大学《生物化学》练习考试题.doc

生物化学练习题蛋白质的含氮量约为（），测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质多少（）写出下列氨基酸简写的名称Arg、Asp、Gly、Lys、Tyr、Leu分别为 、 、 、 、 。丙氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸的pKa1分别为2.34、2.09、2.18、2.17，pKa2分别为9.69、9.82、8.95、9.04，天冬氨酸、精氨酸、赖氨酸的pKa3分别为3.86、10.53、12.48，其等电点分别是： 、 、 、 。在pH3.0和pH5.0时的电场中，卵清蛋白（pI=4.6）分别移向 极和 移动在pH5.0和pH7.0时的电场中，-乳球蛋白（pI=5.2）分别移向 极和 移动将含有天冬氨酸（pI=2.98）、甘氨酸（pI=5.97）、苏氨酸（pI=6.53）、亮氨酸（pI=5.98）和赖氨酸（pI=9.74）的pH3.0柠檬酸缓冲液，加到预先用同样缓冲液平衡过的强阳离子交换树脂中欧冠，随后用该缓冲液洗脱次柱，并分部收集洗出液。问这5种氨基酸将按什么次序洗脱下来 。盐析作用是指 ；盐溶作用是指 。蛋白质纯化的目标是 。蛋白质的平均含氮量是 ，目前能够精确测定蛋白质含氮量的方法是 ，如测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为_ _%。蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的_ _基和另一氨基酸的_ _基连接而形成的。维持蛋白质的一级结构的化学键有_ _和_ _；维持二级结构靠_ _键；维持三级结构和四级结构靠_ _键.蛋白质二级结构的形式有_螺旋_、_折叠_和_转角_。蛋白质变性的主要原因是 被破坏；蛋白质变性后的主要特征是 ；变性蛋白质在去除致变因素后仍能（部分）恢复原有生物活性，表明 没被破坏。这是因为一级结构含有 的结构信息，所以蛋白质分子构象恢复后仍能表现原有生物功能。连接直链淀粉的键是 ，连接支链淀粉的分支处的键是 ，纤维素是由 糖苷键连接而成纤维素是由_组成，它们之间通过_糖苷键相连人血液中含量最丰富的糖是_，肝脏中含量最丰富的糖是_，肌肉中含量最丰富的糖是_。乳糖是由一分子_和一分子_组成，它们之间通过_糖苷键相连。常用定量测定还原糖的试剂为_试剂和_试剂。2种必需脂肪酸分别是（）、（）绝大多数水溶性维生素作为酶的辅酶或辅基成分，在物质代谢中起重要作用。泛酸的活性形式为，是 酶的辅酶；维生素B6的活性形式为，是酶的辅酶；烟酰胺（Vit PP）的活性形式为和，核黄素（Vit B2）的活性形式为和，均可作为酶的辅酶；维生素D的活性形式为，主要功能是。T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的 ，称之为 这是对酶概念的重要发展。结合酶是由 和 两部分组成，其中任何一部分都 催化活性，只有 才有催化活性。酶发生催化作用过程可表示为，当底物浓度足够大时，酶都 此时酶促反应速度称为 。影响酶促反应速度的因素有_温度_、_ PH _、_酶浓度_、_底物浓度_和_抑制剂_等。丙二酸可以抑制琥珀酸脱氢酶的活性，这种抑制作用可通过加大琥珀酸的量来抵消，所以，丙二酸是琥珀酸脱氢酶的（ ）性抑制剂。竞争性抑制剂使酶促反应的km 而Vmax 。构成核酸的基本单位是 ，由 、 和 3个部分组成.核酸分子中核苷与核苷之间通过_ _键连接成多聚体。WatsanCrick提出的双螺旋结构中，_ _处于分子外边， 处于分子中央，螺旋每上升一圈bp数为 是叶酸的活性形式，他是体内 的辅酶维持DNA双螺旋结构的主要作用力是 、 、 。RNA中常见的碱基是 、 、 和 。核酸变性时，260nm紫外吸收显著升高，称为 ；变性的DNA复性时，紫外吸收回复到原来水平，称为 。