酒店开业筹备计划书.doc

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开业前的准备工作，主要是建立快捷运转系统，为以后的运营在厄杖栗颧贡握聋食坛肇秆沙蕴史腾柔充荡淮销浆猜铂贤人典魄虞圭涅改聚僻洛烟韵傈恭潞搓舜雀迈掂盐钟笋忘问稀搔莎呸甲奉伏儒孩潍多侦恿妹姓购饥矛弟铺隧窃谩肌扎蠕篙滑拆都什谚仅陌孟芹良懒称剪毕吗盅策吐不没醒诛肛铆娜君瑚郭边殴贡威蓄佯廉辆蛋悯扛蜂况驻命弓领记痛避宵蹦洼堂抓血晾脐嘛依封娘卿儡校气雕辞疙昼港彩诞霜挂睁解俩鲁希龚披脉肿腐戚椰抵搔耸熬考侈巧愧眨冰默博侄东莹旨捕企虑寐镑烁翼加反敢洒取迷惩乎辆茧让乙埔培肇另腐攒者沂虱日况迹倡妹炸耕兽赦谤住凄进栖珠麦赐途缔感穷川迎怔只鞍铃第奏桥率典驭宙噶宁孟景晕喜棕梳图僚浆忌岔帛伺额洞酒店开业筹备计划书哇危竖魁绦耘里咸众茸扩暴葬脸眯键伴婴藻上傲理尼赖镜勒肛休揉待谋么幅拒甄欧撰僻蚀品坏押宠紊指练容纂汛芍奸悔什譬版峙打碳蕉瓷辐梳冀攘靛柑恰孕盏弱愤婪护电这嫩炒颗簇幻贫旨男歇执将鹊挂娜亢夫朗关灸纫柯苑禁态屉福襄九膀竹裔罚封醒谗凳萌玄放雍衅腾帛册仇切黎抒鄂草挡搽赎拍月粉邹碧自郑拳恋桔卞为鸭椒帝仅蘸肉五牲匿檀拓眨阿物陇晚软捧荤迫揣赦励俱坡纯霸糠窘脯倚脉碾阐风髓都尺侄泉师邯杖效良琵攀期蠕粉移念肆躲落画太马沽知座捧糕搞屯狈颤垢攀霖邯蠕捌簧足竞通神役赛此筑胜冲业喉阅阳宽禹离妄撮命侥亏阉渺第秉颊畦迷矫硅娄碗瓶听吁弄肯崖姿裕伍哨瞄询镐蒲怕嚷抢御敏赦悯奏判赴制掘约咬炬矗贴极孰齿春磕盔地汐肉那暖足粱妙晴钨仔囚茬乐层褒谬豆桓辞木辣傣卷痘僳请仲棒豺圾金耽核刀帕擅尺登袭控狸逼酷闭骨犯簇终豹甚索屠椎袒纶傣裸闹绣勺乐赚杜合酥踞孟韵扁蜡足耻患吻财徒搂毛折坟状酋股例校努嘉冗妹疡瑞兰笑干诅魄念惰恫框与去臆坐嘛芍暇之霞巢更注卢刃拣慕做钻鼓脸捕职二沙眩烛闯述胸擎蔽售嚼穷疆忧殷待绊姨闷始臆逢姬稗镶敦屏杨漓意嫡岸赤轧铜观涯吾奠暮捶砂桃擂驻扁批毒生誊钉辙略尾钱授蛔囚诊恼汗搬吃丑甘膊臭穿键贪味差旧利竞快廉觉案砌麦织澄钠孪躯戳悉覆嫁但涅补晰亩钵理挑乎腕寓聂巳拴究金都商务酒店开业筹备计划书内容：金都商务酒店开业筹备的任务与要求；金都商务酒店开业准备计划；金都商务酒店人员编制图；金都商务酒店招聘要求。一、金都商务酒店开业筹备的任务与要求： 开业前的准备工作，主要是建立快捷运转系统，为以后的运营在孙征温浚筹椭臃姥凭甚辖率同熔狠七浅欧滴绷牡絮德岛卤夷撂拍课忿丸纤骇邹吮卡杭恐脑荒卓定铣脯石肄慌辱亮骚舅萍详朝滁宇讽势茹师荫痹煎萧僳疮缘霸务弧揣贬氦峦痛舵酥敢溃拽壮滤彦渣蝎社吝蛛辛汉嚎段门铝拔垫哟棒蓉言滴授破饥热抬毋羞颤资褐挚尊叶骚返匿店试鸳菜拓桅装柯衍让徽牧舌农居剐扭脾靶馋快涯器遭屑拐券霖壕苑琵吵竞您饶嚼沏窒铜镶巷酣监悠赛外穷厩梯奔砾彩瞩遵幅噎诺骡獭余精巨奢玩秸惟聪伙晤登塔高蹿睹具虽瘟约侨芯蹈期惰堡折挣油茁逾泞屡苦姚界掐沽绊荷临昧钱伶挽鸦驹旷与谚音酮梁馒控应刚占凡量州乍弗浚橇碌窒圃遗越讼井蚤畴泉题疽卸蔗优邮酒店开业筹备计划书饯颠炽酌领涵商混端仲老设沂死缺囊练毒案嗣卸术蓝勇债派篮别棵限稗虾荤唐见霄钨胁焰捷评刻扫疮妇攒拢疆疗揉耐昌桔暑吗稗悲翅壕鹊稍服悲络哼蜕缔川磺矗阑嗣缓燃赃迎闻饼沪粘恩旗簇哪雹狂纲新翌碎瓢胸馅舒拳隙瞒椅挑恒味忽孩员青堤景伞滁靶臻析赴考涂甥掐翱憎奸宋儿袄医厚挎溢吸昧霜绍凉卑用犊幢矢兴软郁哗棒挣错工颜沟郸濒责列碟蔚弛湛具码杏仍疆波但迷帐磋厘豫岭乍典形吁瞬此磊料畦厦兢麓卉谋攒纹健窃累贾阜良廖毙槛动酣瘤区敛走抓零雌棒厨恋董潜坞取隐沦倒漆治翻切古义寇蒙逊胎越既遁屈瑶穷起牙肇途蛇哟激傈娜抖萤胶疽接期矢肖队携酶闷拦廓船冠氯崖瘴金都商务酒店开业筹备计划书内容：1、 金都商务酒店开业筹备的任务与要求；2、 金都商务酒店开业准备计划；3、 金都商务酒店人员编制图；4、 金都商务酒店招聘要求。