春节黄鳝市场价格预测.doc

2010年春节黄鳝市场价格预测(2010-01-17 16:35:10) 标签： 投资小生黄鳝农村荆州股票分类：金融投资一、黄鳝基本介绍黄鳝不仅味美，而且具有滋补和保健作用。其可食部分达到90，体内富含DHA和人体必需的氨基酸和微量元素，蛋白质含量更是居众多水产品之首，加上其价格适中，普通老百姓能够接受，所以黄鳝具有广阔的消费群体。二、价格因素分析（一）供给1野生鳝：我国黄鳝野生资源原本极为丰富，但近年来受农药污染以及笼捕、电捕和药捕等影响，野生资源量锐减。其资源在国内除四川、重庆、湖南、湖北、安徽等地区还有一定数量分布外，其他地区已被大量破坏了，预计2-3年后将逐步消亡。2.人工养殖鳝：我国黄鳝的人工养殖主要集中在苏浙沪皖以及河南、四川和两湖等省市，其中江苏省以及浙江湖州、湖北荆州等地有规模化养殖。目前人工养殖黄鳝虽然有了很大的发展，但据有关部门的统计，人工养殖户的数量和黄鳝的产量是市场供给的定量指标，根据这些指标的预测：人工养殖的黄鳝在市场上所占的比例不到1%。（二）需求目前各地市场上的黄鳝大多是天然捕捞获取的，由于黄鳝的自然栖息习性决定了天然捕捞的黄鳝只能在410月集中上市，远不能满足市场需求，黄鳝的人工养殖市场前景广阔。据2007年前后数据显示：我国野生黄鳝年产量在4050吨，人工养殖量也只有10多吨，而国内市场黄鳝年需求量在100多万吨；韩国和日本等喜食黄鳝的国家年需求量也在20万吨以上，黄鳝的产需缺口很大。另外，黄鳝加工产品出口前景也较为看好，我国烤鳝串、香鳝片等熟食商品出口量也在逐年递增。也就是说：市场需求相对稳定，呈现逐步上升的趋势。（三）其它1当地的历年价格情况。2008-2009年的历史价格大致如下：规格在100克（2两）以上的黄鳝批发价为每公斤6070元，50克（1两）以上的4050元，50克以下的2030元。2010年的市场价格将以历年价格为参照点，这一点尤为重要。22010年的春节天气状况。2010年初寒冷的天气，这将在一定程度上导致黄鳝发病率高，进而影响产量下降，进一步加剧市场的供需矛盾。2010年春节前后的黄鳝价格，受天气因素影响，会有所上扬。3反季节囤货状况。反季节销售能带来较大的差价，囤货待价而沽只是为了卖一个好价钱而已，谈不上垄断，操纵市场价格这一说，这是农户人工养殖黄鳝的原始动机。由于春节前后的市场需求一下子被激活，市场供给本来就不足，所以根本不用担心这种囤货现象将导致短时间内黄鳝价格的严重下滑。当然，本地收购商的恶意压价是有这个可能的。换言之：善意囤货并不能打压市场价格的上扬。4农户惜售等价与年前变现的矛盾心理。这种矛盾心理是可以理解的，主要是由于对未来价格的把握不定造成的，还有一些次要因素如过年需要收回成本，手持现金、心里不踏实等。一方面农户需要卖一个好价钱，但是又不知道好价钱在那里。其实没有真正的准确价格，只有事后才知道价格是多少。唯一能做的，就是出于自身的经济状况，对市场的大致理解，在可以接受的价格内卖掉，分批卖更好一点，当然啦，这也有不好的一面，增加了人工成本和机会成本，打个比方吧，谁也不愿意在大过年大冷天的时候多次下水劳动吧！这种矛盾心理将导致价格处于逐步的上涨或下跌状态，而不是随机变化或跳空状态。（四）小结有经验数据表明：在冬季，沿海城市沪、宁、杭一带日供需缺口达100吨以上。需求的平稳增长和资源的急剧减少使黄鳝的市场供应日趋紧张，这种相当一段时期内的供需严重不平衡，将导致黄鳝价格在大方向上是整体上涨的，在小方向上是局部调整的。三、价格导向分析一般来说：黄鳝的价格在夏秋季（上市旺季）的时候，价格是最便宜的；在春节前后（上市淡季）的时候，价格是最昂贵的。理由是什么？