流通学感想

1 / 17 流通学感想 关于商品流通学实训总结报告 通过本次实训，旨在我们在掌握了商品流通学基本理论基础上，培养了我们的实际业务操作能力，熟悉商品流通的各个环节，为我们今后从事相关工作奠定技能基础。 这次我们实训的目标企业为人人乐超市，先通过在互联网和图书馆进行资料的搜集和整理，再去去人人乐超市实地调研考察，我们对人人乐超市的商店选址、店堂布置、顾客服务等都进行了实地的考察。还对人人乐超市的历史发展情况以及运营状况作了初步的了解。人人乐连锁商业集团股份有限公司，成立于 1996 年， XX 年入驻重庆，是第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。它实行的是 “大百货 +小超市”布局，百货为主，超市为辅，以超市促进百货，百货带动超市战略，提升公司整体销售额。而且在现在诸多超市激烈的竞争中屹立不倒。 本次实训共五天，每天都有不同的内容和任务。第一天：我们成立了一个三个人的团队，我担任组长，组员分别是 xx 和 xx。并将梦之队确定为我们的组名 ,确定团队口号为：风雨浪尖，我们最先。第二天：我们的主要任务是了解人人乐超市的历史发展状况以及它的运营状况，收集了一些资料，列出一个简单的调查内 容包括：企业自身情况、市场竞争情况、营销环境、卖场选址、仓储、卖场陈列、促销方2 / 17 式七个主要的内容。第三天：我们一大早便来到人人乐超市，进行实地考察。在工作人员的带领下，我们参观了仓库、卖场等地方，了解一些收货验货的流程。我还当了一回人人乐超市的消费者，体验它的营销环境和顾客服务。这次实地考察让我们都受益匪浅，实践性地上去了解一个超市的背景及销售流程。我在我们小组是负责采集素材的，还拍了许多我们 PPT 制作所需要照片。第四天：我们将昨天去实地考察的记录和素材整理了一遍，在小组分工后，我们小组把相关的信息书写成一个 详细的分析报告，并将这个分析报告的精良部分制作成 PPT。 在此次实训中，我发现超市仓储是一门大学问，因为超市的仓储既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压等事情发生。如果没有合理处理好会提高公司损耗率，增加公司运营成本，为公司造成严重损失。其次，我还明白超市里面所有部门都是核心部 门，缺一不可，各个部门之间，通过分工明确，协调工作，为顾客提供一个高质量服务，舒适的购物环境，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是提供舒 适购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如，商品首先要通过收货部验收，接受质量好的商品，根据商品条码等相关信息录入系统，为3 / 17 财务和收银等等提供相关信息。其次，商品被商品部按照相关规定进行上架摆放，经营管控部，对商品进行检查，防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部，根据总店的安排，开展一些促销活动，对顾客人流进行引导。 通过这次实训我学到了很多，学会了变换角度思考问题。学会了不再把自己当成为一个纯粹的消费者，学会了站在一个市场营销人员的方向来看对待某些问题，在自 己逛超市的时候，会想我所学的专业知识，利用我所学的知识分析问题，同时，我也感觉到自己专业知识的缺乏，要成为一个真正的专业人士还差得很远，不论是专业知识还是社会实践经验都还有待提高。这次实训让我们充分的认识到了理论与实践相结合的重要性，就像是一个人一样，只有身体和灵魂结合起来才可称之为一个完整的人。 产业现状 在农民生产和市民消费的中间区域，是一块国民经济的黑暗大陆，可称为农产品流通行业。在社会主义市场经济运行当下，流通决定生产，尤其是鲜活农产品的生产，没有好的农产品流通模式与快速的物 流道路，将导致农产品流通不畅，从而直接影响农业产业化进程、农民利益增长和新农村建设。