打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项.doc

打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项 根据国家九部、局联合下发的关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知和省商务厅下发的开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案的精神,为进一步贯彻落实湖南省酒类管理条例,确保酒类安全消费,特制定本实施方案 一、整治目标 全面整治酒类添加剂使用坚持依法打击在酒类生产中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为依法严厉惩处违法犯罪分子使在酒类生产中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制切实保护人民群众身体健康促进酒类行业健康发展 二、实施步骤 （一）自查自纠阶段（年1月6日年1月10日） 1、主要任务： 根据国家打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组提供的食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单和酒类产品质量标准切实督促辖区内散装酒作坊和经销店开展自查自纠工作调查掌握辖区内所有散装酒作坊和经销店的基本情况及其使用非法食品添加物和滥用食品添加剂的类别 2、具体措施： （1）制定实施方案部署专项整治行动 （2）发放自查自纠表督促散装酒作坊和经销店严格按照食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）进行自查自纠并将法定检测机构认定的质量检验报告、卫生检验报告和卫生许可证（复印件）及有关情况报我办 （3）广泛宣传发动群众举报违法犯罪行为公布酒类质量安全投诉电话根据群众举报线索及时追综调查并为举报者保密 （4）采取明查暗访等方式调查摸清本区域散装酒作坊和经销店非法添加非食用物质和滥用的食品添加剂情况并及时向上级酒管部门和县食安会报送 （二）清理整顿阶段（年1月11日3月10日） 1、主要任务：联合相关职能部门对散装酒作坊和经销店进行突击检查对酒品抽样检验 2、具体措施： （1）联合质监、卫生部门抽检白酒、啤酒、保健酒、黄酒、葡萄酒、果露酒、餐馆泡制酒根据第一阶段掌握的情况对发现的重点区域和重点散酒作坊和经销店开展突击检查行动有针对性地开展抽检工作凡是群众投诉举报的企业、产品必须进行抽检 （2）根据发现的问题追溯非法食品添加物源头采取有效措施切断非法食品添加物的供应链严防流入酒类生产环节在专项整治中对非法散酒作坊和经销店及质量不合格酒通过媒体向社会公告 （三）规范巩固阶段（年3月11日一4月10日） 1、主要任务： 完善措施建立针对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的有效监督和管理制度建立非法食品添加物和不合格添加剂快速追查溯源机制 2、具体措施： （1）进一步推进和完善食品添加剂使用制度严把酒类生产关加大监管力度切实规范散装酒类生产企业行为摸清情况切断非法食品添加物的供应渠道 （2）依法严厉查处在酒中违法添加非食用物质的企业和相关责任人员对不合格的酒品禁止销售对证照不齐的散装酒作坊和经销店联合有关部门坚决取缔 （3）建立酒类添加剂使用申报制度严格落实采购食品添加剂索证索票制度进一步加大日常监管力度加强对散装酒作坊和经销店的日常巡回检查和监督抽检做到早发现、早预防、早处理发现仍在酒品中违法添