（工商管理专业论文）辐照连锁经营模式的研究与探索.pdf

中文摘要 摘要：辐照技术的应用是核技术民用化的最主要形式，辐照技术的广泛开展 在我国经济发展中发挥越来越重要的作用，同时也与人民群众饮食安全、用药安 全和环境改善等健康生活同益相关。如何拓展辐照技术应用范围，采用相对科学 的经营模式，更大程度发挥辐照技术在食品、药品、新材料、环保等行业的配套 服务作用，发挥其服务经济的作用，已成为辐照行业的重要课题。 本文将结合辐照行业在连锁经营过程中的实践，通过对“力禾园”辐照连锁经营 实践的深入分析，揭示中国丌展辐照中心连锁经营过程中所存在的问题；其次综 合实际，阐述辐照中心在选址、布局、管理、人彳、资金等方面的具体实践，总 结归纳出了一系列对今后实践具有指导意义的结论、规则和方法；同时提出连锁 辐照经营的良性赢利机制，系统地阐述了其特点、目标、实现途径和方法以及需 要解决的一些问题。对开展连锁辐照经营活动有一定的指导意义和现实意义。 关键词：辐照连锁： 分类号：辐照技术； 经营分析；赢利机制 连锁经营 a b s t r a c t a b s t r a c t ：t h ea p p l i c a t i o no fi r r a d i a t i o nt e c h n o l o g yi s t h em a i nf o r mf o r n u c l e a rt e c h n o l o g yc i v i l i a n i z e 。i tw i l lf u r t h e rm o r ea n dm o r ep u s ht oc h i n a s e c o n o m i cd e v e l o p m e n ta b o u ti r r a d i a t i o nt e c h n o l o g y se x c l u s i v ea n dc o m p r e h e n s i v e a p p l i c a t i o n ，r e l a t i n g t os a f e d i e t , u s i n g m e d i c i n es a f e t ya n dp r o t e c t i n g e n v i r o n m e n t sa n ds oo i l i th a sb e c o m ea ni m p o r t a n ti s s u eo fi r r a d i a t i o nb u s i n e s s t h a th o wt oe x t e n s i o ni r r a d i a t i o nt e c h n o l o g ya p p l i c a t i o na n da d o p to p e r a t i o n m o d e l ，e x p a n d i n gs e r v i c ea r e a si nf o o d ，m e d i c i n e ，n e wm a t e r i a l , e n v i r o n m e n t p r o t e c t i o ne t c t h i sa r t i c l ef i r s t l ya n a l y z e do p e r a t i o nm o d e lo fw a n h e y u a ni r r a d i a t i o nt e c h n o l o g y c o ，l t d r e v e a l i n gt h ep r o b l e m so fi r r a d i a t i o nc h a i no p e r a t i o n t h e n ，i ti n t r o d u c e d t h ep r o c e d u r ea n dm a j o ra s p e c t so fa d d r e s s i n g , l a y o u t , a d m i n i s t r a t e ，t a l e n ta n d m o n e ya m o n go p e r a t i n ga ni r r a d i a t i o nc e n t e r b ya n a l y z i n ga n ds u m m a r i z i n gt h e w h o l ep r o c e s so fi r r a d i a t i o nc h a i no p e r a t i o n ，t h i sa r t i c l ee x h i b i t sp r o v e ns u c c e s s f u l f r u i t sa n di n t e n d st oe x p l o r ef u t u r et h et r e n d sf o rr e f e r e n c eo fi r r a d i a t i o nc h a i n e n t r e p r e n e u r so p e r a t i o nm o d e lc o n s t r u c t i o na n dd e v e l o p m e n t k e y w o r d s ：i r r a d i a t i o nc h a i n ；e x e c u t i v ea n a l y s i s ；p r o f i tm e c h a n i s m c l a s s n o ：i r r a d i a t i o nt e c h n o l o g y ；c h a i no p e r a t i o n 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解北京交通大学有关保留、使用学位论文的规定。