（机械制造及其自动化专业论文）面向烟草行业的采购管理系统研究与开发.pdf

浙江大学硕士学位论文摘要 摘要 本文结合国家8 6 3 计划项目烟草行业现代集成制造系统中的“杭烟e r p ”项目， 为解决采购管理系统与烟草行业相适应的问题，在对“杭烟e r p ”项目中采购管理系统进 行研究和开发的基础上，重点针对烟草行业的采购业务过程、采购管理系统的功能框架、采 购管理策略、供应商的选择和评价、软件系统的实现等问题进行了研究。 第一章绪论部分首先简要阐述了采购管理的重要性和采购管理模式的发展概况；然后结 合本文的研究内容分析了采购管理中的几个关键问题及其研究现状，阐述了研究的必要性， 提出了本文研究的方向，给出了本文的主要研究内容和论文的结构。 第二章在介绍杭州卷烟厂信息化现状的基础上，分析了其采购业务流程，在此基础上， 总结并提出了面向烟草行业的采购业务过程模型。 第三章从分析烟草行业采购管理系统的需求入手。提出了面向烟草行业的采购管理系统 的总体功能框架，并设计了主要模块的功能：然后重点对采购业务的数据需求进行了分析， 并对主要的数据库表进行了设计；最后介绍了软件系统的整体架构。 第四章提出了一种按照物料本身的重要性和供应市场的复杂度来对采购物料进行分类 的方法，并给出了此分类方法下的采购管理策略组台：然后重点针对烟草行业的两类重要物 资原烟、辅料与包装材料，分别探讨了其采购管理策略的模型。 第五章结合烟草行业的特点，在分析与供应商建立合作伙伴关系必要性的基础上，提出 了对供应商进行选择和评价的模型：然后，建立了对烟草行业供应商进行选择和评价的指标 体系，并对几种常用的供应商选择和评价方法进行了分析和比较：最后结合烟草行业的实 际情况，对供应商选择和评价方法的应用进行了研究。 第六章首先结合实例对软件系统实现过程中用到的几项关键技术进行了介绍：然后给出 了杭州卷烟厂采购管理系统中几个主要模块的运行实例。 第七章对全文的工作进行了总结，并对进一步的工作做了展望。 关键词：烟草行业，采购管理，采购业务过程，采购策略，供应商选择和评价，软件系统 浙江大学硕士学位论文a b s t r a c t a b s t r a c t b a s e do nt h e a n a l y s i s o ft h er e s e a r c hs t a t u so fs o m ei m p o r t a n tp r o b l e m si n p u r c h a s e m a n a g e m e n ta n dt h ec h a r a c t e r i s t i c so ft o b a c c oe n t e r p r i s e s ，t h es o l u t i o nt ot h ei m p l e m e n t a t i o no f p u r c h a s em a n a g e m e n ts y s t e mi nt o b a c c oe n t e r p r i s e si sp r o p o s e d c o m b i n e dw i t ht h eh c f e r ? p r o j e c ts p o n s o r e db yt h en a t i o n a l 8 6 3 p r o g r a m s ，s o m ep r o b l e m so fp u r c h a s em a n a g e m e n ti n t o b a c c oe n t e r p r i s e ss u c ha sp u r c h a s ep r o c e s s ，t h ef u n c t i o nf r a m e w o r ka n dr e a l i z a t i o no fs o f t w a r e s y s t e m ，p u r c h a s i n gs t r a t e g y , s u p p l i e r ss e l e c t i o na n de v a l u a t i o n ，e t c a r es t u d i e di nt h i sd i s s e r t a t i o n i nc h a p t e ri ，t h ei m p o r t a n c ea n dt h eg e n e r a ls i t u a t i o no f p u r c h a s em a n a g e m e n ta r er e v i e w e d a f t e rt h a t ，t h er e s e a r c hs t a t u so fs o m ek e yp r o b l e m si np u r c h a s em a n a g e m e n ta n dt h er e s e a r c h n e c e s s i t ya b o u tt h e s ep r o b l e m sa r ea n a l y z e d t h e nt h er e s e a r c ha i m so f t h i st h e s i sa