（中国近现代史专业论文）民国时期龙岩县农户兼业经济考察.pdf

粤 望塞堡薹查兰堡圭兰竺篓圣， 摘要 农户兼业经济在以小农经济为主的中国一直发挥着重要的作用，民国时期，它 更是在动荡的农村社会中发挥了关乎民生的重要作用。本文以区域农村社会经济变 迁为研究对象，借鉴和运用了社会学方法、历史学方法、经济学方法及各种跨学科 方法，兼顾科学发展观及现代化理论，对民国农户兼业经济在龙岩县的发展概况、 类型、特点、原因等都作了考察，并探究其对当时县内农村社会经济发展的影响及 其对今天闽西地区农村经济发展的启示。本文通过资料运用与实地调查的相结合， 对民国县内农户兼业经济做了初步的考察与研究，以求能对现代闽西农村经济发展 中出现的现实问题的解决有定的现实意义。 关键词农户兼业经济民国龙岩县 ， 塑塞墼垄查耋要圭兰堡篓三 a b s t r a c t p e a s a n th o u s e h o l d ss i d e l i n eo c c u p a t i o ne c o n o m ya l w a y sp l a y sa l li m p o r t a n tp a r ti n c h i n a w h i c h t a k e ss m a l l f a r m e r sa s m a i l l ，i n t h e p e r i o do f r e p u b l i c o f c h i n a , i t p l a y sa r t e v e ng r e a t e rf u n c t i o ni nt h eq u e a s yc o u n t r ys o c i e t y t h ep a p e rt a k e st h es o c i a le c o n o m y c h a n g e o f t h e d i s t r i c t v i l l a g ea s a l e s e a r c hs u b j e c t , d r a v 池g l e s s o n s f r o m a n d m a k i n g u s e o fs o c i o l o g i c a lm e t h o d s ，h i s t o r i c a lm e t h o d s ，e c o n o m i c a lm e t h o d sa n dv a r i o u sw a y sa n d m e a n s , a l s og i v e sa t t e n t i o no i lb o t hs i d e so fs c i e n t i f i cv i e w so fd e v e l o p m e n ta n d m o d e r n i z a t i o nt h e o r i e s i tt i l a k 器孤i n v e s t i g a t i o no l la l lt h eg e n e r a ls i t u a t i o n , t y p e s , c h a r a c t e r i s t i c s , e a s o 璐o ft h ep e a s a n th o u s e h o l d s s i d e l i n eo c e u p e t i e ne c o n o m yo f l o n g y a nc o u n t r yi nr e p u b l i co fa 血战p r o b e si n t oi t si n f l u e n c et ot h ec o u n t r y ss o c i e t y a n de c o n o m yd e v e l o p m e n ta tt h a tt i m ea n dt h ea p o c a l y p s et ot o d a y sc o u n t r y se c o n o m y d e v e l o p m e n ti nw e s to ff u j i a n b a s e do i lt h ed a t au s a g ea n df i e l d w o r k , 1 h ep a p e rm a d e e t e m e n t a r yi n v e s t i g a t i o na n ds t u d yo f 鲰p e a s a n th o m e h o t d ss i d e l i n eo c c u p a t i o ni n l o n g y a 咀c o t i l l t r y ，w h i c ht a k e sh o p et o 融s o m ep r a c t i c a ls c n $ et ot h e 霄o u n t r y sm o d e r n e c o n o m i c sd e v e l o p m e n t k e y w o r d s p e a s a n th o u s e h o l d ss i d e l i n eo c c u p a t i o ne c o n o m y p a b l i eo fc h i n a l o n g y a n n ，l_ 福建师范大学硕士学位论文 中文文摘 本文综合运用了社会学方法、历史学方法，经济学方法以及各种跨学科方法。 