看xx烧菜作文(共5篇).doc

看xx烧菜作文(共5篇) 看妈妈烧菜 “盐水虾”是我最喜欢的菜之一。国庆节的早晨，妈妈说为了庆祝祖国的生日，今天我们就吃盐水虾吧。 我跑到厨房一看，妈妈早已准备好了原料，要开工了。只见她熟练地系上围裙，打开油烟机，点着煤气，倒了一碗水在锅里。紧接着，妈妈开始洗葱、姜、蒜，并把它们切成一段一段的。她刚切好，水就开了，时间掌握的刚刚好。只见她依次放入葱、姜、蒜、盐和料酒。我就问妈妈：“为什么不放虾子呢？”妈妈说：“让作料自己在锅里呆一会儿，这样煮出来的虾子才会更鲜美。”说完，妈妈就开始洗虾子了。她把虾头虾尾去掉，扔进垃圾桶，洗完虾子，就把它们倒进了锅里。只见晶莹剔透的虾子，转眼间都变成了红色。我忽然发现，虾子的尾巴都卷起来了。我问妈妈：“虾子的尾巴为什么会卷起来？”妈妈回答：“新鲜虾子的尾巴才会卷起来。”此时，厨房里已经飘满了虾子的香味。 妈妈刚把虾子端出来，我和爸爸就迫不 及待地吃了起来。我实在等不及了，直接用手去抓了一只虾子。剥完虾壳儿，就塞到嘴里。这味道，真是太美味了！我竖起大拇指表扬妈妈说：“你真棒！”大家开心地笑了。盐水虾好好吃哦！ 今天，老师留了一份特殊的作业，那就是看家长烧菜，所以我回家亲眼目睹了妈妈烧菜。妈妈要做的是土豆片，准备好了土豆、辣椒、食盐、葱花、味精、酱油、料酒、糖和鸡精。妈妈先把土豆洗干净，然后削干净放在一旁备用。接着把辣椒切好，再把土豆切成片，然后把葱花切好开始炒了！把土豆、辣椒、食盐、糖、蒜、料酒、酱油、鸡精和味精相继放到锅里，焖了一会儿又炒了一会儿，土豆便多软发黄，土豆的香味也飘了出来。把土豆片放在盘子里之后，哇！一盘五颜六色的土豆片炒好了，我迫不及待尝了一口，哇！真好吃。我从这次看妈妈烧菜明白了一个道理，那就是做什么事都要有恒心。湖北宜昌当阳市实验小学五年级:无聊加无语 作文：看烧菜资料参考（提示：作文要求写某个人烧的一个菜。） 写作前的准备：仔细观察家人烧菜，按先后顺序观察他（她）烧菜前的准备和烧菜的过程，并品尝菜的味道，边看边记。 写作指导： 一、开头（点题）：把事情发生的起因交代清楚。简短 二、写过程： 烧菜前的准备工作：（需要的材料、清洗、做简单处理等）简短 如：（蔬菜：拣、洗、切?）（鱼：杀、刮、洗?）? 烧菜的过程内容要具体、生动 1）抓住几个关键的动作。 2）按一定的顺序来写：点火倒油下锅翻炒加调味品装盘 ?可用上表示先后顺序的词：先、再、又、接着、然后、最后 ?加上细节描写：锅中菜的变化，如菜下锅时的声音，菜的颜色变化、体积变化，锅里飘出的香味等。 ?注意刻画人物：自己的心情变化和对话，烧菜人的动作、神态、语言等 三、结尾（点题）简短 吃着菜，色味怎样？你有什么感受？? 四、写作提纲（简化版） （1）第一小节：开头（写清起因）简短 （2）第二小节：准备工作。（所需材料、清洗备用等）简短 （3）第三小节：烧菜过程。（按一定顺序写具体）内容要最多，最充实 （4）第四小节：结尾（看烧菜的感受等）简短 2、字数在320字以上。 3、打草稿修改誊写 佳段欣赏（不可照抄）： 1、一天，我放学回家后，妈妈就对我说：“今天做红烧肉！”我听了，高兴得一蹦三尺高。妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢？我决定下厨房看个明白。 2、星期天，爸爸买来鳝丝，我兴奋地想：肯定要烧我最爱吃的“响油鳝丝”了。快到中午时，爸爸准备烧菜了，我悄悄地站在爸爸的身旁，想看个究竟。 3、妈妈围上围裙，俨然一副“大厨”的模样。她把大排洗干净后，用刀背轻轻敲打了几下。这是干什么呀？见我满脸疑惑，妈妈说：“这是给它们按摩，这样烧出来的大排又嫩又入味。”没想到，这看似简单的菜里还有这么多小窍门呢！ 4、只见奶奶熟练地把莴笋叶一片一片地剥下来。不一会儿，莴笋宝宝的“头发”便都没了，成了两个“光头”宝宝。紧接着，奶奶又拿了一个刮皮器，一下一下地把莴笋宝宝的“衣服”给“脱”了下来。突然，奶奶把莴笋放在木板上，拿了一把刀把莴笋一剖为二。奶奶再把它叠在一起，切成一片片薄如蝉翼的莴笋片。奶奶又拿起肉，把肉也切成肉片。 5、妈妈打开煤气灶开关，把锅烧热，倒入一点油，只见一缕缕青烟从锅里升腾出来，一会儿油就热了。妈妈把肉放进锅里，翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又浇上点料酒，酱油，撒上白糖。哇！真神奇，转眼间，肉变成了深红色，空气中飘着浓浓的肉香味。我急切地想尝一口，妈妈阻止了我说：“还早着呢！红烧肉要再炖一会儿，才肉香味美。”说完，妈妈往锅里倒入一小碗水，等水开了，把开关调至小火，继续烧肉。过了“好久”，肉烧熟了。妈妈揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，肉红彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地尝了一口，酥酥的，软软的，肥而不腻，好吃极了！ 6、过了一会儿，小白菜像变魔术似的变颜色了，先是淡淡的绿，现在是翠翠的绿，颜色十分诱人。妈妈用小碗盛了一点水，放入了锅中，锅里的声音渐渐变小了。锅边的小泡泡也越来越小了，等到出锅前，适量的放一点盐和味精，再稍微翻炒几下，香味四溢，等到妈妈尝尝是咸是淡以后，这道菜就炒好了。 7、终于等到烧菜这一步了，妈妈先把火打开，火苗一下子就窜了出来，像是给锅围上了一条蓝色的小裙子。接着，妈妈把油给放进锅里，油锅热了，妈妈“唰”地一下就把虾、姜还有葱花倒进锅里。刚倒进锅里，“噼里啪啦”的音乐声就响起来，虾在音乐声的伴奏下，跳着欢快的舞步，脸都羞红了。然后，妈妈翻炒了两下，我吓得后退了好几步，可锅里的虾跳舞跳得更欢快了。 8、吃着香喷喷的红烧