（体育人文社会学专业论文）对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究.pdf

学位论文独创性声明 本人承诺：所呈交的学位论文是本人在导师指导下所取得的研究成果。论文中除特别加 以标注和致谢的地方外，不包含他人和其他机构已经撰写或发表过的研究成果，其他同志的 研究成果对本人的启示和所提供的帮助，均己在论文中做了明确的声明并表示谢意。 学位论文作者签名：吖s 塞鲂 日 jj u 司。f 。 c 。 学位论文版权的使用授权书 本学位论文作者完全了解辽宁师范大学有关保留、使用学位论文的规定，及学校有权保 留并向国家有关部门或机构送交复印件或磁盘，允许论文被查阅和借阅。本文授权辽宁师范 大学，可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库并进行检索，可以采用影印、缩印 或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。保密的学位论文在解密后使用本授权书。 学位论文作者签名 弋逸弘 j 。 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 摘要 健身俱乐部作为一种新兴的体育健身组织形式，以优质、独特健身服务深 受人们的认可，随着参与健身的人群逐渐增多，健身俱乐部的规模与数量逐渐 增加，一些问题也开始暴露出来，特别是在管理上，传统小工业作坊式的管理 已经无法适应快速多变的市场经济条件下的商业健身俱乐部的发展。因此，笔 者对健身俱乐部经营现状进行研究，旨在推进沈阳体育产业发展、满足群众科 学健身、健康生活的需求，进一步完善健身市场体系。本文采用文献资料法、 数理统计法、逻辑归纳法、访谈调查法，通过实地调查与网络调查相结合，对 沈阳市健身俱乐部的现状进行了调查研究：在分析大量文献资料的基础上，揭示 了健身俱乐部服务产品的特点及健身俱乐部的经营特点：全面分析了影响沈阳 健身俱乐部经营状况，提出了相应的建议。 研究结果表明： 1 目前沈阳市健身俱乐部的发展仍处于初级阶段，管理模式尚不成熟，连锁的 规模较小，但发展潜力巨大，有广阔的市场。 2 沈阳市健身俱乐部区域分布多集中在和平区、沈河区、皇姑区，其次是大东 区、铁西区、东陵区、于洪区，最后为新城子区。沈阳市大型健身俱乐部数 量较少，小型仍是沈阳健身市场的主流。小型健身俱乐部主要业务以提供少 量健身项目或以场地租赁经营为主，大中型健身俱乐部除提供健身项目之外， 还提供相关的健身服务，多元化经营，且各具特色。小型健身俱乐部一般组 织架构不完善，大型健身俱乐部组织架构比较完善。 3 沈阳市健身俱乐部的专业从业人员( 健身教练) 主要由四类人员组成：体育院 系毕业生、退役专业运动员、舞蹈演员及健身爱好者，取得我国社会体育指 导员资质认证的教练并不多，但是普遍学历水平较高。 4 沈阳市各健身俱乐部的经营理念基本一致，即以市场为导向，以客户为中心、 以质量服务为宗旨。 5 沈阳健身俱乐部大多缺乏创新意识，即核心经营理念的挖掘，健身俱乐部的 定位不清。各个俱乐部的价值曲线趋同，同质同构，简单模仿。对本身价值链 设计不充分，企业价值系统创新不充分，不系统，缺乏科学性。 6 健身俱乐部运营中存在的几个误区：所有的健身俱乐部都非常一致地采用会 员制，而不为非会员的顾客提供服务；盲目扩大规模，搞连锁经营：大家还是在 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 同一价值曲线上竞争，比谁的服务好，谁的市场销售有力：盲目引进一些国外 俱乐部管理模式。 关键词：健身俱乐部；沈阳；经营管理 2 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 a b s t r a c t t h ef i t n e s sc l u bt o o ko n ek i n do fn c w s p o r t so r g a n i z a t i o nf o r m b yh i g hq u a l i t y , t h eu n i q u ef i t n e s ss 4 9 l v e sd e e p l yp e o p l e sa p p r o v a l ，b u ti n c r e a s e sg r a d u a l l ya l o n g w i t ht h ep a r t i c i p a t i o nf i t n e s sc r o w d t h ef i t n e s sc l u bs c a l ea n dt h eq u a n t i t yi n c r e a s e g r a d u a l l y , s o m ec o r r e s p o n d i n gq u e s t i o n sa l s os t a r tt oe x p o s e ，t h ea u t h o rt ot h ef i t n e s s c l u bm a n a g e m e n tp r e s e n ts i t u a t i o nr e s e a r c h , t oa d v a n c e st h es h e ny a n gs p o r t s i n d u s t r y , t h es