（服装设计与工程专业论文）北京服装企业物流成本管理模式研究.pdf

r e s e a r c ho nt h el o g i s t i c sc o s t 队n a g e n 【e n t m o d e li nc l o t h i n ge n t e r p r i s e so fb e i j l n g a b s t r a c t e n t e r p r i s e sf a c et r e m e n d o u sc o m p e t i t i v ep r e s s u r e si n c r e a s i n ga n dc o m p a n i e su r g e n t l yn e e dt o r e d u c ec o s t si no r d e rt oo b t a i nac o m p e t i t i v ea d v a n t a g ew i t l le c o n o m i cg l o b a l i z a t i o na n dt h er a p i d d e v e l o p m e n to fs c i e n c ea n dt e c h n o l o g y r e d u c el o g i s t i c sc o s t si st h e 也i r dp r o f i ts o t w t 七a t t e r i n c r e a s es a l e sa n dr e d u c ep r o d u c t i o nc o s t s a n dt h u si m p l e m e n t a t i o no fl o g i s t i c sc o s tm a n a g e m e n t i st h ee 。f f e c t i v ew a yt oi m p r o v el o g i s t i c se f f i c i e n c y , r e d u c el o g i s t i c sc o s ta n dm a x i m i z e p r o f i t s t h i sa r t i c l ef i n do u tt h ec h a r a c t e r i s t i c so ft h e i ro w ni nc l o t h i n ge n t e r p r i s e so f b d j i n gt h u g h i n v e s t i g a t i n gi nt e x t i l ee n t e r p r i s e si nb e i j i n g , t h e nf i n dt h er i 出a c c o u n t i n gm e t h o do fl o g i s t i c s c o s t i n gt h r o u g hc o m p a r i n gt h ef u l lc o s tm e t h o d ，a c t i v i t y - b a s e dc o s t i n ga n dt a r g e tc o s t i n gm e t h o d a n du a na c t u a lc a s e st oi l l u s t r a t et h ea d v a n t a g e so ft h i sm e t h o d f i n a l l ye x p r o eo u ta ne f f e c t i v e m e t h o d sf r o mt h es t a t u sa n dp r o b l e mo nl o g i s t i c sc o s tm a n a g e m e n t t h i sr e s e a r c hp r o v i d es o m e h e l pf o rd e t e r m i n i n gt h ee n t e r p r i s e sl o g i s t i c sc o s t sc o r r e c t l y , r e d u c i n gc o s t sa n di m p v i a g c o m p e t i t i v e n e s si nc l o t h i n ge n t e r p r i s e so fb d j i n g t h ew r i t e rl o o kf o r w a r dt op r o v i d eg u i d i n g s i g n i f i c a n c ea n dp r a c t i c a ls i g n i f i c a n c eo nt h ei m p r o v e m e n to fe n t e r p r i s el o g i s t i c sc o s tm a n a g e m e n l t h i sa t t i d e sc h a r a c t e r i s t i c si st h e o r e t i c a l s