小学食品安全教育主题班会记录表.doc

小学食品安全教育主题班会记录表 提高学生食品安全自我保护能力下面是yjbys整理的食品安全主题班会资料欢迎参考 一、班会目的 加强食品安全教育增加学生食品安全知识提高学生食品安全自我保护能力培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯 二、班会准备 1、班会前一周让学生对学校周围的小摊进行实际调查并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的 2、排演小品爱买零食的他 3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品 4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品 三、班会程序 1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始 2、班主任：同学们今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识希望大家把自己看到的听到的想到的与学到的知识带进今天的课堂达到相互交流、提高安全自护的目的 3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果 学生谈到的情况主要有以下几个方面：烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏食品上叮着苍蝇有沾满了灰尘制棉花糖的机器都是污垢还不时会有脏东西掉进去卖主自身也很脏根本不讲卫生袋装食品没有明确的产地、商标有的已过保质期 4、主持人小结：大家的眼睛可真亮观察得非常仔细调查得很全面发现的问题还真不少这样的食品我们同学吃了能不生病?下面我们来看小品爱吃零食的他 5、小品表演爱吃零食的他 主要内容：上课时一个男生突然肚子痛送到医务室经校医诊断是得了急性肠胃炎经过了解他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿 全班讨论：这位男生得的病? 他为什么会生病? 6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃可有的同学偷偷地去买不听老师的劝告刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较看看安全的食品必须有些标识 学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等 7、主持人：我们大家都知道病从口入除了刚才同学们所讲的安全标识以外 我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯饭前便后要洗手那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范大家一起伸出手来试一试 先把双手放在水里浸湿 用洗手液将手心和手背都擦遍 搓搓手腕搓搓手背再搓搓手心 用清水将手上的泡泡洗干净 最后用干净的毛巾把收擦干 8、班主任小结 刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流通过这次班会我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理同学们也都表达今后不再乱买零食的决心 通过讨论我们知道了如何去选购安全的食品并练习了怎样洗手希望每位同学养成讲卫生的好习惯使我们的身体更健康、大脑更聪明 活动主题：安全饮食健康你我 教学目的： 1、通过活动让学生了解当前的食品安全现状; 2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯具备讲究卫生的意识; 教学重点：让学生真正明确食品安全的重要性饮食要讲究的必要性 教学过程： (一)教学准备： 让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径了解我国当前的食品安全状况教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题也是一个迫在眉睫的话题说起食品安全我们的许多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事和我们无关;其实食品安全与我们息息相关关系到我们的人生安全是每个公民的事也是每个公民必需知道和注意的事 (二)我们面临的食品安全问题有些?(先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有些) 1.食品中农药残留的危害 观察图片及阅读材料指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害请学生分别举出生活中的相应例子使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状 2.滥用食品添加剂的危害 网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全滥用色素、香料等添加剂;观察图片及阅读材料了解滥用食品添加剂的主要表现和危害 3.食品包装容器与设备的危害 观察图片及阅读材料知道在日常生活中食品与我们人类的关系是最为密切的食品包装机械作为食品的“贴身衣物”其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量继而对人体健康产生影响XX年以来我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上长期食用“毒包装”中的食物可能导致各种疾病例如胆结石重金属、苯中毒暗藏“杀机”的食品包装对消费者的健康构成了潜在威胁不得不引起我们足够的重视 (三)面对这些问题我们应该如何做?(让学生讨论得出结论) 食用经过检测的合格产品或有机农产品 农产品为我们提供了大量人体所需的能量和营养是人类每天必不可少的食物来源之一 在食用食品时我们可以做到的： 1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃以免造成农药中毒 2、尽量少吃或不吃剩饭菜;如果吃剩饭菜一定要彻底加热防止细菌性食物中毒 3、不吃无卫生保障的海产品如生鱼片、生贝类等避免细菌性食物中毒 4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品(这类食品如制作不当会产生有毒物质) 不光顾无牌无证的小贩 在我国在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩尤其在学校附近对于这些无牌小贩我们必须做到： 1、到正规商店里购买不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品 2、购买正规厂家生产的食品尽量选择信誉度较好的品牌 3、仔细查看产品标签食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等不买标签不规范的产品 少使用塑料制品 现在我们使用的塑料包装袋塑料瓶罐等大部分是用不可降解的聚乙烯生产的这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中食后危害身体被抛弃到大自然后会对环境形成“污染”我们每天能做到的有： 1、尽量使用环保袋 2、不使用不可降解的快餐盒 3、不随手乱扔塑料包装物 4、尽量购买用纸包装的物品 5、购买塑料瓶饮料时要看瓶底安全标签尽量使用自己的水壶 6、多喝白开水白开水是最好的“饮料”;一些饮料含有防腐剂、色素等经常