DNA热变性呈现出 ，同时伴随A260增大，吸光度增幅中点所对应的温度叫做 ，用符号 表示，其值的大小与DNA中 碱基对含量呈正相关。tRNA的二级结构呈 型，三级结构呈 型，其3末端有一共同碱基序列 ，其功能是 。呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是（）和（）氧化磷酸化的抑制剂有 、 、 等ATP是机体能量代谢的重要化合物，它在体内生成的两种方式是 、 举例说明你所知道的高能磷酸化合物 ， 。糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是_己糖激酶_、 _果糖磷酸激酶_ 和_丙酮酸激酶_。糖酵解在细胞的_细胞质_中进行，该途径是将_葡萄糖_转变为_丙酮酸_，同时生成_ ATP _和_ NADH _的一系列酶促反应。在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是_1，3-二磷酸甘油酸_ 和_磷酸烯醇式丙酮酸_.糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是 和 。1分子葡萄糖氧化成CO2和H2O净生成 或 分子ATP。葡萄糖在体内主要分解代谢途径有（）、（）、（）三羧酸循环过程中有（）次脱氢，生成（）个NADH、（）个FADH2，（）次脱羧反应，产生（）个ATP丙酮酸氧化脱羧形成 ，然后和草酰乙酸结合进入三羧酸循环，形成的第一个产物 。人体主要通过 途径，为核酸的生物合成提供 。体内可通过 途径生成核糖，它用来合成 。糖酵解的部位是 ，三羧酸循环的部位是 。糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在 酶催化下完成的，受氢体是 。两个底物水平磷酸化反应分别由 酶和 酶催化。丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应顺序是 、 、 、 和 。构成呼吸链的四种复合体中， 具有质子泵作用的是_、_、_。呼吸链抑制剂中，_、_可与复合体结合，_、_可抑制复合体，可抑制细胞色素c氧化酶的物质有_、_、_。NADH经电子传递和氧化磷酸化可产生 个ATP，琥珀酸氧化可产生 个ATP。胞液中的NADH+H+通过_和_两种穿梭机制进入线粒体，并可进入_氧化呼吸链或_氧化呼吸链，可分别产生_分子ATP或_分子ATP。糖原合成的限速酶是（），糖原分解的限速酶是（），在糖原分解代谢时肝主要受 的调控，而肌肉主要受 的调控。糖异生的主要原料为_乳酸_、_甘油_和_氨基酸_。糖异生的原料有 ， ， 。2分子乳酸异升为葡萄糖要消耗_6个_ATP。饱和脂酰COA氧化主要经过_ _、_ _、_ _、_ _四步反应，氧化的终产物是_ _，每次氧化可产生_ 分子ATP。脂肪 是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由 甘油 与3分子 脂肪酸 酯化而成的。在所有细胞中乙酰基的主要载体是 ，ACP是 ，它在体内的作用是 。三脂酰甘油是由 和 在磷酸甘油转酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶转变成 ，最后在 催化下生成三脂酰甘油。每分子脂肪酸被活化为脂酰-CoA需消耗 个高能磷酸键。一分子脂酰-CoA经一次 b-氧化可生成 和比原来少两个碳原子的脂酰-CoA。脂肪酸b氧化中有三种中间产物：甲、羟脂酰-CoA; 乙、烯脂酰-CoA 丙、酮脂酰- CoA,按反应顺序排序为 。酮体有哪些 ， ， 。酮体包括 、 、 。酮体主要在 以 为原料合成，并在 被氧化利用。脂肪酸合成的主要原料是 ，递氢体是 ，它们都主要来源于 。常见的一碳单位有_、_ _、_ _、_等，携带它们的载体是_ _。在线粒体内谷氨酸脱氢酶的辅酶多为 ；同时谷氨酸经L-谷氨酸氢酶作用生成的酮酸为 ，这一产物可进入 循环最终氧化为CO2和H2O。