兼顾科学发展观及现代化理论。对在民国时期农户兼业经济具有典型性的龙岩县进 行了区域性的考察，回顾了当时县内的农户兼业经济类型及发展概况，并分析了其 特点和发展的各方面原因。以及其对民国农村经济的影响和启示全文共分七章： 第一章为绪论部分：首先阐述了本文的选题思路，初步分析了农户兼业经济的 重要性，对农户兼业经济研究概况、各种不同的观点及以往研究的局限做了回顾， 同时也介绍了文章的研究方法、资料来源和写作框架笔者认为：农户兼业经济对 农村社会经济的发展具有重要的意义，但现有的学术研究多集中在现代农户兼业经 济研究和长江三角洲等发达地区对三边落后地区的农户兼业经济研究得不够本 文通过资料运用及实地调查相结合。借鉴和运用了社会学方法、历史学方法、经济 学方法及各种跨学科方法。兼顾科学发展观及现代化理论，对民国龙岩县的农户兼 业经济进行考察与分析，以求能对现代闽西农村经济发展中出现的现实问题的解决 有一定的现实意义， 第= 章概述了农户兼业经济的概念及分类农户兼业经济有多种概念，农户兼 业现象分广义和狭义两种，同时。兼业农户也因对农业和兼业的侧重点不同，分为 两种本文的农户兼业种类繁多，有养殖，帮工、制粉干、制笋干、砍柴、挑担， 挑煤、捕鱼、造纸、掘山粉、撑船、造纸、打草鞋、打竹廉、卷烟等等总的来说 可分为三大类：一类是工副业，一类是商副业，以及其它副业 第三章是对工副业的考察和回顾民国时期县内工副业大体可分为养殖业，帮 工、造纸业，挑担、挑煤这几种，在农户生活中占有很重要的一部分，几乎家家户 户都从事其中的一种乃至几种的工副业文中对这些兼业类型的发展概况、收入情 况都做了定的考察同时也对现有的工副业进行了考察，大部分的工副业在今天 的闯西农村仍然存在，且规模日益扩大-，t 第四章是对商副业的考察和回顾民国时期县内经商的农户十分普遍，依据规 模的大小可以分为家族经商和小商小贩两种当时出现了不少经商成功的农户，很 多地主也将钱投资商业规模远至城区甚至是南洋地区但由于时代和环境的限制， 这种商业的根基比较脆弱。商业经济的发展受到了很大的限制小商小贩包括流动 m lj ：| i i 建师范大学硕士学位论文 的商贩以及固定的商贩：例如挑夫就进行一些流动的商贩活动，固定的商贩包括杂 货店及墟市等这些商业活动对农户的生活乃至整个农村的经济都有重大的影响 第五章是对其它类型的农户兼业的考察和回顾除了上述兼业外还有一些零碎 的兼业。例如砍柴j + 公务、从军、林产等这些零碎的兼业虽然收入微薄，但在农 户家中十分普遍，在那种动乱的时期，对农户生活不无小补，。也是农户利用闲散劳q 动力的理性逸择一哆：幔，“”一：t 、j 钆- l 。 州，i i h ! l ! ：- ：“ o ：一 第六章分析了当时县内农户兼业经济的特点和发展原因。，当时县内的农户兼业 经济具有多样性、重要性的特点，其发展状况与耕地的数量和农业的发展密切相关， 出现了“剥削”与“生存”推动的商品化与部分“谋利推动的商品化”在发展原因 方面i 笔者认为，农户兼业经济的发展是多个因素综合作用的必然结果：有自然生i 态方面的因素，社会环境方面的因素、政府方面的因素、农民自身的因素等等，是 具有一定合理性的。 ， ：，。 - ：_ 。、：，：+ 第七章是结语部分，阐述了民国时期农户兼业经济的影响及启示。农户兼业经， 济对民国农村经济具有重要的意义：它不仅是一条增加农民收入i 改善农民生活质 量的有效途径，对缓解土地压力开辟生产渠道，转移农村剩余劳动力，保障农民 基本生计需要以及促进农村经济的多元化发展等方面，都发挥了至关重要的作用 尤其是在生产力水平低下的民国时期，农户兼业经济已经是农村经济的一个重要支 柱：农民在一条腿农业受残后，仍能凭借着另一条腿二兼业来支撑。 着身体可以说，当时农户在勤奋自励的生存竞争巾，最为闪光的亮点就是向传统 农业以外发展，拓展新的产业，创新就业渠道，也就是农户兼业经济的发展因此，。 我们必须正确看待农民群体和农户家庭经济。对农民群体和小农经济有新的认识， 即使在环境条件恶劣的情况下，广大农户并没有“安于贫穷”? 也没有将商品经济的 浪潮拒于千里之外，而是始终在不断地努力打破各种传统制度的束缚，以各种方式 来寻求创新、发展的空间其次要坚持用科学发展观来指导农户兼业经济的发展， 农户兼业经济与生态环境有着直接联系，也必须坚持科学发展观，遵循可持续发展 的道路只有用科学发展观指导农户兼业的发展j 才能促进农村经济朝着更健康更；、。 