济南版七下生物前两章ppt课件.pptx

2018,七下生物,1,.,第一节食物的营养成分,营养物质糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐,提取字头记忆：糖子弹喂盐水,2,三大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质,糖类：谷类、根茎（淀粉麦、芽糖、葡萄糖、果糖、纤维素）地位：最重要的供能物质,3,三大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质,脂肪,动物脂肪：,植物脂肪：,肥肉,豆类、坚果,甘油、脂肪酸,4,三大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质,蛋白质食物来源蛋白质是构成细胞的基本物质，是生长发育、组织更新的基础儿童青少年要多吃蛋白质含量高的食物,瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类,氨基酸,5,维生素,6,水,水作用：1.细胞组成成分2.参与生理活动，如物质运输、体温调节水占人体体重的60%-70%。,7,无机盐,需要补充钙和维生素D,8,第二节消化和吸收,消化系统的组成小分子的水、维生素、无机盐能被人体直接吸收大分子的淀粉、蛋白质、脂肪必须经过消化才能被人体利用大分子小分子物质消化小分子物质循环系统吸收消化系统,消化道:,消化腺,大消化腺,小消化腺,位置：位于消化道外,组成：唾液腺、肝脏、胰腺,位置：位于消化道壁内,组成：胃腺、肠腺,口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门,9,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,肝脏,胰腺,胃腺,肠腺,唾液,胆汁,胰液,胃液,肠液,胆囊,初步消化淀粉,乳化脂肪，物理消化，不含消化酶,消化淀粉、蛋白质、脂肪,含胃蛋白酶，消化蛋白质,消化淀粉、蛋白质、脂肪,10,消化部位,口腔,胃,位置：消化道起始部位,组成：牙齿、舌、唾液腺导管开口,形状：囊状，消化道最膨大的部分,作用：初步消化蛋白质,定义：食物在消化道被分解成小分子物质的过程,食物的消化,消化方式,物理性消化：牙齿咀嚼、舌的搅拌,化学性消化：淀粉唾液淀粉酶麦芽糖,初步消化淀粉,消化,小肠,相通的消化腺,内部消化腺：肠腺分泌肠液,肝脏：分泌胆汁，乳化脂肪。是物理性消化,胰腺：分泌胰液,含有多种消化酶,经导管流入小肠,小肠是消化食物的主要场所,定义：食物在消化道被分解成小分子物质的过程,11,12,遇碘不变蓝,遇碘变蓝,遇碘有少量变蓝,13,（胰液、肠液）,（胰液、肠液）,（胃液）,（胰液、肠液）,（唾液）,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,脂肪,胆汁,脂肪微粒,（胰液、肠液）,氨基酸,口腔,小肠,小肠,小肠,小肠,胃,淀粉,淀粉,哪种,只有哪一种消化液中不含消化酶？,胆汁,作用？,将脂肪乳化成脂肪微粒,物理消化,小肠,14,营养物质的吸收,吸收能力,基本无吸收,有吸收能力,胃,大肠,定义：营养物质通过消化道进入循环系统,口腔、咽、食道,吸收,小肠,少量水、无机盐、酒精,葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、维生素、水、无机盐,少量水、无机盐、部分维生素,主要吸收场所,15,小肠结构和功能相适应,1.长：小肠很长2.大：环形皱襞、小肠绒毛3.薄：小肠绒毛壁仅有一层上皮细胞构成4.多：含有多种消化液,一段小肠,环形皱襞,小肠绒毛,16,(2016衡阳)青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期,营养师建议这一时期的青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品,有利于身体生长发育。这是因为这些食品中富含()A糖类B.脂肪C.蛋白质D.无机盐,【解析】食物中含有的六大类营养物质中,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。青春期是长身体的重要阶段,应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。故选C,17,(2015淮北)儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋鱼、肉,是因为人的生长发育和受损细胞的修复和更新,都离不开（）A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.水,解析食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用。故选C。,18,(2015广州)小欣近几天刷牙都发现牙龈出血,医生建议她多吃（）A.米饭、馒头B.新鲜蔬菜、水果C.鱼、肉、蛋、奶D.