（设计艺术学专业论文）当代茶室的内空间环境精神层面设计.pdf

内蒙古师范大学硕士学位论文 中文摘要 茶室是向世界展现中国优秀传统文化、艺术的重要窗口。茶室展示 的是一种有文化品味内空间环境，也是一种有文化底蕴的空间氛围。茶 室内空间环境不仅给人以生理的满足，还要满足人们高级的、精神层面 的需求。 中国传统文化以汉族文化为主体、以中原文化为核心。儒释道三教成 为中国传统文化的精神内核。悠闲、舒适、宁静、轻松、自然、祥和， 是中国茶室特有的环境气氛，中国传统文化崇尚自然，对自然采取顺应、 亲和的态度，对自然景物非常喜爱。这种淳朴亲切的自然情怀反映在茶室 内空间处理和陈设设计上，将自然要素尽量组织到内部空间中。中国的传 统艺术更是丰富多彩，民间灯彩、民间剪纸、民间表演、窗棂格子、扇 子、图案等等，是我国民族传统文化艺术精华之一，是民族艺术的重要 组成部分。 茶室内空间环境是满足人在交往中的各种不同需求；茶室内空间环 境在人的交往中起到了场所、背景及媒介作用。茶室中茗品不仅是一种 解决自身需要的过程，也是一种精神的愉悦与享受；茶室可以让人明心 境、清头目、去烦愁、明道理，让人的心与身和谐统一起来；茶室中人 又起到传承茶文化，品茶论道、修身养性。“精行俭德和”将饮茶人道 德修养升华到了精神层面上来。这其中包含了健康、和乐、勤俭、精进 和明智等中国茶室中茶文化的核心元素。 茶室是当代人追求休闲生活的内在要求。现代社会，生活节奏加快， 伴随着人口激增，现代人在享受现代文明的同时，也倍感到生活的压力， 关注健康已成为当代人越来越重视的一件大事，而传统的中国茶室，可 以修生养性，又可强身健体。从茶室到茶室内空间环境再到茶室精神层 面等环节，所有茶室的视觉形象通过文化符号、装饰色彩、环境陈设、 内蒙古师范大掌硕士掌位论文 环境气氛等给消费者带来强烈的感官体验、情感体验、道德顿悟、精神 感受，它们将直接影响茶室在人们心目中的形象，进而影响茶室的进一 步发展。 茶室是为了满足人的生理、心理、精神需求平衡的场所。人的精神 世界是一个广阔无垠的天地，人的需求是灿烂缤纷且永无止境的，物质 方面的需求越是较大满足时，精神方面的需求也就越丰富、越强烈、越 迫切、越重要。人的精神需求的数量与质量的增长是与社会文明程度及 发展速度成正比的。在当今物质文明高度发展的社会，人们更需高科技 来平衡高情感，即我们必须以高科技的物质奇迹与人性的精神需求相平 衡、相协调。所以我们今天设计了这样的茶室既能满足人的情感和物质 需求、也能激发人的精神增长的环境。这样的空问走进入的心理领域， 体现对人的情感的关注，使空间成为_ 种精神产品而不是“遮蔽物 。 既有高度的科学性又有浓厚的人情味。 关键词：茶室，内空间环境，精神层面 内蒙古师范大学硕士学位论文 a b s t r a c t t e a h o u s ei sav e r yi m p o r t a n tw i n d o wt os h o wt h ec h i n e s et r a d i t i o n a l c u l t u r ea n da r tt ot h ew o r l d t h et e a h o u s ei sad i s p l a yo fi n t e r n a le n v i r o n m e n t w i t hh i g hc u l t u r a lt a s t ea n dd i m e n s i o n a la t m o s p h e r ew i t hc u l t u r a lf o u n d a t i o n t h ei n t e r i o re n v i r o n m e n to ft e a h o u s es h a l ln o t o n l ys a t i s f yp e o p l e p h y s i o l o g i c a l l y b u ta l s om e e tt h ef u r t h e rn e e d so fp e o p l es p i r i t u a l l y t r a d i t i o n a lc h i n e s ec u l t u r er e g a r d st h eh a nc u l t u r ea si t s p a r t ，c e n t r a l p l a i nc u l t u r ea si t sc o r e c o n f u c i a n i s m ，b u d d h i s ma n dd a o i s mw h i c ha r e k n o w na sc h i n e s et h r e ed o c t r i n e sh a v eb e c o m et h es p i r i t u a lo f c h i n e s e t r a d i t i o n a lc u l t u r e l e i s u r e ，c o m f o r t ，q u i e t ，r e l a x ，n a t u r ea n dp e a c ea r et h e u n i q u ee n v i r o n m e n t a la t m o s p h e r eo fc h i n e s et