a t i s f i e ds c i e n c ef i t n e s s , t h eh e a l t hl i f ed e m a n d , c o n s u m n l a t e st h e f i t n e s sm a r k e ts y s t e ma n ds oo nt oh a v et h ev i t a ls i g n i f i c a n c e t h i sa r t i c l eu s e st h e l i t e r a t u r em a t e r i a ll a w , t h em a t h e m a t i c a ls t a t i s t i cl a w , t h el o g i c a li n d u c t i o n ，t h e i n t e r v i e ws u r v e yp r o c e d u r e ，u n i f i e st h r o u g ht h eo n - t h e s p o ti n v e s t i g a t i o na n dt h e n e t w o r ki n v e s t i g a t i o n ，h a sc o n d u c t e dt h ei n v e s t i g a t i o na n ds t u d yt oo u rc o u n t r y m a n a g ef i t n e s sc l u bp r e s e n ts i t u a t i o n ；i nt h em a s s i v el i t e r a t u r em a t e r i a lf o u n d a t i o n , h a sp r o m u l g a t e dt h ef i t n e s sc l u bs e r v i c ep r o d u c tc h a r a c t e r i s t i ca n dt h ef i t n e s sc l u b m a n a g e m e n tc h a r a c t e r i s t i c ；c o m p r e h e n s i v e l ya n a l y z e dh a sa f f e c t e dt h es h e ny a n g f i t n e s sc l u bm a n a g e m e n tc o n d i t i o n p r o p o s e dt h ec o r r e s p o n d i n gs u g g e s t i o n t h ef i n d i n g si n d i c a t e dt i i a t 1p r e s e n ts h e ny a n gf i t n e s sc l u bd e v e l o p m e n ts t i l lw a sa tt h ei n i t i a ls t a g e ，t h e m a n a g e m e n tp a t t e r ns t i l lw a sn o tm a t u r e ，t h ec h a i n l i k es c a l ei ss m a l l ，b u tt h e d e v e l o p m e n tp o t e n t i a li sh u g e h a st h eb r o a dm a r k e l 2s h e ny a n gf i t n e s sc l u br e g i o n a ld i s t r i b u t i o nc o n c e n t r a t e sm u c hi nt h ep e a c e f u la r e a , t h es h e nr i v e rd i s t r i c t ，t h eh u s b a n d sl a t em o t h e ra r e a , n e x ti st h eb i ge a s ta r e a , t h e t i ex ia r e a , t h ed o n el i n ga r e a , y ut h eh o n ea r e a , f i n a l l yf o rn e wt o w ns u b - a r e a s m a l li st h es h e ny a n gf i t n e s sm a r k e tm a i n s t r e a m t h es m a l lf i t n e s sc a no r g a n i z et h e o v e r h e a dc o n s t r u c t i o nn o tt ob ei m p e r f b c tg e n e r a l l y , t h el a r g e s c a i ef i t n e s sc l u b o r g a n i z a t i o no v e r h e a dc o n s t r u c t i o nq u i t ci sp e r f e c t 3s h e ny a n gf i t n e s sc l u bs p e c i a l t yj o b h o l