特 授权北京交通大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索， 并采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编以供查阅和借阅。同意学校向国 家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘。 ( 保密的学位论文在解密后适用本授权说明) 签呜谚川日聊躲靴敝储签膨彩f j 刷醛轹 签字同期：7 年易月 列镓么 j 签字r 期：叩呼年多月同 独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作和取得的研 究成果，除了文中特别加以标注和致谢之处外，论文中不包含其他人已经发表或 撰写过的研究成果，也不包含为获得北京交通大学或其他教育机构的学位或证书 而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作 了明确的说明并表示了谢意。 学位论文作者签 p 期：泸扩年石月加 致谢 本论文的工作是在我的导师刘德红副教授的悉心指导下完成的，刘德红副教 授严谨的治学态度和科学的工作方法给了我极大的帮助和影响。在此衷心感谢二 年来刘德红老师对我的关心和指导。 刘德红副教授悉心指导我们完成了论文的编写工作，在学习上和生活上都给 予了我很大的关心和帮助，在此向刘德红老师表示衷心的谢意。 刘德红副教授对于我的实践工作和论文都提出了许多的宝贵意见，在此表示 衷心的感谢。 在实习实践工作及撰写论文期间，李书绅、刘树德等老师对我论文中的实践 工作给予了热情帮助，在此向他们表达我的感激之情。 另外也感谢家人和我的儿子，他们的理解和支持使我能够在学校专心完成 我的学业。 序 连锁经营是企业经营模式的重要形式，研究和探索企业连锁经营模式的形成 与发展，分析和剖析辐照企业采取连锁经营过程中面临的问题，探索辐照企业提 升连锁竞争优势的路径，就成为辐照行业培育经营能力的现实问题。 作者通过对连锁经营理论进行阐述和剖析，结合本人担任原力禾园辐照股份 有限公司投资总监的亲身实践，加上硕士在读期间积累的理论知识水平，对一个 具有代表性的高科技辐照企业连锁经营模式进行剖析，通过论文的形式，进行了 继承与创新相补充，理论与实践相结合的研究探索。希望本文能够对辐照行业选 择连锁经营模式及调整提供一定的启示。 本文共分五章，研究思路与写作框架如下： 第1 章引言。提出问题并介绍选题背景及辐照技术在国内外的现状； 第2 章辐照技术应用现状描述。介绍辐照技术原理，应用范围和发展现状与 趋势；连锁经营相关理论及其发展趋势。介绍连锁经营的经营形态及内涵； 第3 章辐照连锁经营模式分析。介绍辐照连锁经营模式的内涵，结合力禾园 辐照具体实践，辐照连锁经营具体运用过程中的模式设计，辐照连锁经营综合优 势分析和风险控制； 第4 章辐照连锁辐照的良性赢利机制确定。论述了辐照连锁的良性赢利机制 的特点、目标、实现良性赢利的途径和方法，以及要解决的一些主要问题。介绍 辐照连锁运营模式调整的思路和方向；分析辐照连锁运营模式体现的效果及发展 趋势； 第5 章结论。在前四章论述的基础上，通过对万禾园辐照连锁经营具体实践 的分析得出了一些规律性的认识与理论，提出辐照连锁经营企业要注重培育核心 竞争能力，谋求区域相对竞争优势。 1 引言 1 1问题的提出 连锁经营是组织结构更新，经济规模扩大，经营触角延伸，经营实力增强的 标志，也是市场经济下企业经济模式发展、创新的必然要求。连锁经营其规模化、 统一化、规范化、高效化、现代化的特征越来越受到企业的重视和应用。连锁经 营这一营销模式超越了空间的限制，已经没有地域之分、行业之别，完全融入我 们的生活。在连锁经营现代发展阶段，连锁经营利用其独特的扩展能力和现代商 业经营业态相结合，二者相得益彰，具有强大的生命力。 连锁经营并不代表简单的复制，一个连锁经营企业首先是确定什么样的连锁 经营模式，不同的连锁经营模式意味着不同的赢利模式。因此，组织要根据企业 所处的行业特征、目标市场特点、企业内部资源等选择适合自身的连锁经营模式。 万禾园辐照股份有限公司作为我国目前唯一一家提出辐照连锁经营的实体， 公司凭借雄厚的资金实力，领先的技术设备和辐照核心技术，以强势的姿态进入 辐照技术应用领域。自2 0 0 4 年进入本行业开始至今短短几年时间成功构建了华南 地区的辐照产业网络，目前旗下捐j 有厦门力禾园、福州万禾园、漳州力禾园、湖 南力禾园和江西万禾园，其中厦门和湖南二座设计装源能力为2 0 0 万居罩的辐照 中心是新建，其它三座辐照中心为收购。