血透病人饮食指导.ppt

1、摄取足够的蛋白质和热量,血透病人饮食知识,2、限制钠盐的摄入,其中50%应为优质蛋白，可选用的食品如：鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等。注意不要用豆制品、硬果类食品。其他部分可食碳水化合物及部分主食类。,一般每日不超过5g，无尿的病人每日钠盐的摄入应控制在12g。,血透病人饮食知识,3、限制钾的摄入,4、限制磷的摄入量,应慎用含钾的食物，如蘑菇、海菜、豆类、莲子、卷心菜、榨菜、香蕉、橘子、花生、干贝、芹菜、南瓜、优质蛋白及动物脏器，切勿暴饮暴食，预防高血钾的发生。高钾的危害是非常严重的可危及到人的生命。,磷摄入量每日限制在6001200mg。食物中几乎都含有磷。应避免富含磷的食物摄入，如蛋黄、全麦面、动物内脏、干豆、硬果、奶粉、巧克力、海米、小米、绿豆以及软饮料等，对这些食品的摄入要掌握一个适当的量。,血透病人饮食知识,5控制液体摄入量，尤其是水分,脂肪易引起高脂血症。少食动物脂肪、油炸食品和植物油类等!,体重增加应控制在每2次透析间增长不超过5%。饮水量一般为前1天尿量增加700ml为宜。要控制好入量，首先要做到充分透析，透析效果好，口渴感会相对减弱，限制钠的饮食,血透病人饮食知识,高钙,血液透析病人的饮食原则:三高四低,高碳水化合物,高维生素,低盐,低钾,低磷,低脂肪及水分,低磷饮食的选择及如何控制高血磷,以下为高磷食物,1、应控制饮食中磷的摄入：食物中几乎都含有磷。对这些食品的摄入要掌握一个适当的量。但过于严格又会影响其它营养物质的摄入。一般认为每日摄入的磷不应超过1.2克。,3、因为磷可以自由通过透析膜，所以增加透析次数，使用大面积透析器，增加透析时间，增加透析血流量，充分透析，对降低血磷至关重要。,2、应使用磷结合剂。目前常用的是钙磷结合剂，如碳酸钙、醋酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等。,蛋黄,全麦面,动物内脏,干豆、硬果,巧克力,海米,小米,绿豆,用开水烫过青菜丢弃原汁,可避免钾离子过高,因钾离子易流到水中,切勿暴饮暴食,高钾,危及到病人的生命,定期查血钾,应慎用以下含钾的食物：,蘑菇,海菜,豆类,莲子,卷心菜,榨菜,香蕉,橘子,花生,干贝,芹菜,南瓜,优质蛋白,动物脏器,低钾饮食的选择及如何避免高血钾的发生,低盐饮食及如何避免高血压及口渴的发生,尿量,正常：,减少：,无尿：,可不限制钠的摄入,限制钠盐的摄入量，一般每日不超过5g,病人每日钠盐的摄入应控制在12g,限制钠盐的摄入,浓茶,浓咖啡,为减轻口渴感，应避免饮浓茶、浓咖啡。,透析病人高血压的控制,透析病人高血压的控制,保持乐观向上的生活态度和稳定的情绪,保持生活起居规律，睡眠充足,肥胖患者要注意控制体重,禁烟酒,坚持适量运动，按照循序渐进、持之以恒，量力而行散步的原则，可以参加慢跑、打太极拳等活动,排便宜选坐位，要多吃粗粮及蔬菜，以防便秘。,胃肠道出血者，按医嘱禁食或进少量流质饮食。,饮食指导,饮食宜清淡，多食水果，预防便秘,禁食海鲜及辛辣刺激性食物,透析病人高血压的控制,少盐、少糖、少油、,烹调方法应以蒸、滚、氽、为主,多吃含维生素和纤维素丰富的蔬菜和水果,避免煎炸、肥腻、高胆固醇、刺激性、腌制的食物,少肉多菜肉类以瘦肉为主,透析病人高血压的控制,可以中午小睡，使全身放松,睡前娱乐活动要有节制，不可计较输赢或过于认真激动，不宜长时间看电视；对于长期服用降压药的患者，应当缓缓起身，防止过急而晕倒。,晚餐宜少，清淡为主,提高睡眠质量也有助于血压控制,晚餐宜少，清淡为主,透析病人高血压的控制,1、应当规律用药，坚持终身治疗；,2、尽量选用长效药物；,3、吃药别忘了测血压；,4、没有症状也要吃药，高血压治疗应依据病人的血压水平，而不是症状的有无或轻重。,透析病人水分摄入如何控制？,3、要控制好入量，首先要做到充分透析，透析效果好，口渴感