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传统商业街空间环境更新研究 摘要 传统商业街作为城市市民活动的重要公共空间与交往场所，反映着城市社 会、经济、文化的发展水平，由于它的特定的地理与功能特征，它的空间环境 更新己经成为当前我国旧城更新的主要内容。面对传统商业街空间环境更新中 出现的原有城市特色和街区文化丧失，交通组织混乱，商业街的历史延续性被 割裂，忽视人的需求等的实践缺失现象，亟需探索适宜的更新理念与更新方法。 本文选择传统商业街的空间环境及其更新作为研究对象，在理论分析的基 础上，通过对南京夫子庙、苏州观前街、合肥城隍庙等我国较为著名的传统商 业街的调研分析总结出我国传统商业街目前存在的问题。根据存在的问题进行 深入思考，分析我国传统商业街空间环境更新的重点，提出我国传统商业街更 新的原则、内容与途径，并初步形成传统商业街空间环境更新的评价体系，最 后对我国传统商业街的发展提出展望。 关键词；传统商业街，空间环境，更新 s t u d yo nt h eu p d a t eo ft h es p a t i a le n v i r o n m e n t o ft h et r a d i t i o n a ls h o p p i n gs t r e e t a b s t r a c t t r a d i t i o n a ls h o p p i n gs t r e e t ，a ss i g n i f i c a n tp u b l i cs p a c ea n dc o m m u n i c a t i o n p l a c ef o rc i t i z e n s a c t i v i t y ，r e p r e s e n t st h ed e v e l o p m e n tl e v e lo ft h ec i t y ss o c i e t y ， e c o n o m i c sa n dc u l t u r e b e c a u s eo fi t s p a r t i c u l a rg e o g r a p h i ca n df u n c t i o n a l f e a t u r e s ，t h eu p d m eo fi th a sb e c o m et h em a j o rc o n t e n to ft h eu p d a t eo ft h eo l d c i t i e so fo u rc o u n t r y f a c i n gt h el o s so fo r i g i n a l c i t yf e a t u r ea n dc o m m u n i t y c u l t u r ed u r i n gs p a c ee n v i r o n m e n tu p d a t eo ft r a d i t i o n a ls h o p p i n gs t r e s s ，t r a f f i c d i s o r d e r ，t h eb r e a k d o w no fi t sh i s t o r i cc o n s i s t e n c y ，a n di g n o r et h en e e d so fp e o p l e o fp o p u l a r i t yo fr e s t o r i n ga n c i e n tw a y s ，h a n d l i n gt h e s ep r o b l e m su r g e n t l yr e q u i r e s s u i t a b l en e wi d e a sa n dn e w w a y st ob ed i s c o v e r e d t h i sp a p e rc h o o s e st h es p a t i a le n v i r o n m e n to ft h et r a d i t i o n a ls h o p p i n gs t r e e t t o g e t h e rw i t hi t su p d a t ea so b j e c to fs t u d y b a s e do nt h et h e o r e t i c a la n a l y s i sa n d a c t u a ls u r v e y ，t h es u r v e yr e s e a r c ha n da n a l y s i st o w a r d sf u z it e m p l ei nn a n ji n g c i t y ，g u a n q i a ns t r e e ti ns u z h o uc i t ya n dc h e n g h u a n gt e m p l ei nh e f e ic i t y w h i c ha r et h ef a m o u st r a d i t i o n a ls h o p p i n gs t r e e t si no u rc o u n t r y