（企业管理专业论文）BGG公司粮食仓储业务实现供应链物流管理的研究.pdf

a b s t r a c t b g gi sas t a t eo w n e d c o r p o r a t i o n i t sb u s i n e s sc o v e r sp r o d u c t i o na n ds a i e so fg r a i n a n do i ip r o d u c t si n c l u d i n gf l o u r , r i c e ，o i 】& f a t sa n df o o d s ，a n ds t o r a g ea n ds a l e so f g r a h a i n c l u d i n gu n p r o c e s s e df o o dg r a i no fw h e a t ，c o r na n dp a d d y g r a i ns t o r a g eb u s i n e s si si t s m a i nb u s i n e s s ，w h i c hp r o v i d es t o r a g el o g i s t i cs e r v i c eo f g r a i nr e s e r v e s ( 1 i c e n s e db u s i n e s s ) f o rg o v e r n m e n ta n dr a wm a t e r i a ll o g i s t i cs e r v i c ef o rg r a i n c o n s u m i n ge n t e r p r i s e s t h eg r a m s t o r a g eb u s i n e s si n c o m ei s5 7 5 7 0 7 4b i i l i o nr m b i n2 0 0 2 ，w i t h1 1 9 3m i l l i o nr m b p r o f i t i nr e s e n ty e a r s ，t h el i c e n s e db u s i n e s si sr e d u c i n gg r a d u a l l y , a n d , s od o e si t s p r o f i tm a r g i n b o gw i s h e st oi m p l e m e n t s u p p l y c h a i n l o g i s t i cm a n a g e m e n t t oi t sg r a i n s t o r a g eb u s i n e s si n o r d e r t o i m p r o v e c o m p e t i t i o n f o r c ea n d o c c u p a t i o n r a t e i n t h e m a r k e t t h et e x ts u m m a r i z e dt h eb a s i ct h e o r yo fs u p p l yc h a i nl o g i s t i c m a n a g e m e n t a n d c o n s i d e r i n gt h ec u r r e n ts i t u a t i o no fb o gg r i ns t o r a g eb u s i n e s s ，t h em e t h o do fr e a l i z i n g s u p p l yc h a i nl o g i s t i cm a n a g e m e n tf o rg r a i ns t o r a g eb u s i n e s si sp r o v i d e d ，w i t hi m p r o v e d b e n e f i t p r e d i c t e d , a n a l y z e da n de v a l u a t e d n l e t e x tc o n t a i n ss i xs e c t i o n ：s e c t i o no n e d e s c r i b e st h ec u r r e n ts i t u a t i o na n d b a c k g r o u n do f b g g g r a ms t o r a g eb u s i n e s s , s e c t i o nt w o d e s c r i b e st h eb a s i ct h e o r yo fm o d e ms u p p l yc h a i nl o g i s t i cm a n a g e m e n t ，s e c t i o nt h r e e a n a l y z e sc u r r e n ts i t u a t i o no fb g gg r a i ns t o r a g eb u s i n e s sc o m p a r e dw i t hd o m e s t i ca n d f o r e i g na d v a n c e