r ep o i n t e do u t f i n a l l y , t h em a i n c o n t e n t sa n dt h ea r c h i t e c t u r eo f t h i sp a p e ra r cp r e s e n t e d b a s e do nt h ei n t r o d u c t i o no fi n f o r m a t i o nm a n a g e m e n ts t a t u si n h c f , c h a p t e r2m a i n l y a n a l y z e sh c f sp u r c h a s ep r o c e s sa n df u r t h e rs u m m a r i z e sa n dp u t sf o r w a r dt h ep u r c h a s ep r o c e s s m o d e lf o rt o b a c c oe n t e r p r i s e s t h eg e n e r a lf u n c t i o nf r a m e w o r ko fp u r c h a s em a n a g e m e n ts y s t e mf o rt o b a c c oe n t e r p r i s e si s t h em a i f l t o p i co f c h a p t e r3 f i r s t l y , t h er e q u i r e m e n t so f p u r c h a s em a n a g e m e n ts y s t e ma r ea n a l y z e d s e c o n d l y , t h ef u n c t i o nf r a m e w o r ka n dt h ef u n c t i o n so f s o m em a i nm o d u l e sa r ed e s i g n e d t h i r d l y , t h i st h e s i sm a i n l ya n a l y z e st h ed a t ar e q u i r e m e n t so f p u r c h a s eb u s i n e s sa n dt h ed e s i g no f d a t a b a s e i sg i v e n f i n a l l y , t h ea r c h i t e c t u r eo f t h ew h o l es o l t w a r es y s t e mi sp r e s e n t e d i n c h a p t e r4 ，ac l a s s i f i c a t i o n m e t h o df o rv a r i o u sp u r c h a s e dm a t e r i a l si s p r o p o s e dw h i c h c l a s s i f i e st h em a t e r i a l sa c c o r d i n gt ot h ei m p o r t a n c eo f m a t e r i a l sa n d c o m p l i c a t i o no f t h em a t e r i a l s s u p p l ym a r k e t t h e nam a n a g e m e n ts t r m e g yp o r t f o l i of o rt h ed i f f e r e n tm a t e r i a l si si n t r o d u c e d ， a f t e rt h a t ，t h em o d e l so f p u r c h a s i n gm a n a g e m e n t s t r a t e g yf o rt w oi m p o r t a n tk i n d so f m a t e r i a l si n t o b a c c o e n t e r p r i s e st h a ti n c l u d et o b a c c ol e a v e s ；a u x i l i a r ym a t e r i a l sa n dw r a p p e ra r ed i s c u s s e d i nc h a p t e r5 ，t h et h r e e - s l a g em o d e lf o rs u p p l i e r ss e l e c t i o na n de v a l u a t i o ni sf i r s tp r o p o s e d ， b a s e do nt h ea n a l y s i so ft h en e c e s s i t yo f e s t a b l i s h i n gt h ec o o p e r a t i o nr e l a t i o n s h i