t h r o u g ht h e s u r v e ya n da n a l y s i s ，a n dt h ec u r r e n te x i s t i n gp r o b l e m si nt h et r a d i t i o n a ls t r e e to f o a rc o u n t r ya r es u m m a r i z e d t h i sp a p e ra n a l y z e st h ee m p h a s i so ft h eu p d a t eo ft h e s h o p p i n gs t r e e to fo u rc o u n t r yb a s e do nt h ee x i s t i n gp r o b l e m sa n dp r o p o s e st h e f u r t h e rc o n s i d e r a t i o na b o u tt h ec u r r e n tp r o b l e m s t h ep a p e ra l s op r o p o s e dt h e p r i n c i p l e ，c o n t e n t ，a n dm e t h o d so ft h eu p d a t eo fo u rc o u n t r y st r a d i t i o n a ls h o p p i n g s t r e e t ，a n di n i t i a l l yf o r m st h ee v a l u a t i o ns y s t e mo ft h e u p d a t eo fs p a t i a l e n v i r o n m e n to ft r a d i t i o n a ls h o p p i n gs t r e e t f i n a l l y ，t h ep a p e rp u tf o r w a r d st h e o u t l o o ko ft h ed e v e l o p m e n to fo u rc o u n t r y st r a d i t i o n a ls h o p p i n gs t r e e t k e y w o r d s ：t r a d i t i o n a ls h o p p i n gs t r e e t ，s p a t i a le n v i r o n m e n t ，u p d a t e 独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所 知，除了文中特别加以标志和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果， 也不包含为获得金胆王些太堂 或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作 的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示谢意。 学位论文作者签字：专罨鼻苞签字日期：勺年悖月7 6 日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解盒胆王些太堂有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向 国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅或借阅。本人授权金魍王些鑫 ! 已可以将学位论文的全部或部分论文内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫 描等复制手段保存、汇编学位论文。 ( 保密的学位论文在解密后适用本授权书) 学位论文者签名_ 专备粒 签字日期：五唧年，二月，占日 学位论文作者毕业后去向： 工作单位： 通讯地址： 导师签名： 签字日期：年月日 电话： 邮编： 致谢 在本人的研究生课程学习和撰写学位论文的过程中，导师陈刚副教授始终 给予了悉心的指导，无论从课程的学习、论文的选题，还是收集资料、论文成 稿，都倾注了导师的心血，尤其在论文的写作过程中感到迷茫时，导师给予了 我及时的点拨和鼓励。您开阔的思维、敏锐的洞察力以及详细的修改意见一直 给我很大的启发，在此，谨向我的导师致以最衷心的感谢! 同时，要真诚的感谢潘国泰教授、陈新生教授、张彪副教授、郭凯副教授、 陈字飞副教授、李俊峰副教授正是由于你们的传道、授业、解惑，让我学到了 专业知识，并从你们身上学到了如何求知治学、如何为人处事。感谢胡晓凤老 师、宋蓓蓓老师、宋敏老师、资料室王老师等诸位老师，在各方面给予我的大 力支持和帮助! 我也要感谢我的母校合肥工业大学，是她提供了良好的学习环 境和生活环境，让我的学习生活丰富多姿，为我的人生留下精彩的一笔。 感谢任琪、龚京美、李远、张丽娜、徐欣同学在我论文写作过程中给予的 帮助与鼓励。 最后，要感谢我的家人，他们多年来给予我无限的关怀，才使我顺利完成 学业! 