dm e t h o do fs u p p l yc h a i nl o g i s t i cm a n a g e m e n t , s e c t i o nf o u rp r o v i d e s d e t a i l e dm e t h o df o rb g gt oi m p l e m e n ts u p p l yc h a i nl o g i s t i cm a n a g e m e n t , a n di ns e c t i o n f i v e ，t h eb e n e f i t si sp r e d i c t o d , a n a l y z e da n de v a l u a t e di fb g gi m p l e m e n ts u p p l yc h a i n l o g i s t i cm a n a g e m e n t 2 题要 b g g 公司是集粮油制品( 面粉、大米、油脂、食品) 的生产、销售和粮食( 主 要是小麦、玉米、稻谷等原粮) 的储存、销售为一体的国有公司。粮食仓储业务是 其经营业务的主要组成部分，主要是为政府提供储备粮的仓储物流业务( 称之为特 许业务) 和为用粮企业提供的原料供应物流业务。2 0 0 2 年粮食仓储业务收入5 7 0 7 4 力1 元，实现利润1 1 9 3 万元。近几年来，特许业务的业务量在逐步减少，利润率在不 断f 降。b g g 公司希望粮食仓储业务实行供应链物流管理，以提高企业在市场中的 竞争力，进而提高市场占有率。 本文首先综述了供应链物流管理的基本理论，对比国内外的先进供应链物流管 理方法，针对b g g 公司粮食仓储业务的现状，提出其粮食仓储业务实现供应链物流 管理的方法，并对改进后的效益进行了预测、分析、评估。全文主要分为六个部分： 第一部分描述了b g g 公司粮食仓储业务的现状和市场背景：第二部分阐述了现代供 应链物流管理的基本理论；第三部分对比国内外先进的供应链物流管理方法，分析 了b g g 公司粮食仓储业务的现状；第四部分提出b g g 公司粮食仓储业务实现供应 链物流管理的方法。第五部分对b g g 公司粮食仓储业务实现供应链物流管理的效益 进行了评估。第六部分为研究结论。 引言 b g g 公司创建于1 9 9 9 年，是北京市人民政府出资组建的国有独资公司；其主要 业务是粮油制品( 面粉、大米、油脂、食品) 的生产、销售和粮食( 主要是小麦、 稻符、玉米等原粮) 的储存和销售。b g g 公司下属有8 个粮食仓储企业( 粮库) 、1 个厩粉集团、1 个饲料公司、1 个食用油脂公司、1 个粮油销售中一t l , 。 b g g 公司的粮食仓储业务是由计划经济时期为北京城市居民口粮供应业务延续 下来的。随着计划经济向市场经济过渡，粮食供应也实现了市场化，b g g 公司的粮 食仓储业务主要转向为中央政府和地方政府储存政策性储备粮油( 称为特许业务) 。 近几年来，随着国家粮食市场化体制改革的加快，这种特许业务的业务量和利润率 在不断的下降，b g g 公司的粮食仓储业务生存空间在不断的缩小。出于b g g 公司 长期处于主要依赖特许业务这种状态下，其企业组织结构、业务流程都是为特许业 务而设计的，它不重视市场客户的开发和维护，基本都是等客户主动找上门来对 市场的认识不足和不适应表现很突出，市场占有率持续下降。在2 0 0 2 年北京用粮企 业供应物流市场份额在1 0 左右。 北京作为中国人口第二大城市，也是中国最大的粮食消费城市，粮食市场流通 业务有相当大的规模。根据统计，北京市年消费粮食1 2 0 亿斤，全国的粮食生产商、 供应商都极力角逐北京这块大市场，他们在向北京销售粮食的过程中需要大量的粮 食专业化物流服务。同时，中国加入世界贸易组织以后，北京的粮油制造业、饲料 业、养殖业得到空前的发展，随着这些企业的壮大，f 电1 门的粮食供应物流的需求在 急剧增长粮食供应物流市场在飞速发展。 b g g 公司目前提供给用粮企业的粮食专业化供应物流业务不大。企业希望：通 过对现在的企业组织结构、业务流程进行改造，提升经营理念，适应粮食供应物流 市场的需要，提高市场占有率，从而发展自己。 本文的目的就是通过对比国内外的先进供应链物流管理方法，研究对b g g 公司 粮食仓储业务实现供应链物流管理的方法、途径，提高企业信息化程度和市场竞争 能力，使企业在参入市场竞争中得到发展。 第一章现代供应链物流管理的基本理论 i 现代物流理论 1 1 物流的产生、发展、定义 物流活动存在已久，有了商品交换就有了物流活动。物流一词来源于美国，1 9 1 5 年阿奇萧在市场流通中的若干问题一书中提到物流一词，此时的物流是指企 业为了解决生产过剩、需求不足而产生的销售过程的物流。19 2 0 年，美困学者克拉 克使用p h y s i c a ld i s t r i b u t i o n 作为物流概念，这是传统意义上的物流概念。第二次世 界大战后期，美国军事部门引用系统的观点运用运筹学和电子计算机技术成功的规 划了军需品的供应问题，随之提出了物流管理( 1 0 9 i s t i c sm a n a g e m e n t ) 的概念：第二 次世界大战后，美国工商界将b u s i n e s sl o g i s t i c s 作为物流概念，其含义是企业物流， 力求合理有效地组织商品的供应、保管、运输、配送。