t u d yc o m b i n e dw i t ht h ec h a r a c t e r i s t i c so f e n t e r p r i s e sa n de n s u l et h ea p p l i c a b i l i t yo fl o g i s t i c sc o s ta c c o u n t i n ga n dm a n a g e m e n t i nt h i sp a p e r , a n a l y z i n ga n ds o l v i n gm e t h o di sb a s e do nl o g i s t i c sc o s tm a n a g e m e n tt h e o r yw h i c ha sag u i d e , t h e n f f x p l o eo u ta n dm a n a g e m e n tm e t h o d so fl o g i s t i c sc o s ta c c o r d i n gt ot h ec h a r a c t e r i s t i c so fc l o t h i n g e n t e r p r i s e si nb e i j i n g t h i st h e o r e t i c a lr ，e s e a r c ha n dc a s es t u d i e sc o m b i n e dt oe n s u r et h a tt h er e a l i t y o ft h ef e a s i b i l i t yo ft h el o g i s t i c sc o s t 7 a c c o u n t i n g a l lo ft h ed a t af r o mt h eb u s i n e s sa c t i v i t i e sa n dh a s s t r o n gc r e d i b i l i t yi nt h i sa r t i c l e t h ee n t i r er e s e a r c hp r o c e s si sac y c l ew h i c hu s eo ft h e o r e t i c a l ， m e t h o d o l o g i c a lr e s e a r c ha n dp h y s i c a li n s p e c t i o nt oc o m p l e t et h et h r e es t e p s a tl a s tc o m p e t et h e p r o c e s sf r o mp r a c t i c et ot h e o r y , t h e o r yt op r a c t i c ea n dr e p e a t e dt e s t i n g k e yw o r d s ：l o g i s t i c sc o s t ；a c t i v i t y - b a s e dc o s t i n g ；s u p p l yc h a i n ；m a n a g e m e n tm o d e l n 原创性声明 本人郑重声明：所呈交的学位论文是本人在导师的指导下独立进行研究工作所取得的 成果，论文中有关资料和数据是实事求是的。除文中已经注明引用的内容外，本论文不含 任何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和 集体，均已在文中以明确方式标明。 若有不实之处，本人愿意承担相关法律责任。 学位论文作者签名：码兔务 日期： 幽丫年d 月山日 学位论文版权使用授权书 学位论文作者完全了解北京服装学院有关保留和使用学位论文的规定，即：研究生在 校攻读学位期间论文工作的知识产权单位属北京服装学院。学校有权保留并向国家有关部 门或机构送交论文的复印件和电子版，允许学位论文被查阅、借阅和复印；学校可以将学 位论文的全部或部分内容公开或编入有关数据库进行检索，可以允许采用影印、缩印或其 它复制手段保存、汇编学位论文。 保密的学位论文在解密后适用本授权书。 日期：蝴尹年j 月。q 日 日期：叫年文肘堋 於 妒 一呵 。 行瞒 名 侈 獬 侈者宴睹安 文 名 论 签 位 师 学 导 北京服装学院硕十学位论文 1 1 研究背景 第1 章绪论 蔓延全球的经济危机，已经对国内各行业产生了较大的影响，尤其是劳动密集型和低 附加值的服装行业。受进出口贸易萎缩的影响，自美国次贷危机以来，一贯表现强势的中 国纺织服装业出现了较为明显的衰退迹象。2 0 0 9 年二季度，服装出口额为2 2 2 0 6 亿美元， 比上季度下降1 3 1 9 ，比去年同期下降6 1 2 。川2 0 0 8 年以来，消费者信心指数连续三个 季度走低。去年国内外经济环境不景气、物价水平高企、股市低迷、居民实际收入增幅减 缓对消费者信心的打击较大，前三季度消费者信心指数呈现逐季回落的走势。一季度消费 者信心指数为9 4 8 ，比上季回落1 7 ，二季度为9 4 1 ，比上季回落0 7 ，三季度为9 3 8 ，比 上季回落0 3 ，消费者信心指数连续三个季度下滑是2 0 0 5 年以来的首次。