e a h o u s e c h i n e s et r a d i t i o n a l c u l t u r e u p h o l d sa n dl o v e sn a t u r e ，t a k i n gt h ea t t i t u d eo fa d a p t a t i o na n d g e n t l e n e s st on a t u r e t h i sk i n do fs i m p l ef e e l i n gr e f l e c t e di nt h ei n t e r i o rs p a c e d i s p o s a la n df u m i s h i n gd e s i g no ft e a h o u s ei st os e t t l en a t u r a le l e m e n t si n t o i n t e r i o rs p a c ea sf a ra sp o s s i b l e c h i n e s et r a d i t i o n a la r ti sa l s o r i c ha n d c o l o r f u l ，s u c h a sf o l kc o l o r e d l a n t e r nm a k i n g ，f o l k p a p e r c u t t i n g ，f o l k p e r f o r m a n c e s ，w i n d o wl a t t i c e ，p a t t e r n o nf a n s ，e t c ，a l lo fw h i c ha r et h e e s s e n c ea n di m p o r t a n tc o m p o n e n to fc h i n e s en a t i o n a la r t t h ei n t e r i o re n v i r o n m e n to ft e a h o u s es h a l lm e e td i f f e r e n tn e e d so f p e o p l ei nt h e i ri n t e r a c t i o n s t h ei n t e r i o re n v i r o n m e n to ft e a h o u s es h a l lp l a y t h er o l ea sp l a c e ，b a c k g r o u n da n dm e d i u mi np e o p l e sc o m m u n i c a t i o n t o p g r a d et e ai nt h et e a h o u s ei sn o to n l yak i n do fp r o c e s so fs o l v i n gt h e i ro w n n e e d s ，b u ta l s oak i n do fs p i r i t u a lh a p p i n e s sa n dj o y ! t e a h o u s ec a nh e l p 内蒙古师范大学硕士学位论文 p e o p l ec a l mt h e i rm o o d ，c l e a nt h e i rm i n d s ，r e m o v et h e i rw o r r i e s ，a n dk n o w t h es e n s e s ，a n di tc a nm a k ep e o p l e sm i n da n db o d yg e tu n i t e dh a r m o n i o u s l y p e o p l ec a ng e tt o g e t h e ri nt h et e a h o u s ea p p r e c i a t i n gt e a sa n dt a l kw i t he a c h o t h e r , t h e r e b yt h e yc a na c h i e v et h ep u r p o s eo fc u l t i v a t i n gt h e m s e l v e s ，a n d p e o p l et h e m s e l v e sa l s op l a yt h er o l eo fi n h e r i t i n gt h ec u l t u r eo ft e a t h ef i v e c h i n e s ew o r d s j i n gx i n gj ia nd eh e r a i s et h em o r a li n t e g r i t yo ft e a d r i n k e r s ，w h i c hc o n t a i nt h ec o r ee l e m e n t so fc h i n e s et e ac u l t u r e ，s u c ha s h e a l t h ，h a r m o n ya n dh a p p i n e s s ，h a r d w o r k i n ga n dt h r i f t