d e r s ( f i t n e s st r a i n i n g ) o b t a i no u rc o u n t r y s o c i e t ys p o r t sp o l i t i c a li n s t r u c t o rt h ei n t e l l i g e n c ea u t h e n t i c a t i o nt h et r a i n i n gn o tt ob e m a n y , b u tt h eu n i v e r s a ls c h o o lr e c o r dl e v e li sh i g h 4s h e n y a n gf i t n e s s c l u bm a n a g e m e n ti d e ai sc o n s i s t e n tw i t ht h ed o m e s t i c m a n a g e m e n ti d e ad e v e l o p m e n t , n m e l yt a k et h em a r k e ta st h eg u i d a n c e ，t a k et h e 3 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 c u s t o m e ra st h ec e n t e r , s e r v e st a k et h eq u a l i t ya st h eo b j e c t i v e 5s h e ny a n gf i t n e s sc l u bm o s t l yl a c k st h ei n n o v a t i v ei d e o l o g y , n a m e l yc o r e m a n a g e m e n ti d e ae x c a v a t i o n , t h ef i t n e s sc l u bl o c a l i z a t i o ni su n c l e a r e a c hc l u b v a l u e ( , u r v eh a s t e n sw i t h , h o m o g e n e i t yi s o m o r p h i s m ，s i m p l ei m i t a t i o n 6i nf i t n e s sc l u b so p e r a t i o ne x i s t ss e v e r a le r r o n e o u sz o n e sa l lf i t n e s sc l u b sa l l e x t r e m e l yi d e n t i c a l l yu s 髓t h em e m b e rt om a k e ，b u tr e p e l st h en o u - m e m b e rt h e c u s t o m e rt oc a r r yo nt h ee x p e n s e ；b l i n de x p a n d e ds c a l e ，d o e st h ec h a i n l i k e m a n a g e m e n t ；b l i n d l y i n t r o d u c e ss o m eo v e r s e a sc l u bm a n a g e m e n tp a t t e r n s k e y w o r d s ：f i t n e s sc l u b ；s h e ny a n gc i t y ；m a n a g e m e n t 4 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 1 、前言 1 1 问题的提出 改革开放后，我国国民经济增长迅速，居民收入水平不断提高，消费需求呈 现多样化发展趋势。从9 0 年代以来，我国居民用于体育消费的支出在收入中所 占的比例不断上升，人们对自身健康的追求也越来越强烈，“花钱买健康”成为 越来越多人的一种时尚观念。伴随而来的是体育健身俱乐部行业的巨大的市场， 大量的面向群众消费的体育健身俱乐部由此应运而生，它已成为我国体育产业 的重要组成部分，呈现出诱人的发展前景。然而，随着世界经济一体化步伐的加 快，我国的健身产业尚未成熟，就面临着国际市场的巨大冲击。国外知名的健 身品牌纷纷登陆中国，和我国本土的健身俱乐部展开了紧锣密鼓的“圈地”运 动，我国的健身行业就在日益国际化的大环境中不断发展。国内健身市场环境 的日益完善和外资市场的大量涌入，都加剧了国内健身业竞争的激烈程度。因此 对国内健身俱乐部“如何生存”的研究迫在眉睫。从沈阳的经济发展程度，健 身俱乐部的开展情况来看尚处于起步阶段，不可避免地存在许多问题，在国内 健身行业中具有很高的代表性。尤其是在管理上，现有的管理方法能否适应市 场经济条件下快速多变的外界环境? 如何在健身行业内树立自己的优势? 因 此，笔者欲对沈阳健身俱乐部的经营管理现状进行研究，旨在为进一步开发健 身俱乐部市场、合理调整布局，促进商业健身俱乐部的健康发展提供理论依据。 1 2 国内外研究现状 目前对于健身俱乐部发展状况的研究结果基本可以归纳为：健身俱乐部在 欧美等西方发达国家的发展程度很高，行业运转成熟，并拥有先进的管理经验和 完备的连锁系统，达到较大规模。