持久的方向发展j 再次政府要鼓励农户兼业经济的发展。；从民国时期龙岩县内的农 户兼业经济发展情况来看，。由于兼业经营具有深刻的经济和社会原因，只要这些原 因和条件存在。它就不会消失采取激进办法抑制它。不仅会违背客观规律，甚至、 还会引起混乱。所以，：在当前一个较长韵时期内，不仅不宜抑制农户兼业经济的发。 i 、， l、 榴建师范大学硕士学位论文 展，反而应促使兼业经济的发展，促进兼业户i 向兼业户发展因此，可以吸收 民国政府对农户兼业经济的积极方面的经验，有力促进农户兼业经济的发展，这对 现代闽西地区日益发达的农户兼业经济乃至农村社会经济的发展都具有重大的现实 意义和借鉴意义 v 第l 章绪论 第1 章绪论 1 1 选题思路 无论是在发达国家还是在发展中国家，农户兼业经济都十分普遍，并在农村经 济中占有重要的地位即使是在工业化程度较低的亚洲国家和地区，兼业经济在农 村经济中也具有重大的意义s 兼业农户在日本的比重为8 2 ，占台湾农户总数的 9 4 1 在以农户家庭经营为主的中国，农户兼业经济向来也是中国农家一个重要的 收入来源，是农民维持生计的重要手段2 中国小农经济的经营主体家庭农场具 有一个很显著的特征，就是小农户家庭生产中的兼业化倾向，主要表现为小农户在 小规模土地上的农业生产经营间隙或多或少的进行稽一些其他如纺织业、小商业， 小手工业等的具禀赋优势行业的生产经营活动3 农户兼业经济几乎伴随着小农经济 存在的始终。一直都影响着中国农户经济的转型与发展，甚至影响着中国农业和农 村经济的发展。正如费孝通在其著作中所指出的那样：。如农用的生活是吃用各半的 话，那么副业满足了农民除吃粮之外的另一半生活需求，吃靠土地、用靠副业4 ” 对农户兼业经济的深入研究，揭示农户兼业经济的发展原因及其与农村经济发展的 关系，分析其利弊得失，对正确认识日益深化的我国农户兼业现象有重要的参考价 值，也有利于我们认清农村经济演化的道路，制定综合的农村发展政策，从而为我 们正确处理经济发展关系奠定基础，尤其是在我国农业生产主体将长期采取农户经 营的背景下，探索农户兼业的演变机理及趋势将有助于我们深化对农业、农村经济 发展规律的认识5 ， 十r ， b 。，tl 。 一 周民蕾兼业农户在农村发展中的作用曩家农业政麓所面辐的种挑战 啪中目农村经济1 9 9 4 - t 第5 6 - 6 0 页 ，； 2 刘荣葺赵晋胜民初农塞兼业的类型与发展动因一以1 9 1 2 至1 9 2 7 年的山西为倒， j 】晋阳学刊2 0 0 4 - 2 ， 第3 0 页 王亚娟传统农业社会农户兼业化行为趋向的效率分析兼论中国封建长期延续的原因 j 】人文杂志， 2 0 0 2 - h 第晒页 费孝通九访扛村 】费孝通学术糟华录( 第一辑) d i 北京，北京师范学院出版社。l 嘲，第”页 高强国内农户兼业氖医研究综述与建议 c j 】北京南农业管理干部学院学报，2 0 0 l - 3 t 第2 6 - 2 8 页 作为历史上的革命根据地之一，闽西地处丘陵山区，相对而言是较为贫穷的省 际边陲地区，同时又是闽赣粤三省人口与商贸流通的孔道，近代东南沿海商品经济 发达地区的腹地：既是2 0 世纪前期近代传统农村经济较完整的模特，又是较贫困的 地区从传统农业经济向近代商品经济转型的典型是中国传统农村社会经济研究中o ； 另类型术文的考察对象是民用时期由龙岩县( 范围主要为现在的龙岩市新罗 区) 它具有较特殊的地位。不仅是现在闽西地区的中心地区；也是近代以来中国几 种主要政治力量角逐、争夺的地方一直以来县内都以农业为主角。但由于耕地的 先天缺乏。整个农业经营束缚于狭小的范围中，大部分农家田地收入都不足以维持 、 日常生活，政治上的变更又使得农业受到了沉重的打击一由于共产党、国民党乃至 当时的第三势力十九路军、傅柏翠等等都曾试图解决这里的农村发展问题，在短短 的时期内，阉西地区经历了多次不同的农村经济变迁，它既是一个传统的农业社会， 又是民国时期各种政治力量的变革平台。农民在从事耕作之余，只能在闲暇时候利。 用隙地、残物、余力、以及天然资源。另谋兼业，以资补助。因此，这里的农户兼 业经济十分发达，成为农村经济的一个支柱和农民赖以维持生活的重要手段，如果 把农业看作是当时县内农村经济的一条腿，那么另一条腿就是农户副业，没有了农 户兼业，农村经济就会成为“瘸腿农业”农户兼业经济使得这地区的典型传统农 村经济，在2 0 世纪的历史巨变中得已缓慢前行，并逐步走出了传统经济的束缚，向 现代农业缓慢靠拢，从而为我们观察与研究传统农村经济转型尤其是2 0 世纪以来农 村经济市场化进程。提供了一个不可多得的标本从农户兼业经济这个角度来回顾 当时县内的农村经济发展，对考察闽西乡村社会经济的变迁，促进老区的农村社会 经济发展是很有借鉴意义的。 1 2 学术回顾 j 2 1 农户兼业经济研究概况 国内对农户兼业经济的研究还处于起步阶段，虽然对农户兼业论述的文章较多， 但还没有专门的论著。