白酒可行性报告

1 / 14 白酒可行性报告 年产 5 万吨优级白酒项目 可 行 性 报 告 九江汇泉生物工程有限公司 二 零 一一年 四 月 目 录 第 一 章 项 目 的 背 景 和 发 展 概况 第 二 章 市 场 需 求 预 测 和 建 设 规模 第三章 建 厂 条 件 和 厂址 第四章 工 程 技 术 设 计 方案 第五章 环境保护 第六章 企 业 组 织 与 劳 动 定员 2 / 14 第七章 投 资 估 算 与 资 金 筹措 第一章 项目背景与概况 1 1 项目名称与建设单位 1 1 1 项目名称 年产 5 万吨优级白酒项目 1 1 2 项目拟建单位 九江汇泉生物工程有限公司 1 1 3 项目主管部门 江西省九江县发改委 1 2 项目的提出 1 2 1 项目建设单位的概况 九江汇泉生物工程有限公司于 2016 年 9 月签约九 江县赤湖产业区，占地面积 237 亩，总投资 6 亿元兴建年产 10 万吨优级食用酒精项目 ,目前一期工程年产 10万吨优级酒精生产线已经基本完工，二期工程正在筹建。 为开源增收、壮大企业经济总量、持续改进企业 总体业绩，降低生产运行成本，有利于公司在激烈的市场竞争中保持更有利、更主动的地位，拟定新建一条年产 5 万吨优级白酒生产线与原项目配套，既增加产成品收益降低了酒精的生产成本。 1 2 2 项目提出的背景 3 / 14 根据财政部、国家税务总局关于调整和完善消 费税政策的通知规定：粮食白酒、薯类白酒的比例税率统一调整为 20%。粮食白酒降 5%，薯类白酒提高 5%。接收的调整，将引白酒价格的上涨，为政府增加财政收入，同时也使企业也的盈利空间。 目前，以食用酒精为酒基的液态法白酒取得了长 足的发展，由于其出酒率高、生产效率高、经济效益好等优点，白酒企业不断发展与创新，使液态法白酒的产量在白酒中已占到 55以上。液态法和固液结合生产的白酒将进一步规范生产，以食用酒精为酒基的液态法白酒和以固液结 合生产的白酒，是五、六十年代顺应国家节约粮食、降低成本而诞生的，随着行业的发展，其在数量上的主体地位将得到巩固和进一步发展。 良好的经济效益。酒的税收从汉代开始以来 , 历 来都是国家财政收入的重要来源。 在全国各行各业中 , 酒和烟的税收是最高的 , 而在酒业中 , 白酒的税收率又远远超过其他酒种，为地方财政创造更高的收入。 九江汇泉生物工程有限公司年产 5 万吨优级酒精 生产线已经基本完工，在符合国家环保、节能、科学 的大前提下进行本项目的筹建，项目的建成能 够成功地达到节水、废热回收利用等，且无污染物质排放，不仅提4 / 14 升了酒精的附加值，还拉长了产品链条，不仅有利于壮大公司经济总量，持续改进企业总体业绩，更有利于公司在激烈的市场竞争中保持更有利、更主动的地位。 项目建设的意义 1）社会效益：本项目的建成不仅有效地提高企业的经济效益，还可以带动周边地区居民就业。对九江县的建设直到积极的。因此项目具有较好的社会效益 2）企业的经济意义：该项目实施后可使企业形成原料、初级产品、精加工产品一体化的产业链，使各种资源得到更加合理的利用， 使企业各项生产成本明显降低，项目的建成能够消耗万吨成品食用酒精同时增加酒精的附加值，给企业带来更好的经济效益。 3）对地方工业发展的推动：该项目的建设，对于地方工业的发展起到积极的作用。 - 白酒项目可行性报告 国统调查报告网拥有 10 余年项目可行性报告撰写经验，拥有一批高素质编写团队，卓立打造一流的可行性研究报告服务平台为各界提供专业可行的报告。 