（服装设计与工程专业论文）基于产品精准开发的服装企业运营惯性最小化方法研究[服装设计与工程专业优秀论文].pdf

a b s t r a c t w i t ht h ed e v e l o p m e n to f o u rc o u n t r y sc l o t h i n gi n d u s t r ya n dt h ec h a n g e so f c l o t h i n g c o n s u m i n gm o d e , t h ec o m p e t i t i o no f c l o t h i n gi n d u s t r yi sm o r ea n dm o r es e v e r e i no r d e r t o r e s p o n s et o t h ec h a n g eo fm a r k e te n v i r o n m e n tq u i c k l ya n dr e a l i z es u s t a i n a b l e d e v e l o p m e n ti nt h em o r ea n dm o r es e v e r em a r k e tc o m p e t i t i o n s ，t h ea p p a r e le n t e r p r i s e s n e e dt oi m p r o v et h ef l e x i b i l i t yo ft h e m s e l v e s a tp r e s e n t , t h em o s ti m p o r t a n tp r o b l e mt o t r o u b l et h ea p p a r e le n t e r p r i s e si st h ep r o b l e mo f o p e r a t i n gi n e r t i a , a tt h es a m et i m e ，t h e m o s te f f e c t i v em e t h o dt ol o w e rt h eo p e r a t i n gi n e r t i ai st or e a l i z et h ep r e c i s ea n da c c u r a t e d e v e l o p m e n to fa p p a r e lp r o d u c t s i nv i e wo ft h i sp o i n t , f i r s t l y , t h ec o n c e p t , t h eh a r ma n d t h ec a u s e so fa p p a r e le n t e r p r i s e s o p e r a t i n gi n e r t i aa r ed i s c u s s e di nt h i st h e s i s s e c o n d l y , t h et h e s i sc o n c l u d e st h ef i v em a i np r o b l e m so ft h ep r e c i s ea n da c c u r a t ed e v e l o p m e n to f a p p a r e lp r o d u c t sb ya n a l y z i n gt h eq u e s t i o n n a i r ed a t ar e s u l t s t h ef i v em a i np r o b l e m s i n c l u d et h et a r g e tc o n s u m e ro r i e n t a t i o n , t h ec o n s u m e rd e m a n df o r e c a s t i n g , i n t r o d u c i n g c o n s u m e r , t h ec o l l a b o r a t i o no fp r o d u c td e v e l o p m e n ti nt h es u p p l yc h a i n , a n dt h er e t a i l o u t l e to r i e n t a t i o n i nt h ee n d ，b ya d o p t i n gt h ec o m b i n a t i o no fq u a l i t a t i v ea n dq u a n t i t a t i v e m e t h o d s ，t h em e t h o d so fh o w t or e a l i z et h eo p t i m i z a t i o no ft h ef i v em a i np r o b l e m sa r e c o n c l u d e di nt h et h e s i s t h er e s e a r c hw i l lh e l pt os e a r c ha ne f f e c t i v ea