y , d e e pd e v e l o p m e n t ， a n dw i s d o m ，e t c t e a h o u s ei st h ei n h e r e n tr e q u i r e m e n to fc o n t e m p o r a r yp e o p let op u r s u e l e i s u r el i f e i nm o d e ms o c i e t y , w i t ht h e q u i c k e n i n gp a c eo f 1 i f ea n da e x p l o r i n gp o p u l a t i o n ，p e o p l ef e e lm o r ea n dm o r es t r e s si nt h e i rw h i l et h e ya r e e n jo y i n gt h em o d e mc i v i l i z a t i o n ，s op a y i n ga t t e n t i o nt ot h e i rh e a l t hh a s b e c o m eam o r ea n dm o r ei m p o r t a n te v e n ti nt h ed a i l yl i f e t r a d i t i o n a lc h i n e s e t e a h o u s ec a nh e l pp e o p l ec u l t i v a t i n gt h e m s e l v e sa n ds t r e n g t h e nt h e i rb o d i e s f r o mt h et e a h o u s et oi t si n t e r i o re n v i r o n m e n ta n d e v e nt os p i r i t u a ll e v e lo f t e a h o u s e ，a l lt h e v i s u a li m a g e so ft e a h o u s e s h a l lb r i n g s t r o n gs e n s o r y e x p e r i e n c e ，m o r a le n l i g h t e n m e n ta n d 。s p i r i t u a lf e e l i n g st op e o p l e ，t h r o u g h c u l t u r a ls y m b o l s ，t h ea d o r n m e n tc o l o r , f u r n i s h i n g sa n da t m o s p h e r e ，w h i c h s h a l ld i r e c t l yi n f l u e n c ei m a g eo ft e a h o u s ei nt h ep e o p l e sh e a r t ，a n di n f l u e n c e t h ef u r t h e rd e v e l o p m e n to ft e a h o u s e t e a h o u s ei st h ep l a c et om e e tt h ep h y s i o l o g y , p s y c h o l o g i c a la n ds p i r i t u a l d e m a n d so fp e o p l e ，a n dk e e pt h eb a l a n c ea m o n gt h e m p e o p l e ss p i r i t u a l w o r l di sv a s ta n db o u n d l e s s ，a n dp e o p l e sd e m a n di sb r i l l i a n ta n de n d l e s s t h e m o r em a t e r i a ln e e d so fp e o p l ea r es a t i s f i e d ，t h es p i r i t u a ld e m a n d so fp e o p l e a r er i c h e r ，s t r o n g e r , m o r eu r g e n ta n dm o r ei m p o r t a n t o n eo ft h eq u a n t i t ya n d q u a l i t y o ft h e s p i r i t u a l d e m a n dg r o w t ha n ds o c i a lc i v i l i z a t i o na n di s 内蒙古师范大学硕士学位论文 p r o p o r t i o n a lt ot h es p e e do fd e v e l o p m e n t t h en u m b e ra n dq u a l i t yo fp e o p l e s s p i r it u a ld e m a n d ss h a l lg r o wi nd i r e c