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常见微生物性食物中毒,2017年5月30日,.,前言,常见细菌性食物中毒沙门氏菌属（鼠伤寒猪伤寒肠炎）、副溶血性弧菌（嗜盐菌）、肉毒梭菌、葡萄球菌（金黄色葡萄球菌）、致泻性大肠埃希菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽孢杆菌、志贺氏菌、单增李斯特菌、变形杆菌、椰毒假单孢菌酵米面亚种、其他致病性弧菌（河弧菌、创伤弧菌等）。常见霉菌性食物中毒霉变谷物（黄曲霉：黄曲霉毒雪腐镰刀菌：脱氧雪腐镰刀菌稀醇）、霉变甘蔗（节菱孢属：3-硝基丙酸）,.,一、沙门氏菌属食物中毒,.,沙门氏菌检验程序,.,二、副溶血性弧菌食物中毒,.,副溶血性弧菌检验程序,.,三、肉毒梭菌食物中毒,.,三、肉毒梭菌食物中毒,.,三、肉毒梭菌食物中毒,.,肉毒梭菌及肉毒毒素检验程序,.,四、葡萄球菌食物中毒,.,金黄色葡萄球菌定性检验程序,.,五、致泻性大肠埃希菌性食物中毒,.,致泻大肠埃希氏菌检验程序,.,六、产气荚膜梭菌食物中毒,.,产气荚膜梭菌检验程序,.,七、蜡样芽孢杆菌食物中毒,.,蜡样芽胞杆菌平板计数法检验程序,.,八、单增李斯特菌食物中毒,.,单核细胞增生李斯特氏菌定性检验程序,.,九、变形杆菌食物中毒,.,变形杆菌检验程序,WS/T91996,.,十、椰毒假单孢菌酵米面亚种食物中毒,.,椰毒假单孢菌酵米面亚种检验程序,.,十一、志贺氏菌性食物中毒,.,志贺氏菌检验程序,.,十二、其他致病性弧菌食物中毒
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