该公司宣称力争五年内在全国范围j 爿j 有 1 5 家辐照中心，成为本行业具有较大规模的连锁性企业。 经过近二十年的实践，单个辐照中心的成功经营模式已相对成熟，万禾园辐 照产业网络的构建源于自身规范化、标准化且具有特色的运营模式。本文将结合 辐照连锁经营的具体实践，就辐照企业在设计、建设、运营、市场开发和后续产 品研发等多角度分析实现连锁经营模式的可行性及相应对策，提出实现连锁经营 的措施、方法和途径。 1 2辐照连锁的国内外实践与现状 辐照技术包括辐照加工服务和辐射化工产品，在各种现代化生产) j i - r 技术中 占有重要的地位，辐照加工是利用电离辐射( 气。产生的y 射线、加速器产生的 电子束或x 射线) 与被辐照物发生物理、化学或生物效应，对物质进行保鲜保藏、 消毒灭菌或材料改性的一种加工方法，其特点为高效、节能、无污染、加工操作 简便快捷、机械化自动化程度高、总投资和加工成本较低、经济效益高、应用领 域广、市场空问大。辐射加工在食品保鲜、医疗用品及药品灭菌消毒、辐射化工、 材料改性、出口产品检疫和新产品开发等众多领域都得到广泛的应用：在高分子 材料领域已广泛应用于聚合物的接枝、交联、复合材料加工、单体的均聚和共聚 等方面，可获得其它方法所无法得到的高性能和高纯度产品。辐照技术以其加工 方法的高技术含量、生产安全性和商用优势在国际上得到普遍的认可和迅速推广。 辐射加工被誉为“绿色加工产业”和“本世纪朝阳产业”，列为国家重点发展的高 新技术产业。在一些发达国家中，辐照加工早已迅速发展成为一种高新技术产业。 在我国，辐照技术的应用原来仅局限于核工业系统下属的科研单位和农科院 系统的辐照中心，主要用于开展相关基础研究和辐射诱种、育种等科研活动，早 在2 0 世纪5 0 年代食品辐照技术发展和应用的初始阶段，人们就认识到辐照作为 检疫处理方法的可能性，但在当时的国际贸易中，熏蒸处理是商品检疫的主要处 理方法，辐照处理没有经济上的可行性。由于熏蒸剂对环境和操作人员健康的危 害，主要的熏蒸剂已被禁用或逐渐被禁用。例如，主要熏蒸n - 溴乙烷因其可使 动物致癌，1 9 8 4 年被美国禁用，随后被其他国家禁用。1 9 9 0 年前，欧洲及我国大 量使用的环氧乙烷也因其有致癌作用，现已被欧洲禁用。根据1 9 9 7 年的蒙特利尔 协定，另一广泛应用的熏蒸剂溴甲烷将在不久的将来在全球逐步禁用，寻找替代 熏蒸的检疫处理方法已成当务之急。在先前的研究中，辐照显示出其特有的优势， 辐射加工为冷加工核物理技术，除钴源外，很少消耗其他常规能源，节能优点突 出，被辐照产品无放射性残留，无毒性，钴- 6 0 放射源在任何情况下无爆炸危险， 辐射加工生产中无任何放射性废物，这些优势引起国际组织和各国政府部门的关 注。2 0 世纪9 0 年代以来，随着世界各国对辐照检疫的研究r 益深入，辐照作为广 谱检疫处理方法也逐步得到国际组织的认可，从而引起世界辐照技术的蓬勃发展 和辐照工艺的兴盛，我国的辐照技术也逐渐从实验室走向市场。 2 辐照技术应用现状及连锁经营相关理论 2 1辐照技术与辐照中心 2 1 1辐照技术原理简介 钴源辐照技术是核技术应用的一个重要分支，归类于射线应用技术，是利用 核素发出的以及加速器产生的粒子和射线，与物质相互作用来改造物质的技术， 是当代重要的尖端技术之一。辐照是某种放射性同位素发生核心衰变时所放射出 具有一定放射活度的高能射线，也即y 射线，是一种波长甚短( 约1 0 叫。厘米数量 级) ，穿透能力极强的电磁波。y 射线的能量比x 射线、1 3 射线、a 射线，或一 般的电子射线能量更高，被称为高能射线。它具有较强的穿透能力( 俗称透明度) ， 所以y 射线具有辐出能量高，透明度大，单色性好的3 个特点。y 射线对生物体 ( 含植物和动物) 的生理机制、生命过程，以及生物体内外的纯有机反应或化学效 应，进行聚合、降解、异构、催陈或氧化等反应，其结果均产生或促进激活与滞 后作用，并伴随有益的化学副效应或负向影响。 钻源辐照是利用如钴- 6 0 放射性同位素发射出的高能伽玛射线来对产品进行 灭菌、防虫等处理的过程。放射性同位素所放出的伽马射线能穿透从液体到金属 的所有物质，杀灭其中的微生物。伽玛辐照又被称为辐照加工、伽玛消毒或辐射 消毒。 在辐照过程中，伽玛射线彻底穿透材料，导致材料内的分子结构发生变化。 这些变化反过来影响材料的物理、化学及生物性能一例如导致虫卵失去孵化能力 或杀灭食物内的微生物。而材料性能的改变多少则取决于材料所吸收的射线剂量。 大容量钴6 0y 辐照装置在食品辐照保鲜、医疗器械、化妆品和药品的辐照 消毒灭菌、高分子材料改型、农作物诱变育种、种子辐照刺激增产、生物相容性 合成材料研制、三废处理及其它方面已得到广泛的应用，已成为核技术应用的主 要领域。辐照中心产品服务过程见表1 - 1 表1 - 1 ：辐照产品服务过程 结果输出：日常灭菌细则 灭菌过程确认 2 1 2辐照中心的应用范围和服务对象 1 、辐照加工在医药行业中的应用 4 日常灭菌 零托评审 上 产品喜垂收 工 灭菌指示 上 缝备工作 上 灭菌作业 上 产品灭荫枪喻 上 拳教放行 为了保护生态环境和出于对健康安全性的考虑，世界上曾一度获得广泛应用 的医疗用品环氧乙烷熏蒸消毒法，目前在许多国家已经或即将禁止使用( 欧共体 及其贸易伙伴自1 9 9 1 年起己明文禁止环氧乙烷、溴甲烷熏蒸法) 。