第六课：中国美食展示教案.doc

第六课时 第六课：中国美食展示【教学目标】知识与技能：1、会将互联网上搜集有关中华美食的信息加以分类和整理；2、能够做到整理搜集到的相关信息，并能够进行合理的布局，做到美观；3、利用Word或PowerPoint对整理好的信息进行发布和讲解。4.会利用信息技术进行信息的交流与传递；过程与方法：1.学会编写、制作研究报告2.学生通过自主、合作、探究的方法，提高整理信息的能力。情感态度与价值观：1、通过资料的搜集整理，加深对我国灿烂饮食文化的热爱；2、培养同学们团队合作精神，学会分工合作提高效率。【教学重点】编写研究报告的方法，交流研究报告，评价自己和他人的研究报告。【教学难点】研究报告的撰写。【教学方法】1、讨论法；2、讲授法；3、练习法；4、小组合作法。【教学准备】机房、教材【课时数】1课时【教学过程】（一）创设情境，导入课题。歌曲导入：课前播放一段舌尖上的中国课前让学生欣赏。联系生活，导入话题。1、（课件：美食）同学们，看完这段关于中国美食的介绍，是不是很想将自己家乡的美食也介绍给别人呢？活动一：“美食大比拼”每个名族地区或者名族都会有自己的地方特色小吃，相信大家也会有不同的体验。大家可以来说一说，评一评谁那里的小吃最美味。学生回答上来时的评价：1、你描述的非常细致，仿佛我都能闻到菜香味了呢。2、你的声音非常好听，描述的也比较准确，非常棒；3、看来你不仅会能吃，还很会吃呢，将来想当厨师吗？4、你讲的真好，我相信你们那里的美食一定会让很多吃过的人难忘。（二）提出问题，探究新知。 1、设置任务，发现问题。 师：同学们，你们有什么喜欢吃的菜吗？ 学生自由发言。 师：你们有喜欢吃的菜，老师也有喜欢吃的菜，我把自己喜欢吃的菜都放进了美食大比拼菜谱，大家仔细观看，看看我是如何设计展示环节的（演示PPT） 师：经过前两节课的学习，你们是不是掌握了如何将自己喜欢的美食收集起来？那么我们该如何展示自己的美食呢？我们是不是可以通过PowerPiont来制作自己 的美食展呢？那么今天我们就小组分工合作一起来制作研究报告。2、提出问题。 师： 在制作过程，大家如何才能做到分工协作，以最高的效率完成操作呢？我们应该进行分工合作：有人担任主撰稿人、主制作人、文字录入、美工等等，每个人都有自己的工作。师：如何才能让我们的制作研究报告做的更加美观呢？3、探究问题。学生进行探究性学习，教师进行指导。（注意个别指导） 4、解决问题。【制作过程】报告的种类：PowerPoint展示报告，数据报告。（一）PowerPoint展示报告我们应该新建一个新的PowerPoint文档，将自己所需要的文件都保存在这个文件中，方便制作时查找；在制作的过程中，应该注意ppt的整体美观性，应该有一个明确的主题；并且在第一张应该写主题。注意文字和图片的搭配，清除那个是主题，不可以喧宾夺主；注意每一张和每一张的衔接问题，做到紧而有序。（二）数据报告 报告开头应该有一段简短的文字介绍，简要的说明报告的内容；在每一段的开头，应该有一个小标题，来概括本段的重点内容；在文字和图片的排版上，应该注意整体的美观性；在报告中出现的主要文字来源，应该在报告的最后表明来源或者出处；在每一段落需写明自己的感想；（三）课堂展示，学生分组展示汇报研究成果。小组合作，向全班同学汇报小组的研究陈果，并认真听取其他小组的研究陈果，做笔记，将其他小组的优点运用到自己小组当中。 （四）查找不足，完善研究报告通过交流，向其他组学习，改进自己的研究报告。并写出自己的心得体会。【课堂小节】同学们，这