质量管理心得体会范文.doc

质量管理心得体会范文 引导语：“质量是企业的生命”企业的产品要在市场上占有一定的份额,产品质量起着重要的作用,而质量管理则是企业运作的重要环节之一下面是yjbys为大家带来的关于质量管理心得体会希望可以帮助大家 一、首先要有服务质量意识：以质量求生存以质量求信誉以质量赢得市场以质量赢得效益服务质量是餐厅的生命质量是效益;餐厅服务质量好受益多社会整体效果好优质服务不仅增加回头客而且可使潜在顾客光顾从而大大提高餐厅的经济效益使餐厅在激烈的市场竞争中立于不败之地并在竞争中站稳脚跟发展壮大可以说餐厅的竞争归根结底是服务质量的竞争服务质量是餐厅的生命线 二、服务质量的含义：服务质量是指餐厅为宾客提供的服务适合和满足需要的程序对于餐厅来讲服务质量的好坏主要来自两方面因素一方面是“硬件”因素包括酒店的外形建筑、设备设施、房间布局、室内装修、家具用具的设置等;一方面“软件”设施包括餐厅员工的工作作风工作态度、服务技能、文化修养等这两方面也是保证服务质量的关键因素服务质量的真正内涵不仅是宾客需求满足的综合反映也是餐厅“软件”和“硬件”完美结合的具体体现 三、服务质量的特性：1、功能性、2、经济性、3、安全性、4、时间性、5、舒适性、6、文明性 四、服务质量的基本内容：1、优良的服务态度主要体现在主动热情、尽职尽责、耐心周到、文明礼貌2、完好的服务设施是指餐厅用来接待服务的设备设施它直接反映餐厅服务质量的物质技术水平3、完善的服务项目4、灵活的服务方式、5、娴熟的服务技能6、科学的服务程序7、快速服务效率8、专业化的员工 服务质量管理培训还要从员工工作意识上加以培训比如：职业道德、从业意识、服务意识、企业理念意识、自我管理意识、制度意识、服务技能等等方面加以培训才能谈得上服务质量的管理培训 5s管理起源于日本通过规范现场现物营造一目了然的工作环境培养员工良好的工作习惯其最终的目的是提升人的品质养成良好的工作习惯 虽说本人对小日本及没好感但通过对“5s”内容的学习发现这一内容还真值得学习和借鉴 “5s”管理是以整理、整顿、清扫、清洁、素养为主要内容的现代化管理方法接触到它才知道它的博大其实“5s”管理与其说是一种方法不如说它是一种文化它是通过职工全员对现场环境的改善达到提高工作效率实现标准化操作进而养成人们的良好习惯形成好的文化和素养同时也能优化各项经济技术指标的目的通过小到对个人所有事情的整理大到对劳动生活环境的整理使复杂、纷繁的事情简单化、条理化正所谓通过改善环境、享受环境用环境育人简而言之这是一个大道一旦掌握并能熟练地运用它那将是受用一生的事情 在学校开始“5s”活动之初我还存在一定的消极思想认为不应该每天都把时间花在清理卫生上所以开始的整顿在我这里似乎成了一种形式但是通过一个月的整理整理的效果让我在工作中受益匪浅自己的工作效率在不知不觉中得到了提高花在找东西上的时间大大的减少了特别是学生们通过“5s”的管理“书本、文具、桌凳”的摆放都规范了言行举止也有了一定的素养后来看到共好5s中的一句话：“种下思想收获行动;种下行动收获习惯;种下习惯收获品格;种下品格收获命运”更是感觉到自己的肤浅我们学校开展“5s”活动不正是这样不断播种与不断收获的过程?我相信每一件我们经过思考所做的工作都是有意义的关键在于能否重视自己所从事