2 0 0 9 年消费者信 心指数有所回升，但还未走出低迷的状态。在消费都信心持续下降的同时，我国价格指数 也在不断地下降，2 0 0 8 年1 1 月份，我国p p i 由l o 月份的6 6 快速下降至2 ，价格下降 速度明显超出外界预期，1 1 月c p i 较上年同期上升2 4 ，为近两年来最低水平。2 0 0 9 年， 在产能过剩成为常态的情况，不论是p p i 还是c p i ，都有一个明显的回落过程。由于受到 国内外消费和价格的影响，我国服装企业的利润在不断的降低。我国服装行业2 0 0 6 年利 润率达到最高点，为4 4 7 ，2 0 0 7 年下降到4 3 2 ，进入2 0 0 8 年利润率下降更为明显，达 到4 0 4 。2 0 0 8 年企业外部经营环境急剧恶化，行业亏损额大幅度增加，截止到2 0 0 8 年8 月份，服装行业亏损额同比增加5 3 8 。 在此次经济危机中，企业面临着越来越巨大的竞争压力，企业迫切需要降低成本以获 取竞争优势。降低物流成本是继增加销售和降低生产费用后的第三利润源泉。物流成本己 经成为企业应对市场竞争和维护客户关系的重要战略决策资源。 与发达国家相比较，中国物流成本要高得多。从企业流转的商品来看，一件普通商品 ， 的物流费用占最后成本价的3 0 5 0 ，目前发达国家物流成本占g d p 的9 5 一1 0 ，我 国物流成本占g d p 的1 6 7 3 0 。配1 由此可见，实施物流成本管理，是在激烈的市场竞争 和瞬息万变的市场环境下，提高物流效率、降低物流成本、获取最大利润的有效途径。 服装行业是北京工业的重要产业之一，北京作为国际大都市和文化创意城市，与服装 i l l 中经纺织产业景气指数报告( 2 0 0 9 年二二季度) 2 1 朱伟生，张洪革物流成本管理机械i ：业出版社2 0 0 3 l 第l 章绪论 产业密切相关，北京市委大力推动服装行业的发展。北京市“十一五”时期工业发展规划 提出要振兴服装行业，建设时装之都。振兴服装行业任务艰巨，目前北京中d , j l 艮装企业占 绝大多数，以生产加工为主，服装的实际盈利水平并不高，并且人力、面料、能源等资源 成本的不断上涨以及人民币的不断升值，使得服装企业的利润空间逐渐地缩小。所以，北 京市的服装企业如何从作为“第三利润源”的物流环节上获取企业竞争优势就显得尤为重 要了。 1 2 研究目的与意义 1 2 1 研究的目的 通过对中国沿海纺织服装产业发达的服装企业和北京市纺织服装企业做调研，找出北 京市服装企业自身的特点，分析北京市服装企业物流成本的构成以及核算、管理现状，最 后提出正确的核算方法和管理模式。 因此，本文从对物流成本管理的现状及其存在问题上入手，探索有效的物流成本核算 方法和管理模式，为北京市服装企业正确确定企业的物流成本，重视企业的物流成本管理， 达到降低成本、获取更高利润提供一些帮助，以期望能够对企业物流成本管理的改善有指 导意义和现实意义。 1 2 2 研究的意义 通过本文对北京市服装企业物流成本核算方法的研究，为企业找到物流成本核算方法， 准确核算物流成本可为企业物流成本管理决策提供依据。在我国的企业财务会计体系外， 单独就企业物流成本进行会计核算，就能够为企业及时提供准确详细的物流成本信息，为 物流经营决策提供科学依据。 北京市服装企业通过建立企业物流成本核算制度，准确核算物流成本，不仅有助于企 业了解自身和其他企业物流成本的水平，也可以获取北京市行业平均物流成本，从而为企 业与其他企业及行业物流成本的比较和控制提供参考依据。 通过本文对北京市服装企业物流成本管理模式的研究，为企业探索有效的物流成本管 理模式，为企业降低物流成本、提高竞争能力提供方法。随着物流成本在企业总成本所占 的比例越来越大，许多企业开始着手系统科学的物流管理，如果企业运用有效的物流成本 管理模式，就能够为北京市纺织服装行业降低物流总成本，节约物流资源。 2 北京服装学院硕士学位论文 1 3 研究思路、创新与难点 论文通过查阅管理会计、供应链管理等相关书籍和文献，从中归纳总结，为论文打下 理论基础；通过到我国沿海纺织服装产业发达的服装企业和北京纺织服装企业中做调研和 电话网络访问以了解企业物流管理实际情况，找出北京市服装企业自身的特点，分析出北 京服装企业物流成本的构成以及核算、管理现状；从北京服装企业对物流成本管理的现状 及其存在问题上入手，通过全面成本法、作业成本法、目标成本法三种物流成本管理方法 的比较，找到正确的物流成本核算和管理方法以及探索出有效的物流成本管理模式；最后 将相关理论和研究结果运用到实际企业中进行检验。 论文的创新点：0 明确了北京服装企业的物流成本构成内容。论文根据国家标准化管 理委员会、国家质检总局联合颁布的国家标准企业物流成本构成与计算，再结合北京 服装企业的特点，首先明确了北京服装企业的物流成本构成内容。论文结合北京服装企 业特征，通过与供应链管理思维、有效的成本管理方法相结合，提出具有针对性的物流成 本管理模式，有较强的实用价值。 论文的研究难点：论文在对北京服装企业物流成本管理的调研难度较大，一方面企业 成本资料涉及企业财务机密，企业不对外透露；另一方面北京服装企业未将物流成本进行 单独核算，所有成本项目混合在生产成本和期间费用中，不能够准确地获取物流成本相关 数据资料。