已有的研究分两部分：一是国外农户兼业经济的研究部分， 主要是从国外的兼业经济以及现代农户兼业经济出发：从中寻求经验教训例如；_ 温锐浩末民初赣闽边地区土地租佃制度与农丰寸社会经济 盯，中国经济史研究i 0 0 2 - 4 ；第6 4 _ 7 5 页 2 第l 章绪论 高强的三篇文章发达国家农户兼业化的经验及启示 1 、发展中国家农户兼业化 的启示 2 、国外农户兼业化研究述评3 ，傅晨、毛益勇的兼业化：日本农业的困 境与启示 4 等等一是国内农户兼业经济研究部分，多以现代( 家庭联产承包责任 制后) 的农户兼业经济为主t 例如何宏志的 关于农户兼业的思考 5 ，宋圭武的兼 业化与一体化的有机结合：农户经济优化的一条有效途径6 ，周民德的兼业农户在 农村发展中的作用国家农业政策所面临的一种挑战 7 。李苏的论农户兼业化 向专业化的过渡，余维祥的论我国农户的兼业化经营9 ，杨俊青、吕小康的 论我国农户兼业化经营与农村经济产业化1 0 等等。这些文章从不同的角度切入， 对现代农户兼业经济产生的原因、影响、发展方向等各个方面作了研究和阐述其 中对近代农户兼业经济的回顾研究有t 刘荣臻，赵晋胜的民初农家副业的类型与 发展动因以1 9 1 2 至1 9 2 7 年的山西为例一文，主要分析了民国初年农户兼 业的类型与发展动因；林刚的长江三角洲近代经济三元结构的产生与发展1 2 一 文将农村工副业牛产视为近代长江三角洲绎济三元结构中的一元；张佩国的近 代江南的农家生计与家庭再生产1 3 一文。从关注农民的日常生活出发，认为在当 时特定的社会历史空间中，江南农民的家庭生计只能是这样的一种境况；以及王皿 娟的传统农业社会农户兼业化行为趋向的效率分析兼论中国封建长期延续的 。高强 发选目家农户薰业化的经验及启示 【j 中目农村经济，1 9 9 9 - 9 ，第7 7 页 4 高强发晨中嗣家农户兼业化的启示 u 】经济与管理研究 ，2 0 0 2 - 4 第页 3 高强田外农户兼业化研究述评 j 】世界农业) 。1 9 9 8 - 1 1 第3 _ 5 页 4 傅晨、毛益勇簸业化：日本农业的豳境与启示，u 世界农业 ，1 9 9 5 - 8 s 第9 页 何宏志关于农户蓉业的思考咖求实2 0 0 0 - - 1 0 ：第4 5 - 4 6 页 束圭武薰业化与一体化的有机结合：农户经济优化的一条有效途径c j 甘肃理论学刊 。1 9 9 7 - 5 ，第 3 2 - 3 4 贞 周民德簸业农户在农村发展中的作用国家农业政镱所面临的一种拂战) 哪中嚣农村经济1 9 9 4 - ? s 第5 6 _ 页 。李苏论农户凝业化向专业化的过菠， j 】社会科学家 2 0 0 0 - 1 1 s 第6 0 - 6 3 页 余维样论我目农户的兼业化经营u 】农业经济 ，1 9 9 9 - - 6 l 第2 7 - 2 8 页 ”杨俊青晶小康论我墨农户兼业化经营与农村经济产业化 u ) t 生产力研究h1 9 9 8 - i 。第7 1 - 7 9 页 ”刘荣臻，赵晋胜 民初农家副业的类型与发展动凶以1 9 1 2 至1 9 2 7 年的山曲为倒 【j 晋蹦学刊 加以舵：第页 n 林刚长江三角洲近代经济三元结构的产生与发展 j 中田经济史研究，。1 9 9 7 - 4 - 第5 0 更 廿张佩国 近代l 南的农寡4 - 量i 与家庭再生产) u 】中嗣农坐 ，2 0 0 2 - 3 - 第6 8 - - 8 0 页 塑塞罂垩銮兰至圭兰堡篁兰 原因1 ，张忠民的近代长江沿江城市周边农村的非农产业 2 。樊树志的上海 农村副业的变迁传统农业新模式的历史透视 3 ，徐浩的清代华北农村封建剥 削和农户工副业生产状况分析4 ，叶茂、兰鸥、柯文武的传统农业与现代化一 传统农业与小农经济研究述评( i - ) 封建地主制下的小农经济传统农业与小 农经济研究述评( 下) 5 ，夏明方的 发展的幻象近代华北农村农户收入状况 与农民生活水平辨析a 等等。 ， 近年来，区域史研究成果明显增多，长江流域和珠江流域都有专著问世，大大 推动和深化了区域农村史的研究然而，大部分近代农户兼业经济的研究区域都是 以较发达的长江三角洲及江南等地区为主，较落后的边区农村史研究还显得很薄弱， 专著较少。只有一部份研究近代革命根据地的农村社会经济变迁的著作及文章有涉 及。例如李小建的欠发达农区经济发展中的农户行为以豫西山地丘陵区为例 7 等文章，我的导师温锐教授的清末民初赣闾边地区土地租佃制度与农村社会经济 8 一文及其与弟子游海华所著的 劳动力的流动与农村社会经济变迁2 0 世纪赣闽 粤三边地区实证研究9 一书中，都有涉及到农户兼业经济的研究，特别是在劳动 力的流动与农村社会经济变迁2 0 世纪赣闽粤三边地区实证研究一书中，在对 清末民初以来的劳动力资源流动与农村经济结构的更新进行回顾的同时，对赣闽粤 三边地区的种植业、养殖业、手工业等也进行了一系列的实证考察，以大量的实地 1 王亚娟 佑统农业社会农户兼业化行为趋向的效率分析兼论中国封建长期延续的原园 j 人文杂 志 。