pw i t hs u p p l i e r s t h e nt h ee v a l u a t i o ni n d e x s y s t e mf u rs u p p l i e rs e l e c t i o na n de v a l u a t i o ni nt o b a c c oe n t e r p r i s e si ss e t u p a f t e rt h a t ，t h ec o m p a r i s o nb e t w e e ns e v e r a lc o m m o nm e t h o d sf o rs u p p l i e r ss e l e c t i o na n d e v a l u a t i o ni sa n a l y z e d a tl a s t ，t h i sc h a p t e rr e s e a r c h e st h ep r a c t i c eo ft h o s em e t h o d si nt o b a c c o e n t e r p r i s e s i nc h a p t e r6 ，s e v e r a lk e y t e c h n i q u e so f t h es o f t w a r es y s t e ma r ei n t r o d u c e db yp r o v i d i n gs o m e a p p l i c a t i o n se x a m p l e s t h e n t h e o p e r a t i o n i n s t a n c e so fs o m em a i nm o d u l e si n p u r c h a s e m a n a g e m e n ts y s t e mo f h c f a r ed e s c r i b e d i nc h a p t e r7 t h ew h o l er e s e a r c hw o r ko ft h i sd i s s e r t a t i o ni ss u m m a r i z e da n df u t u r er e s e a r c h d i r e c t i o n sa r ec o n c l u d e d k e y w o r d s ：t o b a c c oe n t e r p r i s e s ，p u r c h a s em a n a g e m e n t , p u r c h a s ep r o c e s s ，p u r c h a s i n gs t r a t e g y s u p p l i e r ss e l e c t i o na n de v a l u a t i o n 。s o f t w a r es y s t e m 第一章绪论 【本章摘要】本章在对现代企业所处的竞争环境进行简单介绍的基础上，分析了 采购管理的重要性，并回顾了采购管理模式的发展概况：然后，讨论了采购管理中的 几个关键问题及其研究现状，指出了需要进一步研究的问题；晟后给出了本文所做 的主要工作及全文的总体框架。 1 1 引言 随着全球市场竞争的日益激烈，企业仅仅依靠一流的产品质量，不再能够保证长久的竞 争优势：同时随着卖方市场向买方市场的转变，企业面临不断缩短交货期( t ) 、提高产品 质量( q ) 、降低成本( c ) 和改进服务( s ) 等压力，所有这些都要求企业能够对不断变化 的市场做出快速响应，以最大程度地满足用户的需求，并提供优质的服务和产品。随着我国 从计划经济向社会主义市场经济转变的实现和w t o 的加入，国内企业还要面对国外企业的 全面挑战，要在激烈的国内和国际市场竞争中求生存、谋发展，企业必须改变传统的生产管 理方式、企业组织结构和决策准则，必须在生产和管理上引进先进的思想和科学技术，并协 调好供应链上下游企业之间的关系，才能够使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地 i , 6 q o j 。 采购为企业提供生产所需的各种物资，采购的好坏直接影响着整个企业的生产运作情 况，而且在当今竞争日益激烈的市场环境中，采购所发挥的作用也越来越重要，因此研究采 购管理具有重要的理论意义和实践意义。 1 2 采购管理概述 企业的经营管理包括很多方面，其中采购管理只是其中的一个模块，但是采购管理所起 的作用是很重要的。所谓采购管理就是对采购业务过程进行组织、实施与控制的管理过程。 1 2 1 采购管理的重要性 采购管理在企业经营管理中占据着非常重要的位置。任何企业要向市场提供产品或服 务，都离不开原材料或消耗品的采购。对于制造业来说，物料成本占整个产品成本的比重较 大或非常大。例如石油炼油企业的原材料成本占销售额的8 0 左右，对于儿乎占用最少 原材料费用的制药业，其原材料的成本也占了近3 0 ，大多数制造业采购原材料的成本都 占其销售额的一半以上p ”。有研究表明p i ，采购为改善流程、提高生产率并降低企业成本提 供了极大的机会。