所以，论文在对北京服装企业进行现状研究和案例分析中有关企业物流成本数 据资料不够充分。 1 4 研究方法 论文采用的主要研究方法有：文献查阅法。论文通过查阅大量物流成本、管理会计、 供应链管理等相关资料，为论文打下理论基础。调研法。论文通过对2 4 家北京服装企 业和2 家江浙服装企业做实地调研和电话网络访问，从中找出北京服装企业物流成本管理 一 的特点和现状。逻辑归纳法。论文从大量文献中归纳出相关物流成本管理理论，从调研 问卷中归纳出北京服装企业物流成本管理存在的问题，再以物流成本管理理论为指导，结 合北京服装企业的特点探索出有效的物流成本的管理方法及其管理模式。 论文理论研究和案例分析相结合，将探索出的物流成本管理模式在北京某服装企业中 进行运用，确保物流成本管理的现实可行性。整个研究过程是一个采用理论研究、方法研 究，最后实际检验三个步骤循环来完成从实践到理论，再从理论到实践的反复检验提炼升 华的过程。 3 第1 章绪论 1 5 国内外研究概况 1 5 1 国外研究概况 纵观全球，日本和美国属于物流管理较为发达的国家。其中日本比较重视从系统的角 度和整体管理出发实施物流成本的合理控制。物流技术2 0 世纪5 0 年代在日本兴起，发展 至今己形成了一套完整的体系，由重视功能变为重视成本，进而变为重视服务。物流成本 管理一直受到日本物流界的重视，在长期的发展中逐步向物流成本与财务结算制度相连 结。神奈川大学的唐泽丰教授认为，日本物流成本管理经历了四个阶段：即了解物流成本 的实际状况阶段、采购预算管理阶段、设定基准值或标准值以及与会计制度接轨阶段，目 前日本企业物流成本核算与管理基本停留在第三阶段。 而美国物流成本管理方法充分体现了现代物流的理念，时间成本和资金成本占有非常 重要的地位，并采用科学的成本核算体系，长期跟踪、调查行业物流成本。 从物流成本管理的理论研究方面来看，国外学术界对物流、物流管理的研究从2 0 世 纪6 0 年代就己经开始了。对物流成本的研究也经历了若干的阶段，并在各个阶段对物流 活动认识的基础上，产生了相应的物流成本管理理论。目前，关于物流成本的理论学说具 体有以下几种： ( 1 ) “黑大陆 学说 1 9 6 2 年，世界著名管理学家彼得德鲁克在财富杂志上发表了题为经济学的黑 暗大陆一文，他将物流比作“一块尚未开垦的处女地”，强调应高度重视流通以及流通 过程中的物流管理。彼得德鲁克指出：“流通是经济领域里的黑暗大陆 。这里彼得德鲁 克曾指出虽然泛指的是流通，但是于流通领域中物流活动的模糊性特别突出，是流通领域 中人们认识不清的领域，所以“黑大陆”学说主要是针对物流而言的。 。 从某种意义上看，“黑大陆”学说是一种未来学说的研究理论，是战略分析的结论， 这一学说对研究物流领域起到了启迪和动员作用。 ( 2 ) “物流冰山”理论 “物流冰山”学说是r 本早稻田大学西泽修教授提出来的。他在研究物流成本时发现， 现行的财务会计制度和会计核算方法都不能掌握物流费用的实际情况，因而人们对物流费 用的了解是一片空白，甚至有很大的虚假性。他把这种情况比作“物流冰山 。冰山的特 点是大部分沉在水以下的是我们看不到的黑色区域，而我们看到的不过是物流成本的一部 分。 4 北京服装学院硕士学位论文 根据物流冰山理论，要把隐藏在水面以下的物流成本全部核算出来是不可能的，传统 的会计体系不能提供足够的物流成本分摊数据，而且也没有这个必要。 ( 3 ) “第三利润源学说 第三利润源的说法也是日本早稻田大学教授、日本物流成本学说的权威学者西泽修先 生在1 9 7 0 年提出的。 从历史的发展角度看，人类历史上曾经有两个大量提供利润的领域：在生产力相对落 后的社会产品供不应求的历史阶段，由于市场商品匮乏，制造企业无论生产多少产品都能 销售出去，于是就大力进行设备更新改造、扩大生产能力、增加产品数量、降低生产成本， 以此来创造企业价值，即第一利润：当产品充斥市场，转为供大于求，销售产生困难时， 也是每一利润源达到一定极限，很难持续增长时，企业便采取扩大销售的办法寻求新的利 润源泉，人力资源领域最初是廉价劳动，其后则是依靠科技进步提高劳动生产率，降低人 力消耗或采用机械化自动化来降低劳动的耗费，从而降低人工成本，增加利润，被称之为 “第二利润源”。然而，在前两个利润源潜力越来越小，利润开拓越来越困难的情况下， 物流领域的潜力被人们所重视，于是出现了西泽修的“第三利润源泉 说。同样的解释 反映在日本另一位物流学者谷本谷一先生编著的现代日本物流问题一书和日本物流管 理协会编著的物流管理手册中。 这三个利润源着重开发生产力的三个不同要素：第一个利润源的挖掘对象是生产力 中的劳动对象；第二个利润源挖掘对象是生产力中的劳动者；第三个利润源主要挖掘对象 则是生产力中劳动工具的潜力，同时注重劳动对象和劳动者的潜力，因而更具全面性。 ( 4 ) 效益背反理论 效益背反是物流领域中很经常、很普遍的现象，是这一领域中内部矛盾的反映和表 现。效益背反是指物流的若干功能要素之间存在着损益的矛盾，在某一功能要素的优化和 利益发生的同时，改期会存在另一个或几个功能要素的利益损失，反之也是如此。这是个 此消彼长、此盈彼亏的现象。