2 0 0 2 - 1 ；第舾页 2 张忠民近代长盯沿 【城市周边农树的非农产业 u 】上海社会科学院学术季刊 。1 9 9 9 - 3 ：第1 7 2 - 1 8 0 页 樊树志( i - 海农村副业的变迁传统农业新模式的历史透视 j 学术月刊 ，1 9 9 2 - 5 ：第8 i 页 4 徐浩靖代华北农村封建剥削和农户工硎q k ，仁产状况分析 j 】社会科学战线 1 9 9 9 - 5 第1 8 5 面 5 叶茂、兰鸥，柯文武传统农业与现代化传统农业与小农经济研究述评( i - ) 、封建地主制下的小农 经济怯统农q k 与小农经济研究述评( 下) c j 】0 1 啊经济史研究 ，1 9 9 3 - 3 l 笫4 页筇2 l 页 夏明方发展的幻象避代华北农村农户收入状况与农民生活水平辨析 u 】近代史研究k2 0 0 2 - 2 , 第2 1 1 2 5 0 页 7 李小建欠发达农区经济发展中的农户行为以豫西山地丘陵区为倒u 地理学报，2 0 0 2 - 4 ；第 4 5 9 - 4 鹋页 温锐清来民初赣闽边地区土地租佃制度与农村社会经济 【j 】中国经济史研究，2 0 0 2 - 4 ：第6 4 - t 5 页 温锐游海华劳动力的流动与农村社会经济变迁2 0 世纪赣闽粤三边地区实证研究) d i 】北京：中胃 社会科学出版杜 ，2 0 0 1 年1 1 月版 4 第l 章绪论 调查对2 0 世纪以来的农村t 副业进行了客观而翔实的研究本文属于区域性研究，二 关注的是闽西地区的农户兼业经济，在收集的材料中，对闽西农户兼业经济的研究 也有一些，主要有民国时期龙岩县政府出版的林诗旦和屠剑臣合编的龙岩之地： 问题书中对民国时期龙岩县的农村经济发展做了比较全面的调查i 对在当时占垂。 要地位的农户兼业经济的情况也做了比较全面的研究，除了概括当时农村养殖、挑 r ： 担、樵柴等十余种兼业的发展情况及收入情况外，书中也分析了兼业收入的重要性- 及其与耕地数额之间的关系1 此外，民国三十四年郑丰稔先生总纂的龙岩县志一 第十七卷实物志 将挖煤工等兼业经济归入工业概况进行了详细介绍2 1 2 2 对农户兼业经济的各种不同的观点 氨& 。 ；壹：i 在对待农户兼业问题的态度上，不同的研究者角度不同，观点不同，一般来说 有以下三种观点i ， ， ：一，? 二， “：t ：，j ： l 、完全否定论持这种观点的人。一般从农业的角度看待兼业问题一些人认 为，农户的兼业一方面使资金流向非农产业，另方面使农业劳动力投入非农行业， 从而引起农业的粗放绨营：还有的入认为兼q p 产牛机弹是农户贫用化兼是一种 暂时现象，t 兼业的运行与生产力、商品生产、技术进步，非农生产的发展都存在矛： 盾，因此兼业化必将被专业化所代替；而研究规模经营的学者大都认为。农户兼业经，。： 营阻碍土地规模的扩大：，兼业经营使土地流转和集中困难i 从而形成小规模农户经，t ： 营的固化，甚至导致农业生产的副业化，不利于农业生彦的发展持这些观点的主。 要有：，扬俊青、吕小康的论我国农户兼业化经营与农树经济产业化 j ，李丽群、一 胡明文的农户兼业行为阻碍农业现代化进程) 等等：j t ? ：! ：一 2 、部分肯定论持这种观点的入一种是肯定农户兼业经济中以农为主。认为其。 对农业生产有促进作用；否定兼业经济中以农为辅，：认为其阻碍了土地的相对集中：j 和专业化规模经营的进行分微宏观论；过渡论双重论等等；t 持这类观点的文章，： 有王青、张玉清的辽宁省农户兼业投资问题研究 5 ，李苏的论农户兼业化向专 。林诗且，屠剑臣合编龙岩之土地问题 d 叮龙岩县政府出版民田三十= 年i 第1 0 4 页衰h 。郑丰稔总纂龙岩县志咖第十七眷实物盍 厦门风行印捌牡承印，民目三十四年 j 二 扬俊青昌小康论我饵农户麓业化经营与农村经济产业化 【盯：t 生产力研究，1 9 0 8 - 1 。第7 1 一伯页；l 4 李暖群削明文农户娥业行为阻碍农业现代化进程 】 ，张佩国的近代江南的农家生计与家庭再生产 ? 等等：il ： ：心j i “j 1 2 3 以往研究的局限 ? _ u “同布4 毒书c ! 召慈套、i p 麓q 鼻! 元。i 一直以来，学术界对现代农户兼业经济的研究十分重视_ ：但对民国时期农户兼 业经济研究却相对不足。事实上，农户兼业经济在民国时期的农村经济中扮演着十1l ； 分重要的角色：美国学者h 凯( j l o s s i n g b u c k ) 在其主编的! 中国土地利用 书中，根据1 9 2 9 1 9 3 3 年间对中国南北2 2 省、，1 4 4 县、1 5 3 1 6 处田场的调查得出中l 国农家从事农业生产和副业生产的比例是，“农业人口以全部时间从事田场工作者，” 仅稍逾三分之二，从事副业者八分之一：兼事田场工作及副业者五分之：小麦地；， 带之作物生长较水稻地带为短，故农民从事副业之时间，比例较大：综言之j 田场。