1 9 8 4 年，为了适应经济全球 化、信息化对物流的现时要求，美国物流管理协会将物流、即l o g i s t i c s 定义为“为 了顾客需求，将原材料、半成品、成品以及相关的信息，从发生地到消费地所进行 的计划、实施和控制行为。”这个概念不仅包括销售预测、生产计划决策、库存管理、 定单处理活动，还包括顾客满意和营销活动中的物流。 2 0 0 1 年中华人民共和国国家标准g b t 1 8 3 5 4 - 2 0 0 1 ：物流术语对物流进行了 定义，物流( l o g i s t i c s ) ：物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要， 将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有 机结合。 1 2 现代物流理念及其特征 现代物流以顾客满意为目标，以运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、 配送、信息处理的有机结合形成的系统效率和功能为前提，通过物流服务资源的优 化配置和有效使用，在实现物品时间价值和空间价值的同时，实现价值和使用价值。 现代物流的本质是现代化的服务。 现代物流具有以下特征： ( 1 ) 物流系统化 物流不是运输、保管等活动的简单叠加，而是通过彼此的内在联系，在共同目 的f 形成的一个系统，构成系统的功能要素之间存在着相互作用的关系。 ( 2 ) 物流总成本最小化 现代物流建立在物流总成本的意识基础之上，利用物流要索之间存在的二律背 反关系，通过物流各个功能活动的相互配合和总体协调达到物流总成本最小化的目 的。 ( 3 ) 物流信息化 现代物流可以理解为物质的物理性流动与信息流通的结合，信息在实现物流系 统化，实现物流一体化方面发挥着重要作用。 ( 4 ) 物流手段现代化 运输手段的大型化、高速化、专业化、装卸搬运机械的自动化、包装的单元化、 自动化以及信息处理和传输的计算机化、电子化、网络化等为开展现代物流提供了 物质保证。 ( 5 ) 物流服务社会化 在现代物流时代，物流业得到充分发展，企业物流需求通过社会化物流服务满 足的比重在不断提高，第三方物流形态成为现代物流的主流，物流产业在目民经济 中发挥着重要作用。 ( 6 ) 物流管理专门化 企业物流活动丌始有专门的部门负责，不再是依附于其他部门，物流管理技术 n 趋成熟。 ( 7 ) 物流电子化 现代信息技术、通讯技术以及网络技术广泛应用于物流信息的处理和传输过程， 物流各个坏节之间，物流部门和其他相关部门之恻，不同企业之间的物流信息交换 传递和处理可以突破空间和时间的限制，保持实物流与信息流的高度统一和对信息 的实时处理。 ( 8 ) 物流快速反应化 在现代物流信息系统、作业系统和物流网络的支持下，物流适应需求的反应速 度加快，物流前置时间缩短。及时配送，快速补充订货以及迅速调整库存结构的能 力在加强。 ( 9 ) 物流网络化 随着生产和流通空间范围的扩大，为了保证产品高效率的分销和材料供应，现 代物流需要有完善、健全的物流网络体系，网络上点与点之问的物流活动保持着系 统性、一致性，这样可以保证整个物流网络有最优的库存总水平及库存分布，将干 线运输与支线术端配送结合起来，形成快速灵活的供应通道。 ( 1 0 ) 物流柔性化 物流柔性化就是要以顾客的物流需求为中心，对顾客的需求作出快速反应，及 时调整物流作业，同时可以有效的控制物流成本。 2 供应链管理理论 2 1 供应链的定义 供应链包含“供”与“需”两方面内容，亦可理解为供需链。物流从供方丌始， 沿着各个环节向需方移动。每个环节都存在“需方”与“供方”的衔接关系，形成 一条首尾相连的供需长链，称为供应链。概括的讲，供应链是围绕核心企业，通过 对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品， 最后由销售网络将产品送到消费者手中的功能网链，这个功能网链结构将供应商、 制造商、分销商、零售商和最终用户连成一个整体。链上除物料的流动之外还有信 息的流动，需求信息同物料流动方向相反，从需方向供方流动；由需求信息引发的 供给信息，同物料一起沿着供应链从供方向需方流动。供应链上的所有环节都应高 效运转，使产品能快捷的传送到最终消费者手中，这就要求整条供应链上的所有环 节必须向着同一个目标运转。 供应链作为种业务流程，在供应商、制造商、分销商、零售商、消费者和企 业之间构造了一个网络，完成由消费者需求到给消费者提供所需商品与服务的整个 过程。实际上，供应链作一个条纽带将企业和供应商紧紧地连结在一起，构成了一 个双赢系统。 2 2 供应链管理的概念 计算机网络的发展进一步推动了制造业的全球化、网络化过程。虚拟制造、动 态联盟等制造模式的出现，更加迫切需要新的管理模式与之相适应。传统企业组织 中的采购( 物资供应) 、加工制造( 生产) 、销售等看似整体，但却是缺乏系统性和 综合性的企业运作模式，已经无法适应新的制造模式发展的需要，而那种“大而全， 小而全”的企业自我封闭的管理体制，更无法适应网络化竞争的社会发展需要。