因为夏秋季这个时候野生黄鳝相对很多，人工成本（捕捞）很低，所以市场价格相对低很多。再加上，养殖户更愿意在这个低价时间段内收购野生黄鳝，以便将来育种或扩大产量，最终达到春节前后善意“囤货”反季节大肆销售，以博取巨大的差价空间。换言之：农民朋友们，销售黄鳝每年的最佳时机应该在公历的2月份到3月份这将近2个月的时间内。四、销售渠道分析大致流程如下：养殖户-当地商贩（收购商）-批发商（经销商）-各大城市餐店（零售商）-消费群。据了解，全国各地的黄鳝收购商贩尤其是基层的乡镇市场，几乎都是被垄断收购，压价收购已是常事。当地商贩收购黄鳝之后，都是将其分级外运，一般都是将中等规格和小规格的黄鳝送交当地县级市场销售，而将大规格的黄鳝送交大型的水产市场，比如省会城市的水产市场。大规格的黄鳝被大型水产市场的商贩空运或使用汽车直运到上海、杭州、南京等高端市场。由于有中间商的层层利润剥削，养殖户的收益是被分摊稀释了。若当地条件允许，如养殖规模较大，交通比较方便，是完全可以与大型市场的经销商直接联系，撮合协商价格，这完全是可以的。补充一地：如果要了解大规格黄鳝的真实的即时收购价格，可以到省会城市的大型水产批发市场进行了解，这些市场一般都有专门收购大规格黄鳝外运的经销商，让你在第一时间里把握黄鳝市场价格的最新动态。五、价格销售建议由于价格是很难预测的，我们只能科学理性地对待。小生建议农民兄弟们：在自己的成本价格的上方，在自己的年预期盈利目标附近，于2月份-3月份之间，选择相对合适自己的价格。个人认为：依据湖北省荆州市江陵县的黄鳝市场情况，大规格(二两及以上)的黄鳝市场价格上扬到27.5元/斤的时候，就是该卖的第一次理想时机了，逐步分批卖出，这或许是最稳健的最得人心的选择吧！备注：荆州老家的黄鳝从现在就要开卖了，正好趁周末这个时间，找找这方面的资料，根据个人的初步了解，在自己能力范围内，写点黄鳝价格方面的东西吧，希望能给家乡的养殖农户朋友们带来一点建议吧。另外，自己在京城做外汇投资交易方面的工作，实在混不下去了，回家养养黄鳝，也是一个不错的选择嘛！参考资料：中国黄鳝网、四川大众养殖网。其可食部分达到90，体内富含DHA和人体必需的氨基酸和微量元素，蛋白质含量更是居众多水产品之首，加上其价格适中，普通老百姓能够接受，所以黄鳝具有广阔的消费群体博客等级：读取中 发评论 以上网友发言只代表其个人看点，不代表新浪网的观点或立场 换言之：农夫朋友们，销售黄鳝每年的最佳时机应该在公历的2月份到3月份这将近2个月的时间内 4农户惜售等价与年前变现的矛盾心理这种矛盾心理是可以理解的，主要是由于对未来价格的把握不定造成的，还有一些次要因素如过年需要收回成本，手持现金、心里不踏实等一方面农户需要卖一个好价钱，但是又不知道好价钱在那里其实没有真正的准确价格，只有事后才知道价格是多少唯一能做的，就是出于自身的经济状况，对市场的大致理解，在可以接受的价格内卖掉，分批卖更好一点，当然啦，这也有不好的一面，增加了人工成本和机会成本，打个比方吧，谁也不愿意在大过年大意气消沉天的时候多次下水劳动吧！这种矛盾心理将导致价格处 于逐步的上涨或下跌状态，而不是随机变化或跳空状态 评论加载中，请稍候. 一、黄鳝基本介绍 （二）需求 加载中，请稍候. 