p p r o a c ht ol o w e r o p e r a t i n gi n e r t i ab a s e do nt h er e a l i z a t i o no ft h ep r e c i s ea n da c c u r a t ed e v e l o p m e n to f a p p a r e lp r o d u c t s f u r t h e r m o r e , i t 啪i m p r o v et h ee n t e r p r i s e s q u i c kr e s p o n s et ot h e c h a n g e si nt h em a r k e t , a n dh e l pt h e mt os u c c , e c di n t h es e v e r ec o m p e t i t i o n so f t h em a r k e t k e yw o r d s ：o p e r a t i n gi n e r t i a ，a p p a r e lp r o d u c td e v e l o p m e n t , t h ep r e c i s ea n d a c c u r a t ed e v e l o p m e n to fa p p a r e lp r o d u c t s ，a p p a r e ls u p p l yc h a i n 学位论文独创性声明和知识产权权属声明 学位论文独创性声明；f i ：i 矢1 7 识产权权属声明 学位论文独创性声明 本人声明，所呈交的学位论文系本人在导师指导下独立完成的研究成果。文中 依法引用他人的成果，均已做出明确标注或得到许1 4 。论文内容末包含法律意义l 已属于他人的任何形式的研究成果，也不包含本人已用于其他学位申请的论文或成 果。 本人如违反上述声明，愿意承担由1 l - l ：g i 发的一切责任利后果。 论文作者签名徐哓慧 f 1 期：叼年伽。h 学位论文知识产权权属声明 本人在导师指导下所完成的学位论义及相关的职务作品，知以产权归属学校。 学校享订以任何方式发表、复制、公玎阅览、借阅以及申请专利等权利。本人离校 后发表或使用学位论文或与该论文直接特l 关的学术论文或成果时，署名单位仍然为 青岛大学。 本学位论文属于： 保密口，在年解密后适用于本声明。 不保密m ( 请在以上方框内手j “”j 论文作者签名：徐瓠薏几朔：h 司年f 月f o 只 翩虢陟7 卜慨7 年椭，同 ( 本声明的版权归青岛大学所有，未经许可，任何睢位及任何个人不得擅i s 使用) 第一章绪论 1 1 论文的研究背景 第一章绪论 2 1 世纪，人类已进入以“创新”和“全球化”为主要特征的知识经济时代，变 化是这个时代的主旋律，如何响应市场变化成了企业生存和发展所面临的主要问题。 对于制造企业而言，个性化、多元化的消费需求使得市场快速多变、不可捉摸，他 们面临的竞争压力也越来越大。以前，一个流行产品的优势平均可以保持几年，而 现在普遍的情况是只能维持几个月甚至几周。服装行业本身的特点使得服装业在这 样一个知识经济时代罩所面临的是一个更为复杂多变的市场，消费者对服装的需求 出现了多样化、差别化、个性化和品牌化的趋势，这迫使服装企业向多品种、小批 量、短周期、高质量方向发展，而我国服装企业的传统经营模式很难适应这种变化 的环境。 加入世贸组织给我国的服装业带来了新的机遇，海关统计数据显示，2 0 0 6 年我 国纺织品和服装出口总值为1 4 7 0 8 5 亿美元，同比增长2 5 1 4 ，占全国外贸出口总 值的1 5 1 8 ；我国累计完成服装及衣着附件出口9 5 1 9 亿美元，占全部纺织品服装 出口的6 4 7 2 ，占全国商品出口总额的9 8 2 ，服装出口2 6 6 2 2 亿件，同此分别上 升2 8 9 和2 1 1 6 ；我国服装及衣着附件贸易顺差9 3 4 9 4 亿美元，占我国贸易顺差 的5 2 6 8 ，比2 0 0 5 年的7 0 9 2 下降了1 8 个百分点；2 0 0 6 年服装行业国际竞争力 系数从2 0 0 5 年的9 5 7 上升到9 6 5 【“。 然而，在入世的推动下，我国服装业也将面临更加激烈的全球竞争，在与国外 知名品牌的短兵相接中，更应积极思变，寻求企业经营管理模式上的创新，在充分 利用自身优势的前提下，借助外部力量，通过内外资源的整合，迅速提高我国服装 企业的竞争能力。另外，在国人生活品味不断提高，追求消费品牌化的情况下，服 装的品牌竞争越来越激烈，而且，竞争由成本竞争、市场份额竞争逐渐转向产品经 营、时尚文化、品牌营销等因素的综合竞争，由于服装行业的进入门槛较低，品牌 数量正呈现爆炸性的增长，企业之间的竞争势必会越来越激烈。 服装企业必须能够依靠本身所具有的柔性的提高来应对环境变化给企业带来的 敏捷性的要求，使服装企业在同益激烈的市场竞争中获得持续的发展。服装企业的 运营惯性是指，由于服装产业链的三个特征，即服装产业链是一个长产业链；服装 产业从终端上溯，惯性越来越大；服装产业的终端市场需求不确定性同益明显，致 使企业生产灵活性差，对市场变化反应迟钝，不易随产业链各环节的变化而发生变 动。