因 此，“供应链”的概念和传统的销售链是不同的，它己跨越了企业界限，从建立合作 制造或战略伙伴关系的新思维出发，从产品生命线的“源”头开始，到产品消费市 场的“汇”，从全局和整体的角度考虑产品的竞争力，使供应链从一种运作性的竞争 工具上升为一种管理性的方法体系，这就是供应链管理提出的实际背景。 供应链管理是一种集成的管理思想和方法，它执行供应链中从供应商到最终用 户的物流的计划和控制等职能。例如，伊文斯( e v e n s ) 认为：“供应链管理是通过前 馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商、制造商、分销商、零售商直到 最终用户连成一个整体的管理模式。”菲利浦( p h i l t i p ) 则认为供应链管理不是供应 商管理的别称，而是一种新的管理策略，它把不同企业集成起来以增加熬个供应链 的效率，注重企业之间的合作。最早人们把供应链管理的重点放在管理库存上，作 为平衡有限的生产能力和适应用户需求变化的缓冲手段，它通过各种协调手段，寻 求把产品迅速、可靠地送到用户手中所需要的费用与生产、库存管理费用之间的平 衡点，从而确定最佳的库存投资额。因此其主要的工作任务是管理库存和运输。现 在的供应链管理则把供应链上的各个企业作为一个不可分割的整体，使供应链上各 企业分担的采购、生产、分销和销售的职能成为一个协调发展的有机体。 2 3 供应链管理涉及的内容 供应链管理主要涉及到四个主要领域( 如图l 所示) ：供应( s u p p l y ) 、生产计划 f s c h e d u l ep l a n ) 、物流( l o g i s t i c s ) 、需求( d e m a n d ) 。 图1 2 供应链管理所涉及的领域 由图可见，供应链管理是以同步化、集成化生产计划为指导，以各种技术为支持， 尤其以i n t e m e t a n t r a n e t 为依托，围绕供应、生产作业、物流( 主要指制造过程) 、满 足需求来实旋的。供应链管理主要包括计划、合作、控制从供应商到最终用户的物 9 料( 零部件和成品等) 和信息。供应链管理的目标在于提高用户服务水平和降低总 的交易成本，并且寻求两个目标之间的平衡( 这两个目标往往有冲突) 。在以上四个 领域的基础上，我们可以将供应链管理细分为职能领域和辅助领域。职能领域主要 包括产品：程、产品技术保证、采购、生产控制、库存控制、仓库管理、分销管理。 而辅助领域主要包括客户服务、制造、设计工程、会计核算、人力资源、市场营销。 由此可见，供应链管理关心的并不仅仅是物料实体在供应链中的流动，除了企 业内部与企业之间的运输问题和实物分销以外，供应链管理还包括以下主要内容： ( 1 1 战略性供应商和用户合作伙伴关系管理； ( 2 ) 供应链产品需求预测和计划； ( 3 ) 供应链的设计( 全球节点企业、资源、设备等的评价、选择和定位) ： ( 4 ) 企业内部与企业之间物料供应与需求管理； ( 5 ) 基于供应链管理的产品设计与制造管理、生产集成化计划、跟踪和控制； ( 6 ) 基于供应链的用户服务和物流( 运输、库存、包装等) 管理； ( 7 ) 企业问资会流管理( 汇率、成本等问题) f 8 ) 基于i n t e m e t i n 缸a n e t 的供应链交互信息管理等。 供应链管理注重总的物流成本( 从原材料到最终产成品的费用) 与用户服务水 平之间的关系，为此要把供应链各个职能部门有机结合在一起，从而最大限度地发 挥出供应链整体的力量，达到供应链企业群体获益的目的。 2 4 供应链管理与传统管理模式的区别 供应链管理与传统的物料管理和控制有着明显的区别，主要体现在以下几个方 面： ( 1 ) 供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体，供应链管理涵盖整个物流的、 从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等职能领域过程( 如图2 所示) 。 图2 ，供应链管理范围 ( 2 ) 供应链管理强调和依赖战略管理。“供应”是整个供应链中节点企业之l 日j 事实上共 享的一个概念( 任两节点之间都是供应与需求关系) ，同时它又是一个有重要战略意 义的概念，因为它影响或者可以任为它决定了整个供应链的成本和市场占有份额。 ( 3 ) 供应链管理最关键的是需要采用集成的思想和方法，而不仅仅是节点企业、技术 方法等资源简单的连接。 ( 4 ) 供应链管理具有更高的目标，通过管理库存和合作关系去达到高水平的服务，而 不是仅仅完成一定的市场。 2 5 传统仓储企业的职能型组织迈向反应型组织需要实现的转变 ( 1 ) 从职能管理向过程管理的转变 传统仓储企业的以职能为基本模块的垂直型组织结构所关注的是现有资源的使 用及投入而不是创造产出，将供应链中的采购、生产、营销、配送等活动分割：) 1 ：来， 独立运作，而这些职能都具有各自独立的任务，经常冲突。相反，扁甲的组织结构 要求加大横向的协调。横向协调的媒介就是把客户和企业以及企业供应商联系在一 起的物流和信息流。所以，在扁平的组织结构中强调的是对跨职能、跨边界的商业 活动过程的管理。供应链管理就是达成一致和协调的跨职能与界限的机制。