比灵芝更神奇的灰树花(舞茸).doc

比灵芝更神奇的灰树花(舞茸）听到“灰树花”的名字，人们往往会顾名思义，认为它是一种花卉，在知道“灰树花”之前，我们早已知道“灵芝”。“灵芝”作为一种传统的名贵中药，自古以来，它就被认为是一种益气补虚、健身增智、滋补强壮、扶正固本、延年益寿的珍贵补品，是治百病的仙草。本草纲目说它：“久食，轻身不老”；补品、补药与补益良方中说它具有“补益强壮，益寿延年，用于体弱者的补养，人常服可益寿”等药理作用。 它应用于人类保健，已有两千多年的历史，早在周代列子一书中就有“朽木之上，有南芝者”和“煮百沸其味清芳，饮之目明、脑清、心静、肾坚，真宝物也”等记载。灵芝之所以有如此神奇妙用，在于灵芝中含有芝多糖、三萜类化合物、灵芝酸和腺苷等，而灵芝多糖是灵芝中最有效的成分之一。 而现在，一种比灵芝更神奇的真菌正风靡全球！灰树花活性多糖成分的药用价值、食用价值远远高于灵芝。 灰树花是一种生长在亚热带至温带的名贵珍稀的药、食两用真菌，又名贝叶多孔菌，俗称云蕈，日本人称“舞茸”。灰树花因其均衡丰富的营养价值，突出明显的医疗保健作用，而被誉为“食用菌王子”。以灰树花为主要成分制成的各种产品，作为一种高级保健食品，最近几年风行北美和日本市场。灰树花的营养和药用价值，正引起愈来愈多的关注。 灰树花在民间有悠久的食用历史。在日本的江户时代，据说每株灰树花可换取同等重量的银子，是献给幕府的珍贵贡品，因此山民一发现它，就高兴得手舞足蹈，故而被称为“舞茸”。1709年，日本贝原益轩的大和本草中收载了灰树花，其药用作用最早记载于日本坂然的菌谱中，说它“性甘、平，无毒，可益寿延年”。 灰树花在我国的辽宁、河北等省也有分布，但因其对生长条件的要求苛刻而较为珍稀。中医学认为灰树花有“扶正固本”之效，在神农本草经里有“调和脾胃，安定神志”的记载。 从上世纪80年代初始，日本、美国等许多国家对灰树花子实体和菌丝体进行了大量系统的科学研究，结果表明：灰树花含有众多的活性物质，灰树花多糖是其中最主要的一类活性成分，具有增强免疫功能、抑制肿瘤、抗病毒、稳定血压、降低血糖、改善脂肪代谢等广泛的生理活性。 2 0世纪80年代中期，随着栽培技术的日益成熟，日本终于实现了灰树花的人工培育，这一状似蝴蝶的珍品才“飞入寻常百姓家”。 灰树花神奇的医疗保健价值 欧美、日本等许多国家对灰树花药理作用的研究表明，灰树花具有增强肌体免疫力和抗肿瘤的作用，并具有治疗高血压、降低血糖血脂、防治糖尿病、抗艾滋病病毒及缓解肝炎症状等多种医疗保健作用。 灰树花的保健功能可归纳如下： 1、增强肌体免疫力 据卫生部2004年12月2日公布的第三次国家卫生服务调查主要结果显示，我国医疗服务费用增速超过了人均收入的增长，医药卫生开销已成为家庭食物、教育支出后的第三大消费，但很多人生病不愿看医生。 在这项公布中特别值得注意的是，我国居民中患病人数不断增加，每年有50 8亿人次患病。其中13的居民被确诊患有慢性病。据卫生部统计信息中心主任介绍，目前，慢性非传染性疾病已经成为我国城乡居民的主要疾病。专家根据本次调查计算，我国患慢性病的人数为1 6亿，也就是说每10人中就有1 3人患有医生明确诊断的慢性病。