他们有强大的理论基础，有有效的健身俱乐部 发展方略，但其市场基本处于饱和状态。发展潜力小。我国的健身俱乐部发展较 慢，而且基础比较差，没有达到大的规模经营，缺乏理论支持，目前国内真正意义 上的连锁健身机构尚在起步阶段。但我们的市场潜力很大，健身俱乐部蕴藏着 巨大的发展空间。近年来，由于看好国内体育消费市场的前景，很多国际著名体 育俱乐部连锁机构和管理顾问公司进入中国。他们在带来国际上最先进的健身 俱乐部管理观念和模式的同时，也使国内的大众体育的消费产业竞争更加激烈。 从健身意识角度来看我国的全民健身运动虽然得到蓬勃开展，参加体育锻炼的 人群越来越多，而供群众锻炼的俱乐部数量太少，管理组织俱乐部的网络还未形 7 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 成，造成体育健身俱乐部的发展与全民健身运动的发展不相应。有关的调查资料 显示，在北京、上海中国最大的城市中参加健身俱乐部锻炼的人群也仅占1 踟。 而在法国、瑞士、日本等国参加俱乐部活动的均在3 0 以上。在健身俱乐部管 理与运作方式上国内的学者多停留在场馆的建设、服务质量、消费水平上，重 视人员的业务知识、专业技能的培养忽视经营技能、综合文化素质、经历与眼 界以及性格特征等因素对俱乐部经营状况的影响。目前我国健身俱乐部存在的 主要问题1 科学监控不足，不但达不到理想的健身目标，还会造成损伤。2 健 身教练专业水平参差不齐，健身方案缺乏合理的安排及目标。3 营养师短缺， 健身人群缺乏科学的膳食指导。4 针对性的身体机能监控、健身运动和膳食营 养干预系统等方面的健身俱乐部软件有待于进一步改进。 1 3 研究意义 自从1 9 9 5 年我国实施全民健身计划之后，健身的热潮席卷了祖国大地 的各个角落。从豪华的都市到偏远的乡村，丰富多彩的体育活动以多种形式开 展着，同时人们的观念也在发生着变化，花钱买健康已经逐渐被大家所接受。 尤其是现阶段我国正处于社会转型时期，在产业结构的调整、城市化程度的提 高、工作日变短、闲暇时间与人均收入的增多等情况下，商业健身俱乐部产生 并快速发展起来。随着商业健身俱乐部数量的增多及规模的扩大，对其管理也 越来越受到商家的重视。但是，健身俱乐部毕竟在我国起步比较晚，发展至今 日还没有成功的管理理论供管理者参考。因此，对商业健身俱乐部管理理论的 研究是十分必要的。笔者希望通过此研究能够为俱乐部的管理者提供理论参考， 使商业健身俱乐部向着健康有序的方向发展。这不仅能促进大众体育的发展， 而且还能增加服务就业，推动第三产业的发展。 2 、研究对象和方法 2 1 研究对象 沈阳市1 8 家健身俱乐部 2 2 研究方法 2 2 1 文献研究法 主要文献资料有：体育学术期刊上发表的有关论文；体育专业报刊上发表 的相关专访、消息、报告等文章；正式出版物中的相关体育管理、经济运营、 社会文化方面的书籍：互联网( w w g o o g l e c o m ) 上检索到的相关新闻报道、 电视体育专题与访谈节目录音等。文献资料主要来源：辽宁师范大学图书馆、 8 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 大连市图书馆、中国学术期刊网( 唧c n k i n e t ) 、超星数字图书馆 ( 霄啊s s r e a d e r c o m ) 、中国体育在线网站( w 孵c s o n l i n e c o m c n ) 、中国体育 报、中国青年报、中国经济日报、中央电视台体育频道等。 2 2 2 访谈法 对健身俱乐部高层管理人员就沈阳市健身俱乐部进行专访，与经营人员就 健身俱乐部经营问题进行研究探讨，以及对教练员和健身群众进行访谈，了解 商业健身俱乐部在管理上所存在的问题，征集他们对本论文的意见。 2 2 3 市场调查法： 从2 0 0 6 年7 月至1 1 月对沈阳中体倍力健身俱乐部、新一佳浩沙健身俱乐 部、星河健身俱乐部、英瑞健身俱乐部、奥之林搏击健身俱乐部、时光健身俱 乐部、大馆满天星健身俱乐部、大宁健身会所、国际时光健身俱乐部、烙城健 身俱乐部、格林豪森英派斯俱乐部、翔风健身俱乐部、亚细亚健身俱乐部、大 唐健身、新世纪健身俱乐部、卡德健身、沈阳奇美健身俱乐都、鲍华健身俱乐 部等1 8 家健身俱乐部( 会所) 通过发放问卷的形式进行市场调查。 2 2 4 数理统计法 统计和整理有关数据，用m i c r o s o f te x c e l2 0 0 0 和s p s s1 0 0 对数据进 行统计分析。 2 2 5 逻辑归纳法 在大量文献的基础上通过逻辑论证，对目前健身俱乐部的运营管理问题进 行研究，提出不同类型健身俱乐部相适应的管理策略。 3 、研究结果与分析 3 1 沈阳健身产业现状 3 1 1 沈阳健身产业发展环境分析 从沈阳市统计局统计的数字( 图一) 来看，2 0 0 5 年，沈阳城市居民人均可 支配收入已经达到1 0 0 4 5 元，农民人均纯收入达到5 0 5 0 元，年均分别增长1 1 4 和1 0 ，这是沈阳市城市居民人均可支配收入和农民人均纯收入首次分别突 破1 万元和5 千元大关。人民生活水平节节攀升，沈阳已经走上了快速发展的 轨道。2 0 0 4 年、2 0 0 5 年，沈阳两度荣登国家统计局评出的“中国综合实力百 强城市”第九名。