16秋福师《生物化学》在线作业一.doc

奥鹏17春16秋福师生物化学在线作业一一、单选题（共 40 道试题，共 80 分。）1. 1981年，我国生化工作者又在世界上首次合成A. 基因工程药物B. 酵母丙氨酸转移核糖核酸C. 牛胰岛素D. 转基因植物正确答案：2. 蛋白质不同于氨基酸的理化性质为：（ ）A. 等电点B. 两性电离C. 呈色反应D. 胶体性正确答案：3. DNA变性后，下列那一项变化是正确的（ ）。A. 对260nm紫外吸收减少B. 溶液粘度下降C. 磷酸二酯键断裂D. 核苷键断裂正确答案：4. 组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种（ ）。A. 300B. 30C. 20D. 10正确答案：5. 蛋白质分子中的无规卷曲结构属于（ ）。A. 二级结构B. 三级结构C. 四级结构D. 结构域正确答案：6. 处在等电点状态的蛋白是（ ）A. 正电荷大于负电荷B. 负电荷大于正电荷C. 正电荷等于负电荷D. 无任何基因解离正确答案：7. 冈崎片段是指（ ）。A. DNA模板上的DNA片段B. 随从链上合成的DNA片段C. 前导链上合成的DNA片段D. 引物酶催化合成的RNA片段正确答案：8. 生物大分子主要是指（ ）。A. 糖原与葡萄糖B. 蛋白质与核酸C. 氨基酸与多肽D. 脂肪酸与甘油正确答案：9. 米氏常数表示（）。A. 酶和底物的亲和力B. 酶促反应的最大速度C. 酶促反应的最适酶浓度D. 酶促反应速度达最大速度时的底物浓度正确答案：10. 下列酶的命名方法与其他三个不一样的是A. 水解酶B. 转氨酶C. 尿激酶D. 脱氢酶正确答案：11. 不存在于mRNA而存在于DNA中的是（）。A. 胞嘧啶B. 鸟嘌呤C. 尿嘧啶D. 胸腺嘧啶正确答案：12. 下列不属于对蛋白质变性的利用的是A. 豆腐B. 临床分析化验血清中的非蛋白质成分C. 种子放久后失去发芽能力D. 急救重金属盐中毒时，可给患者吃大量乳品或蛋清正确答案：13. 不影响酶促反应的初速度的因素是（ ）。A. 【S】B. 【E】C. 【pH】D. 时间正确答案：14. 蛋白质分子量的范围大多是在（ ）A. 几十B. 几百C. 几千D. 几万至几十万正确答案：15. 构成天然蛋白质的基本单位是：（ ）A. L-氨基酸B. D-氨基酸C. 多肽D. -螺旋正确答案：16. 有关多肽链主链肽键形成的正确描述是（ )。A. 由一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基形成B. 由一个氨基酸的氨基与自身的羧基形成C. 由一个氨基酸的侧链氨基与自身的羧基形成D. 由一个氨基酸的侧链氨基与另一个氨基酸的羧基形成正确答案：17. 蛋白质中-螺旋的特点正确的是（）。A. 肽键平面充分伸展B. 主要由离子键维系C. 为左手螺旋D. 为右手螺旋正确答案：18. 下列关于甲壳质的说法不正确的是A. 壳质是甲壳素（又叫几丁质，chitin）和壳聚糖（又叫甲壳胺，几丁聚糖，chitosan）的总称B. 是地球上最大的可再生有机资源C. 广泛应用于医药、食品、轻工、化妆品、纺织印染、生化材料、膜材料、农业及环保等领域D. 目前最经济也最广泛采用的方法还是从虾、蟹的外甲壳中提取甲壳质正确答案：19. tRNA的三级结构呈现出（）。A. 超螺旋B. 线型C. 双螺旋D. 倒“L”型正确答案：20. 某一符合米氏方程的酶，当S=3Km时,其反应速度V等于：（ ）A. VmaxB. 2/3VmaxC. 3/4VmaxD. 2Vmax正确答案：21. “动物淀粉”是指A. 核糖B. 糖原C. 糖蛋白D. 核糖体正确答案：22. 生物化学路径的控制不包括（）。A. 基因控制B. 共价键改性C. 氨基酸改性D. 别位控制和分区正确答案：23. RNA与DNA彻底水解后的产物：（ ）A. 核糖相同，部分碱基不同B. 