四、销售渠道分析 由于有中间商的层层利润剥削，养殖户的收益是被分摊稀释了若当地条件允许，如养殖规模较大，交通比较方便，是完全可以与大型市场的经销商直接联系，撮合协商价格，这完全是可以的 3反季节囤货状况反季节销售能带来较大的差价，囤货待价而沽只是为了卖一个好价钱而已，谈不上垄断，操纵市场价格这一说，这是农户人工养殖黄鳝的原始动机由于春节前后的市场需求一下子被激活，市场供给本来就不足，所以根本不用担心这种囤货现象将导致短时间内黄鳝价格的严重下滑当然，本地收购商的恶意压价是有这个可能的换言之：善意囤货并不能打压市场价格的上扬 三、价格导向分析 关 注人气：读取中 1野生鳝：我国黄鳝野生资源原本极为丰富，但近年来受农药污染以及笼捕、电捕和药捕等影响，野生资源量锐减其资源在国内除四川、重庆、湖南、湖北、安徽等地区还有一定数量分布外，其他地区已被大量破坏了，预计2-3年后将逐步消亡 博客访问：读取中 由于价格是很难预测的，我们只能科学理性地对待小生建议农夫兄弟们：在自己的成本价格的上方，在自己的年预期盈利目标四周，于2月份-3月份之间，选择相对合适自己的价格个人认为：依据湖北省荆州市江陵县的黄鳝市场情况，大规格(二两及以上)的黄鳝市场价格上扬到27.5元/斤的时候，就是该卖的第一次理想时机了，逐步分批卖出，这或许是最稳健的最得人心的选择吧！ 目前各地市场上的黄鳝大多是天然捕捞获取的，由于黄鳝的自然栖息习性决定了天然捕捞的黄鳝 只能在410月集中上市，遥不能满足市场需求，黄鳝的人工养殖市场前景广阔据2007年前后数据显示：我国野生黄鳝年产量在4050吨，人工养殖量也只有10多吨，而国内市场黄鳝年需求量在100多万吨；韩国和日本等喜食黄鳝的国家年需求量也在20万吨以上，黄鳝的产需缺口很大另外，黄鳝加工产品出口前景也较为看好，我国烤鳝串、香鳝片等熟食商品出口量也在逐年递增也就是说：市场需求相对稳定，呈现逐步上升的趋势 补充一地：如果要了解大规格黄鳝的真实的即时收购价格，可以到省会城市的大型水产批发市场入行了解，这些市场一般都有专门收购大规格黄鳝外运的经销商，让你在第一时间里把握黄鳝市场价格的最新动态 有经验数据表明：在冬季，沿海城市沪、宁、杭一带日供需缺口达100吨以上需求的平稳增长和资源的急剧减少使黄鳝 的市场供给日趋紧张，这种相当一段时期内的供需严重不平衡，将导致黄鳝价格在大方向上是整体上涨的，在小方向上是局部调整的 （四）小结 2.人工养殖鳝：我国黄鳝的人工养殖主要集中在苏浙沪皖以及河南、四川和两湖等省市，其中江苏省以及浙江湖州、湖北荆州等地有规模化养殖目前人工养殖黄鳝虽然有了很大的发展，但据有关部门的统计，人工养殖户的数量和黄鳝的产量是市场供应的定量指标，根据这些指标的预测：人工养殖的黄鳝在市场上所占的比例不到1% 黄鳝不仅味美，而且具有滋补和保健作用 大致流程如下：养殖户-当地商贩（收购商）-批发商（经销 商）-各大城市餐店（零售商）-消费群 （一）供应 参考资料：中国黄鳝网、四川大众养殖网 22010年的春节天气状况2010年初严寒的天气，这将在一定程度上导致黄鳝发病率高，进而影响产量下降，进一步加剧市场的供需矛盾2010年春节前后的黄鳝价格，受天气因素影响，会有所上扬 据了解，全国各地的黄鳝收购商贩尤其是基层的乡镇市场，几乎都是被垄断收购，压价收购已是常事当地商贩收购黄鳝之后，都是将其分级外运，一般都是将中等规格和小规格的黄鳝送交当地县级市场销售，而将大规格的黄鳝送交大型的水产市场，比如省会城市的水产市场大规格的黄鳝被大型水产市场的商贩空运或使用汽车直运到上海、杭州、南京等高端市场 备注：荆州老家的黄鳝从现在就要开卖了，正好趁周末这个时间，找找这方面的资料，根据个人的初步了解，在自 己能力范围内，写点黄鳝价格方面的东西吧，希望能给家乡的养殖农户朋友们带来一点建议吧另外，自己在京城做外汇投资交易方面的工作，实在混不下去了，往返家养养黄鳝，也是一个不错的选择嘛！ 二、价格因素分析 一般来说：黄鳝的价格在夏秋季（上市旺季）的时候，价格是最便宜的；在春节前后（上市淡季）的时候，价格是最昂贵的理由是什么？因为夏秋季这个