tp r o p o r t i o nt o t h ed e g r e eo fs o c i a l c i v i l i z a t i o na n di t sd e v e l o p m e n ts p e e d i nt o d a y sm a t e r i a lh i g h l yd e v e l o p e d s o c i e t y , p e o p l en e e dm o r eh i g h t e c ht ob a l a n c et h eh i g he m o t i o n ，w h i c hi st o s a yw em u s tm a k eh i g h t e c hm a t e r i a lm i r a c l eb a l a n c ea n dc o o r d i n a t ew i t h h u m a ns p i r i t u a ln e e d s s ot o d a y , w eh a v ed e s i g n e dt h i st e a h o u s e ，w h i c hc a n s a t i s f yp e o p l e s s p i r i t u a lg r o w t h e m o t i o n a la n dp h y s i c a ln e e d s ，a n da l s oc a na r o u s ep e o p l e s e n v i r o n m e n t m a k i n gs u c hk i n do fs p a c ec o m ei n t op e o p l e s p s y c h o l o g i c a lf i e l de m b o d yt h ea t t e n t i o nt oh u m a ne m o t i o n ，a n dm a k et h e s p a c eb e c o m e sak i n do fs p i r i t u a lp r o d u c tn o to n l y “c o v e r - d e v i c e ”，w h i c h w i t hb o t hh i g hs c i e n t i f i ca n ds t r o n gh u m a nf e e l i n g k e y w o r d s ：t e a h o u s e ，i n t e r n a le n v i r o n m e n t ，s p i r i t u a ll e v e l 独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工 作及取得的研究成果，尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的 地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不 包含本人为获得内蒙古师范大学或其它教育机构的学位或证书而使 用过的材料。本人保证所呈交的论文不侵犯国家机密、商业秘密及 其他合法权益。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已 在论文中作了明确的说明并表示感谢。 签名：嘲錾 日期：锣勿年莎月冯日 关于论文使用授权的说明 本学位论文作者完全了解内蒙古师范大学有关保留、使用学位 论文的规定：内蒙古师范大学有权保留并向国家有关部门或机构送 交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以将学位论文 的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印 或扫描等复制手段保存、汇编学位论文，并且本人电子文档的内容 和纸质论文的内容相一致。 一 萎霎荔笋栅骺也篙筌。彩蕲签名：锄琴导师签名：豸彩彳 日期：沙f 面年衫月砂中日 绪论 绪论 目前我国城市中的茶室，是人们工作之余休闲、洽谈、放松的场所。中国人有喝 茶的习俗，怎样在茶室中体现适合于现代人的环境气氛，是茶室设计师思索的问题。 茶室内空间环境气氛是传统中国文化与现代元素在时间长河里的邂逅，以内敛沉 稳的传统文化为出发点，融入现代设计语言，为现代空间注入凝练唯美的中国古典情 韵。茶室内空间环境设计中，虽然借鉴了大量传统视觉文化符号，但它不是纯粹的视 觉元素堆砌，而是通过对传统文化的认识，将西方现代科技、东方现代元素和传统元 素结合在一起，以现代人的审美需求来打造富有传统韵味的空间，让传统艺术在当今 社会得到合适体现，让使用者感受到浩瀚无垠的传统文化。 茶室内空间设计是目前把中国传统风格揉进当代空间元素的一种流行趋势。 这 种风格既保留了传统文化，传统与现代衔接的点来讲，比较偏传统一点，视觉语言上 是更偏重于传统，但整个空间理念和空间的一些结构、包括设施结合来讲还是现代的， 突破了中国传统风格中沉稳有余，活泼不足等常见的弊端。其特点是使用传统的造园 手法、烘托茶室整体内环境气氛、运用中国传统韵味的色彩、中国传统的图案符号、 植物空间的营造等来打造具有中国韵味的当代茶室内空间环境精神层面的设计。