2 0 0 5 年，沈阳地区生产总值实现2 2 4 0 亿元，比2 0 0 0 年翻一 番，连续5 年保持两位数增长，年均增长1 3 8 ；地方财政收入实现1 8 1 3 亿 元，是2 0 0 0 年的3 8 倍，年均增长3 0 8 ；社会消费品零售总额实现9 1 4 亿 9 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 元，年均增长1 1 7 。2 0 0 4 年，沈阳跻身“中国十大最具经济活力城市”行 列，综合实力明显提升。沈阳是中国的体育大市，是体育人才成长的摇篮，近 年来，群众体育日益普及、竞技体育成绩突出、体育改革不断深入、体育产业 快步发展的喜人局面。“神州第一环”万人自行车赛、登电视塔大赛等全民健身 活动深受欢迎。1 9 9 8 年沈阳市举办了首届亚洲体育节，有3 9 个国家和地区参 加，在国际上产生较大影响。从1 9 9 9 年开始，沈阳市连续举办了三届世界棋牌 节，成为国际棋牌运动的中心城市之一。沈阳市现有不同规模的健身场所2 0 余 个，游泳场馆4 0 多家，保龄球道3 0 0 多条，户外体育健身场地2 0 0 0 多处。在 全国第二届和第四届城市运动会上，沈阳市均取得了金牌、奖牌、团体总分三 个第一的好成绩，名列各个参赛城市之首。沈阳籍射击运动员李玉伟、女子柔 道运动员庄晓岩分别在第2 3 届和2 5 届奥运会上获得金牌。在2 0 0 2 年第十四届 亚运会上，沈阳籍运动员共获得1 2 枚金牌。沈阳市3 1 中学男子篮球队，连续 多年取得了全国中学生篮球比赛冠军，这些成绩的取得，以及省市体育局的大 力扶持不仅带动了沈阳及周边地区体育事业的发展，也进一步推进沈阳体育产 业的日趋成熟。从收集的数据来看沈阳市拥有体育人口2 9 6 万人，占全市人口 总数的4 1 。其每年仅百姓体育用品消费就高达4 亿多元人民币，体育健身市 场前景广阔。 ( 以上数据来豫：沈阳市统计局) 圈1 沈阳居民生括水平统计圈( 靴，元) 3 1 2 沈阳健身产业结构组成 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 当前，从全国范围来看，我国社会正处于全面转型期，即由不发达状态向 全面实现社会主义现代化方向转变的历史时期。具体到产业结构方面将会出现 第一产业所占的比重逐步萎缩，第二产业所占的比重尽管还会在一定时期内有 较快的增长，但增幅会逐步回落，唯有第三产业所占的比重将会呈现持续的、 逐步加快的增长态势。据中国社会全面发展战略研究报告的统计，1 9 7 8 1 9 9 4 年，在国内生产总值中，农业所占的比重从2 8 4 下降到1 8 8 ，工业和 建筑业所占的比重从4 8 麟下降到4 8 5 ，服务业的比重有了明显上升，从 2 3 o 增加到3 2 7 。1 9 9 8 年我国全年的国内生产总值为7 9 5 5 3 亿元，其中第 一产业增加值占1 7 、第二产业增加值占4 9 、第三产业增加值占3 2 。按照 经济学理论，人均g d p 在1 0 0 0 美元的国家，该国第三产业占g d p 比重应在5 0 左右。而目前我国的第三产业占g d p 的比重，即使考虑到有漏算部分的存在， 也不会超过4 0 ，不仅远远低于发达国家，而且也低于处于同样发展水平的 发展中国家。这就决定了我国产业结构调整和升级的重点是通过市场化路径大 力发展第三产业。商业健身俱乐部是第三产业中第三层次的一部分，因此，未 来我国将会为体育产业包括健身俱乐部的发展提供有力的政治保证和支持。 随着体育体制向社会型、经营型的转变，体育产业结构发生变化，体育健 身产业逐渐成为沈阳市经济发展的重要组成部分。体育经营项目如雨后春笋般 增加，大大提高了沈阳市体育产业的多元化发展。体育健身健美、体育娱乐、 体育比赛、体育服装、体育器材、体育旅游和体育表演等在沈阳市都是广受欢 迎的消费内容，良好的群众消费基础反过来又大大促进了体育产业的发展。据 统计，截止2 0 0 4 年( 图2 ) ，沈阳市年批准的体育企业数呈稳步上升的趋势， 沈阳市的体育项目经营主要集中在羽毛球、 1 1 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 圈22 0 0 4 年沈阳市健身经营项目分布圉 足球、篮球、跄拳道、保龄球、台球、乒乓球、网球、健身健美美容娱乐、游 泳、溜冰以及棋牌等4 0 多个项目。同时，作为东北地区的中心城市，是体育赛 事、产品、人才、服务、信息、消费的集散地。沈阳有发展体育产业的广泛基 础，现有大小体育场馆9 6 6 6 个，体育类学校1 2 0 所，体育人口2 9 6 万人占全市 人口总数的4 1 ，体育协会3 0 多个，俱乐部4 0 多个，总量居全国同类城市前 列。初步形成了以经营单项运动为主，健身休闲为辅，连带健身器材业发展的 健身市场雏形。沈阳市健身市场有序发展，一方面说明了沈阳市群众物质生活 水平不断提高，另一方面也说明了体育消费己逐渐成为新的经济增长点。 3 1 3 沈阳城市化发展带来的机遇 工业化必然带来城市化，“十五”期间，沈阳工业经济加速发展，主导产 业不断壮大。2 0 0 5 年，沈阳工业总产值实现2 2 5 0 亿元，是2 0 0 0 年的3 2 倍， 年均增长2 5 8 。- r 业化的进程需要城市化产生的市场聚集效应和产业规模效 益。首先，城市化能为体育产业创造巨大的体育消费需求。目前我国的体育消 费主要在大中城市表现得比较活跃，占总人口约7 0 的农村人口几乎没有体育 消费。