星级饭店评定标准附录A.doc

GB/T14308-2003 附录A 附录A（规范性附录）设施设备及服务项目评分表各大项总分各分项总分各次分项总分各小项总分计分计分说明：一、满分610分（由于存在加分和系数因素，所有项目全部得分后可能会高于满分数）二、各星级应得的最低分数一星级： 70分 二星级： 120分 三星级： 220分 四星级： 330分 五星级： 420分三、任何项目只有一档分数时，如不完全具备该项目要求，则减半给分；如果该项只有1分，则不给分。四、任何设施设备如果具备两种以上功能，则只能选择最有代表性的项目计分一次，不可重复计分。1地理位置、周围环境、建筑结构、功能布局281.1地理位置及周围环境111.1.1地理位置6位于交通便利地带（机场、火车站、汽车站、码头等，适于观光型饭店或会议型饭店）、市中心或中心商务区（适于商务型饭店或会议型饭店）、旅游景区或度假区（适于度假型饭店或会议型饭店），其位置与饭店功能紧密匹配6紧靠交通便利地带（机场、火车站、汽车站、码头等，适于观光型饭店或会议型饭店）、市中心或中心商务区（适于商务型饭店或会议型饭店）、旅游景区或度假区（适于度假型饭店或会议型饭店），其位置与饭店功能比较匹配31.1.2周围环境5有花园（独立的或与庭院相连接的绿化场地，有观赏景物或建筑小品）5有庭院（饭店建筑物外供客人散步、休闲、有观赏景物的场地）21. 2停车场（包括地下停车场、停车楼）5自备停车场，车位不少于40%客房数5自备停车场，车位不少于15%客房数4在饭店周围100米内可以停放汽车，车位不少于15%客房数3在饭店周围200米内可以停放汽车，车位不少于15%客房数2有回车线11.3建筑结构及功能布局121.3.1平均每间客房的建筑面积（总建筑面积/客房总数。总建筑面积包括饭店的建筑主体及与饭店经营密切相关的附属配套设施部分，不包括如员工公寓或福利住房等与经营没有直接关系的建筑部分。）5不小于150平方米5不小于120平方米4不小于100平方米2不小于80平方米11.3.2采用内天井结构3共享空间不少于总层数的70%3共享空间不少于总层数的40%1本页小计241.3.3各类功能设施位置合理、分隔合理，方便客人使用221.3.4员工进出饭店的通道与客人通道分开111.3.5有团队专用通道和行李通道111.3.6饭店配备设施不在主体建筑内又没有封闭通道相连-52共用系统352.1智能化管理系统62.1.1结构化综合布线系统2建筑设计中考虑到结构化综合布线系统，设计具有先进性、可扩充性和灵活性2有结构性综合布线系统12.1.2视音频交互服务系统（VOD、电视查询公共信息或账单、电视购物或订餐）112.1.3先进的安全保卫监控系统，能对饭店各入口及重要部位进行24小时监控和录像222.1.4先进的消防安全控制系统112.2计算机管理系统52.2.1硬件2使用专用服务器或工作站2使用微机 12.2.2软件3使用内部联网的专业管理软件3使用没有内部联网的微机管理软件12.3互联网通讯系统 72.3.1功能3采用功能先进的组网方式，专用服务器有完备的不间断服务能力，主接入网速度大于20M（非共享式），覆盖全部饭店3采用多种技术组网方式，能提供多种服务，接入网速度在2M20M（非共享式）之间，仅覆盖客房区域及部分公共区域 