取而代之的是 舯c 俨y 射线辐照灭菌消毒( “国际原子能机构通报 1 9 9 4 年第1 期) 。y 射线辐照 与熏蒸法和高温灭菌法比较有着无可比拟的优点：常温灭菌，产品处理过程中 温度变化极小( 0 5 c ) ；灭菌彻底，合适的剂量可致各类病菌、病毒全部死亡； 辐照后产品中无放射性残留、无化学毒副作用，确保安全使用；灭菌过程中 不使用任何化学物质，对环境、职业人员和公众无任何影响；产品先包装后灭 菌，因而在包装密封条件下可以长期保持无菌状态，杜绝加工过程中的二次污染； 处理速度快，成本低于高温消毒法的成本。 据统计，世界发达国家，如美、英、只和欧洲诸国，辐照消毒已占医疗用品 总消毒量的8 0 。我国目前已有数家大型辐照装置以一次性医疗用品和药品的灭 菌消毒为主产品，但还远远满足不了国内外广大医疗保健市场的需求。今后随着 国家卫生、环保标准的提高，特别是在我国业已加入w t o 、国内企业参与国际产业 链的机会大量增加、医疗产品质量必须与国际标准接轨的情况下，辐照加工在医 疗保健行业中的应用，必将有十分广阔的天地。 以辐照加工灭菌消毒的医疗用品主要包括： ( 1 ) 医疗器械：一次性输液器、输血器、注射器、导尿管、手术刀片、针灸用 针和人工器官等。 ( 2 )创伤敷料：具有碳水化合物基质的创伤愈合材料，如交联葡萄聚糖，冻干 的异体移植皮肤或羊膜等。辐照灭菌后的创伤敷料已在烧伤外科或矫形手术中得 到广泛应用。 ( 3 )药品和医疗保健用品：各种中草药；各种中成药( 丸剂、片剂、膏剂、水 剂等) ：各种抗菌素类药品( 丸剂、片剂、膏剂、水剂等) ；各种医用敷料、缝合线、 手术衣帽、口罩和乳胶手套等。 ( 4 )医药原材料：羟甲基纤维素钠、肌酸、淀粉、液念石腊、羊毛脂石腊等， 以及其它若干医用材料( 创口贴、胶布等) 或增稠剂。 2 、辐照加工在食品行业中的应用 食品辐照是辐照加工应用最广泛的领域之一。与传统的食品加工方法诸如冷 藏、高温处理、药物熏蒸等方法比较，辐照法不仅具有节能、加工方便、营养损 失少、无残留物无毒性，杀虫灭菌彻底和加工成本较低等特点，而且可以针对不 同种类的食品达到不同的加工目的，即辐照法在食品加工中具有达到各种不同处 理目的的更全面的功能。比如辐照可以有效地用于大蒜、洋葱、马铃薯的抑制发 芽，禽畜肉类、冷冻海产品、调味品的灭菌，粮食干果的杀虫以及部分水果的保 鲜等。 我国目前已发布了六大类辐照食品的卫生标准，这六大类食品包括：熟畜 禽肉类；冷冻包装畜禽肉类：干果果脯类：新鲜水果蔬菜类；香辛料类； 豆类、谷类及其制品。 3 、辐照加工在同用消费品行业中的应用 由于辐照灭菌具有灭菌彻底、常温加工、成品包装后加工而杜绝二次污染、 不破坏产品的品质、加工速度快、成本低等特点，在r 用消费品中得到了广泛应 用。如餐具、卫生用品、婴儿用品、妇女用品、玩具等同用消费品采用辐照技术 灭菌后，可确保安全使用。 4 、辐照加工在工业中的应用 辐照加工技术作为重要加工方法中的后起之秀，在现代工业生产中得到越来 越广泛的应用，尤其是在辐射化工领域中的应用。美国最早采用辐射技术实现电 线电缆绝缘聚乙烯交联的大规模生产，其后的研究和开发活动只益扩大了它的工 业应用成果，诸如交联电线电缆( 耐热) 、泡沫聚乙烯、热收缩管材和板材、计算 机软磁盘的表面涂层固化、粘胶带、木材一塑料复合材料( 耐磨、防水) 、聚合物 絮凝剂、汽车轮胎( ( 交联) 、聚四氟乙烯粉( 由废旧聚四氟乙烯裂解而成) 、吸水 材料( 用于一次性婴儿尿布等) 、除臭纤维、交联聚氨酯、交联尼龙以及电池隔膜 丝 1 亍0 这些产品各具独特的性质，它们在耐腐蚀、耐热、抗拉、绝缘性能等方面都 十分优越，成为具有时代特点的高科技产品。 5 、辐照在农业生物学中的应用 农业是辐照研究应用最早的领域。辐照加工除广泛用于农产品的杀虫、保鲜 外，包括我国在内的许多国家都在农业和生物学方面取得了大量辐射研究与辐射 技术应用成果。例如利用辐照技术培育作物良种，以及通过昆虫辐射不育防治虫 6 害等。我国在农作物的辐射育种方面曾不断取得显著成果并得到成功的应用和推 广，辐射育成的稻、棉等良种为农业发展做出了重大贡献。这些成果的应用，提 高和保障了农民的收入，对建设和谐社会有着重要贡献。 6 、辐照在污染治理中的应用 水污染是当今全世界非常关注的一个严重问题，而使用活化污泥的传统水处 理方法，不可能彻底解决。因此，需要有一项处理污水更有效的技术。辐照技术 工艺恰好能满足这个需求。辐照作用使水中产生活性物质，例如0 h 基。o h 基可气 化和分解水中任何有机污染物。此外，通过辐照还可以有效地杀死水中的微生物。 氯灭菌处理二次污水的方法会产生有毒的含氯有机物，例如三氯化甲烷， 因此需要寻求一个有效的替代方法。电子束辐照也有效地使噬菌体失去活性。也 就是说，经2 5 0 g y 剂量辐照后的二次污水中，不会再检测出噬菌体。用电子束能 量为2 m e v 的可移动的辐照实验装置辐照污水，可对二次污水进行有效的灭菌。 大肠杆菌灭活在辐照区域内水层的厚度是平均剂量的函数。人们发现灭菌的 效果取决于辐照区域内水层的厚度，同时也略受水的属性的影响，如化学耗氧量、 悬浮固体量、溶解氧浓度、p h 值和水温等。 