5 / 14 项目可行性报告用途 可行性研究报告是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。 由于可行性研究报告属于订制报告，以下报告目录仅供参考，成稿目录可能根据 客户需求和行业分类有所变化。 第一章 白酒项目总论 第一节 白酒项目背景 一、白酒项目名称 二、白酒项目承办单位 - 三、白酒项目主管部门 四、可行性研究工作的编制单 位 五、研究工作概况 第二节 编制依据与原则 一、编制依据 6 / 14 二、编制原则 第三节 研究范围 一、建设内容与规模 二、白酒项目建设地点 三、白酒项目性质 四、建设总投资及资金筹措 五、投资计划与还款计划 六、白酒项目建设进度 七、白酒项目财务和经济评论 八、白酒项目综合评价结论 第四节 主要技术经济指标表 第五节 结论及建议 一、专家意见与结论 二、专家建议 第二章 白酒项目背景和发展概况 第一节 白酒项目提出的背景 - 一、国家或行业发展规划 二、白酒项目发起人和发起缘由 7 / 14 第二节白 酒项目发展概况 一、已进行的调查研究白酒项目及其成果 二、试验试制工作情况 三、厂址初勘和初步测量工作情况 四、白酒项目建议书的编制、提出及审批过程 第三节 投资的必要性 第三章 白酒项目市场分析与预测 第一节 市场调查 第二节 市场预测 第三节 市场推销战略 第四章 产品方案设计与营销战略 第一节 产品方案和建设规模 一、产品方案 二、建设规模 三、产品销售收入预测 第二节 市场推销战略 一、推销方式 二 、推销措施 三、促销价格制度 -8 / 14 - 四、产品销售费用预测 第五章 建设条件与厂址选择 第一节 资源和原材料 一、资源评述 二、原材料及主要辅助材料供应 三、需要作生产试验的原料 第二节 建设地区的选择 一、自然条件 二、基础设施 三、社会经济条件 四、其它应考虑的因素 第三节 厂址选择 一、厂址多方案比较 二、厂址推荐方案 第六章 白酒项目技术、设备与工程方案 第一节 白酒项目组成 第二节 生产技术方案 一、技术来 源途径 二、生产方法 三、技术参数和工艺流程 四、主要工艺设备选择 9 / 14 - 五、主要原材料、燃料、动力消耗指标 六、主要生产车间布置方案 第三节 总平面布置和运输 一、总平面布置原则 二、厂内外运输方案 三、仓储方案 四、占地面积及分析 第四节 土建工程 一、主要建、构筑物的建筑特征与结构设计 二、特殊基础工程的设计 三、建筑材料 四、土建工程造价估算 第五节 其他工程 一、给排水工程 二、动力及公用工程 三、地震设防 四、生活福利设施 第七章 建设用地、征地拆迁及移民安置分析 10 / 14 第一节 白酒项目选址及用地方案 第二节 土地利用合理性分析 第三节 征地拆迁和移民安置规划方案 白酒厂可行性研究报告 第一章 总论 1 1 项目名称及承办单位 1 1 1 项目名称：某某酒厂年产 200 吨白酒项目 1 1 2 项目承办单位 单位名称：某某酒厂 法人代表：张 所有制形式：个体 1 1 3 项目建设地点 :辽阳县寒岭镇梨庇峪村 1 2 研究工作的依据与范围 1 2 1 研究工作依据 某某酒厂年产 200 吨白酒项目可行性研究报告委托书。 1 2 2 研究工作的范围 A、市场需求预测与现有规模论证； B、原材料供应的可行性调查； C、技术方案的研究； D、工程项目对环境影响的研究； E、现有固定资产估算及经济效益分析； 11 / 14 F、厂区中的总体布臵与交通运输。 1 3 可行性研究报告的主要内容及其审批意见 1 3 1 项目计划资金总额为 987 万元，全部由企业自 筹。 