2简单组网技术，接入网速度在512K2M之间，仅覆盖客房区域12.3.2联接方式2宽带方式2拨号方式12.3.3应用2有独立网站，国内国际二级以上域名，具有网上预订功能2在互联网上有饭店的独立网页和电子邮件地址12.4空调系统62.4.1有中央空调系统5四管制5两管制22.4.2无中央空调系统，但客房、餐饮及公共区域采用窗式、分体式或柜式空调112.5应急供电系统2自备发电系统2应急供电系统12.6导向系统3各区域指示用标志实用、美观，导向效果良好3指示用标志清晰12.7公共音响转播系统222.8公共区域均己消除移动电话屏蔽现象112.9有中水处理系统33本页小计393前厅593.1前厅公共面积（不包括任何营业区域的面积，如总服务台、商场、商务中心、大堂酒吧、咖啡厅等）8不少于1.2m2/间客房或不小于400平方米8不少于1.0m2/间客房或不小于350平方米6不少于0.8m2/间客房或不小于300平方米4不少于0.6m2/间客房或不小于250平方米2不小于150平方米13.2地面装饰10优质花岗岩、大理石或其它高档材料（材质高档，色泽均匀，拼接整齐，装饰性强）10普通花岗岩、大理石或其它材料（材质一般，有色差，拼接整齐，装饰性强）7优质木地板（材质高档、色泽均匀、地面有线条变化）或满铺高级地毯5普通木地板或水磨石23.3墙壁装饰83.3.1材料6优质花岗岩、大理石或其它高档材料（材质高档，色泽均匀，拼接整齐，装饰性强）6优质木材或高档墙纸（布）（用优质木材装修，立面有线条变化；高档墙纸包括丝质及其他天然原料墙纸）4普通花岗岩或大理石2墙纸或喷涂材料13.3.2艺术装饰2有壁画或浮雕或其他美术品装饰2有艺术装饰13.4天花5工艺精致，造型别致，格调高雅5工艺较好、格调一般3有装饰13.5灯具63.5.1档次4豪华灯具4高级灯具2普通灯具13.5.2照明2照明良好，设计有专业性，充分满足不同区域的照明需求2照明一般13.6贵重物品保管箱53.6.1数量2不少于客房数量的15%2不少于客房数量的8%13.6.2不少于3种规格113.6.3位置隐蔽、安全、能保护客人隐私113.6.4饭店和客人可以同时开启113.7由客人自行开启存放的雨伞架113.8有中心艺术品，形成良好的文化氛围和感观效果22本页小计453.9总服务台33.9.1装饰2装饰精致，格调高雅2装饰一般13.9.2中英文标志规范，显著113.10有委托代办服务（“金钥匙”）223.11旅游信息电子查询设备113.12前厅整体舒适度8区域划分合理，方便客人活动2各部位装修档次匹配；自然花木修饰美观，摆放得体，令客人感到自然舒适2光线、温度适宜，无异味，无烟尘，无噪音，无强风2色调、格调、氛围相互协调23.13商店、摊点置于前厅明显位置，严重影响气氛-44客房1924.1行政楼层134.1.1设行政楼层可办理入住、离店手续，并提供问讯、留言等服务114.1.2商务中心（提供复印、传真、电脑出租及翻译等服务）114.1.3小会议室或洽谈室114.1.4餐饮场所114.1.5阅览、休息场所114.1.6客房内电脑、传真机配备2可供上网的电脑2配有传真机14.1.7客房附设写字台电话机2可视电话机2普通电话机14.1.8客房面积均不小于30平方米（不包括卫生间和门廊）224.1.924小时提供管家式服务224.2残疾人客房2不少于客房总数的1%2少于1%14.3套房134.3.1套房数量3不少于客房总数30%（不包括连通房）3不少于客房总数10%（不包括连通房）24.3.2双间套房的总面积不小于40平方米（不包括卫生间和门廊）224.3.3至少有三种结构的套房114.3.4套房卫生间34.3.4.1设置2分别有供主人和来访客人使用的卫生间2有分别由卧室和客厅直接进入的卫生间（双门卫生间）14.3.4.2有电视114.3.5有豪华套房4至少有卧室2间、会客室、餐厅、书房各1间（卫生间3间）4至少有卧室2间、会客室1间、餐厅或书房各1间（卫生间3间）2本页小计424.470%普通客房的面积（不包括卫生间和门廊）16不小于30平方米16不小于24平方米13不小于20平方米10不小于18平方米7不小于16平方米4不小于14平方米24.5普通客房高度4不低于3米 