作者：许艳 2 0 0 7 1l 一2 7 第一章绪论 1 1 研究背景 城市是不断再生、进化并逐渐扩张的，但是近几十年来我国城市的发展超 过了正常的限度，城市正在丧失它的形态、地标识别性、边界以及在密度、文 明、混合性服务和设施方面的特征。传统商业街作为特殊的城市公共空间， 是城市历史文化的物质载体，具有地方性、文脉性意义，是城市历史文化传统 的具体表现，是本地区不同于其他地区的标志，人们可以通过它来确定自己城 市的历史坐标和文化脉络。但是，因为城市重构经济重心的转移、城市形象的 提升、机动车发展带来的人们消费模式的改变，使得具有悠久历史的传统商业 街面临巨大的挑战，很多在逐渐走向衰败。而旧城更新运动的兴起，传统商业 街成为重振旧城中心区、商业重返市中心、人性化城市建设的切入点，对我国 城市建设意义重大。 成功的商业街不可能有单一的标准，但从现实的状况来看，提升街区的空 间环境品质，完善街区的功能结构、发扬街区的特色，保持街区的活力仍然是 传统商业街更新的基本目标。空间环境的衰退可能是缺乏投资性与经济萎缩的 真实表征，由此而产生的种种消极观念破坏并持续削弱街区的经济和竞争能 力，形成恶性循环，衰退又可能使这种负面影响成为事实。因此，对空间环境 更新，改变街区的外部形象、调整空间形态的功能结构，可以帮助打破这种恶 性循环。 面对我国的传统商业街在改造中，普遍出现的原有城市特色和街区文化丧 失，交通组织混乱，商业街的历史延续性被割裂，忽视人的需求的实践缺失现 象，强化处理空间的系统性、科学性，强调城市的理性发展显得尤为重要。因 此，本文选择对传统商业街空间环境的更新进行了研究。 1 2 选题目的和意义 1 2 i 选题目的 传统商业街的更新改造是整个旧城更新的重要组成部分，已成为涵盖城市 学、社会心理学、建筑学、环境生态学等各门学科的综合性研究体系。本文从 实际需要出发，选择现代城市更新中最令人关注的传统商业街开发为议题。从 街区空间环境更新着眼，目的是通过改善传统商业街的空间环境，达到增强传 统商业街空间环境的个性和可识别性；振兴和恢复传统商业街活力；提升传统 商业街空间环境的特色及文化内涵，为城市建设实践提供一点可行的建议。 。【法】p 克菜芒城市设计概念与战略历史连续性与空间连续性【j 1 魏庚泓译世界建筑，2 0 0 1 l 1 2 2 研究意义 ( 1 ) 传统商业街是传统风貌的重要代表地段，浓缩了本地区文化、经济 和社会的发展史，是城市的橱窗和宝贵的发展源泉和资源，提高传统商业街的 空间环境质量和外在形象是保护其历史风貌和街区文脉的需要，也是塑造城市 特色和魅力的重要手段，对空间环境的研究有其必要性。 ( 2 ) 传统商业街的空间环境更新，不仅具有显著的经济效益而且具有广 泛的社会意义。更新完成以后，使得传统商业街空间环境能够持续地向更好的 方向发展，为给人们提供一个高品质的公共空间，满足人们精神、社会和个人 生活的各种需求。 1 3 概念界定 1 3 1 传统商业街 传统商业街是历史街区的一种特殊形态，它是自然或社会发展进程遗留下 来的商业街。因此，它既有历史街区的物质属性，又有其社会属性。它是由传 统街道，商业建筑，包括一些文物建筑所构成的，它对于表达城市历史文化传 统有重要作用，其所构成的整体街道环境或秩序反应了某一历史时期的商业风 貌特色。同时，作为承载居民生活的物质载体，它还具有社会性。可以说，传 统商业街是最大众化的民俗市场，而且，自古以来，社会文化与情感的认同一 直影响着传统商业街的形成与发展。 因此，传统商业街的可以定义为：传统商业街是以传统风貌为载体特征， 以传统商业活动为经营内容，凝聚着历史场所感的物质空间形态。 笔者认为，传统的商业形态毕竟是属于过去的时代，对于人们迸一步的要 求，它只能起到一定的缓解作用，矛盾最终会渐渐显现出来。事实上，今天依 然具有商业功能的完全意义上的传统商业街已经不存在了。因此，传统商业街 只有通过适当的保护和更新，融入现代社会中，体现对现代人们生活方式和行 为活动的关怀，才能够重新焕发生命力。 1 3 2 传统商业街的分类 根据街区格局、建筑遗存、使用功能三个方面的特点，可以分为三种类型： 1 、继承型：具有空间、时间的连续性，历史上一直作为城市的商业文化 活动场所，今天依然发挥商业的功能。其整体格局、建筑风貌保存完好，稍加 改造就可继续利用，如黄山市屯溪老街、丽江古城、广州上下九骑楼商业街等。 由于保留了大量真实历史遗存和完整历史风貌，继承型传统商业街的规划建设 实质上就属于历史街区保护的范畴。 2 2 、再现型：曾经作为市镇繁华的商业街市而存在，由于近代战乱和动荡， 昔日的传统建筑和格局不复再现，但繁华记忆尚存。由于旅游事业的发展和对 外开放，以及人们生活的需求使之得以重建。如北京琉璃厂、合肥城隆庙等这 类完全重建式的传统商业街的规划建设必须详尽地了解其历史格局演变，尽可 能恢复其历史风貌，同时处理好传统商业环境与现代商业环境的关系，再现其 昔日的繁荣。否则会造成“名不副实”的风貌裂层与心理落差。 3 、衰败型：曾经一度作为地区繁华的商业街市而存在，但是由于历史的 变迁和经济文化的发展，使其处于不断衰退中而逐渐丧失了商业的功能。这类 传统商业街有的由于多年荒芜，无人管理，存在严重的结构性老化、交通落后 等问题，尽管传统风貌尚存，但商业开发潜力不大 1 3 3 空间的概念 芦原义信则认为：“空间是由一个物体同感觉它的人之间产生的相互关系 所形成。”