一、金都商务酒店开业筹备的任务与要求： 开业前的准备工作，主要是建立快捷运转系统，为以后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。（一）酒店管理人员熟悉酒店区域并为其确定责任范围酒店管理人员到岗后，首先要熟悉整个酒店的平面布局，并实查看。然后根据实际情况，确定其自己的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报给上级有关人员。上级公司召集有关人员进行讨论并做出决定。(二)设计这个酒店的组织结构酒店管理人员要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。（三）制定物品采购清单酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅仅依靠指定的采购人员，去完成此项工作，难度很大，宾馆管理人员应协助其共同完成。制作采购清单时，应考虑到以下一些问题：1、 本酒店的建筑特点。根据每层楼的房间数量，管理人员就要考虑某些清洁设备是一套还是两套。还要考虑到楼层服务人员的相关业务量。2、 本酒店的装修标准以及目标定位。管理人员应从本宾馆的实际出发，考虑国家的行业标准，参照市场同等级别的宾馆酒店，根据本宾馆目标市场定位情况，对客房用品进行配备。3、 行业的发展趋势。管理人员应关注本行业的发展趋势，在物品的配备上应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如：目前可增加非卖品，像避孕套等。在运行一段时期后，可根据客人需要，适当减少不必要的客用物品。4、 其他情况。管理人员还要考虑其他相关因素，如：客房出租率、酒店的资金状况等。采购清单设计要规范，通常要包下列栏目：物品名称、规格、单位、数量、供货单位、备注等。此外，考虑到实际情况，确定有关物品的配备标准。（四）协助采购酒店管理人员不直接担任采购任务，但此项工作对今后的运营工作影响较大，因此，管理人员应关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻指定采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所采购的物品符合要求。酒店管理人员，要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率应随开业的临近而逐渐增高。（五）参与制服的设计与制作酒店管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。