4不低于2.7米24.6阳台2不少于50%的客房有阳台2不少于30%的客房有阳台14.7普通客房软床垫（长度不小于1.9米）宽度84.7.1单人床4不小于1.35米4不小于1.2米3不小于1.0米2小于1.0米14.7.2双人床4不小于2.2米4不小于2.0米3不小于1.8米2不小于1.5米14.8客房装修与装饰74.8.1地面3优质地毯或木地板，工艺精致3高档地砖、普通地毯或木地板2普通地砖或水磨石地面14.8.2墙壁2高级墙纸或优质材料装饰2普通级涂料或墙纸14.8.3天花2装饰精致、美观2有装饰14.9家具164.9.1家具配备104.9.1.1沙发或扶手椅114.9.1.2茶几114.9.1.3写字台及座椅114.9.1.4行李架114.9.1.5全身镜114.9.1.6梳妆镜114.9.1.7衣橱3进深不小于55厘米，宽度不小于110厘米3进深不小于45厘米，宽度不小于100厘米1本页小计464.9.1.8每房不少于4个西服衣架、4个裤架和4个裙架114.9.2家具档次64.9.2.1材料3优质3较好2普通14.9.2.2工艺3精致3较好2一般14.10灯具74.10.1床头灯114.10.2台灯114.10.3落地灯114.10.4走廊灯114.10.5夜灯114.10.6灯光控制24.10.6.1床头有房间灯光总控制开关14.10.6.2各灯具开关位置合理，方便使用14.11彩色电视机64.11.1尺寸2不小于21英寸2不小于18英寸14.11.2可遥控114.11.3节目2卫星、有线闭路电视节目不少于16套2卫星、有线闭路电视节目不少于12套14.11.4外语电视频道或闭路外语节目不少于3套114.12客房电话64.12.1程控电话机114.12.2有直拨国际、国内长途功能114.12.3有留言指示灯114.12.4有语音信箱114.12.5电话机上有饭店常用电话号码和使用说明114.12.6附设写字台电话114.13微型酒吧（包括小冰箱）54.13.1数量3100%客房有微型酒吧（包括小冰箱）3不少于70%的客房有微型酒吧（包括小冰箱）14.13.2提供适量饮食消耗品，并配备饮具114.13.370%以上客房配备静音、节能、环保型小冰箱114.14客房用品154.14.1电热水壶114.14.2电热熨裤机114.14.3熨斗和熨衣板11本页小计344.14.4西装衣撑114.14.5方便客人使用的不间断电源插座不少于2处114.14.6浴衣（每房2件）114.14.7拖鞋（每房2双）114.14.8备用被毯（每床1条）114.14.9冰桶（配冰夹）114.14.10咖啡114.14.11纸制礼品袋（每房2个）114.14.12干鲜花或绿色植物114.14.13艺术品114.14.14本地电话簿114.14.15客房送餐服务菜单及挂牌114.15客房必备物品（少一项，扣1分）4.15.1服务指南（含欢迎辞、饭店各项服务简介及客房价目表）4.15.2笔4.15.3信封（每房2个）4.15.4信纸（每房4张）4.15.5文具夹4.15.6针线包4.15.7洗衣单（每房2份）4.15.8洗衣袋（每房2个）4.15.9茶叶（每房4小袋）4.15.10茶水杯（每房2个）4.15.11暖水瓶（有电热水壶可不备）4.15.12凉水瓶（或免费矿泉水）4.15.13烟灰缸（每房2只，无烟客房除外）4.15.14火柴（每房2盒，无烟客房除外）4.15.15擦鞋用具（每房2份）4.15.16电话使用说明4.15.17电视频道指示说明及电视节目单4.15.18“请勿打扰”、“请清理房间”挂牌或指示灯4.15.19垃圾桶4.15.20枕心（每床2只）4.15.21枕套（每床