近年，我国实施的促进农产品增产和完善农产品流通基础设施建设的政策，为提高农业经济效益及农产品流通效率、确保城乡市场供应起到了良好作用，对解决我国农4 / 17 村现存的小农经济买难卖难、提高组织化程度与农产品商品化率等问题都起到了促进作用，现代农产品流通体系的建设在我国国民经济中的地位与作用逐渐受到重视。我国已初步形成了产地市场、销地市场和集散市场统筹发展，综合市场和专业市场互补互进，以大中城市为核心，遍布城乡的多层次、多元化的市场流通格 局。农产品交易市场达 2098 个，成交额达万亿元，全国经由农产品批发市场交易的农产品比重高达 70以上，并且仍在继续升高；在北京、上海、广州、深圳、成都、沈阳等大城市经由批发市场提供的农产品比例在 80以上；不同层次的农产品批发市场在城乡农产品流通、交易和确保城乡市场供应中发挥着任何方式都不可替代的功能与作用。 前景预测 农产品流通上游连接农业生产者，下游连接城市居民百姓，是关系到国民生活和社会稳定的一个重要领域，必须加快发展。近年来，我国农产品批发市场从市场数量、摊位数、营业面积、交 易总额及单位成交额等方面来看，均呈稳步增长的态势。特别是鲜活农产品流通体系建设重点将围绕批发市场改造、产销对接、供应链管理、食品安全、公益性投入及法制建设等几个方面展开。预计 2016 年农产品交易市场成交额将达到万亿元。 面临问题 5 / 17 中国农业目前既不是传统农业也不是现代农业，而是向现代化迈进中的过渡性农业。整个农业生产所具有几方面的特性：小农户经营规模不经济；旧体制障碍；生产成本上升，后劲脆弱；农产品及其质量结构不适应市场要求；农业组织结构落后，不利于市场农业发展，目前的现实是农产品的产 业链依旧是“两头叫，中间笑”的局面，即菜农卖菜难，获取利润低，消费者则不满于菜价过高。 一汕头农产品流通现状 1 农业和农村经济正处在新的发展阶段。 其主要特点是：农业发展越来越受到资源、市场和发展空间三重的制约，结构性矛盾和农民增收困难的问题越来越突出 ;加入 WTO 后，农业发展面临新的机遇和新的挑战。新阶段的中心任务是，坚持科学的发展观，统筹城乡经济社会发展，推进农业和农村经济结构战略性调整，实现农业增长方式转变，建设小康农村。必须坚持把增加农民收入作为中心任务和基本目标， 摆在经济工作的突出位置。切实解决“三农”问题是全面建设小康社会的重中之重。 2 农民的市场流通意识缺乏。 在安徽广大的农村，农民一直以来是重生产、轻流通，他们只关注生产环节，关注种子、化肥、播种和收割，对于流通很少关注，在他们看来，销售不应该是自己来做的工作只要产品生产出来，就有人来采购，而价格也不是自6 / 17 己所能控制的。这样的传统意识直接导致了农民在进行完生产活动后要受制于流通渠道的主导者，最终的结果是，往往到农村收购粮食的主体压低农产品的价格并且提高收购的苛刻条件，这样农民辛苦种植的粮食得不到应有 的回报。所以，如何转变农民意识，让他们能够既重视生产，也重视流通，是改变流通现状的前提。 3 市场主体整体素质不高。 近年来，安徽省农产品市场的繁荣转移了一大批农业劳动力进入流通领域，形成了农民经纪 人、运销专户、中介流通组织、农产品加工企业、城镇职业零售商贩以及季节性、临时性的农民运销队伍组成的市场流通大军。但是，当前除加工企业和中介组织外，对农产品流通主体的组织管理还处于起步阶段，有的地方开始对农民经纪人队伍进行培训、登记，作为农业生产经营主体的广大农民又是一个受传统观念 影响最深、受教育程度最低的社会群体，流通主体总体上素质不高，他们较为普遍地缺乏流通经验和现代商业知识，依赖其现有的存量知识和经验是无法完成农村产业升级和流通现代化历史重任的。安徽省流通管理队伍中有相当一部分市场执法人员未受过高等专业教育，无论是政治素质、专业知识和业务能力都有待加强。 4 农产品流通业态落后。 至 2016 年，安徽省共有各类农产品批发市场 1， 3407 / 17 个，但其中年交易额亿元以上的农产品批发市场只有 124家，仅占市场总量的 %，与农业大省极不相符。