奶油、巧克力,解析小欣同学刷牙时牙龈经常出血,这是坏血病的表现,是体内缺乏维生素C造成的。新鲜蔬菜和水果中富含维生素C,可防治坏血病。故选B。,19,解析缺乏维B1会患脚气病和神经炎，故B错误,20,易错点构成细胞的无机物主要是水和无机盐,这两种物质都是小分子物质,它们不能为人体提供能量。另外有机物中的维生素也不能为人体提供能量,其他的有机物,如糖类、脂肪、蛋白质都能够被分解而释放能量,供给人体的各种生命活动。,21,22,第三节合理膳食与食品安全,1.主食：谷物、豆类粗细搭配2.蔬菜水果3.肉类蛋4.奶类5油盐,23,第二章人的生活需要空气,24,第一节人体与外界的气体交换,肺,咽,呼吸道,呼吸系统,喉,气管,支气管,气体进入肺通道,胸腔内,肺泡：气体交换部位,25,肺泡与外界的气体交换,呼吸运动：胸廓有节律的扩大或缩小，从而完成吸气和呼气,肋间肌收缩,胸骨肋骨向上向外运动,膈肌收缩,膈顶下降,胸廓前后径左右径增大,胸腔容积增大,胸廓上下径增大,肺随之扩张肺容积增大,肺内气压低于大气压,外界空气通过呼吸道进入肺,完成吸气,吸气运动过程简图,26,肺泡与外界的气体交换,呼吸运动：胸廓有节律的扩大或缩小，从而完成吸气和呼气,肋间肌舒张,胸骨肋骨向下向内运动,膈肌舒张,膈顶上升,胸廓前后径左右径缩小,胸腔容积缩小,胸廓上下径缩小,肺随之回缩肺容积缩小,肺内气压高于大气压,肺内气体通过呼吸道排出体外,完成呼气,呼气运动过程简图,27,28,说明在人体内发生了气体交换,人体内的气体交换,29,人体内的气体交换,组织里,过程：,结果：血液中氧气增加，二氧化碳减少。静脉血变成动脉血,肺泡内,人体内的气体交换,气体总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散,肺泡中氧气进入血液，血液中二氧化碳进入肺泡,原理：,气体扩散作用,场所,过程：,结果：血液中二氧化碳增加，氧气减少。动脉血变成静脉血,血液中氧气进入组织细胞，组织细胞中二氧化碳进入血液,红细胞运输氧气,30,第二节人体内能量利用,能量的释放,糖类：,脂肪：38.91千焦/克,能量摄取,17.15千焦/克,人体内能量利用,过程：,意义：进行各项生理活动；维持体温,有机物氧化分解消耗氧气产生二氧化碳,蛋白质：,17.15千焦/克,影响能量消耗因素,年龄性别体质,实质：呼吸作用,31,第三章呼吸保健与急救,吸烟对健康的危害,影响因素：,改善措施,空气质量对人体健康的影响,有害气体尘埃：二氧化硫，二氧化氮，可吸入颗粒物，甲醛，一氧化碳,呼吸保健急救,损害呼吸系统致癌危害他人,危害：,引起呼吸系统、心血管系统疾病,人工呼吸,抢救对象：因触电、溺水、煤气中毒导致呼吸停止的人,根本措施：减少污染物的排放,大面积植树造林,原理：模仿呼吸运动频率：与正常人呼吸频率相同16-18次/分,步骤,1.使被救者仰卧,2.左鼻孔右下颌3.吹气4.口离开松捏鼻手,确保呼吸道通畅,急救同时拨打120急救电话,32,1.如图，能正确表示人体在每次呼气吸气时，肺内气压变化的是（）,解析：呼气时，肺内气压大于外界气压；吸气时，肺内气压小于外界气压，故选B,33,2.下列关于呼吸道作用的叙述，错误的是（）A.保证气体顺畅通过B.可以使吸入的空气温暖C.可以使吸入的空气湿润D.能清除空气中全部有害物质。,3.与吸入的气体相比，人呼出的气体中氧含量减少，二氧化碳含量增加，其根本原因是()A.肺的通气B.肺泡内的气体交换C.组织里的气体交换D.组织细胞消耗氧气产生二氧化碳,4.人们吃进的食物和吸入的空气都要通过的结构是（）A.食道B.咽C.气管D.鼻腔,5.人们吃进的食物和吸入的空气都要通过的结构是（）A.食道B.咽C.气管D.鼻腔,34,6.下图中能正确模拟吸气时肺和膈肌活动情况的时（）,7.下列结构中，二氧化碳浓度最高的部位是（）A.肺泡B.肺泡周围的毛细血管C.组织细胞D.组织细胞周围的毛细血管,8.如图为人体肺部的气体交换图，请根据图回答:,（1）外包丰富的毛细血管，仅有一层上皮细胞构成的是肺部进行气体交换的基本单位，其名称是_。（2）血液在肺部进行气体交换后，_的含量减少，再经肺静脉流回心脏。（3）空气中的氧气是通过图中标号_过程进入血液的。（4）人吸气时，的容积会_。（增大或减小）,肺泡,二氧化碳,增大,35,9.如图是检验呼出气体的实验装置，请根据你所学的知识和实践经验回答下列问题。（1）在“呼吸处”缓慢地吸气和呼气。吸气时，用夹子夹紧乙试管的橡皮管；呼气时，夹紧甲试管的橡皮管。进行多次后，_试管内的石灰水变浑浊，证明呼出的气体中含_。（2）在实验中设置甲试管的目的是_。（3）在呼吸时，由于_和_舒张，胸廓变小，气体就被呼出。（4）图中A为_气口，B为_气口。（填“进”或“出”）,乙,二氧化碳,肋间肌,膈肌,进,出,作对照,36,10.某小组探究了花生仁和核桃仁哪个含的能量多。经过三次重复实验，得出了下表的实验数据。下列对表中实验数据的描述不正确的是（）A.a1等于a2B.c1大于c2C.b1等于b2D.q1小于q2,【解析】花生仁中脂肪含量小于核桃仁中脂肪含量，因此同质量的两者燃烧核桃仁放热多。,11.下列关于能量的说法中，不正确的是（）A.人体产生的能量中有一部分作为各项生命活动的动力B.人体产生的能量中有一部分