在同本处理和处置污泥是一个棘手的难题。由于在f 1 本农村逐渐城市化， 因此即使经过灭菌处理的污泥也不能直接使用。这些含有有机物的污泥是一种污 染源，它释出一股令人作呕的气味并聚集着令人发麻的各种昆虫，为了使污泥中 的有机物稳定且易降解，必须对污染灭菌，制成堆肥。在内地和沿海地区大约有 6 0 的污泥需要处置。尽管污泥中通常有致病的细菌和寄生虫，但利用城市排出 的污泥对植物的生长、农作物增产和改良土壤都是有益的。在德国，一个处理污 泥的辐照装置已运行了将近2 0 年。最近，又有一个处理污泥的辐照装置在印度开 始运行。污泥经辐照灭菌后，可作为肥料直接在农f 日使用。 7 、其他应用 辐射加工的应用领域十分广泛，针对不同辐照对象的辐射工艺研究一直在不 停顿地取得新的成果，从而形成新的产业，取得更大的经济效益和保证长远发展。 例如，在保障国家安全的反恐活动、进出口检验检疫，以及与纳米技术、生物技 术、信息技术等高新技术结合起来，形成更为广阔的应用空间。 7 2 1 3国内外辐照技术的发展现状及趋势 目前全世界辐射加工产业年产值已经超过数千亿美元并且年增长率在2 0 以 上，成为高新技术产业和国民经济的重要组成部分。特别是近十几年来辐射加工 的发展尤为迅速，许多辐照产品已经大量投入市场走进人们的同常生活。 随着辐射加工技术的进步，辐照装胃也在不断地完善和发展。据不完全统计， 目前全世界投入使用的大型钴源辐照装置( 设计装源能力1 8 5 x1 0 m b q 即5 0 万居 罩以上者) 已达2 1 0 多座，总装源能力已超过7 4 x1 0 b q ( 2 亿居罩) 。我国现在运 行的工业y 辐照装置中，设计装源能力在1 1 1x1 0 。6 b q ( 3 0 力i 居早) 以上的有8 0 余 座，总装源能力约为1 4 5 x1 0 b q ( 4 0 0 0 力居里) ，至2 0 0 7 年底的实际总装源量超 过3 0 0 0 万居里。 据报道，在发达国家辐照技术取得的经济效益约占国民经济总收入的2 5 ， 投入与产出比高达1 ：5 至1 ：1 0 。1 9 9 3 年美国“管理信息服务公司”公布的调查结 果，1 9 9 1 年美国放射性同位素与放射性材料的非动力应用对美国经济的贡献达到 2 5 7 0 亿美元年，是核电( 7 3 0 亿美元) 的3 5 倍，占美国g d p 的3 9 ，并创造了 约3 7 0 万个就业岗位。1 9 9 5 年美国辐照技术产品的非动力应用对美国经济的贡献 又有了较大的增长，达到3 3 1 0 亿美元，为核电( 9 0 2 亿美元) 的3 6 7 倍，占美国 g d p 的4 7 ，并提供了3 9 5 万个就业岗位。日本同位素协会1 9 9 7 年开始了3 年调 查，辐照技术的经济规模为7 1 4 亿美元，是核电( 6 0 6 亿美元) 的1 1 8 倍，占日 本g d p 的1 7 ( 表2 1 ) 。 表2 1 美、日核技术应用产业经济规模比较 美国日本 销售额( 亿就业岗位销售额就业岗位销售额 美元) ( 百万个) ( 亿美元)( 百力个) ( 亿美元) 核技术 3 ，3 0 0 4 0 94 。2 1 24 3 9 51 ，3 2 0 c ：a + b 7 3 00 3 99 0 20 4 4 2 6 0 6 核电a 2 ，5 7 03 73 ，3 1 03 9 5 37 1 4 辐照应用b b a 3 5 29 33 6 78 9 41 1 8 g d p6 5 ，9 0 07 0 4 3 04 1 1 7 0 c g d p 5 5 9 8 3 2 a g d p 1 1 1 2 8 1 5 b g d p 3 9 4 7 1 7 数据年代1 9 9 1 ( 1 9 9 3 年报道)1 9 9 5 ( 1 9 9 7 年报道)1 9 9 7 ( 2 0 0 0 年报道) 从我国辐照装置运行状况来看，大多数装置都取得了良好的经济效益。自从 我国加入w t o 以后，辐射加工业的发展速度大大加快。目前，辐照装置的建造与 运行己从长三角、珠三角等区域的重点城市向内地省会城市、地级城市发展。辐 射加工发展前景广阔，它多方面不可替代的优势正在为越来越多的企业和公众所 认识和接受。随着我国经济建设的发展，小康、和谐社会的建设，辐射加工行业 将以其独特的技术和经济优势，在我国高新技术加工产业中占据重要的地位。近 年来我国辐照加工实现的收入情况比较见表2 1 ： 表2 - 2 我国辐照加工实现的收入情况比较 年份2 0 0 5 年2 0 0 4 年2 0 0 3 年2 0 0 2 年2 0 0 1 年 销售收入( 亿元) 7 56 76 l5 85 5 销售增长率( ) 1 29 85 25 4 2 2连锁经营相关理论 1 8 5 9 年，美国建立了世界第一家连锁店一大美国茶叶屋，从此，一种全新的经 营方式开始出现。美国未来学家托夫勒在大趋势一书中预言，这种连锁经营 方式将是今后商业最有前途的发展形式，并为当今世界许多国家所普遍采用。经 过1 5 0 年的发展，连锁经营已成为现代商业领域最流行的经营形式，在欧、美、 同等经济发达国家更占据了主导地位。 2 2 1连锁经营的经营特征 连锁经营是一种企业组织和经营制度。关于连锁经营的意义解释有：核心企 业和分散经营的企业结成的紧密联合独立经营形式。