这是因为农民的低收入和传统的生活方式客观上制约了他们对体育服务 和用品的消费。城市化为拓展我国居民的基本体育消费需求提供了可能。城市 化不仅能把农民带进城，而且会促进第三产业的发展，增加居民的收入，这又 从供给的方面为激发和引导新市民初步形成的体育消费需求提供了可能，从而 有利于拓展消费领域，扩大消费规模。其次，城市化有利于培育和发展体育市 场。从市场学的角度看，消费者在一定规模上的聚集是市场形成和发展的必要 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 条件。商业健身娱乐市场的培育和发展，也需要消费者的聚集效应来支撑。如 图3 所示：我市居民消费结构进一步改善，食品、衣着、家庭设备用品及服务 等基本生存性消费支出比重逐步下降，而教育文化娱乐服务、医疗保健、交通 和通信、居住等发展与享受性消费支出比重则日益上升，从比重排序看，教育 文化娱乐服务仅低于食品支出居第二位。最后，城市化还会拉动体育产业领域 的投资需求。投资需求是由投资收益预期决定的，城市社区化和农村城市化在 激发体育消费、活跃体育市场方面的效应，会使社会投资主体对在这一领域投 资的收益预期看好，投资信心增强，从而能吸引更多的投资。 ( 来霹：北京市统计局2 0 0 2 年十城市消费结构对比数据摘取) 圈3 沈阳市民消费支出情况 3 2 沈阳健身俱乐部经营特点分析 3 2 1 健身俱乐部健身服务产品的特点分析 体育健身消费作为现代社会的一种新现象，体育服务作为现代社会的一不 中新兴的服务形式。有着不同于一般服务产品的特点。如以下所示： 3 2 1 1 体育健身服务产品的非实物性 体育健身俱乐部提供的健身服务产品不具有实物形态，没有物质产品3 2 的体积、长度、重量等，是科为一种活动提供给消费者无论是健身教练，还是 健身俱乐部工作人员，提供的都是一种“活动”。活动的本身无法像实物产品一 样进行度量、进行测量。尽管体育健身服务产品不具有实物形态，但它仍具有 消费性，通过休育健身俱乐部的健身消费，可以满足消费者的需求。通过科学 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 健身，带来身体形态的明显变化。增进健康，增加美感，给消费者带来心理的 满足。 3 2 1 2 体育健身服务产品消费的经常性 众多群众性体育活动中，与现场观摩足球比赛、打保龄球等娱乐性强的体 育活动相比，消费者选择健身俱乐部进行锻炼，更注重健身性。要取得良好的 健身效果，必须在健身俱乐部进行长久的、不问断的练习，对肌体进行良性刺 激，并将这种刺激保持下去。健身俱乐部拥有多种多样的家庭不具备的健身器 械，健身教练适时的指导及健身教练健美形态的榜样作用，众多健身者一起健 身营造的集体健身环境，使健身者乐此不疲，容易维持健身的经常性。 3 2 1 3 生产和消费的同时性 实物产品的生产和消费在时间和空间上一般是分开的，而体育健身服务产 品的生产与消费是在同一时间、同一地点进行的。健身者在健身教练的带领下 一起进行健美操练习，或者利用健身俱乐部的各种健身器材，进行肌肉的刺激 与形体的塑造，既是健身俱乐部提供健身服务的生产过程，也是消费者接受健 身服务的消费过程。体育健身服务产品的生产与消费两个过程在时间、空间上 是一致的。 3 2 1 4 消费对象的经济局限性 据民政部统计，截至2 0 0 2 年1 1 月，我国的城市贫民已远远超过了1 4 0 0 力 的底线，共1 9 9 8 万城市居民处于贫困状态。而今年3 月新华社的一篇报道援引 一位权威人士的话说，中国目前城市贫困人口有3 0 0 0 万左右，约占城市总人口 的1 1 0 ，并仍在不断增长。体育健身俱乐部的健身形式，目前只能是推广“全 民健身计划”、提倡全民健身的一种辅助形式，不会成为主流。消费能力的限制， 以及经济转型带来的城市下岗职工的激增，城市人口中低收入阶层不愿，或者 无力进行有偿性休育健身消费，更不会将体育健身俱乐部健身消费，列入家庭 日常消费支出。体育健身俱乐部健身消费形式，只能成为中上等收入水平城市 居民可供选择的健身形式。 3 2 2 健身俱乐部的运作特点分析 3 2 2 1 初期投资数额大 体育健身俱乐部消费是一种非生活必需品消费，在日前中国还属于高档次 的奢侈性消费。在城市，体育健身消费群体的消费水平属中上等收入者。体育 健身俱乐部初期投资的固定成本与经营成本相比，所占比例大。投资主要集中 1 4 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 在健身器材的购置，健身场所室内装修与室外装修，洗浴、桑那、美容、停车、 休息室等配套服务设施的建设，其他如音响、空调的设置及通风设施的建设， 都需要较大的初期资金投入。 3 2 2 2 交易的完成周期长 体育健身市场的买卖双方的关系，一方是个人，另一方是企业，即健身俱 乐部，基本消费单位是个人，而非家庭成员共有消费。体育健身消费不可能一 次消费就达到所期望的健身效果，健身效果的出现必须通过长期的、有规律的 对肌体的刺激才能获得，体育健身俱乐部普遍采用会员制消费的付费方式。交 易形式基本上是一种一次性付费，然后通过长时间享用，换取所支付货币应得 的效用。 3 2 2 3 投入资本回收较缓慢 体育健身俱乐部固定资木投入，以健身器材的购置、健身场馆的建设与租赁、 健身场馆的内外装修，辅助设施的兴建、健身教练与工作人员工资的发放等形 式出现。在经营过程中，不象一般实物产品，随着产品销售的完成能迅速完成 初期投入资本的部分回收。