不仅在 企业内部，在仓业外部，管理供应链上游、下游的各个合作伙伴的业务活动，都需 要从职能管理向过程管理过渡。 ( 2 ) 从利润管理向绩效管理的转变 任何商业组织都要追求利润。但越来越多的企业认识到应当用多的时问来检查 获取利润的手段。供应链管理认为绩效产生利润。关键过程的绩效是企业赢利的推 动器。所以，在实施过程管理时理解什么是关键的绩效评价标准，进而理解什么行 为应当被衡量是非常重要的。 许多新的绩效指标都是非财务性的，主要涉及： 顾客满意度如顾客忠诚度，品牌偏好，经销商满意度，服务业绩等。 灵活性包括准备时问，零部件和原材料的通用性，简易性等。 员工忠诚度包括员工流动性，建议提交及实施，内部服务氛围和文化， 培训和发展计划等。 当然，关键指标因组织而异，但关注左右利润的原则具有普遍适用性。 ( 3 ) 从产品管理向顾客管理的转变 在买方市场，顾客主导企业的生产、销售活动，而不是产品，因此，顾客是核 心，也是主要的市场驱动力，顾客的需求，购买行为、潜在消费偏好，意见等都足 企业谋求竞争优势必须争夺的重要资源。而顾客是供应链上重要的一环。在买方市 场上，供应链的中心是由生产者向消费者倾斜的，顾客管理就成为供应链管理的重 要内容。 这种转变要求企业把关注的重点放在“顾客价值”上而不仅是放在“品牌价值” 上，并通过会计体系的支持，更好的识别顾客服务成本和相应的利润率。f 如2 0 的产品将产生8 0 的利润，2 0 的顾客将产生8 0 的利润一样。有资料表明4 ，对不 同的顾客提供同样的服务，成本要相差3 0 。问题是传统的会计制度不能对“服务 成本”进行精确的测定。现在，已有“a b c 作业成本分析法5 等方法使我们能够纵 别服务成本的方方面面，进而在必要的情况下逐一对客户的服务组合进行修改，发 现赢利性高的关键业务并向关键顾客提供个性化服务。 “) 从交易管理向关系管理的转变 传统的供应链成员之间的关系是交易关系，所考虑的主要是眼前的既得利益与 输赢。现代管理理论认为，可以找到一种途径，能同时增加供应链各方的利益，这 种途径就是要协调供应链成员之间的关系，以协调的供应链关系为基础进行交易， 以使供应链整体的交易成本最小化、收益最大化。 从供应商的角度来看，与客户建立互惠互利和长期合作的伙伴关系实际上对竞 争者形成了进入障碍。而独特的跨边界的供应链管理是确立伙伴关系的敲门砖。当 然，建立稳定的战略合作关系需要市场和时阳j 这两方面的考验。 f 5 ) 从库存管理向信息管理的转变 企业对待库存的心理一直都十分矛盾，一方面库存是财富，必须拥有；另一方 砥库存又是成本和累赘，必须尽可能摆脱。企业因为库存积压苦恼过，因为商品短 缺着急过。在供应链成员之问，会儿排斥库存，一会儿囤积库存，造成巨大浪费。 存货源f 不确定性。如果能够降低不确定性，那么就能减少存货。传统的方法就是 做需求预测。但预测结果所包含的误差会直接影响存货决策。如果准确的顾客需求 信息能直接与物流系统连接，就不需要做什么预测。我们是否可以从另外的角度去 考虑问题：用信息代替库存，也就是以“虚拟库存”取代实物库存，只有到供应链 的最后一个环节j 交付实物库存，来大大降低企业库存维持的j x l 险。用及时、准确 的信息代替实物库存成为供应链管理的一项关键。 戴尔公司认为，其目标就是以信息取代库存。戴尔公司一件重要的r 常工作 是每天与l 万多名客户进行对话，这就相当于提供了1 万次平衡供需的机会。即使 每一部件将会出现短缺现象，会与销售部门联系再根据需求调整手头所拥有的物 料。不可能出现某种产品的库存量相当于几个月出货量的情形，如果看到某种特定 产品的需求持续两天或三天疲软，就会对此类产品保持高度警觉。对于任何一种从 生产角度而言即将“寿终正寝”的产品，会确定某个限额譬如t 睨再继续生产5 力台浚种型号的电脑，随后，一定到此为止，不会在这第5 万台以外哪怕再多生产 一台。如果能够更快地向供应商提供更多的信息，制造产品的速度就越快，从供应 商那里获得物料的速度也就越快，缓解其他一些公司目前所面临问题的速度相应也 更快。而且，戴尔的库存量相当于大约5 天的出货量，而竞争对手的库存量则相当 于3 0 天、4 5 天、甚至9 0 天的出货量。库存在制造业是非常关键的决胜因素因为 目i ； 物料成本每周下降约l ，如果某个竞争对手的库存量相当于四周的出货量， 而自己只有一个星期的出货量，那么相对于对手就拥有3 的物料成本优势，反映到 产品底价上，这就意味着拥有2 或3 的价格优势6 。 2 6 供应链管理的方法论基础 供应链是一个组织网络，在这个网络上的所有组织通过上下游之问的联结，以 小同的、相互依赖的流程和活动共同为最终用户创造以产品或服务形式表现出来的 价值。供应链管理不同于纵向一体化6 ，也不同于传统的物料和生产控制，主要表现 在如下四个方面： ( 1 ) 腆应链管理将供应链看作是单一体而不是将它根据责任分为不同的诸如生产销售 之类的功能领域； ( 2 ) 供应链管理要求并且摄终依赖战略性的决策供应是链内各企业、功能的共同 目标，由于它对总成本和市场份额的影响因而具有战略重要性： ( 3 ) 供应链管理赋予库存以与传统不同的角色，将之看作是最后的而非首位实现平衡 的手段； f 4 ) 供应链管理需要有新的系统方法：一体化，不仅仅是层面上的，这是实现供应链 管理的关键。 2 7 供应链的类型 供应链主要有企业内部供应链、产业供应链或动态联盟供应链和全球网络供应 链二种类型。 ( 1 ) 企业内部供应链 供应链管理最初起源于e r p 8 ，是基于企业内部范围的管理。它将企业内部经营 所涉及到的所有业务单元，如订单、采购、库存、计划、生产、质量、运输、市场、 销售、服务，以及相应的财务活动、人事管理等均纳入一条供应链内进行统筹管理。 当时企业重视的是物流和企业内部资源的管理，即如何更快更好地生产出产品并将 其推向市场，这是一种“推式”的供应链管理，管理的出发点是从原材料推到产成 品、市场、一直推至客户端；随着市场竞争的加剧，生产出的产品必须要转化成利 润，企业才能得以生存和发展，为了赢得客户、赢得市场，企业管理进入了以客户 及客户满意为中心的管理，因而企业的供应链运营规则随即由“推式”转变为以客 户需求为源动力的“拉式”供应链管理。这种供应链管理将企业各个业务环节的信 息化孤岛连接在起，使得各种业务和信息能够实现集成和共享。 在每个企业内，不同的部门在物流中参与了增值活动。如采购部门是资源的来源 部门，制造部门直接增加产品价值，管理客户订单和送货的是配送部门。一般产品 的设计和个性化产品的设计是由工程设计部门完成的，它们也参与了增值活动。这 些部门被视为供应链业务流程中的内部客户和供应商，因而，构成了企业内部供应 链( 如图3 所示) 。 图3 企业内部供应链 企业内部供应链管理，主要是控制和协调物流中部门之间的业务流程和活动。 为了高效率的完成这些增值活动，必须有强大的企业管理系统支持。 ( 2 ) 产业供应链或动态联盟供应链 随着全球经济一体化的产生和发展，人们发现在全球化大市场竞争环境下任何 企业都不可能在所有业务上都成为最杰出者，必须联合行业中其它上下游企业，建 立一条经济利益相联、业务关系紧密的行业供应链实现优势互补，充分利用一切可 以利用的资源来适应社会化大生产的竞争环境，共同增强市场竞争实力。因此，企 业内部供应链管理延伸和发展为面向全行业的产业链管理，管理的资源从企业的内 部扩展到了外部。 在产业供应链的管理过程中，首先，在整个行业中建立一个环坏回相扣的供应 链，使多个企业能在统一管理下实现协作经营和协调运作。将这些企业的分散计划 纳入整个供应链的计划中，实现资源和信息共享，从而大大增强供应链在市场环境 中的整体优势，同时也使每个企业均可实现以最小的个别成本和转换成本来获得成 本优势。例如，在供应链统一的计划下，上下游企业可最大限度的减少库存，使所 有上游企业的产品能够准确、及时地到达下游企业，这样既加快了供应链上的物流 速度，又减少了各企业的库存量和资金占用，还可及时获得最终消费市场的需求信 息使整个供应链能紧跟市场的变化。在2 l 世纪，市场竞争将会演变成为这种供应链 之问的竞争。 其次，在市场、加工，组装、制造环节与流通环节之间，建立一个与业务相关的 动态企业联盟或虚拟公司”。它是指为完成向市场提供商品或服务等任务而由多个企 业相互联合所形成的一种组织形式，通过信息技术将这些企业连成个网络，以更 有效地向市场提供商品和服务来完成单个企业不能承担的市场功能。这不仅使每 个企业保持了自己的个体优势，也扩大了其资源利用的范围，使每个企业可以享用 联盟中的其它资源。例如配送环节是连接生产制造与流通领域的桥梁，起到重要的 纽带作用，以它为核心可使供需连接更为紧密。 ( 3 ) 全球网络供应链 在全球网络供应链中，企业的形态和边界将产生根本性的变化，整个供应链的 协同运作将取代传统的电子订单，供应商与客户之问信息交流层次的沟通与协调将 是一种交互式、透明的协同工作。一些新型的、有益于供应链运作的代理服务商将 替代传统的经销商，并成为新兴业务，如交易代理、信息检索服务等，将会有更多 的商业机会等待着人们去发现。这种全球网络供应链，将广泛和彻底地影响并改变 所有企业的经营运作方式。 2 8 供应链的设计策略 设计和运行一个有效的供应链，对于每个生产制造企业都是至关重要的。因 为它可以获得提高用户服务水平、达到成本和服务之间的有效平衡、提高企业竞争 力、提高柔性、渗入新的市场、通过降低库存量来提高工作效率等利益。 费舍尔( m a r s h a l ll f i s h e r ) 认为供应链的设计要以产品为中心。供应链的设 计首先要明白用户对企业产品的需求是什么? 产品寿命周期、需求预测、产品多样 性、提前期和服务的市场标准等都是影响供应链设计的重要思想。必须设计出与产 品特性相一致的供应链，因而，也就产生了基于产品的供应链设计策略。 2 8 1 产品类型 不同的产品类型对设计供应链有不同的要求，高边际利润、不稳定需求的革新 性产品( i n n o v a t i v ep r o d u c t s ) 的供应链设计策略就不同于低边际利润、有稳定需求的 功能性产品( f u n c t i o n a lp r o d u c t s ) 。 功能性产品一般用于满足用户的基本需求，变化很小，具有稳定的、可预测的 需求和较长的寿命周期，但它们的边际利润较低，许多企业在式样或技术上进行革 新来激发消费者的购买欲望，从而获得高边际利润，这种革新性产品的需求般不 可预测，寿命周期也较短。正因为这两种产品的不同，才需要有不同类型的供应链 来满足不同的管理需要。 2 8 2 供应链类型 为什么不同的产品类型需要不同的供应链? 主要是因为供应链起作用的方式不 同：物理功能和市场中介功能。