通过采购管理来降低物料的采购成本，那么降低的那部分成本可以直接转 浙江大学硕士学位论文 第一章绪论 换成利润：相对而言，其他职能( 如销售) 的改善往往被多种外部因素( 如间接成本、销售 成本等) 所稀释pj ，所以说对采购管理的改善是企业增加利润的一个极有潜力的途径。在欧 洲国家，采购所带来的利润增值在整个利润增值中所占的份额正在不断地上升：从1 9 7 0 年 的2 0 上升到1 9 8 4 年的4 6 ，到1 9 9 2 年，攀升到约6 0 ，2 0 0 0 年上升到了7 0 【4j 。此外， 采购与库存之间有很密切的关系，采购管理不当，会造成大量的库存积压，导致企业大量资 金被占用，相应的管理成本也会增加。同时，采购管理本身的好坏，还会影响到供货的价格、 质量和及时性，进而影响到企业最终产品的价格、质量和供应的及时性。由此可见，采购管 理是企业降低成本的重要环节【4 ，在企业管理中占据着非常重要的位置。 1 2 2 采购管理模式的发展概况 1 传统的采购管理 传统的采购管理，重点放在如何与供应商进行商业交易的活动上，特点是比较重视交易 过程中供应商的价格比较，通过供应商的多头竞争，从中选择价格最低的做合作者。虽然质 量、交货期也是采购过程中的重要考虑因素，但都是通过事后把关的办法进行控制，如到货 验收等，交易过程的重点放在价格的谈判上。因此在供应商与采购部门之间经常要进行报价、 询价、还价等来回的谈判，并且多头进行，最后从多个供应商中选择一个价格最低的供应商 签订合同，订单才决定下来0 7 j ”。 在传统的采购模式中，供应与需求之间的关系是临时性的或者短时性的合作，而且竞争 多于合作。由于缺乏合作与协调，采购过程中各种抱怨和扯皮的事情比较多，很多时间消耗 在解决日常问题上，没有更多的时间用来做长期性预测与计划工作，供应与需求之间这种缺 乏合作的气氛增加了许多合作中的不确定性。同时，传统的采购过程还使用户需求响应能力 迟钝，缺乏应付需求变化的能力。 2 从采购管理向外部资源管理转变 传统的采购管理的不足之处，就是与供应商之间缺乏合作，缺乏柔性和对需求快速响应 的能力。准时化思想出现以后，对企业的物流管理提出了严峻的挑战，需要改变传统的单纯 为库存而采购的管理模式，提高采购的柔性和市场响应能力，增加和供应商的信息联系和相 互之间的合作，建立新的供需合作模式1 2 1 , 2 2 1 。 一方面，在传统的采购模式中，供应商对采购部门的要求不能得到实时的响应；另一方 面，关于供应物资的质量控制也只能进行事后把关，不能进行实时控制，这些缺陷使供应链 企业无法实现同步化运作。为此，供应链管理采购模式的特点就是实施有效的外部资源管理， 这是将事后把关转变为事中控制的有效途径。实施外部资源管理也是实施精细化生产、零库 存生产的要求。 3 从为库存而采购到为订单而采购的转变 在传统的采购模式中，采购的目的很简单，就是为了补充库存，即为库存而采购。采购 部门并不关心企业的生产过程，不了解生产的进度和产品需求的变化，因此采购过程缺乏主 浙江大学硕士学位论文 笫一章绪论 动性、采购部门制定的采购计划很难适应制造需求的变化。在供应链管理模式下，采购活动 是以订单驱动的方式进行的，制造订单的产生是在用户需求订单的驱动f 产生的：然后，制 造订单驱动采购订单，采购订单再驱动供应商。这种准时化的订单驱动模式，使供应链系统 得以准时响应用户的需求，从而降低了库存成本、提高了物流的速度和库存周转率1 “】。 4 准时制采购 准时制采购的基本思想是：在恰当的时间、恰当的地点、以恰当的数量、恰当的质量提 供恰当的物品。它是从准时生产发展而来的，是为了消除库存和不必要的浪费而进行的持续 性改进。要进行准时化生产必须有准时的供应，因此准时化采购是准时化生产管理模式的必 然要求【2 2 】。它和传统的采购方法在质量控制、供需关系、供应商的数目、交货期的管理等 方面有许多不同，其中关于供应商的选择( 数量与关系) 、质量控制是其核心内容。 准时采购( j i t 采购) 对于供应链管理思想的贯彻实施有重要的意义。供应链环境下的 采购模式和传统的采购模式的不同之处在于采用订单驱动的方式。订单驱动使供应与需求双 方都围绕订单运作，也就实现了准时化、同步化运作。要实现同步化运作，采购方式就必须 是并行的，当采购部门产生一个订单时，供应商即开始着手物品的准备工作。与此同时，采 购部门编制详细采购计划，制造部门也进行生产的准备过程，当采购部门把详细的采购单提 供给供应商时。供应商就能很快地将物资在较短的时间内交给用户。当用户需求发生改变时， 制造订单又驱动采购订单发生改变，这样一种快速的改变过程，如果没有准时制的采购，企 业很难适应这种多变的市场需求，因此，准时化采购增加了供应链的柔性和敏捷性。综上所 述准时化采购策略体现了供应链管理的协调性、同步性和集成性，供应链管理需要准时化 采购来保证供应链的整体同步化运作 1 4 , 3 。 准时化采购方式与传统采购方式的区别如表】一】所示。 表l 一1 准时化采购与传统采购的区别 项目准时化采购传统采购 采购批量小批量，送货频率高大批量送货频率低 供应商选择长期合作，单源供应短期合作，多源供应 供应商评价质量、交货期、价格质量、价格、交货期 检查工作逐渐减少，最后消除收货、点货、质量验收 协商内容长期合作关系、质量和合理价格获得最低价格 运输准时送货，买方负责安排较低的成本，卖方负责安排 信息交流快速、可靠 般要求 1 3 采购管理中的几个关键问题及其研究现状 1 3 1 采购管理策略问题的研究现状 采购管理在企业经营管理和生产运作管理中是一个十分重要的问题。