虽然在许多领域中，这种现象是存在的，但物流领域中这个 问题似乎尤其严重。物流系统的效益背反包括物流成本服务水平的效益背反和物流各功能 活动的效益背反。 ( 5 ) 服务中心说 美国和欧洲一些学者( 如：鲍尔索克斯) 认为，物流活动的最大作用并不在于为企业 节约了成本或增加了利润，而是在于提高了企业对用户的服务水平，进而提高了企业的竞 争力。服务中心学说特别强调了物流的服务保障功能，借助于物流的服务保障作用，企业 可以通过整体能力的加强来压缩成本、增加利润。 5 第1 章绪论 服务中心说指出企业进行物流成本管理的作用并不能一味地强调节约消耗、降低成 本，而应立足于在保持和提高企业对客户的服务水平的理论基础上，通过寻求物流成本与 服务之间的平衡点，保持企业的竞争优势。 ( 6 ) 价值链理论 价值链理论以摒弃单个企业物流成本最小化的观念，而应从整个价值链的角度出发， 寻求价值链整体成本的最小化为理论基础的“价值链”理论。当今应用最广泛的，以物流 具有战略性，是企业发展的战略而不是一项具体操作性任务，把物流放在了企业生存和发 展战略的位置的战略说。 1 5 2 国内研究概况 我国的物流管理发展起步较晚，物流管理还处于起步阶段。2 0 世纪7 0 年代末，中国 物资经济学会到日本参加第三届国际物流会议之后，将物流概念引入了中国。 随着经济的发展，我国企业在物流领域的高成本与低效率的矛盾一直被掩盖而未引起 人们的足够重视。在思想上，对物流系统设计、物流合理化、开发信息系统等高增值业务 缺乏有效的了解。没有树立现代物流成本意识，而且没有充分认识到现代物流成本管理是 降低生产总成本、增强企业竞争力的重要手段，缺乏现代物流是“第三利润源”的理念： 在理论上，对物流成本的研究还是更多的集中在介绍欧美、日本等国家的研究成果上，而 对于结合我国的具体国情研究与发展我国的物流成本管理体系的论文则相对较少。对物流 成本的研究往往只是在传统成本会计的理论框架内进行最简单的技术性研究，忽略了对物 流成本的特征及范畴等问题进行基本的研究与探讨。没能对物流成本的战略重要性进行全 面的认识，未能从企业竞争需求的战略层面出发来对物流成本的管理进行深入研究：在实 践上，对物流成本的构成认识比较模糊并且物流成本的核算范围由各企业依据自身的需要 进行认定，缺乏统一的统计口径。现行企业会计科目中，没有单独设置物流费用科目，大 部分物流费用分散于管理费用、销售费用或制造费用中，进行管理决策时考虑的物流成本 一般只是支付给外部的运输、仓储等委托物流费用，而这部分费用通常只占企业物流总成 本的4 3 。 我国单独对物流成本的核算起步较晚，直至u 2 0 0 7 年5 月l 同，国家标准化管理委员会、 国家质检总局联合颁布的国家标准企业物流成本构成与计算( g b t2 0 5 2 3 2 0 0 6 ) 正式 实施。该标准是在借鉴日本物流成本计算统一标准的基础上，从物流成本项目、物流 范围和物流支付形态三个维度展开构建思路，主要包括适用范围、物流成本内涵及计算对 6 北京服装学院硕十学位论文 象、物流成本构成和物流成本计算四部分内容，其中物流成本构成和物流成本计算是该标 准的核心内容。物流成本构成部分的内容主要明确了企业纷繁复杂的成本费用中哪些应归 属于物流成本以及物流范围、物流成本项目和物流支付形态内容的具体界定，这是分离和 计算物流成本的基础。物流成本计算部分的内容主要是指导企业如何计算物流成本以及如 何填写统一表式的物流成本表，在这部分内容中，对不同类型企业的物流成本计算思路、 方法步骤、物流间接成本的分配、物流成本表的填写以及物流成本表的勾稽关系都做了较 为明确的规定。在该标准与现行企业会计准则和社会物流统计制度之间的关系方面，该标 准的基本思路是，首先，标准不改变现行会计核算体系，依据我国的财务制度展开应用； 其次，标准是社会物流统计制度的有益补充，提供微观数据基础。 企业物流成本构成与计算的颁布，填补了国内物流成本计算和管理的空白，企业 物流成本管理实现了有的放矢，挖掘第三利润源成为现实。 7 第2 章北京服装企业物流成本管理现状 第2 章北京服装企业物流成本管理现状 服装是个季节性非常强的产品，服装的生产、流通都是在相对短时间内完成的，正是 因为服装流行趋势越来越快、产品的销售周期越来越短等原因，要求北京服装企业具备小 批量多批次的快速物流响应能力，这也就决定了北京服装企业物流成本占总成本的比重越 来越高。目前，北京服装企业以中、小型服装企业为主，在成本管理上仅限于国家颁布的 财务法规中有关成本条例的遵守和执行上，只做了成本数据的归集和核算工作，而忽略了 成本管理对企业经营管理的重要作用。企业的成本管理应积极适应企业内部经营管理的需 要，但是许多北京服装企业并未充分意识到这一点。所以，论文从北京服装企业物流成本 管理的现状出发以探索具有针对性的物流成本管理模式。 2 1 北京服装企业物流成本核算现状 ( 1 ) 企业财务、管理人员对物流成本内容的了解情况 北京服装企业的财务人员和管理人员对物流成本的含义一般了解，绝大部分企业都不 知道2 0 0 7 年5 月正式实施的企业物流成本构成与计算，更不了解如何在企业中核算和管 理物流成本。