这种运作惯性的产生又进一步加剧了产业链的僵化，造成恶性循环。由于末端 需求变动频率频繁，供应链长，惯性大则无法满足生产的灵活性，产品的多样性、 l 青岛大学硕士学位论文 小批量、短周期的要求。同时，由于上游产品的惯性，造成上游供应链偏差增大， 使供应链断裂，导致缺货、库存成本增加。 总之，服装企业要想走出困境，迎接挑战，除了采用柔性生产，减小服装的在 线加工时自j 外，实现产品精准开发是重中之重。一个服装企业要想在激烈的竞争中 取胜，就需要响应快速反应的要求，最大可能的降低企业的运营惯性，这就需要有 先进的流行趋势预测方法，一条能够使需求信息准确传递的信息链，一个灵活而准 确的产品丌发系统。目前，服装业竞争激烈，这是由于加工型国家( 发展中国家) 的兴起、价格成本的压力、产品周期短、消费者期望的不断改变以及服装市场的不 确定性造成的。服装企业迫切需要找到新的方法降低企业运营惯性，实现对于市场 变化的快速反应，在激烈的市场竞争环境中取胜。 作为行业生存和发展的基础，产品丌发不仅仅是学术研究的课题，同时也是众 多企业保持市场和扩展市场的一个重要条件。许多研究者已经发现产品开发是一个 企业不断成功的关键所在，因此产品丌发成了如今各企业发展的关键一环。在二十 世纪，世界制造业经过了成本竞争、质量竞争两个阶段，进入了商业机遇响应速度竞 争的阶段，特别是9 0 年代以来，制造业所面对的市场和社会经济环境己发生了根本 的变化。制造业正面对着一个“顾客驱动市场”、“市场主导生产”、“不确定而 又急剧变化”的市场。具体而言，当代制造市场的发展与变化主要表现在以下几个 方面： l 、需求的多样化、个性化逐步主导市场。 2 、“卖方市场”向“买方市场”转变。 3 、市场竞争异常激烈。 4 、市场和竞争的全球化。国际贸易、合作的发展和市场竞争时加剧，促进了局 部的地区市场与世界市场融合。市场的全球化又必然带来全球化的企业竞争【2 j 。 在激烈变化的市场环境下，服装企业的生产模式已开始从少品种大批量生产、 多层次的垂直管理和严格的生产计划控制，向中小批量多品种生产和快速灵活，高 度柔性的生产控制的方式转变【3 】。服装产品开发作为服装企业运营的重要环节也表 现出了自身的特点，主要有以下几点： l 、顾客对产品品种、花色的多样化要求决定了市场需求的多样化，企业为适应 市场而必须进行有效产品丌发的工作量和复杂性急剧增加。 2 、社会的进步与发展促使顾客的需求品位越来越高，服装企业进行产品开发时 必须在功能、质量、价格、交货期、服务等方面进一步改进和提高。 3 、产品寿命周期缩短。市场需求的快速变化和激烈的市场竞争，使企业投入 市场的产品品种多。淘汰也快。产品寿命周期缩短，更新加快的趋势越来越明显。 4 、新产品知 ：； 含量增加。一方面，顾客对产品的求新、求异、求全和求好要 2 第一章绪论 求企业对产品利润与高附加价值的追求，促使企业在开发的产品中积极采用各种高 新技术，使产品自身的知识含量提高。另一方面，基于高新技术的各种产品开发手 段，在缩短丌发周期、提高开发的成功率和进而迅速占领市场的过程中起着越来越 大的作用【2 l 。以上变化使得采用传统产品开发方式的企业在激烈的市场竞争中越来 越处于不利的地位。因此，服装企业要想适应市场在激烈的市场竞争中取胜必须转 变传统的产品丌发模式，采用先进的信息技术手段，实现产品精准丌发。 鉴于产品丌发在企业发展中的重要作用以及变化的市场竞争环境对服装产品开 发提出的新要求，结合笔者经过调查研究发现服装企业能否实现产品丌发对于企业 运营惯性的降低有着明显的作用，因此，从产品开发角度，研究服装产品精准丌发 的实施要素及其关键问题对于降低企业运营惯性是会有一定的指导意义的。 1 2 论文研究的目的和意义 无论在哪个行业中，产品开发都能够不断得到学术界和商业界的关注。商业讨 论较多的是产品的成功与失败，以及影响产品成功与失败的因素是什么。同时，在 这个方面目前已有许多研究，主要讨论了影响产品成败的直接因素，如开发流程、 开发部门的能力、市场环境的优劣、产品本身的好坏等等。 经过大量的文献研究和资料收集发现，近年来纺织服装业也逐渐丌始强调和重 视服装产品的开发。然而，大多数的研究重点都放在服装产品的开发流程以及影响 产品成败的因素上，并没有着重研究具体的产品丌发流程以及影响产品成败的具体 因素怎样作用于公司的产品运作和市场战略上面，也没有具体研究怎样通过优化这 些影响因素来实现公司的产品目标和发展目标。对于服装产品而言，可以把丌发出 成功产品的过程称作产品精准开发，这是因为精准开发有两方面的涵义，即质的精 准和量的精准，产品精准丌发这个术语能够全面而准确的描述开发成功产品的过程。 论文研究的目的就是从产品精准开发的角度寻找减小服装企业运营惯性的方 法。论文有以下研究意义： 1 、使企业认识到快速发展同时隐藏的运营惯性问题 大多数企业已经认识到了实现快速反应的必要性，也已经或多或少的采取了相 关措施，然而很少有企业认识到初期表现不明显的运营惯性问题。本研究能够帮助 企业建立更多的忧患意识，提早发现运营惯性的问题，并采取有效的措施使之最小 化。 2 、使企业实现产品精准丌发是应对激烈竞争的需要 尽管目前中国服装企业发展很快，但随着g r o 的加入，国外品牌逐渐占据我国中 3 青岛大学硕士学位论文 高档服装市场，使得国内服装品牌意识薄弱，市场信息反馈滞后的弱势凸显，在市 场竞争中处于劣势。