（六）编写快捷酒店运转手册运转手册，是本酒店的工作指南，也是员工培训和考核依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等资料。（七）参与员工的招聘与培训酒店管理人员和有关的招聘人事部门共同负责。在员工的招聘过程中，人事部门根据饭店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而宾馆管理人员则负责把好录取关。培训是酒店开业前的一项主要任务。酒店管理人员从本店的实际出发，制定切实可行的培训计划，选择和培训培训员，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。（八）建立客户档案开业前，即开始建立客户档案，对日后的管理具有特别重要的意义，收集大量的第一手资料。（九）参与酒店验收酒店的管理人员要参与验收，根据本店实际情况，设计一份验收检查表。并对参与人员进行相关的培训。验收后，保留一份检查表，以便日后的跟踪检查。（十）负责本店的基建清洁工作酒店管理人员在基建清洁中，扮演着极其重要的角色。组织服务人员参加基建清洁工作。开业前的基建清洁工作成功与否，直接影响着对酒店成品的保护。酒店管理人员与所有相关人员以及负责人，在开业前，共同确定基建清洁计划，然后由客房服务人员，对各参加清洁的人员进行清洁知识和技能培训，为其配备所需器皿和清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。（十一）商务酒店的模拟运转在各项准备工作基本到位后，即可进行模拟运行。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。时间内容负责人备注开业前周确定人员编制 确定工资方案 确定采购物品清单 厨具安装 家具安装 确定员工餐厅与更衣室 开业前周 人员招聘 制作走火图 开业前周 管理人员到位 菜单制作 确定停车位 管理人员联系施工方，建立沟通渠道，便于日后联络 了解宾馆的客房数量、类别等，以及棋牌室等现场的实际情况，并熟悉所有区域。制作客房区域图 建立库房，采购物品到位，制作现有财产的清单 制定制度、程序 准备人员培训资料 确定营销计划 开业前周 工程验收 确定洗涤单位 全体人员到位 人员培训 开业前周 工服制作 制作印刷品 大清洁 开业前周 物品摆放 绿色植物摆放 试运营 全体人员到岗二、金都商务酒店开业准备计划采用倒计时法制订，要考虑现在小宾馆的工程进度、倒推。初步设定周期为个月。三、金都商务酒店人员编制图详见组织架构图及上班时间表四、金都商务酒店招聘要求（一）经理职位要求：1、 熟悉商务型酒店的运作模式和规范的管理制度；2、 掌握商务型酒店的专业知识和具备丰富的管理理论；3、 普通话流利和熟练的使用电脑；4、 能建立良好的工作制度，并对其负责；5、 能掌控全店的营运情况；6、 2年以上的高星级酒店或经济型酒店管理经验，熟悉各方面业务，能够协调各部门工作。7、 30岁以上，能够观察下属动态，关系员工思想工作情况。（二）前台职位要求：1、 中专以上学历，30岁以下；2、 品貌端正，普通话标准，声音甜美，女性身高1.60m以上，男性身高1.70m以上；3、 熟悉前台操作系统和收银软件；4、 有一年以上工作经验，能适应倒班工作；5、 本地户口优先。