部分碱基相同，核糖不同C. 碱基不同，核糖不同D. 碱基不同，核糖相同正确答案：24. DNA变性后，下列那一项变化是正确的?（ ）A. 对260nm紫外吸收减少B. 溶液粘度下降C. 磷酸二酯键断裂D. 核苷键断裂正确答案：25. 多糖纯度鉴定最常用且正确的方法是A. 比旋度法B. 超离心法C. 高压电泳法D. 凝胶过滤法中的HPLC法正确答案：26. 下列哪一项不是常见的酶的活力的测定方法A. 分光光度法B. 旋光法C. 化学反应法D. X-射线法正确答案：27. 蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定：（ ）A. CB. HC. OD. N正确答案：28. 在核酸中占9%-11%且可用于估算核酸含量的元素是（）。A. 碳B. 氧C. 磷D. 氢正确答案：29. 下列对噬菌体的说法不正确的是A. 能对细菌进行感染B. 感染大肠杆菌的噬菌体是由蛋白质和核苷酸组成的外壳C. 比细菌小得多D. 用电子显微镜能看到噬菌体正确答案：30. 下列氨基酸中含有羟基的是（）。A. 谷氨酸、天冬酰胺B. 丝氨酸、苏氨酸C. 苯丙氨酸、酪氨酸D. 半胱氨酸、蛋氨酸正确答案：31. 蛋白质不同于氨基酸的理化性质为：（ ）。A. 等电点B. 两性电离C. 呈色反应D. 胶体性正确答案：32. DNA和RNA彻底水解后的产物（）。A. 核糖相同、部分碱基不同B. 碱基相同、核糖不同C. 碱基不同、核糖相同D. 以上都不对正确答案：33. tRNA分子的二级结构为( )A. 双螺旋B. 超螺旋C. 三叶草形D. 倒L形结构正确答案：34. 下列哪些不是影响酶促反应速度的因素？（）A. 酶的浓度B. 反应环境的酸碱度C. 反应温度D. 酶原的浓度正确答案：35. 将DNA核苷酸顺序的信息转变成为氨基酸顺序的过程包括（ ）。A. 复制B. 转录C. 翻译D. 转录及翻译正确答案：36. 属于碱性氨基酸的是（ ）。A. 天冬氨酸B. 异亮氨酸C. 组氨酸D. 苯丙氨酸正确答案：37. 决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是（ ）。A. 3末端B. 二氢尿嘧啶环C. 额外环D. 反密码子环正确答案：38. 下列关于病毒的说法正确的是A. 细菌是病毒的一种B. 毒能破坏正常宿主细胞的功能产生新的宿主C. 病毒结构简单，基本都一样D. 病毒的核酸组成可以是DNA，也可以是RNA正确答案：39. 下列哪种氨基酸是碱性氨基酸：（ ）A. 谷aaB. 精aaC. 苯丙aaD. 丙aa正确答案：40. 维系蛋白质一级结构的化学键是( )。A. 疏水键B. 氢键C. 二硫键D. 肽键正确答案： 福师生物化学在线作业一二、判断题（共 5 道试题，共 10 分。）1. 自然界中的核酸有脱氧核糖核酸和核糖核酸两种类型 。A. 错误B. 正确正确答案：2. 酶的辅酶在反应中作为辅助因子传递质子、电子或其他基团 。A. 错误B. 正确正确答案：3. 核酸组成中含量较恒定的是氧 。A. 错误B. 正确正确答案：4. 有一核酸碱基组成为：A=23%，G=22%，C=39%，T=16%，它可能是双链DNA 。A. 错误B. 正确正确答案：5. 多糖的初级结构指线性链中糖苷键连接单糖残基的顺序，不涉及任何次级的相互作用。A. 错误B. 正确正确答案： 福师生物化学在线作业一三、多选题（共 5 道试题，共 10 分。）1. 处于等电状态的蛋白质溶液中，蛋白质分子解离状态可为（ ）。A. 同一蛋白质分子正负解离相等B. 整个蛋白质溶液呈电中性C. 具有相等量的正解离分子和负解离分子D. pH值呈中性正确答案：2. DNA分子中的碱基组成是（ ）。A. A+C=G+TB. C=GC. A=TD. C+G=A+T正确答案：3. 下列关于酶的叙述，正确的是（ ）。A. 能促进所催化的化学反应速度B. 不改变反应平衡点C.