高血压、糖尿病和脑血管病为城市居民的常见病和多发病。慢性疾病将随着城市居民生活水平的提高和老龄化进程加快进一步上升。年龄每增加岁，慢性病患病率将增加50以上。 其实，防患于未然才是根本的办法，这就是长期坚持服用灰树花多糖。作为一种有效的生物免疫调节剂，灰树花多糖可诱生多种细胞因子，激活细胞免疫功能，从而提高机体的免疫力，增加食欲，促进生长，增强记忆力。 免疫就是免于疫病的意思，生活在地球上的人每时每刻都会接触到各种病原体，如感冒病毒、肝炎病毒、能引起肠炎的大肠杆菌、能使伤口化脓的绿脓杆菌以及引起其他各种疾病的志贺氏菌、沙门氏菌等。根据人体正常细胞突变率的计算，人类患肿瘤的几率应远远超过目前人群的肿瘤发生率。为什么大多数人接触了致病菌后没有发生疾病呢？为什么人体肿瘤发生率大大低于细胞的突变率呢？这都是因为机体内存在一套极为周密、细微的免疫保卫系统。机体内的免疫系统的职责就是随时监视着机体各组织、器官的状况。机体一旦受到病菌、病毒的侵袭或者出现异常细胞（包括癌变细胞），免疫系统就会马上将其消灭，机体就是这样保证自己健康的。 灰树花多糖特别能增强我们机体的免疫系统功能，有助于人们摆脱“亚健康”状态。现代社会发展迅速，面临学习、工作、生活等各方面的多重压力，许多社会人处在身心疲惫、食欲不振、失眠健忘等“亚健康”状态，导致肌体免疫力下降，易患感冒和流行性疾病，长此以往还会引起代谢紊乱，继而诱发高血压、冠心病、糖尿病等多种脏器疾病。南京农业大学食品科技学院和上海市农科院食用菌研究所开展的研究表明，灰树花能迅速改善免疫系统功能，降血压，调节血糖、血脂以及胆固醇水平，对防止癌细胞的生成和转移、高血压、糖尿病以及免疫系统功能的紊乱都有一定的疗效。2、防癌抗癌活性功成名就患癌症，世间最残忍的事莫过于此。2003年12月30日，令人尊敬的一代影后梅艳芳离开人世命运是残酷的，决不因为你是名人而高抬贵手。回想曾经在闪烁的霓虹灯下百变的形象和美妙的歌声，人们一时难以接受梅艳芳身患癌症的消息。一个人在娱乐圈中摸爬滚打多年，功成名就之际，却突然被告知得了绝症！世间最残忍的事莫过于此了。如果一个普通女子患了同样的疾病，她可以尽情痛哭，她可以在家人朋友面前发泄情绪，在接下来的日子里她可以为所欲为，放纵生命最后的时光但是梅艳芳不能，甚至不能对身边的任何人倾诉包括母亲，为了不让他们担心，更为了不让如影随形的传媒抓住话柄。令梅艳芳香消玉殒的罪魁祸首就是子宫颈癌。子宫颈癌是人体最常见的癌瘤之一，在女性生殖器官癌瘤中占首位，也是女性各种恶性肿瘤中最多见的癌瘤。梅艳芳患病后，每周必须接受5天的治疗，每个月仅医药费就高达港币80万，一年下来要花近千万港币。据报道，梅艳芳纵横娱乐圈20年，名利双收，本来付医药费应该绰绰有余，但她生前曾经感叹：“每个月我再节省，都要几十万元开支，真是吃力！”癌瘤是如此残忍，那么，我们对于它就真的没有任何办法了吗？医学研究证明，灰树花多糖通过激活机体免疫系统来防止正常细胞癌变，抑制肿瘤生长和转移，提高机体对肿瘤细胞的杀伤力。灰树花多糖与放、化疗协同作用，能有效增强治疗效果，降低放化疗的毒副反应。美国、日本、加拿大、意大利等发达国都已先后证实了灰树花多糖的防癌抗癌作用。