2只）4.15.22床单（每床2条）4.15.23毛毯或棉被（每床1条）4.16客房总体评价6好（客房部份得分占客房总分的80%以上，即4.44.15得分之和不少于74分）6较好（客房部份得分占客房总分的60%以上，即4.44.15得分之和不少于55分）4一般（客房部份得分占客房总分的50%以上，即4.44.15得分之和不少于46分）24.17客房卫生间504.17.170%的卫生间面积8不小于8平方米8不小于6平方米6不小于5平方米4本页小计26不小于4平方米2小于4平方米14.17.2卫生间装修6全部采用高档材料装修（优质大理石、花岗岩或优质瓷砖）、工艺精致6大部分采用高档材料装修、工艺精致4大部分采用普通大理石和部分釉面瓷砖材料装修、工艺较好2采用普通材料装修、工艺一般 14.17.3不少于50%的卫生间干湿区分开（或有独立的化妆间）334.17.4面盆2高级面盆2普通面盆14.17.5浴缸及淋浴114.17.5.1浴缸2高级浴缸（配带淋浴喷头）2普通浴缸（配带淋浴喷头）或只有淋浴间14.17.5.2不少于50%客房卫生间淋浴和浴缸分设444.17.5.3淋浴有水流定温功能224.17.5.4淋浴喷头的水流可以调节114.17.5.5有防滑垫114.17.5.6浴缸和淋浴间均有单独照明，分区域照明充足114.17.6恭桶3低噪音高级恭桶3高级恭桶2普通恭桶14.17.7其他174.17.7.1饮用水系统334.17.7.2梳妆镜2防雾梳妆镜或高档多面梳妆镜2普通梳妆镜14.17.7.3化妆放大镜114.17.7.4吹风机114.17.7.5110/220伏不间断电源插座114.17.7.6晾衣绳114.17.7.7呼救按钮114.17.7.8访客等待显示器114.17.7.9背景音乐播放装置114.17.7.10大浴巾（每房2条）114.17.7.11地巾114.17.7.12体重秤114.17.7.13面巾纸114.17.7.14电话副机（方便客人取用）114.17.8客用必备品（少一项，扣1分）4.17.8.1浴帘或其它防溅设施4.17.8.2香皂4.17.8.3浴液本页小计424.17.8.4洗发液4.17.8.5牙刷、牙膏（每房2套）4.17.8.6漱口杯（每房2只）4.17.8.7小浴巾（每房2条）4.17.8.8小方巾（每房2条）4.17.8.9卫生袋4.17.8.10卫生纸及托架4.17.8.11污物桶4.17.8.12浴帽（每房2只）4.17.8.13浴巾架4.18卫生间总体评价4好（卫生间部分得分占卫生间总分的80%以上，即4.17各项得分之和不少于40分）4较好（卫生间部分得分占卫生间总分的50%以上，即4.17各项得分之和不少于25分）24.19为一次性客用品及客用布草的再次使用设有征询客人同意牌114.20设无烟楼层114.21客房整体舒适度104.21.1枕心、棉被等床上用品柔软宜人；洗浴针织品轻柔质优；床垫硬度适中，无变型；卫生间浴巾、卫生纸方便客人取用224.21.2隔音效果良好（客房内听不到其他房间及走廊的自然谈话和脚步声、窗外及墙外的噪声以及通风、送气等设备运转的噪音。）224.21.3窗帘方便开闭，具有良好的密闭遮光作用；室内各区域照明适度，符合不同功能区域和不同照明目的物的需求224.21.4温湿度适宜，各区域（含卫生间）保持一致，不闷、不燥、不冷、不潮、无异味224.21.5艺术品、装饰品搭配协调，布置雅致；家具、电器、灯饰档次匹配，色调和谐114.21.6电视机和背景音乐系统的音、画质量良好，节目及音量调节方便有效114.22客房隔音效果差，或一些客房靠近高噪音设施（如歌舞厅、保龄球、洗衣房等），影响客人休息-45餐饮925.1餐厅配备245.1.1中