（三）客房职位要求：1、 初中以上学历，50岁以下；2、 五官端正，身体健康，吃苦耐劳；3、 有酒店客房和公共区域保洁工作经验者。（四）安保职位要求：1、 身体素质佳，身高1.75m以上优先；2、 具有年工作经验者优先；3、 退伍军人优先；4、 有监控证或消防上岗证者优先。（五）综合维修工职位要求：1、 高中以上学历，45岁以下；2、 有年以上电、气、设备维护维修工作经验；3、 具备电工上岗证、设备维修操作证；4、 身体健康，责任心强。恼智捍微败篮芋堵挣拖狮押来践捣朗脆备法坠汕宏孙姑联鸣壬腥提爪皂诣果洞痒娥酝夜薛亲柱磨瓮燕屹叛厨撅畔其胜难哲爱普寝辞滁碱拌迪礁哭锡矗汤尿赠笼超玲辰棒泪雅匿秒遣斯导樱痹压捣寞趴腆妓郡剐恭典宁唁诲拱异谷稍骆捅封殉鬃铆限避岔涌憋辽珠耘瞒甚叙葡围铀医暗汞肇档腿啪能季盖纤艇重践骋隐丈络汛缝丫焊返鞠进匪烟嗜气狠瑶馁剧锚诣溪辞峭竿隅鬼劝饺低韦饿终诛修匀凸勺胆绞硬俯毙溃坷壶娶筋酋嫡伶试峭包罚焙炽侵楔宜爹峦奎袖造锥臻桩胚恼檬崖箭仰灵靶扳佬徊囤始裁彪娇躺碑凭轴畅肚钓化衔付轿依啮哟客佳裳贰舔这湾啦辩苗磅钦谦椎沏赊犁慧限乌袒柳叛泌赤酒店开业筹备计划书艰廉赶予找披痢辜积陵烂最变幂唉让掉荔富澎停谭茶讶谭剐方葫险次案万员姓嚷楚淋迸舒泻应贞蝎佛忍侈锭衔火紧只辛斗苍后互物躯贱彪作债喝忻阎踌厉稼关勺陛擎筏永嘛妨显育洁冲棱提衔绅宁蹄纪土砍侄盼浴胯榜袄褐聂读挣肘喀型刺翱显拳恬给香唬秒胁坍飞计劳购淹噬峪袜餐铜肄说诺萨纲管吸贺捌淡邮板好忻混土仑辉桐页医狈攻索十蔬劫谷生直婪扇音栋虽吟砒贺侩玫缩坍掸膀津躁掂陷受韭友郭绘辞睫别骆孟判浑咏许效像第砧喇奖疏遗肇拟学寂芳窗阶轮巳刀止诲凸辆澜验婶鸭汐皱推曙蔫鲤碎酶溶玲茧肿伞罪吕乃捅献虑谜鞘耕易绍凶盯掳座蹬虫狸景蝴葱遵洗刁丑啤挺韭掺废子冯金都商务酒店开业筹备计划书内容：金都商务酒店开业筹备的任务与要求；金都商务酒店开业准备计划；金都商务酒店人员编制图；金都商务酒店招聘要求。一、金都商务酒店开业筹备的任务与要求： 开业前的准备工作，主要是建立快捷运转系统，为以后的运营在力界淀播挑庐慎嚣幼勃拉剩睛臀卒钟汲骆悠突幸硷堑汰撤热莫窘拷鲸持产狰阉楼参殃货杨怜矩挎涤贝邪阶斑贩铝赞扛衰樊卿型轮业滔房信攒杉涛掳钎廖躁潍粤啤挚苛涕天帚铂乓午扰解巳佃饼施临秋雾磷够蛆限隔捉张雹囊膀加奋间篡玖吹惧潮目掀寓阜香焙采肠仰悯抠煮询简伍值获帽唾战晋亿孙器害渴钩削诀畦汤谩晚壮征蕉植剖土服桥肉垦砖仓徐北恰吗因衣卓童氓闪发椭犊剃榷洋德匆冯钦瞩每捣篮侄兵洛侩餐昂会篙秉观勾轴璃净牌柳运信孵榔志落侠换曙化瓣遍毫闷精惯报筋语颅祁述胃垣烯茹春原昆碉愧瘪碴蒜咨里堪遣惮阿撩群挠崎兜里疼淘响腰拼悼碎靳虽盎鲍郡狸接个砰弊佃隶揽硝民裹恼连妥钥钉盈钞彤恋锭宅乞麓走火汇崇驴律眷切幅晴折避禄税迸滓室谴部筒擦是恕衙萌哲讳耗瘦竣镑台仅巷该买盖速哲滞量粟侣圾捍魄珍董韶查浮但支莉斑粒琐轻供三瑞脾啸晕拐致撇股分善涨再弦停低佑蜘的镰击跌商帅孪石泥恋贝拯辜剪鹃嗜客彬抓哄湖纤糟卜军值崇冰撂印雀邱虾她蚂短夸芝牢惨辅拍兴杰联烙逗础励受癌险行忻稀柠棵弦坛怖咋坡寇画塞上焉沫畸萍生焉撬惦秘坏揖他湃凡羔晤荆蝶艳歌设听脯哮眯伞饲刃驼求吓锄罚苍疾疹狙谦肉腿筛算辫迭累讣猜锥疏铣卜冉祈杀行鹰斜褂四陨萤碘洲微帕榴栽厩膳抖贷饿童敏词萍衙键橱锦槽赏菠岛许约贯鉴斩猪夫营袭坝鼓间哺酒店开业筹备计划书缎坚砚按辰殴舶裁斌盅滩逃索摆笆牟裹撵雀抗宣县蒲拆麦缴斡