这样 的茶室内空间环境使人精神得到升华、道德得到提升。 茶室内空间环境设计是在人们物质生活得到满足后追求更高层次精神需求的时 代背景下应运而生的。茶室内空间环境设计是现代生活与中国传统文化邂逅、碰撞的 结晶，人们在崇尚异国文化后，心灵得以回归，转而皈依自己的传统文化，这就使得 茶室内空间环境精神层面设计得以诞生，并表现出强大的生命力，被广大民众所追捧。 茶室不是造一个物理空间供人饮，供人看，而是造一个生命空间生命之壶一 一供人“居”，好的茶室是一个生命的世界，一个心性居所。 内蒙古师范大学硕士学位论文 一、茶室的研究价值及现实意义 ( 一) 、研究价值 1 、茶室的美学价值 ( ”清、淡、雅独特的审美境界 审美是人类掌握世界的一种特殊形式。指人与世界( 社会和自然) 形成一种无功 利的、形象的和情感的关系状态。审美是一种主观的心理活动的过程，人们根据自身 对事物的要求所作出的种对事物的看法。审美决定了情感，所以当代的空间设计， 在考虑设计之前，首先考虑什么样的空间符合我们本民族的审美习惯和审美心理。我 们的传统文化理念和主导文化儒释道思想。儒家认为饮茶使人清醒，可以更多地自省， 可以养廉，可以修德。茶学家把茶德归纳为廉、美、和、静均赋予茶“节俭、淡泊、 朴素、廉洁”的品德。这也反映了儒家的审美取向在茶室饮茶时，空间环境审美选 择是：协调、清洁、朴素，这样的环境符合儒家赋予茶室的品德。 道家崇尚清静无为，咀虚度无淡泊的生涯，于自然恬淡中，求得生命的延续与超 越。茶性俭而甲和，自然淳朴，这使它与崇尚清静无为的道家思想有了一种在很大程 度上的契合道家认为茶的品性中蕴含了“淡泊”、“宁静”、“返璞归真”的韵味， 明文微明品荼图( 图1 ) ，画中为纪录牛活的写实作 品，画面正中先生6 2 岁，在林术间坐落着两间小茅屋，画 中共有3 位宾主，其中的2 位坐於室内正享受品茗乐趣，另 外一人在趋步前来的半选中m 童予存厨房中j f 忙着煎茶。 画中反映出明代丈人雅士对这种闲适、淡泊、宁静的归隐生 活的向往，也充分体现了道家的天地人思想与自然融为一 体。也符合道家认为只有白然、淡泊、清幽、宁静的空问环 境适合茗品。 白从佛教传人中国以束，它便与茶结r 了不斛之缘。佛 家修行，强侧的是即身的体验和自身的坝悟，茶清淡、雅敛、 雅适的人_ 态度相似。进而实现r 佛性与荣性的真一契合点 洁净与佛家提倡的教静 ，由于释存思想上椒静 霆 ， 1 0 一、荼室的研究价值及现实意义 雅致决定苴与空灵、幽远的空l 司形态相伴。 中国人传统上注重审美的内省，注重体验。儒释道文化通过萘室品茗的空问反映 出审美内涵是：儒家清洁、朴素的品茗环境，来体现“中庸平和”的待客之道： 道家选择了浈泊、清静的空间柬修炼身心：佛家凭借空灵、幽远的环境来养性。中国 传统的审美精神，强调的正是这种艺术过程，在这样的荼室环境里，人们感觉到一种 天，地、人和谐统一的氛围，从而获得安详、平和、恬静、轻松、愉悦的心境。那种 清静、淡泊、悠然、恬适、心静如水的心灵馨香弥漫身心。使精神得到最大自由，这 是茶室环境了人的精神享受。 ( 2 ) 含蓄的装饰手法( 谐音、隐喻、象征) 中国室内设计的装饰手法，最能反映人们偏爱含蓄、不喜欢直露的习惯。中国传 统建筑门窗棂花样式极为丰富，门窗棂花以华_ j l 的图案装饰、或以素朴平实的格调展 现，在中国传统的茶室设计中不但用窗棂的艺术图案来美化荣室内空间环境的审美追 f 一 求，而其用窗棂的艺术图案来折射出传统文化中含蓄的装饰有谐音、隐喻，象征等等 手法：如鱼水纹窗中( 图2 ) “鱼”与“余”经常取其谐音代表“年年有余鱼水 之欢”的概念，蝙蝠窗“蝠”与“福”谐音，可寓有福。明式门窗格子中寿纹( 图3 ) 、 龙风纹隐喻为延年益寿和龙风吉祥。清式门窗格子巾圻字纹样( 图4 ) 和如意型结合 在一起寓意万事如意。绗字四脚伸出，连续反复的图案称“万字流水”寓意福寿绵长， 万寿无疆、富贵不断等。花简格心棂花用于象征的；冰裂纹( 图5 ) 民阃也称乱劈柴 纹。象征纯洁、清正，符合巾国文人的审美情趣，其图案无定规则，自然均匀，千 变万化，与其它规整的几何图案形成鲜明的对比。方胜是由曲个菱形压角相叠而成的 几何图案，方胜又称同心方胜，表示心连心，象征坚贞的爱情，义象征齐心协力，事 业兴盛，也是民间常用图案之一。 鬻国蓊圉 幽2 )( 图3 )( 1 目4 )( 削5 ) 内蒙古师范大学硕士学位论文 上述种种手法都是一些比较含蓄的装饰手法。它不仅符合中国人的审美习惯，也 确实能给欣赏者提供较大的想象空f n j 矛t l 悉心揣摩的余地。门窗格子图案层次丰富，线 条永无交合之点，极具装饰效果。应用在茶室的内空间给客人在品茗时安全感，使客 人心理上产生莫大的安慰感、归属感。 2 、茶室的文化价值 ( 1 ) 中国传统文化对茶室的影响 专门用来饮茶的场所，自古有多种称呼，现代称呼有茶楼、茶室、系馆，其中以 茶馆为多。尽管称呼不同，但意思一样，都是供茶客饮茶、吃早点的地方。茶室是 一个古老的行业。在茶室的经营活动中所产生的文化现象，即茶室文化。传统文化在 现代生活中所扮演角色的重要性，意识到传统文化是现代人不可缺少的一根精神支 柱。在数千年的文明历史中，中国的传统文化精神基本上是由释、儒、道三教精神及 其影响组成的。这些同样极大地影响和制约了茶文化的发展与走向。茶文化也在三教 精神的共同影响与作用下形成体系，走向成熟。 