。所以，空间形态必然包括两个层面：几何空间形态和存在空间形 态。几何空间形态是以物质边界所界定的实存空间，是由一定的实体界面围合 而成的，并且有很强的具体指向物，即有着具体的物质要素。存在空间形态是 指由人的行为、活动所构成的不可见的空间形态，包含了人的“知觉意向”和 “空间感”，具有文化和心理的特性。就其本质内涵来看“是一种复杂的经济、 社会现象和社会过程，是在特定的地理环境和一定的社会历史发展阶段中，人 类的各种活动与自然因素相互作用的综合结果，是人们通过各种方式去认识、 感知并反映城市整体的意向总体”。，人的行为活动是其不可缺少的一部分。 1 3 4 城市公共空间 “城市公共空间”是指城市或城市群中，在建筑实体之间存在着的开放空 间，它的形成是与城市居民的生活密切相关的，是城市居民进行公共交往活动的 开放性场所。为大多数人服务，同时它又是人类与自然进行物质、能量和信息交 流的重要场所，正因为如此，城市公共空间才能在其形成过程中反映城市发展的 过程和历史。成为城市形象的重要表现之处。 根据公共空间在城市中的功能特征和使用现状，结合c l a m 的雅典宪章 所提出的功能分区理论，将城市公共空间划分为居住型、工作型、交通型和游憩 型四大空间类别。( 参见表1 1 ) 。 。芦原义信尹培桐译外部空间设计 m 】北京：中国建筑工业出版杜建筑，1 9 8 6 年， i 。武进中国城市形态结构、特点及其演变【m 】南京：江苏科技出版社。1 9 9 0 年， 3 6 8 5 。王鹏城市公共空间的系统化建设【h q 南京：东南大学出版社。 2 0 0 2 表1 1 城市公共空间类型整理自绘 类别举例 居住型公共空间 社区中心、老年活动中心、儿童游戏场等 生产型，如工业区公园、绿地；工作型，如市政广场、市 工作型公共空间 民中心广场。 城市入口，如车站、机场等；交通枢纽，如立交桥、地道； 交通型公共空间道路节点，如交通环岛、街心公园；通行型空间，如林荫 道、湖滨路。 休息和健身，如中央公园等；商业娱乐，如商业中心、商 游憩型公共空间 业广场、娱乐中心。 根据以上特征，我们可以理解为传统商业街是城市居民进行公共交往活动的 开放性场所，是特殊的城市公共空间，本文所研究的传统商业街就是以商业为主 兼有休闲性、游乐性的游憩型公共空间。 1 3 5 空间与环境 “空间”与“环境”这两个词语，从一定的范围看，很难对它们的外延和 内涵加以明确的区分，在很多的学科领域中常常把它们联系起来使用，如在环 境科学中，在讨论人与环境的关系时就涉及空间与环境两个概念，认为“环境 是指围绕着人群的空间”在环境心理学中，在探讨人的行为与建筑环境的关系 时也涉及空间与环境这两个概念，经常出现“空间心理”或“环境心理”、“空 间行为”或“环境行为”等这样的概念和用法，若对空间与环境进一步分析， 可以发现两者之间又存在差别，环境更多的强调其主体，可以说任何环境都有 其主体，并围绕着主体而存在，它会以主体为中心向四周无限扩展，产生不同 层次、不同等级的环境层级，而空间更多地是注重其界限。空间无主体，是指 空间作为一种“空”的存在状态，正如海德格尔所说，空间的本质是空而有边 界。当空间与环境两个概念在一起时，空间作为一种本质上的空，只是当它融 入了人的行为活动，并在其中获得其意义时，方可称之为环境。环境因引入了 空间的含义更加具体，空间因引入了环境的含义更具有意义。 i 3 6 更新 1 9 5 8 年8 月，在荷兰海牙召开城市更新第一次研究会，对城市更新定义 如下：“生活于城市中的人，对于自己所住的建筑物、周围的环境或购物、游 乐及其它的生活，有各种不同的希望与不满，对于自己所住房屋的修理改造， 街道、公园、绿地、不良住宅区的清除等环境的改善，尤其对于土地利用的形 。詹和平空间【南京：东南大学出版社，2 0 0 6 ， 1 5 4 4 态或地域地区的改良，大规模都市设计的实施，以便形成舒适的生活、美丽的 市容等，所有有关这些的城市改善，就是城市更新”。 国内一般将城市更新称为城市改建。中国大百科全书中对“城市改建” 作了这样的描述“城市旧市区为了适应社会经济、技术条件的变化，需要不断的 进行改建，即使是城市的新建地区，经过一定时期，也有改建的需要，这是一 个不停的新陈代谢过程，”“城市改建的目的是不断改善城市居民的物质和精 神生活环境。”对此，吴良镛先生认为“旧城改建严格的说不是很确切， 实际上是被社会误解成要适应现代生活就要对旧城大拆大改，在效果上也不是 很好的，因此，需要正名，改用城市更新一词为宜。” 城市更新是对城市中某一衰落的区域进行拆迁、改造、投资和建设，使之重 新发展和繁荣。它包括两方面的内容：一方面是客观存在实体( 建筑物等硬件) 的 改造；另一方面为各种生态环境、空间环境、文化环境、视觉环境、游憩环境等 的改造与延续，包括邻里的社会网络结构、心理定势、情感依恋等软件的延续与 更新。现实中，往往忽视了更新的第二个方面。科学发展观提出后，进行城市更 新的要旨变得很清晰：城市更新是从综合工程、科学规划的角度研究如何改造旧 市区，但是又与城中村改造和旧城改造不同。城市更新要以推陈出新的方式维护 城市生态平衡，综合解决城市发展问题，实现城市的可持续发展。 