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文档简介
,荆州市中心医院临床营养科刘桃英,学龄前儿童营养,病区营养知识宣讲课堂,妈妈的烦恼挑食偏食的自家宝宝,妈妈的喜悦吃嘛嘛香的小蛮,主要内容,学龄前儿童膳食指南(2019)儿童常见的营养性疾病,妇幼营养保健,一、学龄前儿童膳食指南(2019),一、学龄前儿童膳食指南(2019),(一)规律进餐,自主进食,不挑食,培养良好饮食习惯,妇幼营养保健,这样做对吗?,妇幼营养保健,妈妈辛苦啦,妇幼营养保健,父母挑食的影响,不吃牛奶!不吃鸡蛋!不吃肉!,妇幼营养保健,美味的食物,妇幼营养保健,自己吃饭最光荣,一、学龄前儿童膳食指南(2019),(二)每天饮奶,足量饮水,正确选择零食,每天1杯奶,一、学龄前儿童膳食指南(2019),(二)每天饮奶,足量饮水,正确选择零食,每天1个鸡蛋,一、学龄前儿童膳食指南(2019),(二)每天饮奶,足量饮水,正确选择零食,每天600-800mL白开水,一、学龄前儿童膳食指南(2019),(二)每天饮奶,足量饮水,正确选择零食,一、学龄前儿童膳食指南(2019),(二)每天饮奶,足量饮水,正确选择零食,妈妈妈的乖宝宝,一、学龄前儿童膳食指南(2019),(三)食物合理烹调,易于消化,少调料,少油炸,一、学龄前儿童膳食指南(2019),(四)参与食物选择与制作,增进对食物的认知与喜爱,一、学龄前儿童膳食指南(2019),(五)经常户外活动,保障健康生长,一、学龄前儿童膳食指南(2019),(五)经常户外活动,保障健康生长,二、儿童常见营养性疾病,症状:皮肤粘膜苍白、头发干枯、厌食、体重增长停滞或下降,表情呆板、哭闹对环境不感兴趣,免疫低下,反复生病,伴锌缺乏,对体格和智力发育危害大。原因:a、生长发育快、需铁多,1mg/kg体重;b、区别于成人,内源性利用少,依赖食物铁的补充c、奶类占比重大,富含铁的食物少,推荐铁的摄入量:12mg/d,缺铁性贫血,二、儿童常见营养性疾病,预防方法a、吃富含铁的食物如动物肝脏、动物血,瘦肉是铁的良好来源,大豆、红枣、黑木耳、黑芝麻、深绿色蔬菜;b、维生素C可促进铁的吸收;c、必要时补充铁剂。,缺铁性贫血,二、儿童常见营养性疾病缺锌,症状:无食欲、异食癖、生长发育缓慢、头发稀疏、贫血、免疫下降、反复口腔溃疡、伤口难以愈合、智能发育低下;推荐锌的摄入量12mg/d。最好来源:贝类、动物内脏、红肉、蛋类、蘑菇、坚果豆类,维生素D可促进锌的吸收;钙、铁、锌协同作用促进锌的吸收和利用。,二、儿童常见营养性疾病,危害:碘缺乏影响儿童智力及生长发育推荐碘的摄入量50ug/d。预防:a、碘强化食盐烹调的食物是碘的重要来源;b、学龄前儿童每周应至少吃一次海产品:海带、紫菜、海鱼、海虾、海贝。,缺碘,二、儿童常见营养性疾病儿童肥胖,你愿意成为这样的小孩吗?,肥胖的原因,1、遗传因素2、能量摄入过多3、运动过少,二、儿童常见营养性疾病儿童肥胖,肥胖的防治措施,1、平衡膳食,适当控制总能量的摄入2、养成良好的饮食习惯3、合理烹调食物4、多吃富
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