企业的财务、管理人员对物流成本的构成了解得不完善，目前企业普遍认为 物流成本就是第三方物流企业所发生的运输费、搬运费等显性成本，对于物流环节所消耗 的资金利息、设备折旧、人员培训等隐性成本还缺乏足够的认识。企业的管理人员没有将 物流成本进行单独核算、管理和控制的意识，也不知道如何对物流成本进行核算和管理， 所以就任由这一大部分成本费用浪费企业的资源。 ( 2 ) 企业未将物流成本单独核算 在所调研的企业中，只有少量几家企业有单独的内部物流系统，因为这几家企业产品 的销量较大，有的是向附近一些小型的纺织服装力n - r _ 厂投入机器设备和少量人力代为加 工，所以企业内部物流频繁，有单独的内部物流系统，并且有单独负责该系统的职员，但 是该系统只是用于管理产品内部的调动情况，没有物流成本单独核算功能。 北京服装企业没有对物流成本设立单独的会计科目来进行核算，而且我国目前企业财 务制度中没有对物流成本设立单独的会计科目来进行核算，而是将与物流活动相关的各种 支出列示于企业的各项费用内，或者仅仅将部分的物流成本随材料、制造费用等计入产品 的制造成本中。由于对物流成本没有分列记账，在企业财务会计制度中也没有单独的项目， 企业各个环节的物流成本分散到不同的成本费用中，最后在总的产品成本和期间费用中反 r 北京服装学院硕十学位论文 映，企业的财务人员也就不再将其重新归集重新核算了。 2 2 北京服装企业物流成本管理现状 ( 1 ) 企业的外部物流都是采用第三方物流的方式 在沿海服装产业发达的城市，地方产业集群规模大，每个地方( 如一个镇) 都有一个 物流配送中心，负责该地方的所有企业的外部物流。北京的服装企业比较分散，没有形成 产业群集，因此，企业都是单独地与物流公司合作，将企业外部物流外包给物流公司。 ( 2 ) 缺乏受过正规专业教育的物流管理人才 在北京服装企业中，绝大部分企业都缺乏受过正规专业教育的物流管理人才。以加工 为主的服装企业物流工作主要由采购人员兼任，以销售为主的服装企业物流工作则是由销 售人员兼任。财务人员只负责对这些支出的记录，缺乏对物流成本的管理意识。由于这些 人员都没有接受过专业的物流知识，只适合做事务性和重复性的工作，不能担任物流管理 的职务。 ( 3 ) 企业没有物流规则和物流成本控制的管理职能 物流成本是分散在企业各部门、各项经济业务之中，由于会计核算体系不单独核算 物流成本，企业财务和管理人员不了解物流成本的实际构成，这导致企业不能正确归集物 流成本，从而不能获取物流成本实际发生额的信息。企业管理者也就不了解物流成本给企 业改成的资源浪费，所以企业的管理者没有对物流成本制定物流规则，没有对物流成本实 施控制。可以看出，企业对物流成本管理重视不够，企业通常把经营重点放在生产和销售 环节上，对物流管理比较粗放，对物流中潜在的利润视而不见，没有设置和配备正规的负 责物流会计的机构和人员，有的企业完全没有要降低物流成本的意识。 2 3 北京服装企业物流成本管理存在的问题 2 3 1 企业中缺乏专业的物流管理人才 近年来，我国现代物流迅猛发展，物流业的交通设施及工具、仓储设施、商业网点、 配送体系和信息技术、配套服务设施等方面均已取得了长足进步。但对于北京服装企业来 说，物流属非核心业务，根据中国物流与采购联合会的调查，企业有1 8 的原材料采购和 1 6 1 的产成品分销物流是借助专业物流企业进行。企业实行物流外包，从现实来看，既 是社会分工进一步细化和物流业快速发展的结果，也是企业缺乏专业物流人才的无奈之 9 第2 章北京服装企业物流成本管理现状 举。由于我国物流产业起步较晚，整体竞争水平不高，以及物流教育落后等诸多因素，使 得我国物流管理人才严重缺乏。根据中国物流与采购联合会的权威预测，中国的物流人才 缺口为五百万左右，其中高级物流管理人才缺口约为四十万左右。 从北京服装企业从事物流工作的人员来看，绝大部分都是由采购和销售人员担任的， 具有物流专业教育背景的微乎其微，企业的从业人员中真正懂物流、掌握物流技术，尤其 是信息技术的运用方面的人才严重缺乏。管理人员受传统观念的影响，将物流成本简单地 理解为运输、搬运费用。所以企业从事物流工作的人员大多忙于同常事物，缺乏物流成本 管理的思维，也缺乏企业长远的物流成本战略规划。所以，专业物流管理人才的缺乏一直 都是阻碍物北京服装企业实行科学的物流成本管理的重要因素。北京服装企业还缺乏懂得 物流知识的财务会计与管理会计人员。尽管国内财务会计水平在不断提高，但是，由于部 分正规财务会计与管理会计教育中没有相关物流及物流成本的知识，使得在职的会计人员 没有物流成本核算与控制的概念，这也是当前北京服装企业物流成本的核算与运用中面临 的最主要问题之一。 2 3 2 企业财务人员不能正确归集物流成本 随着企业内部分工的细化和管理的精细化，导致物流成本在产品总成本中所占的比重 不断提高，使得企业物流成本计算不仅越来越重要，而且越来越复杂，对物流成本的客观 描述越来越困难。将物流成本正确地归集是核算和管理物流成本的基础，从理论上讲，物 流成本涵盖了企业从原材料供应开始一直到将商品送达到消费者手中所发生的全部物流 费用。 