餐厅（每个2分，最多4分）45.1.2高级正规西餐厅（配有西餐厨房）335.1.3咖啡厅225.1.4其它外国餐厅（每个2分，最多4分）45.1.5食街或快餐厅115.1.6旋转餐厅335.1.7大宴会厅（配有序厅和专门厨房）65.1.7.1面积4不小于500平方米（序厅不小于150平方米）4不小于240平方米（序厅不小于70平方米）25.1.7.2设有衣帽间115.1.7.3配设贵宾休息室115.1.8没有正式餐厅，但有桌椅和餐具配套、照明充足的就餐区域11本页小计405.2以下部分（5.2.15.2.10），对各个餐厅（不包括食街和快餐厅）分别打分，然后根据面积取加权平均值的整数部分385.2.1装饰85.2.1.1地面5高档材料（优质花岗岩、大理石、地毯、木地板或其他材料）5较好材料（普通大理石、地毯、木地板或其他材料）3一般材料（地砖等一般材料）15.2.1.2墙壁3高级墙纸或优质材料装饰3普通级涂料或墙纸15.2.2家具85.2.2.1材质4优质4较好2一般15.2.2.2工艺4精致4较好2一般15.2.3灯具65.2.3.1档次4豪华灯具4高级灯具2普通灯具15.2.3.2照明2照明良好，光线充足，灯光设计有专业性2照明一般15.2.4餐具5高档材质，工艺精致5较好材质与工艺3一般材质15.2.5餐厅布局65.2.5.1有宴会单间或小宴会厅225.2.5.2靠近厨房、传菜路线不与其他公共区域交叉225.2.5.3有酒水台115.2.5.4有分区设计115.2.6有装饰品115.2.7有鲜花115.2.8菜单2用中文及至少两种外文印刷（英文菜单必备），装帧精美2用中英文印刷15.2.9必备品（少一项，扣1分）5.2.9.1菜单5.2.9.2桌布5.2.9.3口布5.2.9.4牙签5.2.10不使用一次性筷子和一次性湿毛巾，不使用塑料桌布115.3厨房95.3.1为某特定类型餐厅配有专门厨房（每个1分，最多2分）2本页小计405.3.2厨房布局75.3.2.1冷、热制作间分隔115.3.2.2粗细加工间分隔115.3.2.3洗碗间位置合理115.3.2.4厨房与餐厅间采用有效的隔音、隔热、隔味措施225.3.2.5厨房内、灶台上采取有效的通风、排风措施225.4酒吧、茶室及其它吧室135.4.1单独的酒吧、茶室或其它专业吧室（每个2分，最多4分）45.4.2大堂吧225.4.3装修（含配套台、椅及饮具）4高档材质，工艺精致4较好材质与工艺2一般材质与工艺15.4.4氛围3高雅，独特，环境、装饰及灯光设计有专业性3氛围一般15.5餐饮区域整体舒适度8整体设计有专业性，格调高雅，色调协调，有艺术感2温湿度适宜，通风良好，无炊烟及烟酒等异味2照明充足，环境舒适，无噪音；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好2餐饮具按各菜式习惯配套齐全，无破损，无水迹25.6任一餐厅（包括宴会厅）与其厨房不在同一楼层-26会议展览设施及商务中心356.1会议展览设施设备276.1.1专业会议厅76.1.1.1面积4不小于400平方米4不小于240平方米26.1.1.2有良好隔音、遮光效果116.1.1.3配设衣帽间116.1.1.4灯光分区控制，亮度可调节116.1.2小会议室2不少于4个2不少于2个16.1.3贵宾休息室116.1.4展览厅4至少5000平方米4至少2000平方米26.1.5会议室设备136.1.5.1同声传译设施（至少2种语言）226.1.5.2电视电话会议设施226.1.5.3现场视音频转播系统226.1.5.4多媒体演讲系统（含电脑、多媒体投影仪、实物投影仪）226.1.5.5演讲台和电子白板116.1.5.6即席发言麦克风