t 工作。占全部工作量8 0 ，副业占2 0 5 。_ 可见0 当时。单纯的农业劳动已经很难。? 维持农民的家庭生活”。农户兼业是维持当时农民生计的又- 出路、6 民国时期的农“， 户兼业经济应该得到更多的重视另外，在所有的农户兼业经济研究中，老区等相、 对落后的地区一直以来也没有得到应有的重视，+ 很多学者认为这些地区农业生产力；j 水平十分低下，其农户兼业经济规模小、在整个农村经济中并不占有重要地位。其 实落后地区之所以落后是因为环境封闭、条件恶劣等原因j 农民们并没有因为这些：，- 客观条件而消极堕落，t 相反i 他们从不放弃为改善生活进行的各种探索，、在他们身i ，i ，一，j j 、，一 ： ；i ，二! 、”：、l t fi l v ：n ：l ，： 事苏论农户兼业化向专业化的过渡 刀牡会科学家 ，2 0 0 0 - 1 1 t 第6 0 页 2 余维祥 论我国农户的蒹业化经营) j 农业经济 1 9 9 9 - 6 ：第2 7 页一 高强，农户兼业化的本质及其发展途径 j 】西南农业大学学报，1 9 9 9 - 4 ，第1 9 4 页 一，j ，一 o 4 张佩国近代江南的农家生计与家庭再生产【j 中茸农史，2 0 0 2 - 3 ；，第鹋- 8 0 页i 5 卜凯主编中田土地利用 盯金陵大学农学院农业经济系，1 9 4 1 年舨，第3 8 9 页转引自：张忠民近代 长江沿江城市周边农村的非农产业 j 上海社会科学院学术季刊，1 9 9 0 - 3 一第1 7 2 - 1 8 0 页。 彭弹益中罾近代手工业史资料( 卷3 ) d i 】北京t 三联书店，1 9 5 7 t 第7 4 6 页 。 ， 6 ， 卜甯有积极向卜的奋斗精神和追求财富的欲望；还有蜱观点认为农户兼q p 彝济只是 中国农业发展过程中的一种过渡，。三农”问题的解决方案只能是实行专业化的规模 经营，因此并不重视农户兼业经济的研究这类观点的不足在于他们忽视了农户兼 业经济在现阶段的可行性，也忽视了它对劳动力的缓慢分流所具有的重要作用和现 实意义目前学术界对农户兼业经济的研究已经开始由借鉴国外经验向国内研究转 交，研究角度由侧重客体向主、客体并重转变，由规范分析向实证分析转变1 但总 的来说还是就兼业论兼业就农业论兼业，没有把兼业和农村经济发展联系起来， 缺乏系统的研究。农户j 业经济的研究主要仍以现代的为主而忽视了兼业经济发 展的历史t 封建时期与民国时期的研究相对较少；区域性的农户兼业经济虽然不断 增多。但却主要集中在珠江与长江三角洲流域。忽视了落后地区农户兼业经济的考 察与研究学术界对于农户兼业行为的态度各不相同，有完全否定。也有肯定和 部分肯定：认为兼业农户的正而效应主要在于增加农户的收入，改善农户的生活； 转移多余劳动力，为农民提供更多的出路等等。而负面效应的说法也有很多，主要 是不利于农业的规模经营。造成土地利用效率低下等等 ， ： 1 2 4 个人观点 在笔者看来，兼业经营作为一种自发的现象，我们不能笼统地、主观地谈论其 利弊，科学的态度应该是对其作深刻的分析。研究其生成机理，从而做出客观判断2 民国时期农户兼业经济的发展对当时县内的农村经济有很大的影响，它的存在与发 展是具有一定的合理性的。是由当时的环境相适应的。对当时农村经济的发展主要 应以正面效应为丰农户兼垤绎济对农村社会产生了极其深远的影响。现阶段农户 兼业的作用还在不断的深化之中，农户兼业经济的重要性不容忽视，这就呼唤我们 对这一领域作出新的探索鉴于农户兼业经济的小规模性和多样性，我们不能寻求 统一的发展模式。本文采用了区域研究的方式。选择具有较特殊意义的闽西中心地 区之一龙岩县为范围，结合当地的实际情况来考察研究，兼顾历史上的经验教训， 考察了当时的农户兼业经济以求对现实中落后的闽西地区的农村问题的解决有所 帮助 高强农户兼业研究现状及趋势u 】调研世羿，2 0 0 1 - 2 。第2 0 页 2 李j k 论农户繁业化向专业化的过渡，叨社会科学家，2 0 0 0 - 1 1 t 第6 0 - 6 3 页 7 福建师范大学硕士学位论文 1 3 研究方法、资料来源与写作框架。一“一：n ， ，ii 1 3 1 研究方法 一 农户兼业问题不仅涉及农业经济学、农村发展学? 资源经济学j 劳动力经济学 和经济地理学j 而且涉及自然生态学、社会学等学科知识：它不仅是经济问题，而 且还是社会问题，。同农村社会的人口，土地、组织制度以及农民的思想、观念、行 为，同农户家庭经济等紧密相关，因此，研究农户兼业经济要求多学科进行合作研 究本文属于区域农村社会经济变迁研究，主要采用区域经济史研究的理论方法， 运用典型调查的方法( 通过一些抽样调查，典型调查，进行实证研究) ，同时还借鉴 和运用了社会学方法、历史学方法、经济学方法以及各种跨学科方法，兼顾科学发。 展观及现代化理论。以问题为导向，将文献资料与社会调查相结合：理论分析与实 际观察相结合；将横向发展考察与纵向发展考察相结合。