任何一个组织，其 生产运作所需的投入中都离不开物料，在一个企业的经营中，物料采购成本占有很大比重。 因此，通过采购管理降低物料成本是企业增加利润的一个极有潜力的途径【4 。而要想做好 采购工作，必须制定合理的采购管理策略。有关采购管理策略问题，国内外的相关学者做了 很多研究。 东南大学的戴更新等人通过讨论商品的保质期和销售利润之间的关系，研究了具有保质 期的商品采购策略问题，通过将同种商品按保质期的长短进行划分，在确定性需求及随机性 需求的条件下分别建立了相应的数学模型p “。 上海大学c i m s 中心的秦爱华等人研究了供需链管理环境下进口零部件的采购策略和 库存量的控制方法，通过设置合理的安全库存量和采购风险期，有效地解决了因产品需求误 差和采购过程中的延期波动造成的缺货问题j 。 北京航空航天大学的肖修剑等人在分析面向库存采购策略和准时采购策略的基础上，提 出了一种面向预测的采购策略。通过对预测以及预测误差的分析，确定物料的安全库存和采 购计划，对提高采购的准确性和降低库存水平有重要意义“。 南京理工大学的赵耀华利用优化理论建立了供方一需方综合采购的数学模型，利用该模 型的优化结果指导供需双方的物流控制和库存管理，可以降低成本，提高效益，利于供需双 方的长远合作，也给需方选择供应商提供了有益的借鉴田1 。 东北大学的高振等人针对某大型钢铁企业原燃料的采购问题，指出选品种、选供应商和 确定订货量是优化企业采购策略的关键，提出了原燃料采购的多目标线性规划模型同时采 用点估计加权和方法对模型进行了求解，并用数值计算实例验证了模型的有效性”。中南 大学的桂卫华等人在分析传统遗传算法弊端的基础上，根据加热原理，提出了一种改进型的 遗传算法，并讨论了该方法在有色冶炼企业原料采购中的应用【1 ”j 。 华中科技大学管理学院的马士华等人、广西大学理学院的吴如雪、东南大学的王海霞等 人、安徽工业大学的金锡万、华东冶金学院的席彦群、天津大学管理学院的齐二石等人从库 存控制的角度出发，通过对采购风险期、安全库存量、经济订货批量、动态批量、数量折扣 等的研究，为采购管理策略问题的研究提供了有益的资料 6 7 , 6 9 3 0 - 7 3 i 。 芬兰l a p p e e n r a n t a 技术大学的v e l i m a t t iv i r o l a i n e n 提出了一个采购策略制定的框架 模型，如图l l 所示；他指出成功的采购管理，既要利用供需双方的竞争关系，也要利用 双方的合作关系：在文中他还给出了采购策略的制定和实施方法p 。 4 浙江大学硕：e 学位论文 第一章绪论 圉卜一1 采购策略制定的框架模型 伊朗a m i r k a b i r 技术大学的s h g h o d s y p o u r 和英国诺丁大学的c 0 b r i e n 提出了一 种在考虑采购总费用情况下的采购策略模型，并给出了模型的求解方法【3 4 l 。 华中科技大学管理学院的廖雪珍和黎志成从卷烟生产企业物资供应管理的行业特殊性 出发，分析了了此类企业存在的几个关键性问题，并就问题提出了一些对策和建议f 2 7 1 。 1 3 2 供应商选择和评价问题的研究现状 现代管理思想的采用和全球竞争的加剧，促使越来越多的企业将自己的非核心业务实行 外包，并建立和维持长期稳固的采购供应商关系。采用科学的方法对供应商进行选择、评价 和组合至关重要1 5 1 口为了减小牛鞭效应( b u l l w h i pe f f e c t ，简称b w ，如图l 一2 所示) 1 3 7 8 , 9 5 1 的影响，供应商加强与核心企业( 一般是制造商) 的合作也是很有必要的。 有关供应商选择和评价问题，国内一般是在国外相关研究成果的基础上，结合国内企业 的实际情况进行更深入的研究的。西安交通大学的王刊良等人和同济大学的李步峰等人在分 析传统的供应商选择和评价方法缺点的基础上，研究了利用作业成本法对供应商进行选择和 评价的问题 s , 6 t 】。 浙江大学硕士学位论文 第一章绪论 图1 2 供应链中的牛鞭效应 同济大学的沈斌等人、上海交通大学的邵晓峰等人、重庆建筑大学的郑文军等人、天津 师范大学的张炳轩、华中科技大学的马士华等国内学者，研究了对供应商进行选择和评价的 指标体系和准则以及各种不同评价方法( 包括层次分析法a h p 、数据包络分析法d e a 、 t o p s i s 法、模糊数学的方法等) 的应用盼4 2 4 3 4 6 4 9 ，5 5 5 6 ，5 8 。o 6 5 ，8 0 ，1 0 8 ，1 1 “。珠海飞利浦家电公司 的朱水兴对供应商关系、供应商审核、供应商考评等问题作了深入的研究，总结了如表1 2 所示的供应商关系的演变过程【7 5 1 。 