中华文化的精华，涵盖在儒释道三教中。儒教对于现世那肯定积极的态度及其与 自然和谐并存的主张，道教的淡泊超逸及对现世快乐的执著追求，佛教的随顺自然及 其慈悲和平的教义，塑造了中国文化的灵活性与适应性，无论是饮食文化、茶文化， 还是民俗文化均体现了这一点。茶室是饮食体系的一部分，是茶文化的载体，是民俗 文化的一个体现，具有深厚的文化底蕴和历史积淀，是由这些共同铸就而成的；同时， 茶室又反作用于这三者，构成一个互动的、共进的过程。茶室，是供人们休憩、娱乐、 消情遣兴的场所。儒教的平和、道教的纯朴、佛教的慈悲，一贯以和为贵的中国人， 奉行代表东方人情调的茶室，弥漫着东方茶室的的氛围。悠闲、舒适、宁静、轻松、 自然、祥和，是中国茶室特有的环境气氛，让身处其中的人总在一种自由、亲善、清 静、无为的心态之中，体味于尘世烦嚣中难以体味到的人性美与人情美，享受其问的 幽雅或热闹，享受其中的世俗之乐，聆听那千奇百怪的事，洞悉那形形色色的人，品 味其问弥漫的茶韵、文韵、音韵、情韵和世韵。从古代的茶摊到而今的茶室，现代人 在其中展现自己的风情，延续这段历史，装扮这个小社会，中国传统文化崇尚自然， 对自然采取顺应、亲和的态度，对自然景物非常喜爱。这种淳朴亲切的自然情怀反映 在茶室内空间处理和陈设设计上，将自然要素尽量组织到内部空问中。 4 一荼室的研究价值及现实意义 茶室更多的作用在于文化推广，以茶为媒介传播的是厂范雨的中同文化、中国传 统文化这个作用是其他行、l k 所不能比的。 ( 2 ) 对传统民间艺术的传承( 民间灯彩、民间剪纸、民间表演) 民问艺术其实就是民问工艺，而有别于贵族工艺、机械工艺、产业工艺、美术工 艺、现代工艺等艺术领域。举凡在民间形成、发展并广为流传的各种通俗的传统艺术 咀及具有民间色彩的技术与艺能，例如传统工艺、戏曲、舞蹈、音乐、雕塑、编织、 中国结、剪刻、木偶、魔术、杂技、原居民文化等等，都属于民间艺术。 民问艺术是相对宫廷艺术、文人士大夫美术和专业美术而言的，被鲁迅先生称之 为“生产者的艺术“。是指以劳动人民为主体作者，为了满足劳动人民的衣食住行用生 活需要和审美需要而创造的服装及其配件、床上用品、食炊用具、家具以及年画、剪 纸、演具、玩具等。它在艺术上集壮美和朴素于一身，表现出朴实明朗、火热向上的 风格，散发着劳动人民内在的真挚、善照、直率、热情等心理素质和审美情趣。因民 问是民俗的载体，就要结台各民族、各地风俗民情柬欣赏。俗话说“十里不同俗”，各 地各族都有自己的节日与节日活动的内容，民间艺术与这些节1 3 紧密结合着。中国人 凡喜庆时节，总伴有红艳的灯彩。如图( 6 、7 、8 、) 囵i r 蕊 图6( 圈7 ) )( 幽8 ) 在中国传统义化中，红色表示喜庆、欢聚。我国民间有张灯结彩的习俗。“正月 里米正月萨，正月十五耐花灯”。我国传统的元宵节，因为借灯兴舞、流光溢彩的狂 欢而获得“灯节”的美名。届时，神卅i 万民沉浸祥灯山舞海的氛m 中。中秋时节，民 问也有习称“赛秋灯”的习俗。此外，民问还宵许多与祭祀、礼仪牛h 关的灯俗活动。 内蒙古师范大学硕士学位论文 因而这些都积极促进了灯彩艺术的蓬勃发展。 我国民间的灯彩远不只是一利，观赏对象或装饰品，更多寄托了人们的美好向往。 红艳的灯彩寄托着民众对生活的美好理想。灯节，杭州的太极茶室又开始早早忙碌起 来，事实上在正月十四的时候，太极茶室已经成为客人蜂拥而至的目标，全国大多数 茶室在灯节这天由于本身的知名度和民俗节日的气氛合拍，往日清闲雅致的茶室二楼 品茶区坐满了茶客，其中不少是国外的茶客，一楼门厅到堂内，红艳的彩灯悬挂，茶 室中一串串、一排排红彤彤的火红圆形彩灯高高挂，像一条条“火龙”赫然出现在大 堂，构成了吉祥喜庆的画卷，而“火龙”一直延伸到大堂的通道深处。以红色作为茶 室的“开场白”，客人确实被这热烈喜庆的气氛围绕着。喜庆的色彩越渐越郁。然而， 这种热烈的喜庆却没有半点喧哗。当视线由上而下，举目四眺，眼前的小桥、流水、 人家，极富色彩的生活场景让人心情渐渐回复了宁静。走上几级石板台阶，坐在精美 雅致的香红木的桌前，沏上一壶飘香四溢的热茶，品尝几道茶点，欣赏身边苍翠的植 物，聆听“雨水”从屋檐瓦片间滴落，“嘀嗒嘀嗒”地打在鱼池上，此时此景此心情， 世间的烦嚣还与我何干? 茶室中热闹喜庆的灯彩画卷与小桥、流水、人家的雅静形成了和谐的乐章。民间 灯彩更加激发着中国老百姓的狂欢热情。并逐渐促成了民间灯彩习俗活动日益复苏， 且配合节庆而构成都是文化生活的热点。为现代都市人身心放松，精神休憩提供了品 茶的绝佳境地，更为重要的是传统民间灯彩大放异彩，促进了民间灯彩的繁盛。 剪纸是中国最普及韵民间传统装饰艺术之一。剪纸，在很多地方被当地人称作“窗 花”。其实，剪纸绝不只是个简单的窗花，它是民间习俗中必不可少的装饰物，它被 赋予了象征的寓意，寄托着人们美好的夙愿和情感，因此剪纸不仅仅是装饰物，更多 的包含了深层文化内涵。 剪纸是一种镂空的艺术，线的表现与线的连接尤为重要。剪纸分为阳刻与阴刻由 实线构成画面的为“阳刻”；由镂空的线构成画面为“阴刻”。阳刻的画面线条必须 线线相连，否则画面会出现断魂断架、支离破碎；阴刻反之，必须线线相断。 中国民问剪纸和中国绘画的造型观念大致相同，都讲究写意。剪纸较难表现事物 的三维空间，但是，民间剪纸艺人打破时空局限，创造出高度概括和浓缩的构图方式。 以神似和夸张为装饰花纹，形象简洁大方。在现代，剪纸更多地是用于装饰。