由于现行企业成本核算主要是以产品作为成本计算对象来归集和计算成本，尚未建立 独立的物流成本核算和统计体系，物流成本散落在繁杂的会计资料中，再加上北京服装企 业的财务人员缺乏物流知识，所以绝大部分北京服装企业的财务和管理人员认为物流成本 只由运输费、仓储费、搬运费等显性成本构成，对物流环节所消耗的资金利息、原料积压、 跌价损失、设施投入、设备折旧、人员培训这些隐形成本，特别是物流组织不当所导致的 风险，甚至包括由于效率低下而增加的时间成本，还缺乏足够的认识。这就造成一大部分 物流费用无法计量，导致物流成本信息失真，从而形成“经济的黑色大陆和“物流冰山 。 2 3 3 企业缺乏物流成本的管理和控制职能 北京服装企业的利润空间逐渐地缩小，在降低成本的压力下，许多生产流通企业都在 1 0 北京服装等：院硕十学位论文 寻求第三方物流企业来外包物流业务，以求降低物流成本。据中国仓储协会连续六次对中 国物流市场供需状况的调查显示，约5 0 的生产企业和商业企业有意愿将所有的自理物流 业务外包给第三方物流企业。企业的管理者也就认为物流业务己委托给第三方，企业可不 需要对其进行专门的管理和控制。所以物流管理一直在北京服装企业生产和流通中处于附 属地位，没有受到管理人员足够的重视。 其次，北京服装企业对物流成本的计算和控制通常是分散到各个部门进行的，企业缺 乏统一的管理和控制，物流成本的计算、管理分散进行，也就是说，企业各部门的员工根 据自己不同的理解和认识来把握物流成本。这样就带来一个管理控制上的问题，各个部门 之间的物流成本形成“二律背反 效应，而且企业间无法就物流成本进行比较分析，也无 法得出产业平均物流成本值。例如，不同的企业，外部委托物流的程度是不一致的，由于 缺乏相互比较的基础，因而无法真正衡量各企业相对的物流绩效。 因此，企业可以根据企业实际情况进行机构重组，成立横向的物流管理部门，通过物 流功能要素的协调降低物流成本，如把运输、装卸、包装、储存、配送、流通加工、信息 处理等各个功能的目标协同起来，结果可能运输成本不是最小的，或库存成本不是最小的， 但运输和储存成本合起来一定是最小的。这样，通过物流部门和其它部门之间的协同降低 物流成本。 2 3 4 企业不具备物流成本的有效管理模式 北京服装企业将仓储、运输、装卸搬运、包装、配送等物流活动管理都分散在不同的 部门，没有成立单独的物流管理部门来对企业各种物流活动进行系统规划和统一运作管 理。这种物流管理机构和职能的分散设置，导致物流管理活动的人为分割，弱化物流系统 的整合，迟缓物流各作业环节的交接和物流信息的快速传递，致使企业物流运作的效率和 物流管理水平严重下降。此外，由于企业各部门间缺少相互协调和配合，各部门进行物流 作业活动时大都从本部门的利益出发，工作相互推脱，严重影响企业的整体效率和利益。 绝大部分北京服装企业的管理者也不能站在战略的高度，从价值链内容的分析出发， 确定行业价值链、企业内部价值链以及关键作业，分析成本动因，建立可持续的竞争战略， 即从供应链的角度整合上下流企业的资源来降低企业以及整个供应链企业的物流成本。由 于缺乏对物流成本的准确把握，给企业的物流成本管理带来许多障碍，不能对在对价值链 分析的基础上运用作业成本法，辅助价值链分析进行各个市场一级的战略分析从而发现企 业物流运作中存在的非效率活动，然后在两者之间信息相互反馈，从而实现企业持续竞争 第2 章北京服装企业物流成本管理现状 优势的形成。由于企业不能对物流成本正确核算，管理者对物流成本不重视，企业也就缺 乏对物流成本的业绩衡量，没有建立科学有效的物流成本绩效考核体系也就不能做到对物 流成本的有效控制。 1 2 北京服装学院硕十学位论文 第3 章北京服装企业物流成本的构成和管理方法 要进行有效的物流成本管理和控制，首先必须明确企业物流成本的构成内容，如果物 流成本的构成确定得不正确，就无法对物流成本进行准确地核算，提供的物流成本信息就 是不完整的，由此就无法确定物流成本的具体控制目标，所采取的物流成本的管理和控制 措施自然就成了空中楼阁，更有甚者，由于错误的物流成本信息而产生错误的经济决策从 而导致企业的经营失败。此外，由于物流成本的控制目标难以量化，物流成本的控制措施 的效果也无从评价。针对北京服装企业物流成本核算现状，本人认为可采用全面成本法、 作业成本法和目标成本法进行企业物流成本的管理与控制。 3 1 物流成本的构成 3 1 1 物流成本的定义 物流成本是指在企业物流活动中，物品在空间位移过程中和时间上所消耗的各种资源 的活化劳动和物化劳动的货币表现总和。企业物流成本是企业在生产经营过程中，商品从 原材料供应开始，经过生产加工，到产成品和销售，以及伴随着生产和消费过程所产生的 废物回收利用等过程所发生的全部费用。具体的说，它是产品在实物运动过程中，如包装、 装卸、搬运、运输、储存、流通加工、物流信息等各个环节所支出的人力、物力、财力的 总和。物流成本是物流在作业链中各个环节所有成本之和，是企业内部消耗掉的物流成本 和企业向外部企业支付的物流成本。心1 3 1 2 物流成本项目构成 按成本项目划分，物流成本由物流功能成本和存货相关成本构成。具体内容如企业物 流成本项目构成表1 3 1 所示： 乜1 朱伟生，张洪革物流成本管理机械工业出版社2 0 0 2 , 3 1 鲍新中，崔巍物流成本管理与控制电子t 业出版社2 0 0 9 1 3 第3 章北京服装企业物流成本的构成和核算方法 表l 企业物流成本项目构成表 成本项目内容说明 一定时期内，企业为完成货物运输业务而发生的全部费用，包括从事货物运 运输成本输业务人员费用、车辆( 包括其他运输工具) 的燃料费、折旧费、维修保养 费、租赁费、养路费、过路费、年检费、事故损失费、相关税金等。 