表1 - - 2 供应商关系的演变 2 0 世纪6 0 7 0 年代2 0 世纪8 0 年代2 0 世纪9 0 年代( + ) 特征竞争对手合作伙伴探索全球平衡 许多货源，大量存货，买合作的货源，少量存货，市场国际化，不断调整双方的 市场特点卖双方是竞争对手买卖双方互为伙伴，实伙伴合作关系，在全球经济中 现“双赢”寻求平衡与发展 采购总成本最低 供应商策略管理 供应商关系管理 “上游”控制与管理 采购运作以最低价买到所需产品采购专业化 共同开发与发展 整体供应链管理供应商优化 供应商参与产品开 信息、网络化管理 发全球“共同采购” 美国m a r y l a n d 大学的c a r t e r 针对供应链合作关系中的败德行为，提出了采购社会责任 ( p u r c h a s i n gs o c i a lr e s p o n s i b i l i t y ，p s r ) 的概念，来描述p s r 对供应链合作关系的潜在影 响。研究表明，通过对客户的评价，p s r 对供应商的绩效具有直接和积极的影响，供应链上 游的供应商一客户关系通过p s r 得以加强，而通过改进信任和合作可以带来间接的影响”。 意大利b o l o g n a 大学的s o b r e r o 研究了新产品开发项目中供应商一制造商合作关系契约 角色和组织管理问题。通过采用多事例多层分析方法对欧洲家用器具制造业新产品开发中 5 0 对制造商一供应商合作关系的数据进行分析，认为基于契约的合作机制的作用相当有限， 而基于过程的协同机制用于合作伙伴间的交互可提供更多的机会“。英国w a r w i c k 大学的 c u l l e n 研究了英国国防部门供应链中合作关系的建立问题，采用经济学理论、契约关系理论 等比较了产供销和正式契约两种合作关系l i ”l 。 6 浙江大学硕士学位论义第一常绪论 荷兰t w e n t e 大学的l u i t z e nd eb o e r 和英国伦敦经济学院的e v al a b r o 等人，在分析了人 量有关供应商选择文献的基础上，建立了一个考虑采购复杂性和重要性因素的，包括从问题 定义、准则建立、潜在供应商认证到最后的供应商选择整个过程的框架模型，并提出了一种 前所未有的决策方法u ”。荷兰t w e m e 大学的l u i t z e nd eb o e r 等人还提出了一种支持对供应 商进行选择的o u t r a n k i n g 方法p ”。伊朗a m i r k a b i r 技术大学的s h g h o d s y p o u r 和英国诺丁 大学的c 0 b r i e n 突破了传统的只考虑采购价格的供应商选择和评价模型的局限，提出了 一种考虑总费用的供应商选择和评价模型，并给出了模型的求解方法p “。英国诺丁汉大学 的s h g h o d s y p o u r 和c ，o b r i e n 提出了一种利用层次分析法和线性规划相结合来对供应商 进行选择和评价的方法”“。 1 3 3 管理软件的开发与应用现状 一般来说，已经进入我国m r p i i e r p 市场的国外软件公司经验丰富，开发出的软件功能 很强，注重全球供需链的管理，亦即注重多家销售公司与多家生产厂之间，多家总装厂与多 家配套生产厂之间，多个生产厂家与多家供应公司之间的销售计划、生产计划、供应计划之 间的协调：软件可移植性强，具有开放性可与第三家软件进行有机结合，灵活性能 较易地与业务相吻合的特点【”】。目前，德国s a p 公司的s a p r 3 、o r a c l e 的o r a c l e a p p l i c a t i o n 、 四班的m s s 系统、s y m i x 的s y t e l i n e 套件、j d e 系统等都是国外比较成熟的系统。 国内e r p 软件厂商可以分为两类：一类是拥有i v n r p i i e r p 自主版权的软件商，如利玛、 开思、启明等：另一类是从财务软件转移而来的软件商，例如金蝶、用友、浪潮国强等“。 目前国内的商业管理软件主要有：用友集团的e r p u 8 ，面向成长型企业，实现了业务过程 的全面管理，突出了对关键流程的控制，体现了事先计划、事中控制、事后分析的系统管理 思想口2 1 ；利玛公司的c a p m s 9 系统，是电子商务和e r p 高度集成的系统，以e r p 为基础， 通过c r m 、s c m 、电子商务使企业的上下游之间的合作伙伴紧密地联系在一起，形成更加 广泛的闭环系统，充分发挥系统的整体效能；浪潮通软集团的e r p p s 解决方案主要从企业 比较关心的财务、物流、生产管理、人力资源等入手，以企业工作流程为基础，对企业工作 流程中每个节点的质量、进度和成本进行有效管理和控制，使企业能够充分利用一切内部和 外部资源，来提高企业的销售收入和利润，增强企业的国际竞争力；金蝶集团k 3e r p 软件 系列，包含五大类：财务、制造与服务、销售与分销、人力资源、决策支持等。 国外软件主要由代理商或咨询公司负责产品的推广和实施，软件价格高，我国的大量中 小企业消费不起。此外，国外产品的研究和开发仍主要由国外母公司负责，在我国主要是销 售推广和实施，要求企业的二次开发力量必须能够跟上软件公司实施人员的水平( 但是这一 点很难做到) ，否则，高昂的实施费也会使企业望而却步。再加上国外的经济体制、管理制 度、企业模式等与国内差别较大，国外软件所提供的功能很难与中国企业特色的要求相符合。 