：个别考察与整体分析相结 合，进行比较研究和动态分析，突出其现实意义及借鉴意义。 7 、 。：_ ，t _ “i l 3 2 资料来源 本文的资料主要是各种地方志、文史资料及实地的田野调查，例如前面所提到 的民国时期龙岩县政府出版的林诗旦和屠剑臣合编的龙岩之土地问题，还有民国一 三十四年郑丰稔先生总纂的龙岩县志，福建文史资料第3 5 辑闽西调查日记， 龙岩文史资料等等。农村史研究方面的著作也给了笔者很多灵感和帮助。此外。 由于各个乡镇所具有的资源条件不同，它们的农户兼业经济特点也不同，深入到农 村进行实地调查是必要的，也是必需的为了使文章内容更加翔实，更准确全面地+ 把握民国时期龙岩县传统农村社会经济的变迁，在利用上述书面材料的基础上，笔 者多次带着对民国农户兼业经济的疑问，前往一些不同特色的乡镇进行田野调查 在调查过程中，主要采用了入户访谈的方式，采访当地一些熟知民国农村生活的老 人，从他们的1 ：3 中了解当时农户兼业经济的大致情况及他们的切身感受，同时，笔 者还实地考察了现在一些农户兼业经济的发展情况j 加深自己实践上的认知，因此 很多材料都是通过访谈和考察获得的。这些访谈及实地考察充实了本篇论文，更加 确定了农户兼业经济研究的重要性，使笔者认识到：农户兼业经济关乎农家生计， 。 关键在于要站在农民的角度来考虑问题，任何考察研究都要切实地为改善农民生活， 为推进农村经济发展。解决“三农”问题而服务。 8 第1 章绪论 1 3 3 写作框架 本文第一章是绪论部分，阐述了本文的选题思路、研究方法、，资料来源及写作 框架，也进行了一定的学术回顾；第二章笼统地阐述了农户兼业经济的概念及分类； 第三章对民国县内的副业进行了考察，主要有养殖业、帮工，造纸业、挑担、挑煤 等；第四章分家族经商和小商小贩考察了商副业；第五章对砍柴、公务、从军，林 产等其它类型的农户兼业进行了回顾和考察；通过这些回顾与考察，第六章对农户 兼业经济的特点及发展原因进行了多方面的分析；最后结语部分则对民国时期农户 兼业经济发展的影响及启示进行了总结 ? 。 9 福建师范大学硕士学位论文 第2 章农户兼业经济的概念及分类 农户兼业是指农户或一个生产经营单位既从事农业，又从事农外活动的多元化 的经营活动方式，它是指农户同时从事农业和非农产业两种就业或经营，以弥补单 纯经营农业收入不足或企望获取更高家庭收入的行为1 也有学者认为是农民除了经 营其生计的中心事业农业之外，剩余的时间或劳力去从事各种手工业、牲畜饲 养业、商业、劳动服务业等多种经营在内的事业，来弥补农业的不足，即指除农业 以外的其他产业2 农户兼业现象可以有广义和狭义两种理解：广义的农户兼业应该 是指包含农户家庭手工业在内的所有农业经济以外的生产，因为它们是农户经济中 农业生产之外兼有的、副业性质的生产；而狭义的农户兼业，是指农家成员在本家 庭的农业生产，以及家庭手工业生产之外的其它各种兼业，这种兼业的基本特点是 其工作场所一般并不在农家住所之中，它们或者是外出兼职、打工，或者是从事小 商小贩、外出经商等等3 本文的农户兼业经济主要以第一种，也就是广义的兼业现 象为主，涉及工副业、商副业及其它方面，包括农户家庭手工业、外出兼职、打工、 小商小贩、外出经商等各种兼业经济。兼业农户是相对于纯农户( 只从事农业生产的 农户) 而言的，是指以家庭为经济单位，同时经营两业或两业以上的农户4 。从经营 收入来源和经营性质上讲，现代的农村兼业户可分为两种类型，一种是家庭主要成 员从事农业( 种植业) 生产，收入也主要来自农业经营，同时兼营非农业；另一种 是家庭成员主要从事非农业生产经营。收入也主要来自非农业经营，同时兼营农业。 第一类兼业称为兼业户i ，第二类兼业称为兼业户5 ，可分为专职与兼职，第一类 兼业的特点是，家中某一成员从事农业以外的工作，其余成员则从事农业劳动：第 池泽新农户行为的影响因素、基本特点与制度启示 j 】农业现代化研究，2 0 0 3 - 9 第3 6 9 - 3 7 1 页 2 刘荣臻、赵晋胜民初农家兼业的类型与发展动因以1 9 1 2 至1 9 2 7 年的山西为例 口口，晋阳学刊，2 0 0 4 2 ： 第3 0 页 张忠民近代长江沿江城市周边农村的非农产业 j 】上海社会科学院学术季t f l ，1 9 9 9 - 3 ：第1 7 2 - 1 8 0 页 4 周飞，刘朝晖论农户兼业化与土地可持续利用 u 】农村经济 2 0 0 3 - 2 ：第1 7 - 1 8 页 张秀生关于兼业户在我国长期存在的几个问题 j 】武汉大学学报( 哲社版) ，1 9 9 6 - 6 。第3 l _ 3 6 页 l o ，毒t o 第2 章农户赣业经济的概念及分类 二类兼业的特点是家中劳力农忙种田，农闲则从事兼业农户兼业种类繁多，有养 殖、帮工，制粉干、制笋干、砍柴、挑担、挑煤、捕鱼、造纸、掘山粉、撑船、造 纸，打草鞋、打竹廉、卷烟等等这些兼业一部分是需要家庭劳动力一起担任的 部分只是农民在闲暇时候担任的还有些是妇女可以一起担任的总的来说民国 时期龙岩县的农户兼业经济可以分为工副业、商副业、其它类型的副业等类。 