酒店岗位竞聘演讲稿3篇.doc

酒店岗位竞聘演讲稿3篇 酒店岗位竞聘演讲稿（一） 各位领导、各位同事： 大家好！ 有幸来到咱们这个人才聚济、团结又温暖的大家庭首先感谢各位领导给我们大家这次公平、公正竞争、展示自我的机会竟聘上岗是公司用人机制改革的一项新的举措是顺应企业发展需要的企业的发展需要人才为了使企业能在竞争日益激烈的大市场环境中立于不败之地我们不仅需要服务技能过硬的员工还需要懂业务、善经营的管理者只有平时严格要求自己不断提高自身业务素质才能把握好每一次展现自身才能的机会从而实现自我价值 本人陈*毕业于（个人介简）我现任餐饮部经理今天竞聘的岗位也是餐饮部经理一职2年的酒店工作经历使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解对酒店管理有了较为全面的认识并在实践中获得了比较丰富的酒店管理经验多年的一线工作经历养成了我严谨细致的工作作风也造就了我敢于面对困难的坚毅品格而丰富的从业经验扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助要想成为一名合格的经理它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质还要有良好的人际沟通能力尽管我有很多的不足之处但是我会不断加强业务学习在工作中总结经验假如这次我能荣幸竞聘成功我的工作设想是： 1、沟通问题做为一个管理者要学会沟通、善于沟通我们应该用自己的热情把快乐传播到每一个员工的心里面给员工创造零距离的沟通让员工在一个“无压”的环境中工作充分发挥员工的积极性 2、工作方法一个优秀的管理者要学会人性化的管理制度要学会调动员工的主观能动性员工不行可以教好的员工就应该给与充分的信任有了充分的信任才能有和谐的管理制度和服务意识 3、服务意识我们服务行业一直提倡顾客就是上帝其实服务是相互的用主动、周到、热情的服务换来客人的愉悦和灿烂的笑容也就是自己最大的快乐做为一个管理者你首先需要的就是敬业精神而这种精神就是责任对自己对集体对社会的责任和义务 我今天的演讲虽然是毛遂自荐但却不是王婆卖瓜自卖自夸我只是想向各位领导展示一个的我我相信凭着我的个人素质、爱岗敬业、脚踏实地的精神对工作的热情我的管理经验我一定能把餐饮部经理一职的工作做好请给我一个机会我决不会让大家失望最后以一首自编的对联来结束我的演讲上联是“胜固可喜宠辱不惊看花开”下联是“败亦无悔去留无意随云卷”横批是“竞聘上岗” 酒店岗位竞聘演讲稿（二） 各位领导、各位同事： 大家下午好！ 走上这个竞聘演讲台心情激动我们应该感谢酒店领导为培养人才的良苦用心竞聘上岗演讲使我又获得了一次锻炼的机会使我成长很快对我个人的胆量、口才、气质提高都有很好的帮助我希望每一位员工都能珍惜机会勇敢的站在台上来参加竞聘演讲不论成败都会收获很多 本人*我想大家对我已有了一个大概的了解如果我还滔滔不绝的再来介绍自己就浪费大家的宝贵时间了如果你还不认识我不了解我我们私下多沟通好言归正传今天我竞聘的岗位是餐饮部经理 竞聘这个岗位我信心十足酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶作为餐饮部经理必需塑造这个文化使员工的思想观念转变从“要我干”变成“我要干”以良好的心态热情为客服务让客人吃美味菜肴品饮食文化我相信先进的管理理念更容易使酒店餐饮部做出成绩来我开展工作的重点将会是“工作态度与服务理念”两个方面如果我能竞选成功我会从以下几点做起： 一、端正工作态度、树立行业新风 过去有的经营者认为菜品质量第一服务质量第二而实践证明：服务第一、菜品次之假如一桌非常丰盛可口的菜肴让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务她板着面孔一言不发一副你爱吃不吃的姿态酒杯中的酒没了又不及时添加骨碟中的残渣已满又不去更换您想那会气氛就是素质再高的客人也不想再来第二次了只有厨房与楼面配合好相互弥补工作中的不足才能发挥整个餐饮的优势所以要求我们一定不能将生活中的个人情绪带入工作中来一走进工作场所我们就要全心全意的用心为客服务也就是要有一个好的工作态度 热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度微笑的魅力它是世界上最廉价的投资却能获得丰厚的回报微笑是自信的象征微笑是礼仪修养的充分展现微笑是和睦相处的反映微笑是心理健康的标志我们可每天在班前会上讲一个笑话调整大家的心态每天对着镜子微笑一分钟微笑是我们服务人员所具备的基本素质我们需把微笑带给客户与同事 