而是一种一次性投资、滚动受益的方式。随着健身 者对器材设施的使用，固定成本折旧等，慢慢完成投入资本价值的转移与实现。 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 图4 体育健身俱乐部经营特点图解 3 2 2 4 营销对象存在着明显的地域性 体育健身俱乐部只存在于城市，由于参与体育健身俱乐部健身经常性的特 点，健身者出于时间节省的考虑，往就近选择合适的健身俱乐部，减少路途时 问的花费。体育健身俱乐部健身消费对象，基本限定在以体育健身俱乐部为中 心向四周辐射的有限区域。地理位置的差异所造成的交通的便利与否，周边居 民消费水平的高低，直接影响着体育健身俱乐部的档次的高低、规模的大小以 及市场容量的多少。 1 6 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 3 2 2 5 价格稳定程度高 依据经济形势、居民收入和竞争对手的变化，对产品的价格进行适当调整， 体育健身俱乐部消费价格一经制定，一般要维持较长时间。这是体育健身俱乐 部健身消费一次付费，多次消费的形式决定的。顾客群具有相对稳定性，由于 受地域的限制，健身俱乐部的经常性消费形式，使顾客一般不会选择距离居住 地较远的健身会所进行健身。除非该健身俱乐部经营与服务渐渐不能满足消费 者的要求，周边地区又有更能吸引消费者的健身俱乐部出现，消费者一般不愿 更换健身场所。价格的稳定对稳定老客户也大有益处。频繁降价容易使老客户 产生受欺骗的感觉，从而降低对体育健身俱乐部的信任度和忠诚度，造成固定 客户的流失。因而，体育健身俱乐部不经常对价格进行调整和变更。 3 3 沈阳市健身俱乐部经营情况调查与分析 3 3 1 沈阳市健身俱乐部的分布与规模 3 3 1 1 沈阳市健身俱乐部区域分布情况 体育管理部门定义：健身俱乐部是由企事业单位、社会团体和公民个人利用 非政府财政拨款举办的，为满足广大人民群众的健身需求，以开展群众体育活 动，增进身体健康为主要目的的基层体育组织。本文认为，健身俱乐部属于体 育俱乐部范畴，是一种社会组织，是人的集合，是从事以健身为主的体育活动 的社会组织，这是健身俱乐部的本质属性。沈阳市健身俱乐部按名称可分为三 类：健身会( 所) 、健身中心和健身俱乐部，是专门提供体育健身活动和健身服务 的场所或产业。目前沈阳市共划分8 个区，沈河区、和平区、皇姑区、大东区、 铁西区、东陵区、于洪区、新城子区。健身俱乐部由于受到地域环境、经济发 展等因素分布也极为不均衡如图5 所示一般好的健身俱乐部集健身、形体塑造、 美容、美体、洗浴、各种按摩、休闲、社交为一体。因此图5 中的数据在调查 整理过程中删除了规模8 1 i d , ，简陋的以及个体简单开设，无正规健身器械，以 及无专业教练人员的场馆。同时集纳正规经营，规模较大，单项目健身场馆如 奥之林搏击健身俱乐部、沈阳鸿利来健身网球俱乐部等。可以看出沈阳市的健 身行业发展主要集中在和平区、沈河区、皇姑区三个主区，象新城子区较为偏 远在论文数据调查以及实地考察过程中发现当地较为正规健身俱乐部极少。 1 7 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 圈5 沈阳市健身俱乐部分布情况 3 3 1 2 沈阳市主要大型俱乐部情况 健身俱乐部的经营规模按面积和会员人数，分为大中小型，大型营业面积 1 0 0 0 m 以上的为大型，中型在1 0 0 0 - 5 0 0 m 之间，小型在5 0 0 m 以下：一般固定会 员2 0 0 0 人以上为大型，1 0 0 0 人以下为小型。从表6 可知，目前沈阳市大型俱 乐部约有1 0 家，仅占2 5 。6 ，主要大型健身俱乐部集中在和平区和沈河区，以 上数据表明中、小型健身俱乐部仍是沈阳市健身市场的主流。同时沈阳市健身 俱乐部的经营理念与国内经营理念发展一致，即以市场为导向，以客户为中心、 以质量服务为宗旨。主要表现为以服务质量，提升竞争力、专业人群服务，占 据市场、更新营销理念，引入社区经营、环境一流，多元服务。 1 8 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 表1 沈阳市大型健身俱乐部基本情况 3 3 2 沈阳市健身俱乐部经营管理 3 3 2 1 沈阳市健身俱乐部的组织结构 组织结构对提高服务质量，提升竞争力有重要作用。合理的组织结构、明 确的职责分工有利于部门间联系与沟通、互动与支援、分工与合作，朝向共同 的目标而努力。俱乐部组织结构受多因素的影响，各健身俱乐部有所不同，在 抽样调查中发现，沈阳市小型健身场馆一般组织架构不完善，主要由管理层及 运营部( 销售部) 组成，主要工作人员由教练员、场地维护管理人员、销售人员 组成。而大型健身俱乐部组织架构比较完善，通过对一兆韦德国际健身俱乐部、 浩沙健与美健身俱乐部、中体倍力健身俱乐部三家的调查，它们的组织架构如 图6 ： 圈沈阳市健身俱乐部的组织结构 3 3 2 2 沈阳市健身俱乐部内的区间布局结构 1 9 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 健身俱乐部内部的区间结构设置对会员来说同样十分重要，在走访沈阳市 的几十所健身俱乐部发现规模较大的场馆区域划分清晰，使会员在锻炼后满意 程度较高，有利于俱乐部的今后发展。但是不足在于其相应价位较高，不适合 不同人群。