国内品牌迫切需要提升企业的核心竞争力，而提升企业核心竞 争力的关键就是产品开发，因此研究企业如何实现产品精准丌发能够有效的帮助企 业占据更多的目标市场，提升企业的核心竞争力。 3 、研究服装产品精准，丌发的具体实旎要素并指导企业从产品丌发的角度降低企 业运营惯性 认识到企业运营惯性的服装企业迫切需要有套行之有效的方法来减小企业的 运营惯性。课题在进行问卷调查时选取的8 家企业包括服装行业常见的“生产+ 销售 型”企业和营销型企业，因此课题所产尘的研究成果，对服装企业具有一定的指导 意义。 1 3 数据及资料来源 本研究采用的研究方法主要为定性研究和定量研究，有关数据及资料的来源主 要有以下四个方面。 1 、从服装企业得来的统计数据 服装企业统计中有许多数据可利用，如快速反应机制的应用程度、服装产品产 品开发的有关流程、信息技术的使用状况等。 2 、从服装行业得来的统计数据 从服装行业协会、服装信息网中获得有关服装业发展现状、服装产业链及供应 链结构、服装行业发展趋势等信息。 3 、从国内外发表的有关学术论文得来的资料 从中国知网、维普中文期刊全文、万方博硕论文全文、e b s c o 等外文全文期刊库 等相关数据库中查找与论文有关的学术论文资料。 4 、调查数据 对于一些定性指标，可以通过专门的调查获取数据。包括对消费者、服装行业 的专家进行外部调查，对品牌服装企业内员工、管理层、决策者实施内部调查。 从各种渠道搜集来的数据和资料，需要经过统计上的整理、加工后，才+ 能转化 为论文研究所用的分析数据。 t 4 课题研究方法 课题研究期间，深入学校图书馆，查阅了大量书籍资料及电子版中外文献资料， 搜索各种专业网站及报刊杂志，获得了大量的二手资料另外为了使研究成果更加 4 第一章绪论 科学，本文对服装企业相关人员进行了较为详尽的问卷调查，获得了宝贵的一手资 料，尽管由于研究条件等各方面的限制，这些一手资料还缺乏一定的普遍性，但是 其对课题研究的顺利完成依然是弥足珍贵的。本文所采用的具体研究方法见表1 1 ， 其中包括针对二手资料的案头研究以及针对一手资料的数据分析。 表1 1 课题研究方法一览 案头研究数据分析 以闯卷的形式对一些 服装、产品开发、市场营销、供 服装企业的相关人员 专业1 5 籍问卷调卉 应链管理、企业惯性等专业i ；籍进行了深度访谈获 得了宝贵的一手资辩 “中国知网”、“维粹中文期 刊全文数据库”、“万方博硕 利h je x c e l 的数据分 论文数据序”、“中宏数据库” 析软件，以及6 段鼙 数据库数据分析相关表评价的方法对 棼中文数据库；“s c i e n c e 一手资料进行整理和 d i l l e c t ”“s p r i n g e r ”、 ! f i 纳 “e b s c o ”等外文数据库 中国服装网中国品牌服装网、 专业网站及报 中国纺织经济信息网等专业网 刊杂志 站；中国纺织、中国服装等报刊 杂志 引用相关服装企业蹇 服装企业统计中有许多数据可 例对论文提出的相关 服装企业的统 利，如快速反应机制的应h j 样 案例研究观点进行了佐证，并 度、服装产品产牖开发的有关流 计数据对案例进行了详细的 程及报表、信息技术的使_ 【i j 状况 分析 等。 其他资料 公司实习、阅读公司宣传册，参 观时装周上企业的展位，登陆企 搜集 业网站等 5 青岛大学硕士学位论文 1 5 课题研究的技术路线 服装企业的运营惯性 分析 运营惯性的概念 运营惯性的表现及 危害 运营惯性的成冈 服装产品耪准开发的实 施要素分析 日标消费者定位 消费者需求预测 引进消费者参与 供应链协同开发 分销渠道的选择 服装产品开发的相关 文献研究 调卉问卷的数据分析 我国服装产品开发现 状研究 对服装产熟耱准开发实施要素的关 键问题进行详细分析，采用先进的 信息技术手段及管理方法对关键问 题进行优化，最终降低服装企业的 运营惯性 图1 1 课题研究技术路线一览 1 6 相关概念界定及说明 1 6 1 “生产+ 销售型”企业 又称制造企业，经营模式为以生产企业为主体的品牌经营模式这类企业集设 计、缝制加工和销售为一体，服装品牌为生产企业所有，生产企业以开发市场适销 的产品为主，负责企业整个市场的品牌宣传，产品直接或由中问商推向市场，并负 责所在市场区域的品牌形象宣传刚。一般规模较大，有营销策划、控制和开拓市场 的能力。 6 第一章绪论 1 6 2 产品开发 产品开发是一个系统概念，是企业为了满足市场的消费需求和企业自身发展的 需要，组织相关人员确定新产品的开发构思，并运用了一定的方法和手段对构思进 行评估和筛选，组织对产品的设计和生产，选择目标市场进行试销，直到新产品完 全商业化的整个过程1 5 1 。 1 6 3 服装产品开发 虽然关于服装产品丌发概念的描述有很多，但大多数研究者和学者都认为服装 产品开发是将顾客的需求转化为服装产品的一系列运作方法和过程，只不过每一个 研究者研究的服装产品丌发的运作范田稍有不同。 例如，g l o c k & k u n z 把服装产品- 丌发定义为服装商品企划管理，即针对目标市场 所作的产品线的计划、开发和推广，牵涉到产品价格、市场细分、款式以及时机的 把握、商品的界定包括产品丌发的其他运作 6 1 。