美国最新企业管理大辞典 9 认为，连锁商店由一个或两个以上所有权和管理权集中的零售机构组成，通常是 有规模的零售商店。英国将连锁经营定义为：“具有统一管理和储存中心的两个 以上单位的联合 ，严格规定只有具备企业必须是单一所有、实行集中领导和统 一管理的企业才是连锁经营企业。我国发布的连锁店经营管理规范意见中指 出，连锁店指经营同类商品、使用统一商号的若干门店，在同一总部的管理下、 采取统一采购或授予特许权等方式，实现规模效益的经营组织形式。这种经营模 式具有鲜明的特征，具体表现在以下几个方面： l 、规模化 连锁经营企业表现为多店铺体系，是一种规模化、集团化的商业经营形式， 它由核心企业以及多个在总部控制下，经营相同业务的分店构成，由于连锁经营 企业实行联购分销，采购进货由总部负责，各分店负责商品的销售，庞大的经营 规模可以最大限度降低进货成本，迅速占领市场，规模化是连锁经营企业显著特 点之一。 2 、统一化 连锁经营企业其庞大的经营体系同时具有统一化的特点，统一化是连锁经营 企业最本质的特征。连锁经营店统一化的特点主要表现在统一的经营理念、统一 的企业形象、统一的运营管理及统一的商品服务的提供等。 3 、制度化 连锁经营企业一般都有完整系统的公司制度规范着企业的运营，整个企业在 职能划分、工作流程、人力资源开发、操作技能及服务要求等方面都有明确的规 章制度和考核标准，企业严格按相关制度运行，规范化特点较为突出。 4 、现代化 连锁经营企业充分使用电脑信息系统使其具有现代化的特点。连锁经营企业 由多店铺体系构成，总部控制下的各连锁店铺一般来讲数量较多，有的连锁企业 的分店多达上力家，地理分布也很广，甚至遍及全球各地，商品周转非常快，资 金结算量大，这就必然要求有极发达的商品配送、信息传递、资金流动系统与之 相适应，只有借助于现代化的信息处理系统才能确保进货、销货、计价、结算工 作迅速自动完成。 5 、高效化 l o 规模化、统一化、制度化和现代化的连锁企业同时也具有了高速度、高效率、 高效益的高效化特点。 2 2 2连锁经营的经营形态 连锁经营通常被认为起源于美国，但美国文献百科全书和美国连锁店 史却提出，在公元前2 0 0 年，一个中国商人就拥有多家店铺，这称得上是连锁 经营最早的萌芽。连锁经营，作为一种现代化的商业经营模式和组织形式，是核 心竞争力在连锁成员问的合作与共生及收益在连锁成员问的合作与共生。它通过 规模经营，购销分离，集中采购，分散销售，以及统一化、标准化、专业化的市 场操作，从而赢得规模报酬和收益，形成与上游企业、顾客三者的共赢局面。通 常人们从经营形式的角度，将连锁经营划分为正规连锁、特许连锁以及自由连锁 三种经营形态。 1 、j 下规连锁 正规连锁形式是连锁业发展史上最早出现的连锁经营类型，也是美国连锁店 的基本形式。又被称为直营连锁、一般连锁或公司连锁。它由同一个公司丌设多 家分店，实行统一管理和统一经营。j 下规连锁最初主要集中于零售业和餐饮业， 后来的发展集中于流通业和商业服务领域，通常是大型垄断商业资本通过吞并、 兼并或独资、控股等途径，发展壮大自身实力和规模的一种形式。正规连锁特点 主要表现为：所有权的集中统一；经营管理权限的高度集中；人力资源开发管理 的集中统一；经营活动的规范统一。 2 、特许连锁 这是一种以契约为基础的连锁企业经营形式，又被称为合同连锁、加盟连锁 或契约连锁。一般而言，连锁企业总部同加盟店签订合同，特别授权其使用自己 的商标、服务标记、商号和其他为总部所独有的经营技术，在同样的形象下进行 商品销售及劳务服务，各加盟店对自己的店铺拥有所有权经营权均集中于总部， 并按销售额或毛利的一定比例向总部支付报酬。其主要特点是：首先，特许连锁 的核心是特许权的转让；其次，特许连锁企业总部与每个加盟者一对一签订的特 许授权合同是总部与各加盟者的主要联结纽带；第三，特许连锁企业的所有权是 分散的，连锁总部与各加盟店在法律上是独立的；最后，特许连锁企业的各加盟 者之间没有横向的关系，每个加盟店只与总部存在着纵向的关系。 3 、自由连锁 自由连锁是各店铺保留单个资本所有权的联合经营。又被称为自愿连锁、志 愿连锁、任意连锁等。自由连锁组织的成员一般都是些小型的零售商，他们自愿 归属于个采购联营组织和一个管理服务中心领导，把自己视为连锁组织的成员。 在实践中，自由连锁又具体形成了以下三种主要的发展形式：大型零售企业主导 性自由连锁；中小零售企业联合主导性自由连锁；批发企业主导性自由连锁。 自由连锁在运营模式管理方式上的民主与集中相结合特点，也使其经营管理 活动既相对集中又具有较大的灵活性，既降低了管理成本又实现了规模效益。但 这一模式又具有自身的局限性：存在着结构松散、凝聚力较差的问题；组织体系 不稳定、难以集中统一运作；过于民主导致决策迟缓、效率低下；成员店之问的 竞争也制约了企业集团的协调发展。 2 2 3我国连锁经营现状与特点 中国是涉足连锁经营较晚的国家，在2 0 世纪8 0 年代中期，连锁经营企业和 经营方式传入中国：2 0 世纪9 0 年代，中国的连锁经营进入到高速发展的新时期。 连锁经营首先在大中城市和沿海地区悄然兴起。