本文的更新是指针对传统商业街现存环境，根据城市发展的要求和满足城市 居民生活的需要而对建筑、空间、环境进行必要的调整和改变，是有选择的保 存、保护并通过各种方式提高环境质量的综合性工作，他既不是大规模的拆建， 也不是单纯的保护，而是对传统商业街的发展做一种适时的“引导”。 按照吴良镛的定义，更新主要包含以下三个方面的内容：。 ( 1 ) 改造、改建或再开发，指比较完整地剔除现有环境中的某些方面。 目的是为了开拓空间，增加新的内容以提高环境质量。 ( 2 ) 整治，指对现有环境进行合理的调节利用，一般只这作局部的调 整或小的改动。 ( 3 ) 保护，指对具有保存价值的现状加以维护，基本不做改变。 1 4 传统商业街相关的理论与文献综述 1 4 1 国外相关理论与文献综述 国外关于传统商业街的研究，缘于人们对工业化城市的反思，面对城市环 境的恶化和特色的消失，一些欧美等西方国家开始进行城市规划设计方面的理 论探索和实践，经过几十年的发展，积累了丰富的经验。他们的理论研究中具 有代表性的有： 。中国大百科全书建筑园林城市规划卷【m 】中国大百科全书出版社，1 9 8 8 ， 5 2 。吴良镛北京旧城与菊儿胡同i m i 北京：中国建筑工业出版杜，1 9 9 4 ( 1 ) 美国埃德蒙n 培根著的城市设计。 ( 2 ) 凯文林奇的城市意向，其中指出城市的五要素：道路、边界、 区域、节点和地标，其中最重要的就是道路。 ( 3 ) 简雅各布的美国大城市生与死，提出了城市多样性的特点，以 及街道在城市中的重要作用。 ( 4 ) 克林罗的拼贴城市，其中指出城市不能是单一的景观，而应是 不同时期，不同功能建筑的混合体。 ( 5 ) a l l e nj a c o b s 的l o o k i n ga tc i t i e s ) ) ，他认为“步行街是可欣赏建筑 局部、细部和城市细节的唯一方法”。 ( 6 ) 芦原义信的外部空间设计，提出了：“内部秩序与外部秩序”、“n 空间与p 空间”、“逆空间”等一系列非常有启发的概念。 ( 7 ) 研究场所精神的相关著作，主要是诺伯格舒尔茨的场所精神一 一迈向建筑现象学：提出了“环境最基本的说法是场所，环境特性也就是场 所的本质。” ( 8 ) 拉普卜特编著的建成环境的意义一一非言语表达方式研究商业 街顾客行为心理。 ( 9 ) 莫什萨夫迪教授所著的后汽车时代的城市，研究商业街交通环 境的。 ( 1 0 ) 扬盖编著的交往与空间研究人及其活动对物质环境的要求， 对促进社会交往的方法，提出了许多独到的见解。 1 4 2 国内相关理论与文献综述 我国理论界对商业街道的关注起源于八十年代，当时的社会正处于改革开 放初期，大量先进的理论被介绍进来，使得人们对街道空间有了进一步的认识。 有关商业街的理论和实证研究的论著主要有： ( 1 ) 吴良镛的北京旧城与菊儿胡同，提出了“有机更新”的理论， 在思想层面上为旧城商业环境更新的提供了基础。 ( 2 ) 方可的当代北京旧城更新：调查研究探索一书中对旧城更新 中存在的问题及更新动因的剖析深刻具体，为本研究提供了很好的借鉴。 ( 3 ) 阳建强、吴明伟的现代城市更新建立了旧城更新的研究框架， 而“中心区的再开发与更新”作为更新的一种类型模式在其中得到阐述。 ( 4 ) 曾坚、陈岚等编著的现代商业建筑的规划与设计从规划与建筑 设计的角度分析研究商业街商业建筑。 ( 5 ) 吕正华的街道环境景观设计通过大量实例，对城市街道景观的 构成要素、设计原则和景观特性等理论问题做了探讨。 ( 6 ) 董鉴涨、阮义三编著的名城文化鉴赏与保护，研究商业街保护与 6 利用。 ( 7 ) 中国城市规划学会编写的商业区与步行街，以商业区与步行街的 改造、详细规划为主要内容，介绍了“王府井步行街”、“上海南京路步行街”、 “哈尔滨中央大街”等1 1 个案例介绍。 许多学位论文关于以上方面的论述也较多，如华南理工大学郑昌立的硕士 论文城市商业步行街环境改造，大连理工大学苏晓静的硕士论文街道本 意的回归等。另外，相关的期刊中关于传统商业街建设方面的文章也很多， 如郑时龄的以人为本”的设计一一上海南京东路步行街城市设计的探索、 张宇历史街区建筑与环境设计的探索一一广州市中山路城市设计有感等。 综上所述，欧美国家关于传统商业街建设开展相对要早，相关的研究和 论著一也比较深入广泛，我国的传统商业街建设相对国外来说要晚，相关理论 研究在借鉴西方国家研究成果的同时，结合我国的具体国情，进行知识本土化 和理论的创新与开拓。 1 5 研究方法 l - 5 1 资料收集的方法 ( 1 ) 文献查阅 本文的研究是在学习和分析国内外相关理论和实例的基础上展开的，通过 阅读关于旧城改造、城市更新、商业街道建设等方面书籍以及相关研究论文、 报告，国内外商业街区保护与管理的文件图纸和统计资料，深入了解了这些文 献的内容和核心思想。文献查阅的过程开阔了自己的知识面，加深了对课题的 认知度，这对系统全面地研究分析传统商业街更新中的问题有重要的帮助。 ( 2 ) 实地调研 通过实地观察、拍摄记录论文实例研究的传统商业街现状；走访街内的不 同人群，采集人们对传统商业街的评价，了解目前的街巷布局、交通状况和商 业经营情况，取得了相关背景资料，对传统商业街产生了比较清晰的认识，并 与有关专家交换意见，以广泛收集各方建议和实务经验。 1 5 2 研究方法 ( 1 ) 归纳分析的方法 本文在研究过程中结合调查分析归纳出传统商业街更新中存在的具体问 题。