认为服装产品开发可以分为三个阶 段：前期运作、中期执行和后期操作。前期主要集中在产品线的分析、创新和形成。 设计是这个阶段的重要因素。中期执行是一个作决策的过程，主要决定什么款式和 什么样的产品组合上线，以及怎样将这些款式转化为新产品【7 】。后期操作包括款式 和版型的完善、产品样板工程制作、材料测试、生产方法、丌发样衣、尺寸和质量 明细以及放码推档【6 l 。k a d o l p h 和l a n f o r d 将产品开发定义为对产品设计和工程制作， 其特征为产品具有先进的服务功能，符合目标市场的要求，能够在在一定的时日j 内生 产出成本合理、有利润可赚的产品吼r e g a n ，k i n c a d e ，s h e l d o n 比较了纺织服装产品 与一般产品在产品开发上的步骤，认为服装产品开发是通过产品线计划进行的，将 产品线计划概括为：商品预测，产品线定型，开发产品，产品测评以及产品上市 9 j 。 1 6 4 产品精准开发 所谓耪准，包括量的精准和质的稽准。服装产品生命周期非常短，出于极易过 时导致持有库存成本相对较高，需求难以把握，因此对于服装产品能够做到适量生 产，保持适当的库存水平，即能做到产品量的精准开发。所谓质的精准指的不仅仅 是面辅料良好，做工上乘，更重要的是做到要使服装产品的色彩、面料、款式、风 格等能够满足目标消费者的需求，得到消费者的认可。 7 第二章服装企业运营惯性分析 第二章服装企业运营惯性分析 2 1 我国服装业发展现状 2 1 1 纺织服装业发展的阶段论 美国学者伯莱恩陶因提出了著名的纺织发展的六阶段论，即萌芽期、大规模 生产期、大规模出口期、黄会期、成熟期和下降期。英国罩兹大学的k i l d u f f 教授提 出了纺织服装发展的八阶段论。按照纺织服装业发展的五阶段论，中国大多数地区 处于第二、三阶段；广东、浙江、江苏、福建、山东等服装基地处于第四阶段。中 国大陆周边国家和地区中的f 1 本、香港、台湾和韩国的服装制造业将陆续进入衰退 期，生产外移已经成为潮流；中国大陆将不断吸引和接纳这些国家和地区服装产业 的转移，由此推动中国服装业的发展。 2 1 2 服装消费模式的变化 中国服装业经历了一个高速发展时期，1 9 7 8 年至1 9 9 8 年2 0 年问年均有1 4 5 的增长率，使中国一跃成为世界服装生产大国，在国民经济中发挥了举足轻重的作 用，在世界纺织服装贸易中产生了重要影响。随着人民生活水平有小康型向富裕型 转变，r r 技术发展与知识经济时代的到来，加上中国加入了w t o ，中国服装业的 竞争格局及发展潮流发生了前所未有的深刻变化。首先，消费者的消费模式发生了 显著的变化，由于贫富差距拉大，消费群体分化越来越严重，一部分消费者遵循传 统，消费以实用为主，讲求节约和理性，一部分消费者则取向新潮，讲求精致的生 活享受和消费品位。消费模式的变化在服装消费领域的表现主要有以下几个方面【。 2 1 2 1 服装消费成衣化 现代家庭生活节奏加快，人们社交活动增多，促使服装的使用周期缩短，变化 节奏加快，成衣消费成为主流。 2 1 2 2 服装消费高档化、时装化、个性化 随着消费者收入的增加，衣着消费丌始由经济实惠型向个性化、品牌化转变。 中高档服装消费层次异军突起，服装市场的消费形念已由原来的“金字塔型”结构 变为“橄榄型”结构。 2 1 2 3 服装消费多极化 在居民收入差距逐年拉大、两极分化同趋严重的同时，居民衣着消费的层次性 8 青岛大学硕士学位论文 增强，消费差距明显。 乏1 乏4 消费心理成熟化 随着市场的发展和服饰文化的普及，商品的价值更多地体现在设计、品牌、服 务和卖场的情调上。结合顾客在个性、品位、社交和生活方式上的审美观念，产生 了智慧型消费、文化型消费和体验型消费等消费理念并得到了广泛的推行。消费者 的消费心理已由冲动型向理智型过渡。 2 1 - 3 服装业竞争环境的变化 我国服装企业面对全球的激烈竞争， 的竞争环境及其变化趋势有清醒的认识。 下几个方面。 2 1 3 1 以消费者为中心 要想取得持续发展和成功，必须对其所处 我国服装业竞争环境的变化主要表现在以 今天，人们在消费购物时有很多的选择，他们变得越越精明，越来越挑剔，越 来越老练，具备时装意识和价值意识而缺少时自j 。他们讲究金钱和时间价值，崇尚 品牌和可信赖的服务而且希望无论何时何地都能够买到称心的服装。消费者消费趋 势的“稍纵即逝”迫使服装制造者、品牌制造者和零售商们把消费者奉为上帝。总 之，当今时代是消费者为主导的时代。 2 1 3 2 信息技术 全球电子网络带来了全球化的时装视野。纺织服装业向世界各地的消费者提供 所需的产品、服务和价值，从而超越传统的经济、地理、语言和文化的障碍。信息 技术给服装的速度、质量、数量、方式和内容等方面带来了前所未有的影响，而且 这种影响正在持续加速。跟一些发达国家和地区相比，各种先进信息技术在我国服 装企业的应用还比较落后，计算机辅助设计、辅助制造，计算机管理和计算机集成 系统，电子数据交换系统( e d i ) ，企业间互联网的推广都还不够，但这种状况正在改 善之中。 2 1 3 3 更短的交货时间 近年来，竞争的主要因素在不断变化，时问上的竞争对服装企业来说变得极端 重要。