11本页小计526.1.5.7幻灯机、投影仪及投影屏幕226.1.5.8电视机、录放像机116.2商务中心86.2.1洽谈室116.2.2封闭的电话间116.2.3直拨国际、国内长途电话116.2.4传真机116.2.5可供出租的电脑，提供国际互联网服务116.2.6复印机116.2.7中外文文字处理系统116.2.8基本商务检索资料（电话号码簿、企业名录等）117公共及健康娱乐设施1367.1多功能厅3不小于300平方米3不小于200平方米2不小于100平方米17.2客用电梯167.2.1性能优良、运行平稳227.2.2数量3不少于平均每70间客房一部客用电梯3不少于平均每100间客房一部客用电梯17.2.3装饰及设备77.2.3.1装饰豪华，照明充足17.2.3.2有饭店主要设施楼层指示17.2.3.3有通风系统17.2.3.4有扶手杆17.2.3.5轿厢内两侧均有按键17.2.3.6有残疾人专用按键17.2.3.7有抵达行政楼层或豪华套房楼层的专用控制措施（或专用电梯）17.2.4有观光电梯227.2.5有自动扶梯227.3公共卫生间97.3.1大堂卫生间位置合理，方便客人使用117.3.2餐厅卫生间位置合理，方便客人使用117.3.3大宴会厅、多功能厅、大会议厅卫生间位置合理，厕位充足117.3.4健康娱乐区域卫生间位置合理，方便客人使用117.3.5残疾人卫生设施2有残疾人专用卫生间2有残疾人专用厕位17.3.6材料、装修和洁具（对所有卫生间分别打分，取算术平均值的整数部分）3使用高档装修材料，装修工艺精致，采用高级洁具3使用较高档装修材料，装修工艺较好，采用较好洁具2使用普通装修材料，装修工艺一般，采用普通洁具17.3.7公共卫生间设施（少一项，扣1分）7.3.7.1抽水恭桶本页小计397.3.7.2厕位分隔7.3.7.3卫生纸7.3.7.4污物桶7.3.7.5男用便器7.3.7.6半身镜7.3.7.7干手器7.3.7.8洗手液或香皂7.4歌舞厅（有多个舞厅，应分别打分，取算术平均值的整数部分）2装饰豪华，配备现代化灯光音响设备2装饰较好，配备较好灯光音响设备17.5KTV房（至少4间）117.6棋牌室117.7桌球室117.8乒乓球室117.9游戏机室117.10图书馆（不少于1000册图书，不包括期刊和报纸）117.11独立的书店117.12独立的鲜花店117.13精品商店117.14商场117.15电影院或剧场4有大型电影院或剧场4有小型影剧厅27.16有定期民俗风情表演227.17美容美发中心4有现代化理发美容设备，男女分隔4有现代化理发美容设备3有普通理发美容设备2有普通理发设备17.18健身项目147.18.1健身中心布局合理227.18.2健身中心装修2较好材料装修、工艺较好2普通材料装修、工艺一般17.18.3健身中心更衣室37.18.3.1面积和数量2面积宽敞，更衣箱数量不少于客房总数的15%2面积宽敞，更衣箱数量不少于客房总数的10%17.18.3.2有化妆台，并备有吹风机和护肤、美发用品117.18.4健身房67.18.4.1面积2不小于100平方米2不小于30平方米17.18.4.2器械2不少于10种2本页小计33不少于6种17.18.4.3有良好的通风设施117.18.4.4有音像设施和器械使用说明117.18.5专业形体房117.19桑拿浴37.19.1配备2男女分设2有桑拿浴17.19.2有呼叫按钮和安全说明117.20按摩室2有按摩室，提供中医专业保健按摩2有按摩室17.21游泳池177.21.1有室内游泳池337.21.2有室外游泳池117.21.3水面面积5不小于200平方米5不小于100平方米3不小于40平方米17.21.4有池水加热系统（或为温泉游