物一定时期内，企业为完成货物储存业务而发生的全部费用，包括仓储业务人 仓储成本 流 员费用，仓储设施的折旧费、维修保养费、水电费、燃料与动力消耗等。 动 一定时期内，企业为完成货物包装业务而发生的全部费用，包括包装业务人 物 作包装成本员费用，包装材料消耗，包装设施折旧费、维修保养费，包装技术设计、实 流 成 施费用以及包装标记的设计、印刷等辅助费用。 功 本 装卸搬运成一定时期内，企业为完成装卸搬运业务而发生的全部费用，包括装卸搬运业 能 本 务人员费用，装卸搬运设备折旧费、维修保养费、燃料与动力消耗等。 成 一定时期内，企业为完成货物流通加工业务而发生的全部费用，包括流通加 本 流通加工成 工业务人员费用，流通加工材料消耗，加工设施折旧费、维修保养费，燃料 本 与动力消耗费等。 一定时期内，企业为采集、传输、处理物流信息而发生的全部费用，指与订 物流信息成本货处理、储存管理、客户服务有关的费用，具体包括物流信息人员费用，软 硬件折旧费、维护保养费、通讯费等。 一定时期内，企业物流管理部门及物流作业现场所发生的管理费用，具体包 物流管理成本 括管理人员费用，差旅费、办公费、会议费等。 存 一定时期内，企业在物流活动过程中负债融资所发生的利息支出( 显性成本) 资金占用成本 货 和占用内部资金所发生的机会成本( 隐性成本) 相一定时期内，企业在物流活动过程中所发生的物品跌价、损耗、毁损、盘亏 物品损耗成本 关等损失。 成 一定时期内，企业支付的与存货相关的财产保险费以及因购进和销售物品应 保险和税收成本 本 交纳的税金支出。 3 1 3 物流成本支付形态构成 按物流成本支付形态划分，企业物流总成本由委托物流成本和内部物流成本构成。其 中内部物流成本按支付形态分为材料费、人工费、维护费、一般经费和特别经费。具体内 1 4 北京服装学院硕十学位论文 容如企业物流成本支付形态构成表2 所示： 表2 企业物流成本支付形态构成表 成本支付形态内容说明 材料费资材费、_ t 具费、器具费等 企业人工费工资、福利、奖金、津贴、补贴、住房公积金等 内部土地、建筑物及各类物流设施设备的折l r 费、维护维修费、租赁费、 维护费 物流 保险费、税金、燃料与动力消耗费等 成本 一般经费办公费、差旅费、会议费、通讯费、水电费、煤气费等 特别经费存货资金占用费、物品损耗费、存货保险费和税费 委托物流成本企业向外部物流机构所支付的各项费用 3 2 全面成本法 3 2 1 全面成本法的基本原理 全面成本管理的思想基础是全面质量管理，即强调企业的全体成员都参与到成本管理 中来。企业的各部门通过各自的经营活动影响以上提到的全面成本构成因素，因此物流全 面成本法的核心就是找出并核算其中的物流成本，为成本管理和经营决策提供必要的信息 支持，同时优化现有的成本构成因素以实现总成本的最低化。 企业物流全面成本管理的核心思想在于，通过对物流成本进行全方位的管理，使成本 管理涉及到供应链物流活动的所有环节和部门，充分协调各部门、各环节的成本费用，以 物流活动的总成本降低成为主要目的，有效地处理并解决物流成本长期以来存在的“二律 背反”关系。 3 2 2 全面成本法的核心内容 传统的成本管理方法通常是采用减员、企业之间重组合并、减少企业的各种开支或采 用多角化经营等方法来降低企业的经营成本。从短期效益来看，企业成本或许有所下降， 利润也得到相应提高：但从长期来看，这种效益是无法持续的，甚至会给企业带来负面效 应。要使企业能长期有效地降低成本，在竞争中获取有利地位，全面成本管理思想越来越 得到企业家们的重视。尤其近年来，欧、美、同等国的一些企业为了有效应对经济萧条和 越来越激烈的市场竞争，克服传统成本管理方法的缺陷，对其进行改革而推行全新的全面 l s 第3 章北京服装企业物流成本的构成和核算方法 成本管理方法。 全面成本管理是一种策略优先，强调以人为本的现代成本管理方法。它综合利用系统 的观点、目标管理策略、经营策略等方法，在管理中将企业作为一个系统来考虑，对企业 整体活动进行管理和协调。其实质上是全方位的成本管理，是对企业所有资源以及耗用这 些资源的全部行为的综合管理。 在传统的经营管理模式中，市场营销、物流、产品制造、原材料及配套件采购等各项 工作，分别不同部门进行。这些部门有着各自的目标，而这些目标有时甚至会相互冲突。 例如，市场营销部门的目标是为了客户提供最好的服务以获得最大销售额，而较少考虑服 务水平对物流成本的影响；制造部门注重以较低的成本得到最大的产出，或以较大的库存 实现均衡生产，而不太考虑库存水平和运输能力方面的影响；采购部门在进行购买合同谈 判的时候，也很少考虑除与采购直接相关的资料以外的信息。这样做的结果是缺乏立足于 整体的综合性计划，也不符合全面物流成本法的要求。因此，运用全面物流成本法进行物 流的成本管理是一项降低企业运作成本，提高企业效益，并最终增强供应链竞争优势的有 效途径。 3 2 3 全面成本法下物流成本的控制步骤 ( 1 ) 拟定控制企业全面物流成本的计划 实施该步骤时，必须明确全面物流成本的定义，系统地收罗物流