流通业现代化程度还较低，农民家庭 自产自销、直接人市交易的居多，零售商品网点多，但连接产销的批发市场少，进货渠道复杂，价格随意性大，虽然近年来对 5 个大型农产品批发市场和 50个省级重点农产品批发市场进行了升级改造，但是大多数还是相当落后。而且，农产品现货交易方式陈旧，以连锁经营、物流配送、电子商务等为基础的现代流通方式仍处于低端发展阶段，拍卖市场和期货市场等新型流通业态建设不足。 5 农产品流通是连接农业生产与消费的桥梁。但由于现阶段我国农产品流通中存在流通基础设施薄弱、市场主体规模小、流通环节多、流通信息服务滞后、农产品流通领域法 律法规不完善等一系列问题，农产品流通体系建设滞后，已经严重影响了农村经济的发展，成为制约农民收入增长的瓶颈。特别是近年来随着市场化、国际化程度的稳步提高，农业和宏观经济的互动性增强，农产品市场与国际市场的联动性增强，鲜活农产品市场波动加剧，部分地区出现买难、卖难交替的情况，价格的暴涨暴跌也时有发生，应尽快推进我国农产品流通体系进一步发展。 二、完善汕头农产品流通体系的对策 构建“六个平台”是搞好农产品流通体系建设的必然要求 8 / 17 托自然资源优势确定主导产业，围绕主导产业建立生产基 地”的思路，实行优势产业集中布局，重点发展蔬菜、蚕桑、果业、烟叶四个主导产业，扶持发展生猪、竹林、药材等特色产业，建设一批专业化、规模化、标准化的优质农产品生产和加工基地，努力实现“一乡一业”、“一村一品”。二要实施“科技兴农战略”。稳定农技推广队伍，改革现行用人机制和分配机制，鼓励科技人员创办示范基地和科技服务机构。大力改良品种，切实抓好蔬菜、脐橙、蚕桑、烟叶和生猪良种推广和种养加工实用技术的普及，提高农产品产量、质量。三是推进农产品品牌建设。加大对农产品品牌培植扶持力度，鼓励社会各界申报四大主导产业农产 品品牌。抓住和用好机遇，打好现有“高山牌”，积极向上申报无公害蔬菜优势产业项目。 设，改善交易条件。积极向国家争取流通现代化国债贴息和农产品批发市场建设 资金，按照综合、蔬菜、果业、烟叶、生猪的分布格局，重点在县城、南迳、中寨、龙源坝、陂头建好一批规模大、档次较高的农产品批发市场。推进主城区“农贸市场超市化改造”，引导现有县乡各级集贸市场特别是南迳、陂头集市实行“退路进市”和“退路进场”，不断完善大型农产品市场分析、包装、加工、储藏、运输等配套设施功能。二是培育和发展新型流通企业，实现 产销对接。对内引进一批9 / 17 规模大、科技含量高、辐射能力强的加工企业，逐步发展农产品连锁经营，实行农产品产供加销一条龙服务。对外采用委托销售、产销直挂、连锁经营的方式，积极开拓国内外农产品市场，特别要瞄准省外沿海发达大中城市大城市和珠三角发达地区，建立和巩固农产品流通贸易关系，促进农产品外销。完善产销对接链条，鼓励农业部门、龙头企业与国内外科研机构、企业建立技术、销售等协作关系，增强全南县优势产业和流通组织的竞争力。三是创新农产品批发市场管理方式。按照现代农产品流通业态的管理要求，及时组织现有市场的改造升级，建立 现代企业制度，并积极引导市场开展网上交易、定单交易和电子统一结算业务，推进农产品市场经营、现代物流和电子商务等现代流通业态对接，实现市场内部交易结算、物业管理、客户管理、财务管理、人才管理现代化。 提高流通效益。一是大力发展农村经济中介组织。 按照政府强力推动和“民办、民营、民受益”相结合的原则，大力发展专业合作社、供销联社、行业协会、农民运销合作组织、农村经纪人队伍等各类型各层次的农村合作经济组织和农业龙头加工企业。同时围绕主导产业，培育建设一批示范性合作性经济组织，并以点带面，逐步推开，形成县、乡、村三级比较完整的合作网络和比较稳定的组织体系。二是积极创新流通形式。充分发挥农村合作经济组织10 / 17 在联结生产与市场、农户与龙头企业之间的桥梁和纽带作用，引导和帮助农村经纪人、各类农村合作经济组织形成以企业为龙头的“企业十经纪人十农户”、“专业市场十经纪人十农户”等合作关系，走产供销、贸工农相结合的路子，减少流通的中间环节，降低流通成本，提高流通效益。