良好的工作态度与服务意识需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验对员工服务意识的教育必须做到及时随时随地展开教育在部门评选先进学习先进提倡互帮互助共同提高的团队意识使餐饮部员工更好的对客服务只有一流的员工才能提供一流的服务客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务不会在乎餐饮部经理是谁我们的观念应该是员工服务顾客经理服务员工所以真正让顾客留下深刻印象的全部都是员工并不是经理人经理的工作主要是经管和协调员工使员工更好的对顾客去表现相信我能带好这个团队 二、服务要个性化、服务不是口号 我们酒店业不能把服务停留在口号阶段“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号“顾客是上帝”我们能把顾客当兄弟就不错了要重视顾客真正把顾客摆在心上用心的为客服务不断推陈出新引客回头我们才能顾客盈门 我们国内的餐饮服务就是缺乏主观能动性注重每一个服务细节在员工中提倡互帮互助共同进步的行为使新老员工具备同样的对客服务水平主动引导客人消费介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等介绍菜品时退后一步避免唾沫星溅在菜肴上客人结账时如果某个菜没有动筷我们就需询问客人是不是不合口味让客人提出意见并表示欢迎下次再来品尝之类的话有些商务客人碍于面子不好意思提出打包我们员工应该主动提倡客人打包杜绝浪费 下面我举几个优质服务的例子： 上次去广州出差我一帮老同学请我去吃饭那个餐厅的生意非常好大概是服务员忙不过来就看到他们的老板走过来为我们点菜就向我们推荐招牌菜：鹅肉我差点说我就不喜欢吃那个鹅肉就听那个老板说这个世界上有两种动物是不会得癌的一个是海里游的鲨鱼一个就是陆地上跑的鹅我的朋友一听好来盘鹅肉要半只还是一只一只那天我吃了不少鹅肉原来来这里吃鹅肉就是冲着它不得癌老板能这样引导顾客消费我不知他的员工是不是也能说出这句话如果每一个员都能这样做生意肯定很好 酒店岗位竞聘演讲稿（三） 尊敬的各位领导、各位同事： 大家好！ 我是*很荣幸能有机会站在这里进行竞聘演讲衷心的感谢公司和领导给我这次机会参加今天的餐饮部领班竞选这对我来说是机遇更是挑战我将非常珍惜这次展示自我、锻炼自我的难得机会 我毕业于旅游学校餐饮服务是我所学的专业9月我加人度假区这个人才济济、团结奋进的大家庭也是餐饮部的老兵了在酒店一线岗位上工作了半年回顾自己在这半年里因为有各位领导对我工作的关心和鼓励让我学到了许多在课本上都学不到的专业服务知识 这次竞选领班其理由是： 1.与我所学的专业息息相关我是旅管部的学生所开设的课程也都是紧贴酒店管理的所以我从事这个行业一是专业对口二是基本功扎实 2.无论何地我都尽心尽职赢得许多客人和领导的好评 3.我曾在一个商务型茶楼打寒假工所以对散客的接待有了一定的熟悉和经验度并由于领导和同事对我工作的认可颁发了“服务之星”奖我有信心、有决心做好本职工作自我完善；力求做到更好 在这里我粗略的说下我的见解我认为作为一个领班首先对客的服务意识要强在服务过程中要注意每个环节比如说：在客人用餐时要不停的巡台要求员工及时更换骨碟、烟缸等做好四勤工作客人没想到的我们要想到客人想到了的我们要做到提高宾客的满意度；还有当小朋友来用餐时我们要及时送上宝宝椅或准备一套较小且不容易破损的儿童餐具在小朋友哭泣大闹的时候送上可爱的儿童玩具只有个性化的优质服务才能得到顾客满意加惊喜；再比如说：顾客用完餐后要主动问询宾客意见记录下他们的用餐习惯和对菜肴的喜好和忌讳下次用餐时就增加了熟悉度增加了顾客的回头率这些都是人性化服务只有精益求精才能为客人营造家的感觉 其次就是人际关系我认为不论是领导、员工还是客人都要有一定的人际关系比如说：对客人我们可以把一些常客和老顾客的姓名、职位、电话和爱好记住每次客人一来我们就用姓氏和职位来称呼这样会让客人感到受重视还会让客人感觉我们很热情甚至每逢过年过节还可以给客人发一些祝福的短信可以增加客人的回头率；对上司的关系与对客服务有关当我们对客人热情的服务得到好评时就会得到上级的认可这样人际关系也进一步增加了同时也要与员工建立良好的关系因为当你发号施令时他们是你坚决的拥护者和执行者 最后就是管理方法我认为一个好的管理方法不仅会给部门带来好处起到作用甚至会影响的整个公司 1.我们要善于平衡员工之间的矛盾配合上级管理好下属还要督导员工的工作发挥带头作用协助主管的培训工作带领员工不断提高业务技能、综合素质在月底总结员工表现根据员工的表现给予表扬或批评奖励或处罚 2.还可以采用我以前工作时的方法每天早上开例会前总结头一天的工作下午开例会前就总结上午的工作只有不断总结才能找到更好的工作方法 3.在此我还有单独提出一点那就是微笑微笑在任何地方都可以用到它是一种语言还可以创造出能量展现出我们的热情与关爱微笑还可以得到别人的回报它是