国内的具有m r p i i e r p 自主版权的软件商，主要是在代理国外软件产品的过程中，吸 收这些软件的精华而创立了自己的产品，因此不可避免的也存在与国情不符的因素；另外， 浙江大学硕士学位论文 第一章绪论 这些软件厂商大都是从为离散制造行业开发管理软件系统起步的，因此在推出新行业的软件 产品时，不可能把原来的产品或经验完全舍弃掉，因此软件产品并不能完全满足新行业的需 求。对于从财务软件而拓展做e r p 的软件商，由于发展时间较短，软件产品的成熟度不够。 国内外几家有名的软件厂商所提供的软件产品基本都包含采购管理模块，功能也是比较 完备的，但是它们适用的行业大都集中在汽车制造、电子、电器设备、机械制造等离散行业： 虽然也支持流程式生产企业，但成功运用的流程行业大多为化工、食品、饮料、制药等企业， 真正在烟草行业成功应用的实例还不多 1 15 1 。 杭州卷烟厂在深入调查其他卷烟企业e r p 实施情况和分析多家软件厂商提供的软件产 品特点的基础上，经过招投标工作，最后决定采用“委托定做”的方式来进行企业的信息化 建设，以求开发出的管理软件能够适合本企业的业务需求和发展需要。 1 3 4 烟草行业的特殊性及其对软件的要求 烟草行业属于流程制造企业，而流程制造包括重复生产和连续生产两种类型。重复生产 又叫大批量生产，与连续生产有很多相同之处，区别仅在于生产的产品是否可分离。重复生 产的产品通常可一个个分开，它是由离散制造高度标准化为批量生产而形成的一种方式；连 续生产的产品是连续不断地经过加工设备，一批产品通常不可分开【”i 。烟草行业属于流程 行业中的连续生产行业，其生产过程中主要通过管道进行各工序之间的传递。 根据流程行业的特点，并且结合国家对烟草行业的一些管理政策，可以分析出烟草行业 有如下的特征： 在进行采购时，烟草行业生产所需的物资有些有国家指令性计划的限制( 如烟叶) ， 有些则属于完全市场化的采购( 辅料和包装材料) ； 采购的原材料既包含农副产品( 比如烟叶) ，又包含化工原料( 香料、香精、泡化 碱等) ，还有一些定牌的原材料，而其他行业的采购一般都是通用品： 烟草生产企业配方的管理要求很高，如配方的安全性、保密性等： 对于烟草生产，要对产品的质量进行跟踪，就需要从产成品到半成品、原料、供应 商等进行跟踪，因此对批次和货位管理要求较高； 采购的原材料常常有保质期( 比如香料和香精) 的限制，因此要适当的控制采购时 间和采购量，并且要制定合理的用料策略： 卷烟产品靠品牌来创造效益，而品牌的知名度，一方面要靠广告宣传，另一方面更 需要高质量、知名的原材料来保证，而不像一般的行业如果原料质量不好，则通 过提高加工质量等方法可以进行弥补，从而赢得客户的满意度，所以烟草行业的 采购管理很重要； 烟草行业的专卖专营制度是其一大特色，但是随着市场开放程度的进一步增强，该 制度可能会逐步改变。 根据上述的烟草行业的特点，我们可以分析得出面向烟草行业的管理软 ， ：，首先需要适 浙江大学硕士学位论文 第一章绪论 合流程行业的生产和运作特点，对生产过程监控要有很好的支持：其次，要支持对业务流程 进行白定义的功能，以便适应今后烟草行业发展的需求。 针对采购管理系统，则要求管理软件能够处理多种类型原料的采购： 作；支持对采购流 程进行定义的功能：能够与物料需求计划模块实现集成，解决配方保密性给采购计划的制定 带来的不便；要对采购的原材料提供详细精确的供应商、批次、货位等信息的管理功能，以 便调查质量问题、分析原材料的保质期限以及对相应的供应商进行选择和评价：采购管理系 统应与财务管理系统有很好的接口，保证一项采购作业顺利完整地进行；另外，在经过一定 时间的运行之后，采购管理系统在历史数据的基础上，应能够提供一定的辅助决策功能( 比 如自动生成采购建议计划、选择供应商等) 。 1 3 5 需要进一步研究的问题 综上所述，国内外学者针对采购管理策略问题进行了很多研究，但是这些研究多数是针 对离散制造业或冶金行业的，而针对烟草行业采购管理策略问题的研究却很少，所以深入分 析烟草行业采购管理的特点，并对其采购管理策略进行研究是很有必要的。 关于供应商选择和评价问题，国内外作了大量的研究并取得了很多成果，对采购业务的 有效运行也起到了重要的指导作用。但是烟草行业的物资采购有其特殊性，针对不同原料的 供应商应该采取不同的管理策略。所以，在相关研究成果的基础上，针对烟草行业研究其供 应商选择和评价问题具有重要的理论意义和实践意义。 关于软件系统的实现方面，如1 3 3 节中所述，现有的软件产品不能够满足烟草行业的 特殊需求，因此结合杭卅l 卷烟厂的实际情况，深入分析其供应、生产、库存、销售等管理的 特点，并建立一个适合烟草行业的软件体系架构，并对软件系统加以实现是很有必要的。 1 4 论文背景和组织 1 4 1 课题背景 在参与课题组研究工作的一年半时间中，我主要参与了国家创新基金项目“面向制 造企业的供需链管理系统集成平台”软件的系统分析、设计、编程等研发工作。从2 0 0 1 年 9 月到2 0 0 2 年9 月一年的时间中，一直在杭州卷烟厂参与国家8 6 3 计划项目烟草行业 现代集成制造系统中的“杭烟e r p ”项目的调研、系统分析、系统设计、编程和集成测试 等工作。