创业大赛_终稿（PPT50页).ppt

团队名称：粉色物语指导教师：于丹,创业园梦服务社会,浪漫满屋DIY甜品阁,人员及组织结构,1、DIYDoityourself2、不仅能满足人们个性化的需求而且能让大多数人都实现自己动手做蛋糕的梦想。让每一份从这里出去的“作品”都能够展现顾客的个性和独一无二的想法。,一、本店介绍,（一）本店理念,本店定位：小型体验店,（二）创业背景,主要针对人群在校大学生、老人、儿童及情侣。,从DIY的角度看，DIY蛋糕店处于市场空窗期。相对于国外而言，中国的DIY蛋糕行业还处于起步阶段。DIY蛋糕店只是在一些大城市得到发展，而在绝大多数的二三线城市DIY蛋糕店基本上还是一个陌生词汇，它将是未来极具发展潜力的新型创意产业。,二、行业分析,（一）市场条件,（二）市场前景,早期目标,中期目标,后期目标,（一）产品介绍,三、产品与服务,本店食品均选自优质食材，在普通食品的基础上突出了时尚、个性的概念，迎合广大学生对新事物的好奇与需求。,（二）DIY服务介绍,本店为顾客提供DIY制作所需的半成品与模具，顾客可根据自己的喜好设计、制作食品。,如果顾客在制作过程中遇到各项问题，本店有专门的蛋糕师和专业人士进行技术指导，提供设计方案。,1、种类多样,（三）产品特征,2、原料新鲜低筋面粉：环丰面粉奶油：金钻奶油其他原材料：麦德龙超市购进,本店原材料由专门库房存储及专业人员看管，定期检查是否过期，蛀虫，潮湿等问题。,3、产品新颖,4、符合市场需求,5、产品新潮前卫,6、实惠、选择性高,（四）产品竞争力,利用高制作出健康，无污染的蛋糕，走出高端，大气，上档次的路线。,未来走出自己的路线，走出我们的中国风，把蛋糕做成夹心的，吸引顾客的眼球。,在成品蛋糕的基础上，外加原料及工具费用，工具费及制作费如下：,（五）产品定价,DIY蛋糕,成品蛋糕,（六）产品品牌,（七）特色服务,DIY食品很适合作为礼物互相赠送，个性又新颖，广阔的市场前景是毋庸置疑的。,四、市场预测,（一）市场概况,（二）需求分析,现代人对礼品馈赠的需求有以下几大特点,经过对游乐园的旅客进行调查，分析得出以下几大特点：,（三）目标市场与目标客户分析,中档消费层次的DIY体验店,五、营销分析,（一）产品策略,提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，展示自己的创作才能。,（二）价格策略,价格必须要使得大众都能接受。,（三）促销策略,日常促销,建立宣传网站，利用微信、团购等形式,开业促销,六、制造计划,（一）新产品投产计划,定期的推出新产品，并在节假日推出新产品试吃服务。,（二）技术深造计划,本店技术顾问将要准备陆续考取西点师证、公共营养师证及甜品师证。,本店已经获取经营许可证、卫生许可证，作为食品专业毕业生已持有食品检验工证、健康证和烘焙证。,（三）质量控制,本店会定期送产品去相关部门进行检验，检查是否符合食品安全标准。,在一年的回本之后的基础上，我们会推出新的产品，逐渐替换老的产品。,七、财务规划,（一）投资规划,（二）财务预算,固定成本预算,变动成本预算,应付职工薪酬,综上得出,一年为12个月，按日均1000元的营业额推算，月均营业额达30000元，扣除一系列折旧费以及月开销额，就可以得出我们的月净利润额为7996元.计算如下：投资回收期：三年，每月回收金额=50000/361388元折旧额（10年120个月）=50000/120416元月净利润额=月营业额-月投资回收期-折旧额-月变动成本=7996元,利润分析,2015年9月至2016年8月每月利润预测,2016年9月2017年8月每月利润预测表,食品安全风险：作为中小型食品加工行业，食品卫生标准显得尤为重要，我国