这里所说的时间主要是指交货期和反应周期。自上世纪7 0 年代中期以来，出 现了一系列针对制造业的先进的生产方式，如敏捷制造( a m ) ，准时生产( j i t ) 等， 发达国家的许多服装企业都在服装供应链中应用了快速反应。生产的投入时问已极 大缩短。因此，对服装企业而言，快速回应消费者需求的能力己不再是一个企业成 9 第二章服装企业运营惯性分析 功的特点，而是企业生存的基本要求。 z1 3 4 大量按顾客要求定做 服装业是制造业中最富动感的工业。其特点是产品生命周期短、需求多变、难 以预测、冲动性购买、小批量、多品种以及货源的同益全球化。一个明显的理由是 纺织服装是季节性的，搭配变化频繁。而更重要的理由是消费者在质量、时尚、价 值和个性上的高要求。为了满足这种要求，企业必须按顾客的要求定做或批量定做。 几十年前服装业已经历了从手工业时代到工业化批量生产的转变。批量生产虽然可 以提供每个人能够承受的价格，但是这已经不再被今天复杂多变的消费者接受了。 因此，批量生产就被大量按顾客要求定做所取代。按顾客要求定做能够提供足够的 品种以满足每个人的需要。 服装消费模式以及市场竞争环境的变化给服装企业带来了新的挑战，然而面对 这样的挑战服装企业内部在的同时也出现了运营惯性和思维定势的问题。主要表现 有，长期形成的生产导向和成本导向观念，会做国外批量定单市场不会开发国内市 场，重大中企业轻中小企业等。这些运营惯性和思维定势问题严重制约了中国服装 业的发展。时代在进步，服装业也在进步。中国加入世界贸易组织后，中国得以进 一步融入世界服装市场，促进了世界纺织服装业的产业格局改变和全球化进程的加 速。 2 2 服装产业链和供应链分析 2 2 1 服装产业链分析 服装产业既包括服装生产企业，也包括为服装业尘产面辅料的上游企业和服装 销售企业，还涉及到服装设计业、服装展览业、服装信息咨询业等相关产业及服饰 配件等支持产业。服装产业链是一个有机综合体，作为一个系统工程，其各个工作 区段分别在为满足消费需求者以共同目标而工作。狭义的服装产业链是则是指从原 材料供应到服装产品尘产以及通过各种销售方式使服装产品满足消费者需要的全过 程。具体包括：从纤维经过纺纱、织布、染色、整理( 包括面料设计) 、服装制造( 包 括服装设计) 、服装销售等环节，一直到最终消费者。广义的服装产业链可以用图 3 1 来表示。从市场角度可以把服装产业链的各个环节划分为初级市场、二级市场、 消费者市场和外围系统四个部分【i i l ： 1 、初级市场处于产业链上游的服装材料市场。它负责提供纱线、织物、裘皮、 皮革等服装材料。初级市场是流行在服装业内的起点，它的运作远远提前于服装的 上市期，有时会提早到一至两年。就属性而言，初级市场是典型的生产资料市场。 1 0 青岛大学硕士学位论文 对服装业而言，这个阶段的产品属于中问产品 2 、二级市场负责开发、生产服装产品。初级市场的产品是本阶段的加工材料 面对二级市场的是服装制造商或参与服装制造的企业，这是服装行业的主体。对于 现代服装而言，二级市场应当属于工业产品市场，从属于生活资料市场。二级市场 的操作对象往往不是一般消费者，而是中间商，主要是零售商。 3 、消费者市场处于服装业的最下游，它是服装产品在经过了第一、二级市场 之后，向最终消费者转移的必经之地。作为本阶段的营销主体，零售商充当着服装 业与消费者之问的桥梁。 4 、外围( 辅助) 系统包括一些对前三级营销的支持性服务活动，比如市场营 销代理，信息咨询机构、专业出版物及其它新闻媒介。本环节的主要目标是让消费 者了解和喜欢企业及其产品，对企业形象及产品销售起促进作用。 圈图园 设计师漉行趋势服饰配件 设计院市场研究服装c a d 营销簟划c a m 品牌摊广 圆固圉 专业模特服饰新阐媒体 经纪公i d博览会专业刊物 时装杂古 图2 1 服装产业链示意图 2 2 2 服装供应链分析 供应链是围绕核心企业，通过对信息流、增值流、物流、资金流的控制，从采 购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手 中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链 结构模式。以成衣为最终产品的服装供应链，又叫软产品链( s o f t - g o o d sc h a i n ) ，包 1 1 第二章服装企业运营惯性分析 括从纤维生产开始，经纱、布、染整直至服装加工的多个工业分支和中间环节。有 研究认为，现今的服装供应链的运作存在着不同的结构，尽管所有的供应链的目标 都是一致的，即以供应链的最小成本来最大化满足消费者的需求，但不同结构的供 应链的运作有很大的差别。如果根据服装零售商如何获得其产品以及哪一方是供应 链的协调者来划分共有三种主要的服装供应链，即垂直整合型供应链、传统采购型 供应链、第三方供应链，下面简要介绍一下这三种供应链各自的特点。 2 2 2 1 垂直整合型供应链 垂直整合型服装供应链的主要特点是，服装零售商不仅从事零售业务，而且进 行相关的生产业务。这些服装零售商至少拥有他们自己的服装生产厂，还可能还拥 有自己的织布厂、纺纱厂，甚至拥有自己的棉花种植基地。