灰树花多糖能有效激活人体免疫细胞如巨噬细胞、 T淋巴细胞（Tm）和自然杀伤细胞（NK细胞），刺激人体各类抗肿瘤细胞因子的分泌，如白细胞介素（IL-1、IL-2、IL-12、IL-18、-）干扰素（IFN-）和-肿瘤坏死因子（-TNF），激活机体免疫系统，防止正常细胞癌变、抑制肿瘤生长和转移，提高机体对肿瘤细胞的杀伤力。美国食品药品监督管理局（FDA）已批准灰树花提取物作为癌症的有效抑制剂，直接进行临床期试验。在日本，灰树花用于治疗胃癌、食道癌、乳腺癌等恶性肿瘤。浙江医科大学研究发现，灰树花多糖中8%以上是具有抑癌作用的-葡聚糖；灰树花提取物经浙江医科大学临床试验，用于不同类型的肿瘤病人共43例，全部有效且无毒副作用，与放、化疗配合使用还能减轻、消除不良反应。舞茸、灵芝、香菇等均属药用食用真菌。但在所有的药用真菌中，舞茸D-fraction（地复仙）的抗癌效果最好，抗肿瘤活性最强，其抑制率高出灵芝多糖16.5倍，对癌转移的抑制率可达86%，比国际公认的抗癌新药香菇多糖抑制率高出32%，因此在日本舞茸被称为“真菌之王，抗癌奇葩” 。 带你了解舞茸地复仙（舞茸D组份）对于洋名字，大家总还是觉得别扭。但是舞茸D-fraction,对于美国人来说已经是美国肿瘤康复补充替代疗法的一个重要关键词。为了便于介绍这个关键词，就像Nike被叫做耐克，Channel被叫做香奈儿一样，我把舞茸D-fraction叫做舞茸地复仙。就像灵芝是一种菇类，舞茸也是一种菇类，就像灵芝多糖、灵芝三萜有扶正固本的作用，舞茸地复仙也有增强免疫力的作用，就像灵芝多糖是需要从灵芝中提取，舞茸地复仙是从舞茸中提取最有效的活性抗癌成分。所以如果要有对比的话，就像拳击竞赛一样，要分级别。有效成分的提取物和原料是没有比较价值的。但是在同一级别上，舞茸地复仙在所有抗癌指标上均胜过其他菇类提取物，当然包括灵芝提取物。那么为什么舞茸地复仙有那么大的能耐吗？舞茸地复仙是从舞茸的子实体中提取，经分离、精制得到的蛋白多糖，它的多糖和蛋白的比例是7:3，平均分子量是100万。多糖部分由具有-(1-3) 侧链的-(1-6)葡聚糖和具有-(1-6) 侧链的-(1-3)葡聚糖组成。自然界有多种-葡聚糖，其中包括有免疫活性的-(1-3)葡聚糖和-(1-6)葡聚糖，以及没有免疫活性的-(1-4)葡聚糖。实验证明单纯的-(1-3)葡聚糖或-(1-6)葡聚糖通过注射才能显效，而舞茸地复仙（活性-葡聚糖和蛋白的结合物，或叫做蛋白多糖）只要通过口服便可得到理想的效果。所以有些是有抗癌作用的，但是口服就没有效果。很多人就常常会忽视这一点。一些微小的差别可能会让结果千差万别。另一方面，研究还证实：-葡聚糖的免疫活性大小与它的侧链、空间结构、以及分子量等密切相关，由于舞茸地复仙具有独特的化学组成和化学结构，尽管它和香菇多糖、灵芝多糖、云芝多糖、茯苓多糖等同样是以多糖为主要成分，但是它的抗肿瘤作用则明显优于这些菇类提取物。只有含有地复仙的产品才能有抗癌防癌的效果，只有含有地复仙一定量的产品，才能达到预期的抗癌防癌效果。1995年，世界第一款舞茸提取物产品-舞茸精滴剂（Grifron-Pro MAITAKE D-fraction）在美国上市，由于其有效性和安全性得到医疗界和患者的充分肯定，19