三是进一步规范中介组织的管理。按照规范化、组织化、专业化、集约化和尊重农民意愿、利益共享、风险共担的发展要求，指导中介组织抓好行业管理；并引导其开展跨区域联合，不断壮大实力，增强服务功能和带动能力。力争至 2016 年，参加农村合作经济组织的农户占全县农户总数的 50%以上。 制改革。以把供销社办成农村合作经济组织为目标，进一步深化粮食供销系统体制改革，放开市场，放开经营，搞活农产品流通。同时，建立蔬菜、 脐橙、烟叶、蚕桑和生猪五大产业预警机制，解决流通中的“周年波动”现象。二要全面实行农产品质量安全准入制度。根据农产品质量安全控制要求，加快与农产品质量相关的品种、产地环境、生产技术规范、产品质量与安全、包装标识与贮运、检测检疫技术等标准的制定和完善。加强农产品质量检验检测体系建设，逐步形成以县质检机构为龙头，乡镇质检机构为骨干，大宗农产品检测为依据，覆盖农产品产前、产中、产后每个环节的农产品质检体系。三是抓好农产品市场的法规体系建设。各级政府有关部门抓紧制订农产品市场的地方性法规，11 / 17 从法律法规上规范企业化的农 产品市场组织和交易行为。依法打击那些欺行霸市，扰乱市场秩序的人和事，促进流通型龙头企业健康发展，维护经营者和消费者的合法权益。四是开辟和畅通“绿色通道”。制定流通服务优惠政策，为流通服务者颁发“绿卡”，保护流通经营者的合法权益。同时，进一步降低农产品流通市场的管理费、卫生费、交易费和运输过程中的过桥、过路费的征收比重。 建立信息收集、分析、整理与发布制度，重点建立面向沿海发达地区特别是珠三角地区农产品批发市场建立信息互通制度，龙头企业和批发市场要建立自己的信息网站，县内城乡各批发市场之间也要建 立内部信息互通机制，实行价格定期通报制度和重要信息反馈制度，掌握准确的市场信息、农业科技信息和管理信息，指导生产，引导销售。二是抓好信息发布平台建设。采取网络、有线电视等多种形式，有条件的要建立信息大屏幕和电子触摸屏，做到市场信息“一点通”，及时、准确地向农民和交易者提供价格信息、生产信息、库存信息以及气候信息，提供中长期市场预测分析，帮助农民和交易者按照市场需求安排生产和经营，引导农民调整结构、保持市场平稳运行，实现农产品增产增值。 的观念，把培养和造就一批精通农产品生产、加工、运销和市场管理 等技术、技能的复合型人才作为推进农产品流动体系建设的主要内容。一方面，要充分利用“农民知识12 / 17 化”工程和“城镇居民职业化教育”两个阵地，进一步整合教育资源，大力培养本县农业生产、加工和农产品市场开发、营销的乡土人才。另一方面，要积极创造就业条件，通过“引智”的办法，向县外引进一批善于驾驭农产品市场的高级人才，解决当地农产品市场开发、建设和管理人才匮缺状况，促进农产品流动体系建设快速发展。 二，对改革以来新出现的产供销结合农工技贸一体化的联合、合作组织 ,给以积极 的支持。这类组织的形式多种多样 ,其共 同特征是以一个或几个经济实体牵头 ,以建立专业化的商品基地为依托 ,以农民的家庭经营为基础 ,以系列化的服务为纽带 ,形成产供销结合 ,农工技贸一体化的体系。这种体系破除了传统的产供销部门分割的弊端 ,减少了许多经营环节 ,提高了综合经营的效益：这种体系通过提供优质服务 ,把农民的分散生产组合起来 ,进行集约化、规模化经营特别是通过产后的流通服 务 ,把为数众多的小生产、小流通纳入社会化市场 ,成为小生产与大市场之间的中间性组织。 这种组织有多种类型。一种是国营企业牵头的 ,一般规模大、实力比较雄厚。如深圳市宝安县 ,由 县属养鸡公司和华宝牧工商联合公 司等牵头 ,与 /?个农民养鸡场联营 1占全县农民养鸡场的和网络技术，才得以实现生产、销售的有效链接和物流、信息流、资金流的合理而高效率地流动的。 13 / 17 优化采购环节的物流 在流通业中只有实现集团采购、大批量购买，商业企业才能在采购这一环节节省大量成本。