连锁经营这一时间快速稳定发展 的主要原因是： l 、因为一部分传统商业企业开始向新型的经营模式靠拢，在制度层面突破原 有体制模式的限制，纷纷引进连锁经营方式，由此9 0 年代全国掀起连锁经营之风； 2 、由于国家鼓励私营商业企业的建立和发展，尤其一些外资企业的介入，国 内商业企业的独立性同益增强，使得连锁经营有着更为广阔的认知群体，并为连 锁经营在中国的进一步发展提供了广阔的发展平台； 3 、随着中国改革丌放进一步发展，中国企业在连锁经营方面积累了一些成功 的经验，一部分人丌始成为连锁经营方面的高级管理人才，并已经形成了相关的 理论交流和探讨，这为连锁经营在中国的进一步发展提供了智力支持和人才保证； 4 、中国政府在政策上给予了相当的关注，并制定了相应的政策法规规范和指 导连锁经营，为连锁经营在中国健康成长提供了政策和法律上的保障，也为连锁 经营在中国的进一步发展提供了更好的环境： 1 2 中国连锁经营近年来所实现的销售额以年均4 0 的速度高速增长，已成为企业 扩张的主要手段和国民经济新的增长点。我国连锁经营的发展体现出以下特点： 1 、快速发展 中国连锁业的发展是快速跳跃式的。从1 9 9 4 年到2 0 0 5 年，中国连锁经营年 平均增加5 2 0 0 多家；销售额平均增加1 0 亿元，中国连锁企业已经形成纵横交错、 相互渗透的营销网络。 2 、稳中求进 中国连锁百强中，7 8 家是区域型企业，销售规模占百强企业销售总额的3 5 分析其数据可以看出区域型企业和跨区域企业在销售和店铺增长的不同点。从销 售规模情况看，区域型企业增长比跨区域企业增长快。在发达国家连锁企业发展 中，一直有大量的区域企业保持旺盛的生命力。国内一些前几年快速跨区域发展 的企业，目前也在进行调整，实行重点区域战略。 3 、竞争加剧 近年来，百强企业中有2 0 多家己组建的企业集团或大企业进行了重组，包括 资产重组、基本管理架构和机构设置重组等。目的主要在于应对竞争，适应多业 态发展要求。 2 2 4我国连锁经营的发展趋势 2 0 多年来，中国连锁企业得到长足发展并走向成熟，连锁经营已走进人们的 生活之中，成为中国消费者生活中不可缺少的组成部分。当i j ，中国连锁业已进 入一个崭新的、理性的发展阶段。主要体现在： l 、连锁经营发展区域分布更为合理，行业范围持续扩大 国家在全国连锁经营“十五”发展规划中已经将消除地区间的差异作为 “十五”期间全国连锁经营的重要工作来抓。重点推进中西部及其他欠发达地区 连锁经营的发展，同时积极鼓励有条件的连锁企业利用成熟的经营管理技术和市 场拓展经验，积极向中西部及其他欠发达地区延伸，通过兼并、联合、重组、参 股控股或通过输出商标、商号和经营管理技术发展特许经营，整合社会商业和服 务业资源，把中西部和其它欠发达地区的企业纳入现有的连锁企业体系中，减少 过度竞争和资源浪费，带动这部分地区连锁经营的发展，使连锁经营的区域分布 更趋合理，沿海和内地之间、大城市和中小城市之间、农村和城市之间的差异会 逐渐缩小。 在未来，国家已决定在总结经验的基础上，进一步拓展连锁经营的行业范围。 一些新开放的行业如石化、烟草、图书报刊、医药、电信等，推行商品或服务的 连锁经营势必成为新的亮点。工业生产企业引进新的营销方式，发展连锁经营， 构建自己的销售王国。快餐业特别是中式快餐连锁店也将通过改造经营方式提高 传统产业的整体水平。 2 、连锁经营更趋规范化、理性化 首先，作为连锁企业的监管部门会加大对连锁企业经营和发展的监管力度， 正确引导连锁企业朝着健康有序方向发展。相关行业组织( 如连锁经营协会) ，协 同政府职能部门共同促进当地连锁业的发展、加强连锁企业问的交流与合作、规 范连锁企业的健康发展。2 0 0 5 年以来按照国家商务部的统一部署，全国范围内的 大中城市已统一编制城市网点规划，城市商业网点规划条例己报呈国务院审 批，有望对城市未来商业网点的商业功能、结构、布局和建设规模做出统筹规范， 防止和降低零售业的同业损害，抑制过度竞争行为。其次，连锁企业在实践中规 范化管理的自觉性也同渐提高，在借鉴国外先进管理经验和理念的基础上，实现 经营的标准化：专业化、规范化，从而达到提高整体规模效益的目的。 3 、竞争会更加有序，但同时也会更趋激烈 在适者生存的商业原则基础上，一部分业者会因为经营、管理不善而被淘汰 出局，当然，一大批企业也会由此脱颖而出，成为连锁经营业界中的佼佼者。我 国连锁业的竞争已开始出现“国内竞争国际化、国际竞争国内化”的局面。连锁 经营的发展空间和生存空间越来越小，企业扩张步伐将放慢，企业之间的竞争会 越来越集中在企业核心竞争力的竞争上。 4 、特许连锁将成为最具增值潜力的连锁经营形态 在未来连锁经营的发展中，特许连锁将会得到充分发展，成为最具增值潜力 的连锁经营形态，这也是未来连锁企业发展的最主要发展趋势之一。可以说，特 许连锁是连锁经营发展到一定阶段的必然选择。西方连锁经营的经验和我国连锁 经营的实践都表明，在连锁经营发展初期，发展直营店是一种合理选择，但完成 了直营示范的功能后，必须转入特许连锁，才有可能形成规模化经营，从而才能 保障连锁经营朝着更加健康的方向发展。 1 4 3 辐照连锁经营分析 3 1辐照连锁理念的提出 辐照连锁经营理念最早是由万禾园股份有限公司提出的，其经营模式不同于 真正意义上的标准连锁，但应用标准连锁经营的精髓，又不完全是简单经营形态 和经营方式的照搬，其核心是从辐照中心的项目选址、行政审批、环境评价、委 托设计、基建安装和运营过程等一系列的规范化和标准化；从设备采购、人员配 置、综合管理、市场丌拓和企业文化的协同协作。 