处在垂直整合型供应链 中的服装零售商即为论文第一章里提到的“生产+ 销售型”企业，如报喜鸟，庄吉， 威鹏等。 2 2 2 2 传统采购型供应链 传统采购型服装供应链指服装零售商从它们的供应商，也就是服装生产商那里 采购产品进行销售。零售商和生产商是各自独立的组织。服装零售商拥有自己的品 牌，他们将生产外包给服装生产商。大多数情况下，服装零售商有他们自己的设计 队伍，他们要求生产商按照他们的设计生产产品。处在传统采购型供应链中的服装 零售商为“营销型”企业，目前这类企业大部分采用虚拟经营的模式，如美特斯邦 威，森马等。 2 2 2 3 第三方协调型供应链 在第三方协调型纺织服装供应链中，服装贸易公司充当了协调者的角色，他们 协调整条供应链，向他们的客户服装零售商提供最终产品。这些贸易公司并没 有自己的生产工厂，他们蓣助零售商选择供应肖，并且管理包括质量控制在内的整 个生产过程，有时甚至还包括服装设计。他们的核心能力就是他们强大的供应网络 和良好的协调能力 由于课题主要针对是“生产+ 销售型”企业，在接下来的供应链分析中，主要分 析了第一种垂直整合型供应链。基于此，以下图说明服装供应链的大致环节。 青岛大学硕士学位论文 物流增值流 一一! f + 。一一1 ； ；f ，奴物生产砑，暇裟生产商 资金漉、信息漉 一“。-一一 t l ， f j 幔f 妄零售晦。婆 ： ， 者l 幽2 2 服装供麻链不惫酗 2 2 3 服装供应链的特点 1 、服装供应链是个长供应链。 从纤维的加工合成到服装成品的销售，服装供应链是一个很长很繁琐的链式。 据k s a 对美国纺织服装供应链的分析，即使每个环节高效运作，从原料到服装消费 者，1 1 周在车间，4 0 周在库或运转，1 5 周在商店，共6 6 周消费者才能拥有它。这 么长而繁琐的供应链必然导致生产灵活性差，影响服装生产销售的效率。 2 、服装供应链的终端市场需求不确定性同益明显。 现代市场是以终市场端需求为核心的买方市场，服装消费个性化、多元化、流 行周期短，这都加剧了市场波动以及需求预测的困难度。在卖方市场向买方市场的 转型过程中，消费者的意志决定了企业的生存，忽略消费者的消费倾向而盲目进行 生产的企业必将缺乏发展的动力。从而，消费者同益增长的要求必定导致服装企业 产品的多元化，同时也加大了预测的难度 3 、服装供应链从终端上溯，惯性越来越大。 服装市场的终端需求影响产品的款式设计、面料花型性能、生产线及订货量， 即在服装供应链中信息流和资金流是方向传递的，物流以及增值流是沿着服装供应 链正向传递的，因此而纺织服装业从终端上溯，惯性越来越大，显现出从纤维到服 装销售的鞭子效应。服装生产与零售业相对较为灵活，但是越往上游，柔性越差， 化纤与天然纤维很难在短期内大幅度改变生产品种和产量。上游制造业的资本集约 度更高，进出产业的成本较高。 2 3 惯性与企业惯性分析 2 3 1 惯性分析 牛顿第一运动定律惯性定律表明，如果物体没有受到外力的作用，那么， 这个物体将保持原来自己的静止状念或匀速直线运动状态。物体没受到别的物体的 作用时，能保持运动状态不变是由物体本身的属性所决定的。这种保持原有的静止 1 3 一 。耐 ，产生 1 线 一 纱 一 一 业业r牧纤农化 第二章服装企业运营惯性分析 状态或匀速直线运动状态的性质，叫做物体的惯性。一切物体，不论在何时何地， 不论物体的大小如何，也不论处于静止状态或运动状念，它们都具有惯性，所以惯 性是物体固有的属性，它与物体自身的质量具有j 下相关关系。 2 3 2 企业惯性分析 实际运用中，“惯性”一词不仅仅指事物本身所具有的这种不受“外力”作用就 不改变“运动状态”的性质，即对变革的抵制特性，同时它还常常被理解为事物在 没受“外力”作用时，其发展和运动表现出的保持不变的状念，即等同于惯性定律。 换句话说，惯性不仅指事物所具有的一种运动属性，同时它还表明事物发展运动的 念势。本课题研究的企业的运营惯性，一方面指出企业自身具有保持发展运动状态 稳定的内在要求，一定程度上对变革具有抵制特性，另一方面指出企业在没有受到 压力、威胁、危机与挫折等。外力”作用时，其发展模式与运行路径有保持不变的 态势。 事实上，企业在发展顺利或未受到阻碍的前提下，习惯于略持以往行为方式与 经营模式的做法绝非单个企业特有的现象，现实中，每一个企业都有保持发展运动 状念不变的内在要求，对变革都有不同程度的抵制。 2 4 服装企业的惯性分析 上面提到，现实中，每一个企业都有保持发展运动状念不变的内在要求，对变 革都有不同程度的抵制，对于制造企业而言惯性在初期的时候表现不是很明显， 也许只是若干个产品系列不受市场欢迎造成积压，但是如果企业决策者对惯性长期 视而不见，惯性会积累到一定程度，使整个产品的供应链绷断，给企业造成的也许 是致命的打击。 随着经济的发展以及消费者消费观念的逐步成熟，服装行业逐渐表现出了不同 于其他制造业的诸多特点。消费者对服装产品的需求已由传统的生理需求上的满足， 向借助服装产品展现个性的方向发展，在服装产品市场需求多样化的情况下，服装 企业不得不由传统的大批量生产品种及样式较单一的产品的运作模式，向生产小批 量、多品种、短交货期的，能够体现和满足消费者个性需求的运作模式发展，根据 市场需求，及时准确地以需定产、以需订货、按需生产，建立适应市场需求的快速 反应模式。