以辩证的观点对待传统商业街保护与更新的关系，注重保护理论从方法到 实践的整体过程的研究。 ( 2 ) 借鉴比较的方法 对国内成功案例进行分析比较，注重吸收成功经验，总结适合传统商业街 更新的方式与方法。 7 1 6 研究框架 论文研究的背景、目的、意义、 相关理论以及研究内容和方法 传统商业街空间 环境概述 传统 商业 街空 间环 境发 展历 史 传统 商业 街空 间环 境特 征分 析 传统 商业 街空 间环 境构 成 空 间 与 环 境 行 为 传统商业街空间环境现状调研及分析 南 京 夫 子 庙 调 研 苏 州 观 前 街 调 研 合 肥 城 隍 庙 调 研 对调 研中 发现 问题 的分 析与 思考 l 传统商业街空间环境更新研究 上 传统商业街空间环境更新原则、 内容及途径 传统 商业 街空 间环 境的 更新 原则 传统 商业 街空 间环 境的 更新 内容 传统 商业 街空 间环 境的 更新 途径 我国 传统 商业 街空 间更 新的 价值 体现 传统 商业 街空 间环 境更 新的 必要 性 8 第二章传统商业街空间环境概述 2 1 我国传统商业街空间环境的发展历史 我国商业建筑在封建社会时期的发展，可分为前后两个时期：一是秦、汉、 隋、唐时代遵循周礼所载的古典“市”制；然后是从北宋末年起，冲破“市” 制束缚，而演变成临街设店，使之于行、市结合的商业布局，即现今传统商业 街的雏形。纵观其发展史，我们就可以看出商业街空间环境是在延传中不断变 化发展的，并且与商业的发展密切关联的，都经历了一个从无到有，从兴盛到 衰落，再从衰落到兴盛的发展过程。其主要发展过程如下： 1 、古典“市”制 进入奴隶社会，手工业从农业分离出 增大，由直接交换的方式逐渐转变成为 通过中间商人进行买卖，就形成“市”。 古典“市”制时期，以封闭围合的点式 市空间为主。还没有形成传统的商业街 空间。市空间是中国传统商业街的街空 间的形成基础。在周礼考工记中就 有前朝后市的记载。周礼中记载当 时的市场有大市、朝市和夕市之分。市 的四周有围墙、市门，市中还有市楼， 又曰旗亭，开市时作升旗用，据记载市 楼有2 5 层高，形成了一种封闭式的空 间。春秋时期，更有“处商必就市井” 之说( 图2 - 1 ) 。到了唐代，初期实行 严格的坊、市制度，坊指居住区，市指商业区，各自都有围墙相围。晚唐以后， 人们开始违制在坊里设置市场，接着便是打破坊墙，沿街修建商店住宅等，使 市的空间形态开始出现质的改变，由封闭的点式走向开放的线式。商业活动的 空间形式正在从封闭走向一种开放。 2 、沿街设店与行业街市的商业布局 从北宋时，古典“市”制瓦解，城市中封闭式的市场逐步消失。城市中的 大小店铺相连，串成街巷，就形成沿街设店的新的商业空间。又因为店铺需要 面向街道，进而使居住建筑向二层发展，推出了商业建筑上宅下店、前铺后居 的型制。改变过去城市坊墙高耸，封闭森严的布局形式，街景焕然一新。随着 商业街的发展，又产生了诸多的行业街市。在行业街中，又有通宵营业的夜市、 9 鬼市、集中游乐的 “瓦子”( 各种杂耍、 游艺、茶楼、酒肆、 旅邸等) ，形成了城 市中文化娱乐的中 心。同时，坊巷内也 设置各种供应日常 起居的生活物品及 饮食、服务、修补工 匠的小店铺。在一个 城市中构成了大、 中、小店铺的结合，同时也形成了不同的行业搭配，批发与零售挂钩，以整个 城市为市场的商业网布局( 图2 2 ) 。这种布局从宋元明清以来，一直在我国 大中城市广为流传。传统的商业街除了单纯的街道形式外，往往还和庙宇道观 相结合，形成组团院落型的空间。如北京天桥、南京夫子庙和苏州观前街等。 3 、现代商业街的发展 鸦片战争以后，西方帝国主义列强在中国沿海沿江发达的商埠城市开辟了 租界。其中商业设施集中的地区成 为庞大热闹的商业街，如上海的南 京路和淮海路、武汉的江汉路，这 些地区均带有早期资本主义城市的 特征和浓郁的殖民色彩( 图2 3 ) 。 而内陆城市的传统商业街仍基本维 持封建形制的原有形态。随着经济 的发展丽逐渐兴起的，由于第三产 业的蓬勃发展，迫切需要改建整治 旧城区的商业街来缓解矛盾，同时， 出于对历史文化名城的保护与建 设，建筑学术界对我国传统商业街 的保护和更新进行了研究，并且进 行了一些工程实践，比如北京琉璃厂、上海豫园商城，天津古文化街等，一些 历史悠久、富有传统特色和地方风格的商业街重新焕发活力。这些旧城内传统 商业街的复兴在不同程度上适应了人们价值观念的变化，对于城市文化景观特 色的塑造效益显著，受到大众的普遍欢迎，但是同欧美日等国家相比，我国不 论是在基础理论上还是实践水平上，都还存在一定的差距。 1 0 2 2 我国古代商业街的空间环境 2 2 1 形式层面 形式是传统商业街中最易被人们感知的外部形象特征部分，传统商业街通 过自身的形式为人们提供生活的场所空间之外，同时也通过他特有的外部形 式，使人们产生某种感受或意义的联想，并长久的影响着生活在其中的每一个 人。传统商业街区的形式层面主要有以下几个方面共同组成： ( 1 ) 建筑形式丰富，功能混合 传统商业街经过了漫长时间的自然生长之后，渐渐形成了形式多样，功能 混合的特征。在传统商业街中，我们可以看到大量的商业建筑，也有居住建筑、 牌坊、寺庙、鼓楼等等，人们生活在街区中，在商业店面消费满足生活的需求， 同时寺庙、鼓楼等形成了人们日常交流活动的场所。