1 3 2 项目计划经济效益及社会效益 项目正式经营后年销售收入 987 万元，年创税金及附加万元，年创利总额万元，安排农村富余劳动力及下岗工人就业 30 人。 1 4 推荐方案与研究结论 1 4 1 项目承办单位概况 某某酒厂，拥有专业技术人员占职工总数的 %，酿酒严格按照酿造白酒新工艺，采用黑壳红粱、薏米、谷子、稗子 ,菌种为东北特产松花粉、参茸粉制粬，粬中加入 26 种中草药粉做滋补营养基。贮存方法更为独特，采用木制酒海穴藏，木酒海制作严格，内壁用鹿血、香油、宣纸裱糊。酒 出窖后呈微黄，清澈透明，甘甜爽口，独具酱香白酒风格。产品有散白及瓶装酒多个品种。， 2016 年 7 月通过 ISO9002 质量体系认证。产品销往鞍山、本溪、沈阳等十多个城市及地区。被辽阳市政府授予“优秀企业”称号。 该企业有较大的发展后劲，年产量 200 吨左右，届时，该企业将作为辽阳县的酿酒业优势企业，对地区经济的发展将会有更大的推动作用。选址基地位于辽阳县寒岭镇梨12 / 14 庇峪村，该项目规划占地面积 3000 平。 1 4 2 项目建设可行性 作为有着深厚酒文化底蕴的中国，本厂的白酒酿造从酿造工 艺说是切实可行的，是酿酒技术发展的产物，是酿酒工艺的一项技术突破。与传统工艺相比，工艺简单，节约场地，降低劳动强 度，操作卫生安全，不受季节限制，投资省，见效快。出酒率同比提高 40%以上，降低能耗 70%以上，生产的白酒符合市场要求。 目前，酒类生产和消费两极分化现象日趋明显，一方面以名酒为中心组建的名酒企业集团，依靠独特的历史沉淀酒文化，精湛的酿酒技艺，独树一臶的风格，形成了固有的消费圈，占据了酒类生产消费的半壁江山，带动、影响、引导着酒类消费潮流和时尚，是酒界的支柱脊梁。他们的生产是 在传统固有的生产方式上的继承与发展，是一定要坚持和发扬的，是不可彻底改变的。另一方面，是规模小、分布广、技术力量弱的遍布乡镇的小酒厂，他们地产地销，为广大消费者提供质优价廉的白酒，占有相当的市场分额。增香型生料酿酒技术很适合这些酒厂，它操作简便、 出酒率高、成本低，同时大量的酒糟属糖化高蛋白精饲料，可养猪、牛等畜禽，基本可达到“烤酒只需原料钱，喂猪不花饲料钱”。新工艺、新技术的应用将对这部分酒厂的生存和发展，对促13 / 14 进农村特别是老、少、边、穷的经济发展，对非食用粮食转化，发展庭院经济和畜牧业生产，脱贫致富奔小康 具有一定的现实意义。 某某酒厂积极有效的发挥了自身优势，其意义不仅仅在于提高成套设备的技术水准和新工艺的开发，更在于这种结合是一种体制上的革新，是优势互补的全新模式，是有利于科技进步与发展的最佳结合，对工艺技术和专用设备的研发，进而带动专业产业领域的经济优势，在关键技术和工艺取得核心优势，并使之优 势扩大化。总之，在辽阳县建设年产 500 吨白酒生产能力的企业，在推动辽阳县酿酒行业的发展战略和生产政策同时，也能满足人们经济提高的需要。对地方经济的发展也有促进，其建设利国利民，综合社会效益显 著，意义深远，产品市场前景十分广泛。 1 4 3 产品方案与生产规模 根据我国白酒市场实际情况和投资及经济效益的分析现建一条年设计产量达 200 吨的生产线。 1 4 4 工作原理 粮食不蒸不煮，直接发酵，工艺操作极为简便。直接将粮食加水加曲药发酵烤酒，发酵时间 10 天左右，冬天发酵时间稍长。与传统工艺相比，减轻劳动强度 60%以上，节约能源 70%以上，传统工艺每天生产 200 斤酒，需 2 至 314 / 14