3 1 1辐照连锁的实质内容 所谓辐照连锁运营模式，是一家辐照连锁企业在经营实践过程中所形成的、 具有自身特色的、相对稳定且可复制的企业文化、发展战略、经营理念、管理体 系和经营特色、盈利模式。 连锁运营模式构成的6 个要素中前3 项属于战略层面，解决企业“要做什么” 的问题：后三项属于操作层面，解决企业“怎么做”的问题。运营模式问题的提出， 要求一家连锁企业从创立到成长必须进行系统性的规划，既要有清晰明确的发展 目标，又要有具体可操作的行动方案。 那么，怎样才是成功的运营模式昵? 由于连锁行业宏观和微观经济环境处于不 断变化的状态中，没有一个单一的特定运营模式能够保证在各种条件下都产生优 异的财务结果。 首先，成功的运营模式要能提供独特价值。有时候这个独特的价值可能是新 的思想：而更多的时候，它往往是商品和服务独特性的组合。这种组合要么可以向 消费者提供额外的价值：要么使得消费者能用更低的价格获得同样的利益，或者用 同样的价格获得更多的利益。 其次，胜人一筹的运营模式是难以模仿的。企业通过确立自己的与众不同经 营模式，如对消费者的悉心照顾、无与伦比的实施能力等，来建立利润屏障，提 高行业的进入门槛，从而保证利润来源不受侵犯。 第三，成功的运营模式是符合企业实际的。就是把运营模式建立在对消费者 行为的准确理解和假定上。比如说，企业要做到量入为出、收支平衡。这看似不 言而喻的道理，要想年复一年、f 1 复一日地做到，却并不容易。 3 2辐照连锁经营模式实际运用分析 万禾园辐照股份有限公司是我国辐照行j l k 最早提出辐照连锁经营的企、l k ， 2 0 0 4 年公司凭借雄厚的资金实力，领先的技术设备和辐照核心技术，以强势的姿 态进入辐照技术应用领域。短短几年时间成功构建了华南地区的- 拓- t i n h ”u , 产业网络， 同自，j 旗下拥有厦门力禾园、福、i 1 儿禾园、漳州力。禾园、湖南万禾冈和江西力禾园， 其中厦门和湖南：座设计装源能力为2 0 0j j - 居罩的辐照中心是新建，其它三座辐 照中心为收购。目自仃f 在规划设计的有内蒙j 禾园、辽宁万禾园、河南万禾园、 陕西万禾园和四川1 万禾同。该公司宣称力争五年内在全国范围拥有1 5 家辐照中心， 成为本行业具有较大规模的连锁性企_ k 。 图3 1 万禾园辐照全国区域分布图 万禾园辐照20 0 7 目匪重圈 ，”j 厦门万禾园) 作为中国覆盖面最广的伽玛射线辐照加工连锁企业，公司本着系统、便捷、 高效的服务宗旨，为社会各界提供安全优质的辐照消毒灭菌服务。公司依托全球 领先的技术设备和辐照核心技术优势，建造了集提供辐射技术服务、进行辐射加 工技术研究等多用途和多种目的于一体的综合性辐照中心。 3 2 1万禾园辐照竞争优势分析 目前我国从事辐照加工产业的主要企业有金鹏源、吉星辐照、中核华东、宁 波超能、上海农科院等( 见表3 1 ) ，万禾园辐照通过构建辐照加工企业平台，在 国内率先构建连锁辐照站，实施集团化经营管理，统一管理模式、拥有国内先进 水平的技术和设备、市场伟局网络化和现代物流管理手段。 万禾园辐照具有以下主要优势：辐射范围广、市场占有率高、运营模式标准 化、技术丌发专业化、市场开发和销售策划资源充分、统一采购规模化、资源信 息充分共享。从而可做到：运营成本低，加工质量满足国家和国际标准，加工速 度可更好地满足客户要求和市场要求，品牌统一且逐渐具备市场影响力，销售价 格随行就市，有较大的调整空间。 表3 - 1 辐照加工主要企业及竞争分析 企业名称市场份额竞争优势 竞争劣势 金鹏源深圳、上海、天津地理优势及从业经验国企的弊病 技术力量弱、 吉星辐照福建、上海职业经理管理 从业时间短 苏州 地理优势战略不明显， 江浙地区 中核华东 技术优势企业管理意识弱 技术力量弱， 上海农科院华东地区设备优势和地理优势 企业管理意识弱 电子加速器辐照与新电子加速器比设 宁波超能浙江 先行者备明显落后 广东、福建、江西、战略清晰，目标明进入时间较晚，知名度 万禾园 湖南、浙江等地确，布点多，综合实力强和影响力有待提高 1 7 从表3 - 1 分析可以看出： l 、目前规模较大的辐照加工企业主要集中在沿海和东南部经济较发达地区， 同时这些地区的竞争相对比较激烈； 2 、万禾园作为该行业的后进者，知名度和影响力都较低，在业界和市场丌发 过程中要加强整体形象的提升和综合实力的增强； 3 、辐照技术作为新型应用技术已相对成熟，在从事相关行业领域内企业间没 有太大的技术差别，要想在竞争中赢得优势就需要在管理和运营模式上下功夫； 4 、将来我国中西部将是辐照产业发展的重要市场，辐照企业要加强对中西部 地区的开发。 3 2 2万禾园主要机构设置及职责 图3 2 万禾园辐照股份有限公司组织架构 从图3 - 2 分析可以看出： 1 、万禾园的组织结构是比较典型的事业部制，总部各部门保留制订流程制 度、干部人事任免、财务审批等重大问题决策权，而其他权力如运营权等权力尽 量下放，总部投资决策中心，而分部是利润中心。 2 、万禾园是三级管理架构，是比较扁平化管理，因此内部决策和执行的效率 较高。 3 、各部门的责、权、利关系比较明确，各中心各行其是，分段负责。高层管 理摆脱只常事务，可以进