因而，按照功能可以将供应链划分为两种类型：有 效性供应链( e f f i c i e n t s u p p l y c h a i n ) 和反应性供应链( r e s p o n s i v e s u p p l y c h a i n ) 。有 效性供应链主要体现供应链的物理功能，即以最低的成本将原材料转化成零部件、 半成品、产品，以及在供应链中的运输等：反应性供应链主要体现供应链的市场中 介功能，即将产品分配到满足用户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等。 两种类型的供应链对应着两种运作方式：推动式和拉东式供应链。推动式供应 链的运作方式以制造商为中心，产品生产出来后从分销商逐级推向用户。分销商和 零售商处于被动接受的地位，各个企业之间的集成度较低，通常采驳提高安全库存 量的方法应付需求变动，因此，整个供应链上的库存量较高，对需求变动的响应能 力较差。拉动式供应链的驱动力产生于最终用户的需求实现定制化服务。采取这种 运作方式的供应链系统库存量较低。拉动式供应链整体绩效表现出色。而推动式供 应链方式相对较为容易实施。更重要的是，供应链上滚动着多种产品不同的产品 类型需要不同的供应链类型。因此，可以将推动式和牵引式供应链有效地集成在 起。 集成的供应链运作模式可以针对不同的产品类型，承担有效性供应链和反应性 供应链的功能，提高供应链应用的范围和柔性。 2 9 实施供应链管理的原则和步骤 在新世纪，所有的企业都将面临更严峻的挑战它们必须在提高服务水平的 同时降低成本，必须在提高市场反应速度的同时给客户以更多的选择，必须在降低 采购成本的同时给供应商更大的利益。总之，客户拥有了越来越大的权力，供应商 与企业之间联结得越来越紧密。并且，企业与企业之间的竞争。也将被供应链与供 应链之间的竞争所取代。 2 9 1 供应链管理的基本内容 供应链从客户开始，到客户结束。对客户实际需求的绝对重视是供应链发展的 原则和目标。根据l al o n d e 教授的分析，1 9 6 0 年至1 9 7 5 年是典型的“推式”时代， 从原材料推到成品，直至客户一端。从1 9 7 5 年到1 9 9 0 年企业开始集成自身内部的 资源，企业的运营规则也从推式转变为以客户需求为源动力的“拉式”。进入9 0 年 代，工业化的普及使生产率和产品质量不再成为竞争的绝对优势；供应链管理逐渐 受到重视，它跨越了企业的围墙，建立的是一种跨企业的的协作，以追求和分享市 场机遇。因此供应链管理覆盖了从供应商到客户的全部过程，包括外购、制造分销、 库存管理、运输、仓储、客户服务等。随着涉及的资源和环节的增加，对供应链的 管理就变得十分复杂信息技术是监控所有环节的重要条件之一。 供应链联盟提出的供应链参考模型为供应链管理提供了基础。在供应链管理方 面处于领先地位的i 2 公司则定义了供应链计划中的5 项基本活动：采购、制造、运 输、存储和销售。需要解答与采购有关的问题_ 瞳i 亥何时从何供应商购买何规格 和质量的原材料? 谁应该成为策略供应商? 应该与多少个供应商建立特殊的合作关 系? 2 9 2 实施供应链管理的原则和步骤 根据m e r c e r 管理顾问公司的报告，有近一半接受调查的公司经理将供应链管理 作为公司的1 0 项大事之首。调查还发现，供应链管理能够提高投资回报率、缩短 订单履行时间、降低成本。a n d e r s e n 咨询公司提出了供应链管理的七项原则。 ( 1 ) 根据客户所需的服务特性来划分客户群 传统意义上的市场细分基于企业自己的状况，如行业、产品、分销渠道等，然 后对同一地区的客户提供相同水平的服务；供应链管理则强调根据客户的状况和需 求，决定服务水平和服务方式。 ( 2 ) 根据客户需求和企业可获利情况，设计企业的物流网络 一家造纸公司发现两个客户群存在截然不同的服务需求：大型印刷企业允许较长 的提前期，而小型的地方印刷企业则要求在2 4 小时内供货，于是它建立了3 个大型 分销中心和4 6 个紧缺物品快速反应中心。 ( 3 ) 倾听市场的需求信息 销售计划和营运计划必须来源于对整个供应链的监测，以便及时发出需求变化大 早期警报，并据此安排和调整计划。 ( 4 ) 时问延迟 由于市场需求的剧烈波动，而且距离客户接受最终产品和服务的时| 、日j 越早，需求 量预测就越不准确，因此，企业不得不维持较大的中间库存。例如一家洗涤用品企 业在实施大批量定制化生产的时候，先在企业内将产品加工结束，然后在零售店，j 完成产品的最终包装。 ( 5 ) 与供应商建立双赢的合作策略 迫使供应商相互压价，固然能使企业在价格上收益；但与供应商相互协作则可 以降低整个供应链大成本，企业将会获得更大的收益，而且这种收益将是长期的。 ( 6 ) 在整个供应链领域建立信息系统 信息系统首先应该处理同常事物和电子商务，然后支持多层次的决策信息，如需 求计划和资源规划，最后应该根据大部分来自企业之外的信息进行自瞻性的策略分 析。 ( 7 ) 建立整个供应链的绩效考核准则 供应链的绩效考核准则应该建立在整个供应链上，而不仅仅是局部的个别企业的 孤立标准，供应链的最终验收标准是客户的满意度。 供应链管理是当前国际企业管理的重要方向，也是国内企业富有潜力的应用领 域。