因此本论文综合了大、中、小3 种规模俱乐部的优缺点，把健身俱 乐部合理划分6 个区间如图7 ，其中基础区：要有与健身房接待能力相应档次 和数量的男、女更衣室、淋浴室和卫生间。更衣室要配更衣柜、挂衣钩、衣架， 鞋架和长凳。淋浴室各问互相隔离，配冷热双水喷头、浴帘。卫生间配隔离式 抽水马桶、大镜及固定式吹风机等。门口应设立服务项目、顾客须知、营业时 间等标志牌，摆放要整齐得当，标牌设计要求美观大方、文字清楚，中英文对 照。 图7 沈阳市健身俱乐部内的区阃布局结构 伸展练习区：设在健身房近入口处，给健身者锻炼前作体能舒展及热身之用。 心肺功能练习区：主要安置健身车、跑步机、划船器、骑马机、椭圆机及登山 器等心肺功能锻炼器材。这些心肺功能器材要尽可能摆放于对着房外有景观的 地方( 切记电源设计) 。 肌肉力量练习区：主要用于放置一系列标准杠铃、哑铃、举重床以及各种独立 式或综合式、单功能或多功能力量器材，以满足会员进行全身各部位肌肉练习 的需要。 休闲、康复训练区：主要采用倒立康复训练器、按摩机，扭腰器、按摩椅等器 材进行锻炼后肌肉的放松和整理。 健身操( 有氧操) 和形体舞蹈练习区( 室) ：该练习区( 室) 要求设地台，内置 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 音响喇叭箱及弹簧设备。体质测试区：主要对人体的形态指标、机能指标和素 质指标进行测试，如身高、体重、腰围、臀围、肺活量、握力、纵跳、柔韧性 握力、纵跳、柔韧性等指标，以进行锻炼前后的对比和科学调整。 可选择区：棋牌室、小球室、美容美发室、水吧、宽带网吧等配套设施。 3 3 2 3 沈阳市健身俱乐部教练员现状 在北京举办的国际健身产业论坛公布的统计数据，自上世纪9 0 年代末以 来，我国体育健身产业蓬勃发展，健身俱乐部的数量和规模都有大幅度提高， 城市居民用于个人健身的消费每年以3 0 的速度递增，明显高于全球2 0 的平均 速度。但人们己经不满足于简单的、直观的、分散的室外健身，他们需要有组 织的、有专业教练指导的健身，渴望得到更多的健身知识、健身指导，健身教 练的需求量随之增多。但健身健美、健美操指导员不是任何人简单就可以胜任 的。通过对浩沙健与美健身俱乐部、格林豪森英派斯健身俱乐、中体倍力健身 俱乐部、教练人员调查( 见表2 ) ，目前沈阳市健身会的专业从业人员( 健身教练) 主要由四类组成：体育学院或体育系毕业、退役专业运动员、舞蹈演员及健身爱 好者。很多教练通过国内国际专业培训机构如a f 从，f i s a ，l e s m i l l s 等培训， 并取得相应的专业资格证书作为行业任职资格。从表2 可知，真正取得我国社 会体育指导员资质认证的教练并不多，有的教练没有国内的资质认证却有国外 健身机构的认可。目前国外的认证从培训、考试到拿到证书只需要几天时间。 这类国外健身资质证书均获得了某些国家或地区级单项运动协会的认可，而且 都得到多家世晃著名体育大学的课程支持，或是获得国际连锁性质的健身俱乐 部机构的认可。按照国家体育总局的相关规定，想成为健美健身、健美操指导 员，就必须先取得相应的资格证书，目前国家体育总局下属的健美健身协会和 健美操协会面向全国颁发两种资格认定书：一种是健美健身指导员等级证书，一 种是健美操指导员等级证书。 表2 沈阳市3 家健身俱乐部教练员情况 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 书 2 体育学士 绳操，搏击操东北地区推广绳 操第一人，丹东 青年组跳绳冠军 3 体育学士 有氧健身操，普 拉提 4 体育学士 5 6 体育学士 7 体育学士 8体育学士 街舞、瑜珈、搏9 7 年辽宁省摔跤 国家级瑜伽教练，国家一级 击操冠军 健美操指导员 私人教练获得两次哈尔滨国家健身指导员 市速度滑冰比奏 全能冠军i 器械教练 亚洲运动及体适国家级健身指导员 能专业学院颁发 国家一级健美裁判员 的专业体适能教 练证书 有氧操教练2 0 0 2 年获全国健 2 0 0 2 年获国际私人教练学 美操大众锻炼五院私人体适能教练证书 级五人操第名 器械教练2 0 0 2 年辽宁省第 国家一级健身指导员 九届运动会健美 比赛( 8 0 公斤级) 冠军 9 体育学士游泳教练 1 0 体育学士 有氧操教练 国家一级牡会体育指导员 2 0 0 3 年获沈阳市 国家健美操一级运动员，国 健身小姐大赛亚家健美操二级裁判 军 2 0 0 3 年获沈阳市 健身健美操大奏 季军 对沈阳市健身俱乐部经营现状的调查研究 随着人们参加体育消费动机的多元化，健身俱乐部已经不单纯是增进健康、 提高运动技能的场所，而逐渐成为全民的“公共课堂”。健身教练必须具备专业 素质和服务意识。专业素质包括专项技能和相关知识。专项技能主要是获得资 格证书和各种技能培训。专项知识包括体育保健学、运动生理学、运动医学、 人力资源管理、心理学、测量学、教育学、营养学等知识。近两年体适能行业( t i p 健身行业) 内需要大量具有专业素质和服务意识的教练，而目前国内的培训主要 针对专业方面，在服务意识方面略有欠缺。高素质的教练不仅要具有专业资格， 良好的服务意识也是赢得顾客的重要砝码。国内很多体育类院校没有开设专门 培养健身教练的专业，尽管北京体育大学前两年开设了社会体育指导员本科课 程，但是由于培养“缺乏针对性，实用性方面如体能评估、运动营养搭配、运 动处方的制定等等较弱，不能满足社会对健身指导人才的