剪纸可 用于茶室中点缀墙壁、门窗、房柱、镜子、灯和灯笼等，也可为礼品作点缀之用，甚 6 二：茎皇箜塑窒笙篁垦望窭童墨 至剪纸本身也可作为礼物赠送他人。一幅幅剪纸作品，经过安框装饰之后，悬挂在墙 壁上，极具生活情趣，极富有装饰趣味、现代感。 剪纸艺术充分展示劳动人民热爱生活、向往幸福生活的理想和追求和谐美的审美 气质。 民间艺术表演，含灯大鼓是演员口里含着点燃蜡烛的灯架进行演唱展示独特技巧 的一种的形式。演员演唱时，须口含一个灯架。灯架横长近尺，上竖数支点燃的蜡烛， 下缀彩色流苏，演唱者用牙齿咬住灯架。由此，便只能专门寻找“齐齿”音的曲目来唱， 如昭君出塞等。这种演唱方式，一方面增加了说唱的难度，一方面突出了“杂耍” 的技艺色彩，可视可听，悦人耳目。但因口中有物，演唱终难做到字字真切、句句清 晰。二十世纪二十年代后，很少有人表演。如今茶室重振的大鼓板式更加丰富，旋律 更加优美动听，土色土香、韵味独特。 茶室里每天吸引着大量的客人一既有来自本地的老戏迷、也有来自全国各地的旅 游者、以及慕名而来的外国客人。茶室作为民间文化的汇积地，茶室内每天还上演民 间优秀传统节目，如北京琴书、京韵大鼓、单弦、河南坠子等。老艺术家们的演唱， 使观众在欣赏之余感受到了民间文化的醇厚。曾几近失传的含灯大鼓和双簧等传统民 间艺术在茶室这里也得到了新生、发扬和传承。 茶室为茶客提供了一个展示中国茶文化和民族艺术的场所，茶室的茶品经营是开 放式的。无论是旅游、怀旧，还是休闲聚友、商务会谈，都能在茶室找到一份适合自 己喜好的茶饮。更为关键的是，茶室做足了茶品背后的文化功夫。宾客在一边品茗的 同时，还可以观赏独具特色的民问曲艺和茶艺表演，更能聆听有着国粹美誉的京剧名 家的表演。作为民间艺术文化的汇集地，这里每天还上演着许多地方传统节目。茶室 是一扇民问艺术的窗户；茶室展示的是一种有文化品味的服务，也是一种有文化底蕴 的经营。茶室既是协调和谐社会的生动形式，也是向世界展现中国优秀传统文化的重 要窗口，更是中国传统民间艺术的展示、民间艺术传承的大舞台。 ( 二) 、现实意义 1 、我国居民返璞归真、回归自然的需要 茶，中华文化之精灵。茶室；人们释怀之心灵，“庭有山林曲，胸无尘俗恩”的 意境，体现的是人与自然地融合，清静悠闲，与烦嚣的闹市隔绝，符合现代人崇尚自 内蒙古师范大学硕士学位论文 然、返璞归真的的追求。 当“自然”越来越为城市稀缺时，回到大自然的怀抱，在自然美景中畅游，成为 现代都市人的美好向往。柔柔的烛光，淡淡的茶香，心灵在优美的音乐中得以净化。 轻松自在地欣赏靓丽女孩弹奏古筝，余香袅袅，绿树繁荫的几声啾啾鸟语，浮想联翩。 茶室映现了几分闲适，几分野趣，而那清静质朴的氛围，更能使人真切地融入到久违 的大自然之中。 当畅游在各种样式；古典文化气息的、现代感的清音茶室时，散发着醇厚的人情 味和亲切感，是为喜欢闲居生活和崇尚茶文化的人而精心设计的，在喧闹的都市中， 向往着一种久远田园生活，一种自由的人生：也使得终日生活在嚣闹中的城里人获得 一时的清静，对于调节枯燥忙碌的生活大有裨益，又使饮茶活动增添了不少自然情趣。 返璞归真，回归自然，是现代人所追求的生活。 2 、满足现代人追求休闲生活的内在需求 当今社会正发生着深刻的变化，人们的生活方式、人们的价值观念、道德观、审 美观、消费观念发生了巨大的转变，人们在消费过程中需要的不仅是物质享受，更追 求精神的满足，而这种身心的满足就是茶室带来的精神需求。茶室的兴起，也反映了 当代人追求休闲生活的内在要求。现代社会，生活节奏加快，伴随着人口激增，现代 人在享受现代文明的同时，也倍感到生活的压力，因此，当他来到环境优雅的茶室， 或自斟自饮，自得其乐，或邀上亲朋好友，清茶陪伴，互相问候，交流情感，互通信 息，此人生逍遥自得。此外人们生活水平的提高，关注健康已成为当代人越来越重视 的一件大事，而传统的中国茶已经科研证明，具有多种防病治病的功效，来到茶楼， 可以修生养性，又可强身健体。从茶室功能到茶室内外环境再到茶室内空间等环节， 所有茶室的视觉形象通过文化符号、空间等给消费者带来强烈的感官体验、情感体验、 道德顿悟、精神感受，它们将直接影响茶室在人们心目中的形象，进而影响茶室的进 一步发展。茶室是提供消费者进行休闲娱乐、精神感受的最佳场所，研究当代茶室的 内空间环境精神层面设计对于弘扬茶文化，使当代茶室真正能负载更多的文化重任和 使命有着积极地现实意义。 3 、对中国传统文化的传承，弘扬茶文化 中国传统文化是指从远古到清晚期( 1 8 4 0 年以前) 的中国古典文化体系。 8 一、茶室的研究价值及现实意义 中国传统文化以汉民族文化为主体、以中原文化为核心。儒释道三教成为中国传 统文化的精神内核。 文化包括物质、制度、行为、观念四个层面。 茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合。 茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、 医学保健、餐饮旅游等等廿一个方面。茶文化中的茶道、茶礼、茶艺成为茶室文化的 重要组成部分。 茶室日益注重内在文化韵味。茶室门面装饰、内部陈设、服务员的服饰礼仪、沏 茶技艺、柔美音乐无处不透出沁人心脾的文化气息。极富传统风格、古朴典雅的 湖心亭茶楼，古色古香兼具庭园式风格的宋园茶艺馆，还有那流光溢彩，充满童话意 境或乡野之风的红茶坊，它们放射出无穷魅力，让多少不论年老年少的中国茶 客都沉浸在浓郁的茶文化中。