形式多样，功能混合，给 街区带来了丰富的文化活力。 ( 2 ) 街市尺度、比例亲切宜人，民风淳朴 对于人的心理感受来说，我国传统商业街道的尺度，既不感到闭塞，也不 觉得空旷，因为这类商业街多形成于车马交通时代，以步行为主，所以街道空 间有较好的围合感和亲切的气氛。由于地域差异，如华北、东北和西北等地区 的街道比较宽，从而能够吸纳更多的阳光( 图2 - 4 ) 。在炎热多雨的地区，如 华南、西南等地区的街道则较窄，甚至在某些小巷只能容一人通过，这是由于 把街道的宽度压缩到最小，有助于街道处于两侧建筑的阴影之中，达到庇荫纳 凉的效果( 图2 5 ) 。 虽然建筑与街道的比例不同，但是，由于形成的时代背景相近，人们生活 节奏都比较缓慢，街区中的活动主要是观看、购物，因此，南北城市街道同样 具有内向的亲切感。建筑与街道的比例是获得亲切感的重要因素，d h = 0 7 2 的空间尺度关系，使得传统商业街空间感觉合理、亲切，易于人们的交往、沟 通，形成淳朴民风。 2 2 2 结构层面 ( 1 ) 有组织的空间序列 在我国传统空间组织中，空间畅则浅， 序列的塑造受到普遍重视。传统商业街的 空间结构关系是一个有组织的空间序列， 其中包括有入口、街道、院落、集中的活 动场所等。传统商业街中，不但利用街道 的宽窄变化和高低变化来丰富空间平面 和立面上的变化，同时还利用牌楼、过街 楼、转角等来组织和引导空间序列。商业 街道的入口，一般都有牌坊作为空间界定 的标志，由于它的设立，街道形成第二个 没有屋顶的内部封闭空间，它起到景框的 作用，本身也是街道中的重要景观。若数 座牌坊沿街而设，还能加强街区内的空间 层次( 图2 6 ) 。 隔则深，空间层次逐渐展开，空间 ( 2 ) 街道空间与建筑空间的相互渗透性 我国传统商业街建筑与道路之间，具有一种不定的模糊的空间关系。中国 传统商业街空间侧界面的沿街建筑，大都采用挑檐、披子、骑楼等形式。店面 相互毗邻，大多是开敞的，前设有檐廊， 或者更为简单的，门前只支出个棚子， 或设个小摊。这些檐前楼下的空间，既 不属于室内空间，也不属于室外空间， 这就形成了一种特殊的过渡空间，即灰 空间。灰空间是一种模糊的复合空间， 柔化了由店铺空间向街道外部空间的 转变过程。它把人与店铺，店铺与店铺 紧密地联系起来。它既是交通空间、街 道空间的一部分，又是“商业空间”， 延伸了店铺内的售货空间，室内外空间 相互渗透，扩大了店铺的有效面积( 图 2 7 ) 。 ( 3 ) 商、住、坊合一的特殊经营方式 我国传统商业街经营上有很多特色，如前店后坊和前店后宅。这是由于我 国封建社会的经济结构决定的，传统商业的经营规模有限，主要是以家庭经营 为主。由此，许多店铺是由作坊和临街住宅演变而来，后发展为四合院住宅的 “前店后宅、前店后坊”组合，形成了传统商业街中商、住、作坊合一的建筑 功能组织。这也成为后来传统的平面组合形式，直到目前还能在一些旧城区老 商号的建筑平面中看到，这种布局前后相应，联系方便、功能合理。这种建筑 格局逐渐发展，成为垂直于街道向纵深方向延伸的布局，在街景上形成了在路 段不长的街区内各商家鳞次栉比，密集相连，形式丰富多变，商品花样繁多的 传统商业街区面貌的特点。 ( 4 ) 以建、构筑物为中心展开的空间组织序列 中国传统建城思想中对于轴线、主次、尊卑格外重视，同样反映在传统商 业街区中，其空间的组织也不是任意 的、无序的。社会结构有其核心，空间 结构同样需要中心，它常常以物质形态 表现出来，其位置不一定是在几何中心 上，但却是整个街区的精神核心，起着 重要的精神凝聚作用。 传统商业街中，除了线形的传统街 道外，还有以庙宇、鼓楼等建筑形成公 共开放空间，这些空间往往以重要的 建、构筑物或者一组建筑形成，其面积 可大可小，本质上与线形的街巷空间形 成对比，丰富了空间形式。从实际功能 上，满足了人们集会、逗留、游憩和观赏的需要。往往可以形成整个街区的特 色区域和活力区域，如结合富于地方文化特色的民间活动的，可以为整个街区 的活力产生巨大的影响作用。国内典型的例子如苏州观前街( 图2 8 ) 。 2 2 3 文化层面 ( 1 ) 多彩的民俗文化 传统商业街区是市民文化展示的大舞台，我们从中可以发现市民文化浪 漫、宽容的一面。多种地方文化在街区中融合，地方文化的多样性产生了多样 的满足于文化展示的空间形式，有些活动需要集中的空间，就产生了戏台、广 场等；有些传统活动，例如闹花灯，就可以结合街区街道展开。多样化的活动 加以多样化的空间，形成了传统街区旺盛的生命力。 ( 2 ) 别样的市色、市声 我国传统商业环境讲究活跃的气氛，即利用市色、市声刺激人的视觉、听 觉，达到吸引顾客注意了的目的，增强街道的活力。市色指商业街上的招牌、 幌子、匾额等，由于我国传统建筑没有 玻璃橱窗陈列商品，只有通过招牌、幌 子等广告手段加以宣传。招牌、幌子通 常色彩鲜明，高挂于店面前，不仅直接 点明经营内容，还起到装饰作用( 图 2 9 ) 。 市声指叫卖声和吆喝声，是古时商 业宣传最原始的习俗。主要是那些从事 交易的小行商、小摊贩，为使顾客了解 自己所经营的商品，用口头语言或物品 作出的各种表示( 图2 1 0 ) 。比如“磨 剪刀铲厨刀! ”、“嗳! 现炒玉白果，香又 香来糯又糯，一个铜板买十颗! ”的吆喝 声都是一种特殊的乡土艺术，由于各地方 言不同，各个行业又有各自的规矩，因此 为商业街的地域性增色不少。 