国外对于大型零售企业也搞连锁，他们一般都涉及多个业态，比如超市、便利店、折扣店、购物中心等，所以国外的大型百货很容易实现批量购买。而我国的流通企业的业态形式比较单一，有些百货企业不做连锁，不能实现大批量购买。这样 百货企业在竞争中就很不利，他们出路要么搞连锁、要么与其他相同业态或经营商品相同的企业组成采购联盟，实现批量购买，利益均沾。 信息传递将更加受到重视 流通业中的物流信息系统将是其神经中枢，它可以把商业企业的采购、分拣、加工、包装、储存、运输和配送等作业系统有机地联系起来。为此，在流通业的物流再造中应重视建立计算机管理信息系统，包括条码技术、电子订货系统、出入库管理系统、信息反馈系统；销售时点管理系统、增值信息网络、电子数据交换系统和电子自动拣选系统。 流通业的物流再造，目的是为了满足顾 客对购物方便和价格低廉的需要，通过优化流通业的物流运作使物流操作更加规范化、快速化、高效化和科学化，从而提高商业企业的竞争力和经济效益。 如何实现现代流通渠道的五大转变 14 / 17 内容摘要 :现代经济的发展 ,必须由现代流通来带动。通过改革、开放、整合、创新 ,流通大渠道能够充分运用现代技术、管理与服务 ,最大限度地实施集约化经营 ,因此 ,营造流通大渠道 ,带动发展大生产 ,是商业集约化的必由之路。 关键词 :流通 交易方式 服务管理 随着我国社会主义市场经济体制的建立与完善 ,市场机制对资源配置的基础性作用日益增强 ,流通产业在国民经济发展中的先导性作用日益显著。迅速发展的社会大生产 ,要求加快发展大流通、大贸易、大市场 ,充分发挥流通对生产的带动作用。因此 ,本文以“构建流通大渠道的探索”为命题 ,进行研究。 流通大渠道的优越性 在现代化大生产中 ,与之相适应的商品大流通 ,主要是由流通大渠道来实现的 ,亦即由大公司、大批发、大配送、大连锁、大超市、大市场等形成的大渠道推动大流通来实现的。居世界 500 强之首位、拥有 4000 多家连锁店的美国沃尔玛公司 XX 年销售收入达 2500 亿美元。 以沃尔玛为代表的美国现代商业每年在美国实现 2 万亿美元的销售额。现代化大型配送中心在大流通中发挥着前所未有的大物流的作用 ,美国沃尔玛公司建立的 62个配送中心 ,在国内拥有近 3 万个大型集装箱挂车、 5500 辆大型货运15 / 17 卡车、每年总行程亿公里 ,运输总量达亿箱。在我国 ,一批流通渠道正在拓宽壮大。据统计 ,全国 100 家大中型连锁企业年销售额达 982 亿元 ,店铺总数 7685 家 ,占社会商品零售总额 %。 XX 年 ,全国有“亿元市场” 3265 个 ,成交额达亿元。这充分证明 ,现代化大渠道大流通对现代经济发展的巨大作用。 流通大渠道能够充分运用现代技术、管理与服务 ,最大限度地实施集约化经营 ,发挥其大渠道、大流通的优越性 ,突出表现在“一大、二新” : 大采购、大配送 ,形成竞争大优势。大企业、大连锁、大渠道、大规模营销 ,实施统一采购、统一配送 ,必然要大规模采购 ,年采购量几亿、几十亿、上百亿 ,甚至象沃尔玛那样上千亿美元的采购量 ,任何一家生产企业一旦能够被纳入其采购体系 ,都会认为是一大幸事 ,不但提供的商品质量标准不敢有丝毫轻忽 ,供货价格上给予最大限度的优惠 ,而且在提供货源的时约和服务上也不敢有所怠慢。这样 ,“大渠道”就 不但在商品的花色品种和质量上具有优势 ,在价格上也有较大的回旋空间 ,从而形成竞争优势。一些大型超市公司由于大批量采购 ,从供货方享受数量上、价格上的折扣优惠 ,转化成低成本优势 ,因而有了“天天低价”、“为消费者省钱”的实力 ,对消费者具有很大的吸引力。至于大型商品交易市场 ,由于市场规模大、业者多 ,商品种类、规格、花色齐全 ,经营规范 ,市场秩序较好 ,服务功能完善 ,给交易双方带来了16 / 17 极大的便利 ,为他们节约经营成本 ,提高经营效率创造了良好条件 ,从而发挥了磁吸力强、辐射面广的大渠道大流通