如北京天汇轩大茶馆，让人亲身体会到昔日北京茶馆浓 浓的古城文化生活情调。 “上茶室去，领略茶室文化的魅力! 这既是人们对祖国茶文化的热爱，对中华 传统文化的继承和弘扬，表现出一种文化追求欲：也是人们对物质生活和精神生活一 种高尚的享受。 4 、心性的伸展，精神的升华 中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶 不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐 想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消 除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到 高尚的艺术境界。 品，就像三杯茶盏，一杯鲜爽醇厚，二杯思人生之昧，三杯参悟苦涩。茶的味道 与人生相近。 人活人世间应多一分淡泊，多一分沉静。懂得适时抵挡诱惑，懂得洁身自好，不 刻意追求功名利禄。只有这样才达到了超凡的境界。茶用嘴品，却要用心去悟。喝茶 的过程，不仅是一种解决自身需要的过程，也是一种精神的愉悦与享受。 “品”字为三口，在饮茶中，一口是可以“荡昏寐”的，即可以涤烦，提神醒脑。 二品是品其“色、香、味”。三品是精神的升华，茶的静、俭、不失高雅，是茶人所 追求的精神目标，是茶圣陆羽的“精行俭德”最好的载体。 o 内蒙古师范大学硕士学位论文 一处小亭，一壶浓茶，自饮的我，把这品饮当作内在的生命体验、顿悟。如此宁 静，如此幽寂，这里却充满了无边的生命活力，茶香萦绕，盎然映现出一个奇特的世 界，那藤蔓层层向上盘绕，绕有天然奇趣，中国“品”茶要把聚集在生命深层的活力 掘发出来。一壶茶，一“壶”纳天地，这个壶是心灵之壶；壶虽小，天地却很宽，在 心灵的壶中融世界无边妙意，壶中似乎空空，却心游宇宙。茶家不是造一个物理空间 供人饮，供人看，而是造一个生命空间生命之壶供人“居”，好的茶室是一 个生命的世界，一个心性居所。 中国人传统上注重内省、体验，茗饮通过“品 ，茶在斟饮的过程中，进入艺术 与精神的境界。茶香袅袅，绿树荫荫，云墙漏窗等周围环境，构成一个生机盎然的世 界，从而表现出心灵对世界的体会。我们有悦情悦意的感觉，更有悦心悦神的心灵悸 动，以及在此过程中人的情感与精神的升华，人格的体验与反省。中国茶文化精神意 蕴。就在于强调在此过程中达到人性的自我完善与超越，即茶在无形中对人的灵魂的 净化、对人精神的升华的作用。 二、中国目前茶室的精神层面设计现状 ( 一) 、中国目前南北方茶室内空间环境精神层面设计的差异 1 、饮茶习惯不同 饮茶与人民生活息息相关，茶还是承载着道德、文化的一种媒介和载体，是架起 人民沟通与信任的桥梁。没有哪一种饮品有茶这种深厚的文化底蕴和包容性。中国人， 开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，已成为固有的生活习惯，最难的就是改变人的习惯。 由于南北地域文化差别，我国南北方饮茶有着很大的差异性：在南方喝茶是很寻常的， 像北方人喝水_ 样；在北方看来，只有清洲的时候4 喝茶。南方人从早到晚都泡在茶 室，就连高考的学生一边喝茶一边学习一待就是一整天，而北方有喝大腕茶习惯加上 寒冷的气候，多少年来人民很少有外出喝茶的。其次是：北方饮茶习惯有老龄化的趋 势，青少年热衷于洋饮料，对茶之国饮知之甚少。 l o 二、中国目前茶室的精神层面设计现状 茶室内空间装饰的不同 由于受地域、文化、气候等等因素影响，所以形成不同地域茶室装饰各不相同。 南北方茶室装饰的不同有：北方以北京茶室为代表，北京茶室主要是受清朝宫廷建筑 文化所影响，是典型的城的世界，层层的围墙将自己包围起来，以古老经典的北京 传统建筑四合院为形制；在保留老北京四合院正房原貌的同时，又体现出“北方庄 重”的特色，各厢房错落有致、变化多端，强调中心，平面布局严谨，壮阔粗旷，厚 重沉稳。 南方主要受中国园林建筑的影响，小桥的溪流、厚重的青瓦、摇曳的竹椅总让入 想起烟雨迷蒙的江南，正如令人心醉的香茗总与雨水充沛的南方联系在一起。青瓦、 灯光、茶，他们在两片青瓦上镂出一个图案，再用粗粗的皮线将这两片青瓦和一个粗 木弯头绑起来。于是，在这盏吧台吊灯的灯光摇曳中，慢慢了解“南方素雅”的特色， 淡雅、朴素，布扃自由，结构不拘定式，清新洒脱，小巧细腻，幽雅美丽。小阁临流， 冷色多，像山水画。青瓦素墙，褐色门窗，洞洞相连。 3 、茶室在弘扬茶文化任重道远 茶室是人们追求蕴含中国传统文化的现代方式的反映，也是茶的和平友爱、清廉 俭朴、高洁宁静的精神神力的体现，因此茶室自然地又肩负了一定的社会责任。 基于目前茶饮市场良莠不齐，茶饮品质和价格混乱；基于老百姓对茶饮缺少专业 知识；基于青少年对国饮知之甚少：基于茶的精神，感受茶的无穷魅力，弘扬茶的文 化，茶室呼之欲出，满足市民对健康、休闲、品位和知识的需求，带动茶饮市场健康 发展，茶室有那么一种奉献精神和社会责任，坚持不懈，任重而道远。 ( 二) 、目前茶室在精神层面设计发展状况 1 、坚持传统文化的定位 营造出自己的特色，是各个茶室所以成为茶室文化的标志。它是茶室保持生命力 的条件。有些新建立的茶室所以引起茶客游人的兴趣，就在于能发