第3 章工副业一 工副业是农户兼业中最常见的一大类，它的类型也最多，包括养殖业、帮工、 造纸业、挑担、挑煤等等， ：，；。 3 1 养殖业 养殖业一直以来都是农村最常见的兼业形式，在民国时期的龙岩县十分普遍， 为县内一般农家所重视，其收入对于一般农家的生计颇具经济意义它既可以满足 农家自身的一些需求，在有富余的时候又可以在市场上销售，以换取其它生活必需 品，改善生活据民国三十二年的统计，全县有近3 0 0 0 0 户的农家都有此项收入， 约占农户总数的8 6 以上。全年全县总收入达2 0 0 0 多万，各乡镇中每户全年平均收 入数最多者达1 2 0 0 多元，最少者也有7 0 0 元左右1 。 民国时期县内农户饲养的动物种类有很多：有牛、猪、羊、兔、鸡、鸭等等， 但还没有出现养殖专业户。其中饲养的鸡数量和户数均最多，但也有不少猪和牛。 鸭和兔子的数量有一些，以羊的数量最少。具体情况据民国统计：养鸡户数多达2 1 1 9 9 户，占总户数的7 0 8 5 ，列第一位，有些乡镇9 0 以上的户数都饲养了鸡，平均数 为每户3 8 2 只。养鸭户占1 8 ”，鸡，鸭的数量虽不少，但一般只能自给，以满足 过年过节时的口福，只有经济较为富裕的农户，才在秋季的时候，大量饲养一些鸡 鸭，专门产卵或养大在市场上贩卖。饲养数量列第二位的是猪，全县有近2 0 0 0 0 个 农户都饲养了猪，约占总户数的6 2 8 5 。除了梧新乡、溪口乡和龙兴乡的养猪户比 例分别为3 0 2 5 、3 7 5 7 和4 5 3 1 9 t ，其余各乡均有半数或半数以上的农户饲养 了猪，平均每户1 0 5 头2 。据各村中的农户回忆，县内的饮食习惯偏重于食猪肉，养 猪不仅可以食用和增加收入，还可以积肥，与农业生产关系密切，因此比较受农民 重视，一直居于各家畜之首。农户一般在逢年过节的时候请屠夫将猪杀掉在乡里贩 卖，只有在。衣服破得不堪补缀”时，“才卖出小猪，向市上买一两件旧衣蔽体3 ” 只留下一些自己或是请邻居们一起享用。这在当时算得上一个十分热闹的小节日， 1 林诗旦、屠剑臣合编龙岩之土地问题) z 龙岩县政府出版民国三十二年：第1 3 6 页表9 l 2 同上 章振乾阅两农村调查日记1 9 4 ；年4 月7 月) 阻】福建文史资料第三十五辑，中国人民政治协商会议福建 省委员会文史瓷料委员会，1 9 9 6 年福州：第6 6 页 1 粤 第3 章工副业 j 一 由此可见农民的纯朴及其生活的困苦牛与农民的耕作息息相关，是当时农户耕地： 不可缺少的工具之一。多是作为耕地的畜力而饲养。因此也较为普遍养牛比例最 大的乡镇为东安乡，全乡共9 5 5 户人家，饲养牛的总数为4 1 6 ：头。约占总农户的。 2 2 7 8 但也有少数乡镇由于各种条件的限制，养牛的户数比例不到l o 每户平 均数为o 9 7 夹，例如合作镇、溪口镇，白沙镇，美和乡和苏吉乡以苏吉乡的苏坂， 保言，第l o o 家中，有牛者仅1 5 家左右；无牛而租养他人之牛者，年须纳谷2 5 斗 左右之牛租除了以上的种类，养兔农户也占了3 昕：2 至于养羊的农户，只有部。 分乡镇才有，占总户数的0 3 2 ，全县养羊总数一共才1 0 0 多头由于龙岩县内饲。 草丰富。便于牧羊民国时期就有人提倡在龙岩多养些羊。但可能和饮食习惯有关。 养羊一直都不是农民兼业生产的重头戏 。 。 现在龙岩市的养殖业已经有了很大的发展，主要表现在传统的养殖业已经向专 业养殖业过渡不仅在种类上丰富了许多，而且在数量上也远远超过了民国时期。， 除了民国时期就已经饲养的那些动物外，还有大量的猫、鸽、鹌鹑，甚至蜜蜂 其中大部分都是引进了外地或国外的优良品种。品种得到了改良以养猪业为例； 二十世纪八十年代龙岩市就从广州市引进了美国的杜洛克、汉普夏瘦肉型种猪、丹， 麦的长白猪，从国内引进了福州黑猪，莆田黑猪，福安兹猪，温州自猪，新淮猪等 等3 随着饲养的逐步专业化，饲料等方面也从单一的淘米水，残羹剩饭、米糠、野一 菜等转变为专业的饲料改革开放以来，赣闽粤边区兴起了专业化养殖的热潮，有。 的是利用传统资源与独特条件发展起来的但多数是在传统家庭养殖的基础上扩 大养殖规模，把传统家庭养殖副业变为家庭谋生的主业4 各地都出现了规模不一的 养猪场、养鸡场、养鸭场产量及收入都直线上升，这为农民增收提供了更为宽。 广的途径据笔者的实地调查来看，现在各个乡镇都有一些大的养殖场，以养猪场， 最为普遍、这些养猪场的规模有大有小。最大的养有数千头猪最少的也有数百数二 十头猪新时期的养殖业为农户提供了很多的机会和不少的收入r 成为农户不远离 乡土的最佳兼业选择但与永定等其它闽西地区相比。新罗区的专业养殖业规模还 是要小得多，同时也给农村带来了一些环境污染的闯题 同上 _ t ，。， ： ： i一lj “： 一 2 林诗且、屠剑臣合编龙岩之土地问题 凸i 龙岩县政府出版民置三十= 年