通过业务流程重组和优化提高供应链的效率，降低生产经营成本，提高企业的 核心竞争力将成为国内企业步入国际化市场的必由之路。 2 1 0 供应链管理在我国的发展 在计划经济和短缺经济条件下，企业拼命争技改、抢项目、扩建厂房、更新设备， 导致制造能力大量过剩，而销售和供应能力则很弱，逐步演变成了典型的“腰鼓型” 呆滞型企业。目前，许多管理咨询和软件公司将注意力集中在“腰鼓型”企业的制 造问题上。这虽然是e r p 最擅长的内容，但也是我国企业包袱最沉重、问题最多的 部分，因此，造成了国内e r p 应用的许多失败案例。针对我国企业发展的现状，与 其延缓制造环节衰落，不如扶持供应链的增长。供应链管理是我国大部分企业最薄 弱的环节，也是管理咨询新的增长点，市场的无情竞争将使越来越多的企业家认识 到这一点。如果供应链问题解决得好，甚至可以改善一个行业竞争能力。 在市场经济下，企业为了应付持续变化的竞争条件必须具备敏捷性，实现敏捷性 的重要前提是加强销售环节和供应环节的管理，以便与客户和供应商建立紧密的动 态联系，至于制造能力的改善则应该尽量协调和利用社会资源，这时的企业应该是 “哑铃型”。 3 电子商务理论 3 1 电子商务的定义 电子商务( e l e c t r o n i cc o m m e r c e ，e c ) 是指通过网络以电子数据流通的方式在全 世界范围内进行并完成的各种商务活动、交易活动、金融活动和相关的综合服务活 动。电子商务的应用有利于满足企业、供应商和消费者提高产品质量和服务质量、 加速服务速度、降低费用等方面的需求，帮助企业和个人通过网络查询和检索信息 束支持决策。 微软公司认为，成功的电子商务解决方案应该包括以下6 项基本的服务内容。 ( 1 ) 客户服务 向商务系统的客户提供产品和服务介绍、沟通途径和会员资格确认等服务。 ( 2 ) ，申请服务 基于商务和数据规则处理客户提供的各类信息。同时可作为存储服务和数掘服 务的一个结合点，提供w e b 服务，并保证客户信息的安全性。 ( 3 ) 存储服务 进行客户管理、订单处理、信息交流、促销和广告发布，根据商务规则处理数 据，并从事其它相关的商务服务。 ( 4 ) 数据服务 提供数据存储服务，简化程序途径以及为遗留数据提供连通通道。 f 5 ) 操作系统服务 包括目录管理，安全性管理和通信服务。 ( 6 1 开发者服务 提供开发组件、开芨企业数据库等必需的工具，以及提供开发周期内的技术支 持。 发展电子商务，关键是业务而不是技术。推行电子商务是为了能够获得解决企 业业务面临问题的整体方案，而不仅仅是技术上的更新。 3 2 电子商务的耳标 企业面对激烈的竞争，出于成本方面的考虑，纷纷改进原有的电子商务系统， 来支持日益普遍的网络经济。电子商务可适用于制造业和零售业，银行业和会融业， 运输业和建筑业，出版业和娱乐业等任何行业。在众多的领域中，电子商务的目标 可以概括如下。 ( 1 ) ，加强企业与供应商之间的联系。 ( 2 ) 加快资会周转速度，降低企业的综合成本。 ( 3 ) 减少产品流通时间。 ( 4 ) 伪快对消费者需求的响应速度。 ( 5 ) 提高服务质量，实现信息系统的体化。 ( 建立企业站点，树立企业形象，提高企业知名度，增强市场竞争力。 3 3 电子商务带来的改革 2 1 世纪是一个以网络为核心的信息时代，数字化、网络化与信息化是全球所公 认的新世纪的时代特征。目前，经济全球化已经成为一种不可阻挡的潮流，信息技 术革命与信息化建设正在使资本经济转化为信息经济、知识经济和数字经济，并伴 随着电子商务的推广应用迅速改变了传统的经贸交易方式和整个经济的面貌，它加 快了世界经济结构的调整与重组，推动着社会经济从工业化向信息时代过渡。 电子商务的出现给世界经济注入了新的活力，给企业创造了新的商机。企业可 以进一步拓展市场、提高效率、保持客户和共享知识。电子商务带来的变革主要表 现在对市场营销的影响、对企业内部管理的影响、对消费者的影响、对余融机构的 影响和对政府机构的影响等诸多方面( 如图4 所示) 。 采用新的业蔷梗式 追求知讽资本酌效益 加块交昂藩息的诗谨 图4 “电子商务的影响 电子商务构造的虚拟市场空间，不仅成为网络交易的平台，而且已经成为市场 营销和经营的集成环境。电子商务将从根本上改变商务活动的模式。电子商务对企 业的营销策略产生了很大的影响。电子商务可以对经营过程带来的影响进行跟踪和 服务。 对企业来讲，电子商务是种业务转型，或者说是一场重大的革命。l i p 公司认 为，变换企业业务运作模式、改变企业竞争策略、提升企业间业务合作伙伴关系， 是企业在电子世界中获得成功的关键。真正的电子商务能使企业从事在物理环境中 所不能从事的业务。电子商务对企业业务流程的影响体现在随信息技术的发展，企 业内部的管理机制的不断变化之中。电子商务作为信息处理技术的一个飞跃，其影 响不会仅仅停留在交易手段和贸易方式上，而且由于这些因素的改变，尤其是供应 链的缩短、市场核心的转移，以及各方面管理成本的大幅度降低，必然导致企业内 部过程的变迁，因而使得电子商务成为企业业务流程重组的一种根本的推动力。这 对企业来说是一个改革自身、重新适应新环境、迅速投入新环境的最佳契机。 4 业务流程重组理论 4 1 业务流程重组的概念 业务流程重组提供了一个新的手段和方法，能够有效地优化企业内部、企业之 间以及整个电子商务运作的业