其中，我主要参与了采购管理系统的研发工作，还部分参与了有关库存管理、销售 管理等模块的编程工作。在此过程中，对企业管理软件有了更进一步的认识，并重点研究了 面向烟草行业的采购管理系统的特点以及采购管理策略的制定和供应商的选择及评价问题， 在此基础上形成了论文的主要研究内容。 9 浙江大学硕士学位论文第一章绪论 1 4 2 主要工作与研究内容 论文结合“杭烟e r p ”项目中的采购管理系统，在综合国内外相关研究的基础上，对 烟草行业的采购业务过程、采购管理系统的总体功能框架、采购管理策略、供应商选择雨t 评 价等问题进行了研究。具体的内容为： ( 1 ) 烟草行业采购业务过程模型的研究。从分析杭州卷烟厂现行采购业务流程入手， 结合烟草行业采购管理的特点，对烟草行业两类重要的采购物资原烟、辅料与包装材料 的采购业务过程进行了建模，并着重分析了原烟采购业务过程的特殊性，描述了辅料与包装 材料的采购业务过程。烟草行业采购业务过程模型的建立，对研究面向烟草行业的采购管理 系统的解决方案具有重要的指导意义。 ( 2 ) 面向烟草行业的采购管理系统的总体功能框架研究。在对烟草行业采购管理系统 的功能需求进行分析的基础上，建立了采购管理系统的总体功能框架并设计了主要模块的功 能，针对采购业务建立了数据需求模型，并从整体的角度，设计了软件系统的架构。 ( 3 ) 采购管理策略问题的研究。在分析a b c 物料分类法弊端的基础上，提出了一种比 较实用的物料分类方法和相应的采购管理策略组合。针对烟草行业两类重要的采购物资 原烟、辅料与包装材料，分别建立了其采购管理策略模型。上述模型对烟草行业采购业务的 运作具有一定的指导意义。 ( 4 ) 供应商选择和评价问题的研究。结合烟草行业的特点建立了对供应商进行选择和 评价的模型和相应的评价指标体系，比较了几种常用的供应商选择和评价方法。重点研究了 如伺对烟草行业原烟的供应商、辅料与包装材料的供应商进行选择和评价。 1 4 3 论文的组织 论文的各章之间的关系及整体的结构如图1 3 所示。 论文在第一章说明了全文的主要研究背景，并给出了论文的主要研究内容和总体框架。 第二章到第五章是全文的重点与核心，针对上述的主要研究内容，深入地研究了面向烟草行 业的采购管理系统中的几个重要问题。论文第六章对所开发的软件系统的几项关键技术进行 了介绍，并给出了杭十i t 卷烟厂采购管理系统中几个主要模块的运行实例。第七章对全文的 ： 作进行了总结，并对进一步的工作进行了展望。 浙江大学硕士学位论文 第一章绪论 10 5 本章小结 图l - - 3 论文的结构安排 本章在分析采购管理的重要性和对采购管理模式的发展概况进行介绍的基础上，重点讨 论了采购管理中的几个关键问题及其研究现状，明确了需要进一步研究的问题；在此基础上， 对本文的研究背景、主要研究内容以及组织结构作了简要的论述。 浙江大学硕士学位论文 第二章面向烟草行业的采灼业务过程建模 第二章面向烟草行业的采购业务过程建模 【本章摘要】本章首先分析了杭卅i 卷烟厂的现状，提出了进行企业信息化建设的 必要性，并对其采购业务流程进行了分析；在此基础上建立了烟草行业的采购业务 过程模型。 2 1 杭州卷烟厂现状分析 2 1 1 进行企业信息化建设的必要性 杭州卷烟厂随着全球经济一体化进程的发展和企业改革的不断深化，意识到优化内部资 源配置和全面提高现代化企业管理水平的重要性和紧迫感，建立企业全面信息系统已经势在 必行。为此杭烟把企业的信息化建设作为“管理提升”的一项重要工作来抓，并在思想上和 行动上作了大量的准备工作，为实施信息化系统奠定了一定的基础。 杭州卷烟厂信息化系统建设的目的是为了提高杭卅i 卷烟厂的管理水平，通过在全厂范围 内实施信息化建设，以提高管理效率、管理效益和降低管理成本，保证企业的战略目标“国 内一流，国际先进”的实现。 目前杭州卷烟厂的采购管理业务还是手工进行的，虽然有一个烟叶管理系统，但是该系 统只覆盖烟叶库存管理和过程管理的部分内容，不能涵盖原辅材料的整个生命周期的全面管 理：而且该系统在同全厂各部门、车间的其它管理系统的集成和信息共享方面，做得不够好， 于是，造成了信息孤岛。其次，由于供应科很多业务员是在外地开展工作，目前还是主要通 过电话或者传真与烟厂总部联系，为他们创造良好的异地办公环境，使驻外人员与总部不再 有时间与空间的距离，对于提高办公效率、保证信息通畅、增强企业的凝聚力和竞争力都可 以起到推动和保障的作用，这就要求应用先进的信息技术进行企业的信息化建设。再次，杭 州卷烟厂目前信息化的程度不够高，供应商也无法实时了解烟厂的需求情况，从而不利予烟 厂实施准时采购策略，要想保证生产的顺利进行，必须保持一定的库存水平，造成了资金的 占用和成本的增加。最后，杭州卷烟厂目前采购管理与生产、库存、财务等管理模块的协调 还是通过大量的单据传递来实现的，一方面，容易造成数据的重复输入和错误，而且浪费了 人力和物力资源；另一方面，员工只专注于自己日常的繁琐工作，无暇顾及企业管理和发展 战略的思考，不利于企业的长期稳定发展。综合以上各个方面，杭州卷烟厂进行企业的信息 化建设是很有必要的。 2 1 2 杭烟供应科业务流程分析 这里我们首先针对杭州卷烟厂的采购业务进行分析，然后在此基础上总结出整个烟草行 1 2 浙江犬学f i | ； 士学位