2 3 传统商业街空间环境构成 2 3 1 传统商业街空间环境特征 ( 1 ) 区域性 “城市是在逐渐积累过程中成长和 发展的，由于历史文化、地理环境、经济技术和宗教信仰等方面的原因，在其 发展过程中，通过一点点积累而形成了各自的特色。”o 传统商业街空间环境 的特征是在漫长的历史当中建立和形成的，并被打上深深的历史的、民族的、 地方人文的烙印，因此，传统商业街空间环境拥有较完整或可整治的景观风貌， 拥有具有一定规模并集中反映地区特色的建筑群，从不同的侧面反映着当时当 地的经济发展水平，商市活动特点以及居住的风俗习惯。例如上海、天津、武 汉等城市有租界的历史，边缘文化强烈，南京路、滨江道、江汉路呈现出明显 的欧式风貌，北京、苏州以传统文化见长，王府井、大栅栏、观前街则民族风 貌强烈。街区的更新要确保街区视觉景观的连续性，保护历史风貌特色。 ( 2 ) 丰富的文化内涵 传统商业街空间环境不仅包括“有形文化”的建筑群及构筑物，还包括蕴 涵其中的“无形文化”。传统商业街空间环境往往是一个城市特定的商业文化、 历史演变、经济发展、生活变迁的写照和缩影，蕴涵着根植于人们心中的文化 。胡宝哲北京前门传统商业区改建规划探讨【j 1 城市规划，1 9 8 5 1 4 观念、生活方式、行为模式等丰富意义，传达着街区的文脉信息，因此，环境 设计应该利用其文化内涵，同时也要延续地域传统和街区文化。 ( 3 ) 公共性及多样性 传统商业街是居民公共活动的场所，是城市生活的舞台，观察和了解城市 社会的窗口。虽然主要是为商业服务，但是服务功能的多样性、商业业态的多 样性、商业设施的多样性以及商业活动的多样性和人群活动的多样性等等，都 可以在此体现，观光旅游、娱乐休闲、展览聚会、民俗文化活动、节假日的庆 典表演等活动多种多样。现代生活内容的丰富使得人们的活动需求也增加，人 们对购物环境的关注已经转到了对休闲、观光、交往环境的关注，对传统商业 街空间环境更新时应注意满足人们多样化的需求，避免功能的单一，做到在较 短时间内达到需求的最大满足。 ( 4 ) 积淀效应 传统商业街的形成是漫长的历史过程。它实际上是城市的物资、人力在长 期的选择过程中逐步形成的，需要时间的培育、历史的积淀和市场以及人们心 理上的认同，这也是传统商业环境与新建商业环境最主要的区别。传统商业街 中各个时期的建筑物和构筑物折射着城市的昨天、今天和明天，一方面记录着 现代生活的种种进步，另一方面又保留着传统文化和生活方式的魅力，体现着 时空的交替变化。 2 3 2 传统商业街空间环境构成 ( 1 ) 交通：公共交通的设置，车辆停放和人流的组织，道路交通的长度， 道路的曲折度，对某个目标区域的可达性等。 ( 2 ) 建筑：商业街建筑的类型，建筑的体量、体块、比例、均衡、色彩、 质感、风格以及如何形成合适的街廓比例等等。 ( 3 ) 商业：业态的构成，各种业态之间的竞争，合作，聚集，依赖，层 级关系。 ( 4 ) 附属设施：功能性设施，信息性的设施，休息性设施，观赏性设施。 ( 5 ) 绿化景观：如绿化花木的配置，景观的序列等等。 ( 6 ) 环境文脉：环境文脉系统是商业街的时间特征的表征手段，目前主 要的内容有商业街旧建筑的保护性的利用。 ( 7 ) 社会结构：是指商业街存在社会的人与人之间的关系。 2 4 空间与环境行为 2 4 1 行为多样性与环境的多样性 丹麦建筑师专家扬盖尔在交往与空间一书中将公共空间中的户外活 动划分成三种类型：必要性活动、自发性活动和社会性活动。每一种类型的活 动对于物质环境的要求都大不相同。 ( 1 ) 必要性活动：是指日常生活与工 作中不由自主的活动，这些活动往往具有很 强的功能性与鲜明的目的性，具体如上学、 上班、日常购物、候车、等人等等。这些活 动是那些人们在不同程度上都要参与的所 有活动。一般地说，日常工作和生活事务属 于这一类型。这类必要性的活动，在各种条 件下都会进行，所以相对来说与外部环境关 系不大，参与者没有选择的余地。 ( 2 ) 自发性活动：指人们愿意参与， 并在一定时间、地点可能的情况下才可能发 生的活动，这类活动的产生需要以人们的参 与意愿为前提。具体的活动如散步、驻足观 看有趣的事情、闲坐、晒太阳等。这类活 动有高度的自主性和很强的随机性，特定的 情况下依据人们不同的生理及心理需求，可 能会引发多种活动。适宜的外部环境，有吸 引的天气和场所通常可诱发人们的自发性 活动( 图2 - 1 1 ，图2 - 1 2 ) 。 ( 3 ) 社会性活动：社会性活动指的是 公共空间中有赖于他人参与的各种活动，如 交谈、游戏、展示、演出、聚会等等，这些 活动产生于各种各样的场合，如：住所、公 共建筑、工作场所等，而只要改善公共空间 中必要性活动和自发性活动的条件，就会间 接地促进社会性活动。( 图2 一1 3 ) 。 以上三种活动是以一种有交织融会的 模式发生，它们的共同作用使得空间环境变 得富有生气和魅力，由于人的行为的多样 性，就决定了要求提供与之相适应的多样的 空间环境，在传统商业街中人们的行为活动 包括步行、休憩、停留等，为了满足人们的 行为需求，则需要在街区中，为人们提供更多的活动、休憩空间。 。刘先觉现代建筑理论 m 】北京：中国建筑工业出版社，1 9 9 9 ，1 5 1 1