服装企业对于建立快速反应模式的迫切需求以及上面提到的服装供应链 的三个特点使得服装企业极易受到惯性的威胁，它不仅会阻碍企业快速反应机制的 实施，而且对已经基本实现快速反应的企业也会带来了严重的影响。总的来说，服 装企业的惯性主要包括以下两个方面的内容。 1 4 青岛大学硕士学位论文 2 4 1 服装企业内部管理的行为惯性 分析人类的认知过程可以知道，人类在认知过程中难免对已有知识和经验产生 依赖，由于对知识与经验的依赖，人类只能看到自己曾经经历过的东西，由于在企 业运作中，企业经营策略的制定与发展路径的选择始终以管理部门对企业环境的认 知与判断为前提，所以企业的运营惯性首先体现在管理人员的行为惯性方面。企业 管理是一个具有普遍性的概念，这里研究的服装企业内部管理的行为惯性与其他各 类企业具有共通性。企业内部管理行为惯性的形成主要是因为受到以下两点的限制。 2 4 1 1 受企业文化延续思想的限制 ” 企业文化是由企业所处的社会文化背景和企业发展的历史实践决定的，具有很 强的稳定性和持续性，因此，决策部门为了便于企业的利益相关者及社会公众对企 业的识别，受惯性思维的影响，企业从管理角度没有重塑企业文化的愿望，认为保 持企业文化的一致性是企业的最佳选择。下面的案例能够充分证明，在社会文化转 型和市场模式转变的情况下，决策部门如果能够改变落后的管理系统，积极实现企 业文化的转型和推行，对于企业的成长是大有裨益的。受企业文化延续思想的限制 而导致的企业内部管理的行为惯性是包括服装企业在内的大部分企业都容易陷入的 泥潭，下面以青岛风凰印染有限公司的改革历程为例详细说明。 青岛风凰印染有限公司的诞生源于青岛第二印染厂的体制改革，上个世纪九十 年代，有着7 d 余年历史的印染企业因产品陈旧、包袱沉重，生产经营走向低谷。1 9 9 9 年术，青岛第二印染厂实施分立改制，设立凤凰印染有限公司，一个曾经辉煌、为 纺织行业建树不凡业绩的老企业从此退出市场。二十世纪八十年代，青岛第二印染 厂曾以国家银质奖产品熊猫牌印花双面绒为骄傲，辊筒印花技术闻名全国纺织 印染行业。企业拥有一支精通专业技术、善于生产管理的技术管理队伍，曾帮助青 岛市、山东省多个印染企业进行筹建和技术改造规划，帮助同行业培训专业技术管 理人员，输出成熟的印染工艺和管理制度。在计划经济向市场经济转型中，由于传 统经营思维惯性的影响，面对优胜劣汰、残酷无情的市场竞争法则，员工思想观念 陈旧，危机意识淡薄，等、靠、要思想严重，企业技术创新、产品创新动力不足， 生产经营陷入低谷。风凰印染公司的重生源于2 0 0 0 年5 月公司领导班子的调整，企 业领导拓宽工作思路，认为企业落后首先是思想观念陈1 日，企业文化老套，企业的 薄弱点在于核心竞争力不强。几年来，凤凰公司汲取老企业的经验与不足，将创新 企业文化、锻造凤凰品牌作为提高核心竞争力的切入点，以规范管理夯实品牌基础， 以文化建设培育品牌内涵，以科技创新凝聚品牌实力。企业实现了跨越式发展，取 得了自公司成立以来最好经营业绩，各项经济指标均居全国蜡印行业前列，被行业 协会评价为全国印染竞争力十强企业【1 2 1 。 1 5 第二章服装企业运营惯性分析 2 4 1 2 受企业组织结构变革惰性的限制 随着企业规模的不断壮大，由于组织机构的惯性和变革的惰性，企业组织结构 中往往存在机构重叠，层次过多，人浮于事等现象，面对复杂多变的环境，决策和 执行过程拖沓冗长，已很难跟得上瞬息万变的市场竞争形势。这种对于变革组织结 构的行为惯性在一定程度上阻碍了企业的发展，企业应该根据自身发展的需要，适 时地改造以集权和刚性为特征的直线职能制组织结构，建立以流程为核心的，以扁 平化、网络化为特征的，有利于分权和员工参与的先进的组织结构，增强组织结构 的柔性和灵活性，使企业具有更好的应变能力和快速反应能力。对于服装企业而言， 企业内部组织结构的柔性和灵活性是运用各种先进的管理机制的前提，如快速反应 机制、敏捷零售、网上服装定制等。 有例为证，美国的耐克公司在上个世纪7 0 年代就预测到世界经济体化的发展 趋势，提前打破了传统的直线等级制组织结构，不再将公司原有各个单位都视作自 己的业务部门，只保留了其核心能力所在的设计和营销部门，而将采购，生产、物 流等非核心部门都外包出去。通过采取这种网络型组织结构，耐克公司开发的新产 品，可以在第一时问从遍布全球的数十个生产基地中以最低的成本生产出来，并以 最快的速度分销到世界各地，从而极大地提高了产品竞争力和市场占有率。 2 4 2 服装企业的运营惯性 企业的运营惯性主要指企业在具体的市场运营中所产生的惯性，不同于主要来 自于决策层的企业内部管理的行为惯性。另外，由于不同类型的企业具有不同的市 场运作模式及特点，因此这里研究的服装企业运营惯性是专门针对服装企业的，而 不同予与其他类型的企业具有共通性的企业内部管理的行为惯性。下面的例子能够 充分解释服装企业的运营惯性 美国的劳拉阿什雷公司的经历能说明企业发展具有对路径与模式保持的特性。 该公司是一家生产女性装饰用品的公司，其创始人劳拉与其丈夫伯纳德于1 9 5 3 年 共同创立该公司时，他们相信曾经有过英国生活经历的美国女性都会对英国有一种 深深的思念，于是他们就把产品定位于营造一种对英国的怀旧情结。在上世纪7 0 年 代人们普遍怀旧