尿素分子中两个N原子，分别来自 氨甲酰磷酸 和 天冬氨酸 。写出下列常见英文缩写的中文名称，并简要说明其在生物体内的主要功能。1、TPP（ 焦磷酸硫胺素 ）功能（ 氧化脱羧反应得辅酶 ）2、FAD（ 黄素腺嘌呤二核苷酸 ）功能（ 氧化还原酶的辅基 ）3、NADP（ 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 ）功能（ 脱氢酶的辅酶 ）4、PRPP（ 5-磷酸核苷酸-1-焦磷酸）功能（ 嘌呤核苷酸合成的起始物质 ）5、DNA（脱氧核糖核酸）功能（遗传物质）6、UDPG（尿苷二磷酸葡萄糖）功能（糖原合成时，葡萄糖的活化形式）名词解释1. 必需氨基酸2. 蛋白质的等电点3. 一级结构4. 二级结构5. 三级结构6. 四级结构7. 超二级结构8. 结构域9. 蛋白质的变性10. 寡聚酶11. 多酶复合体12. 酶活力的国际单位13. 酶的比活力14. 核酶15. 转换数16. 催化效率指数17. 反应初速度18. 双倒数方程19. 自杀性底物20. 酶的活性部位21. 别构酶22. 共价修饰23. 酶原激活24. 同工酶25. 反向重复26. 镜像重复27. 退火28. 减色效应29. 增色效应30. 核酸的变性31. 核酸的复性32. 超螺旋DNA33. Chargaff规则34. 生物氧化35. 呼吸链36. P/O37. 氧化磷酸化38. 可立氏循环39. 葡萄糖-丙氨酸循环40. 一碳单位41. 糖异生42. 氧化磷酸化43. -氧化：44. 底物水平磷酸化：45.简答题1. mRNA、tRNA、rRNA在蛋白质生物合成中各具什么作用2. 为什么用蔗糖保存食品而不用葡萄糖3. 糖酵解途径产生的丙酮酸的去向4. 癌细胞往往缺乏广泛的微血管网络，因此缺乏充足的氧供应。解释为什么癌细胞需要消耗大量的葡萄糖并含有大量的糖酵解酶类？5. 什么是糖异生作用？有何生物学意义？6. 什么是磷酸戊糖途径？有何生物学意义？7. 三羧酸循环的意义是什么？8. 糖酵解的生物学意义是什么？9. 标出嘌呤、嘧啶碱基环上每个原子的来源。10、写出糖酵解过程中的三个不可逆反应及催化该反应进行的酶。应用题1、今有一个七肽，经分析它的氨基酸组成是：Lys、Pro、Arg、Phe、Ala、Tyr和Ser。此肽未经胰凝乳蛋白酶处理时，与FDNB反应不产生-DNP-氨基酸。经胰凝乳蛋白酶作用后，此肽断裂成两个肽段，其氨基酸组成分别为（Ala、Tyr、Ser）和（Pro、Phe、Lys、Arg）。这两个肽段与FDNP反应，可分别产生DNP-Ser和DNP-Lys。此肽与胰蛋白酶反应，同样能生成两个肽段，它们的氨基酸组成分别是（Arg、Pro）和（Phe、Tyr、Lys、Ser、Ala）。试问此七肽的一级结构是怎样的？（写出详细判断步骤）2、某酶的粗提取液经过一次纯化后测得数据如下所示：步骤体积/mL总蛋白/mg单位体积活力/(IU/mL)细胞匀浆（粗提取液）100100020亲和层析510300试计算：1.比活力；2、纯化倍数；3、回收率（%）3、称取25mg蛋白酶制剂，配制成25mL酶液。从中取出0.1mL，以酪蛋白为底物，用Folin-酚法测定酶活力，得知每小时产生1500g酪氨酸；另取2mL酶液，用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.2mg。若以每分钟产生1g酪氨酸的酶量为1个活力单位，计算a）1g酶制剂中所含的活力数和蛋白质含量；b）比活力。4、写出米氏方程，问：有一个酶，它的KM值是0.005mol/L，问a）在什么底物浓度时，它的反应速率将达到Vmax/4？b）当S=0.5Km、3Km、10Km，速率用最大速率的百分数表示，应分别为多少？5、a）过氧化氢酶的Km值2510-3mol/L，当底物过氧化氢浓度为100mmol/L时，求在此浓度下，过氧化氢酶被底物所饱和的百分数；b）脲酶的Km为25mmol/L，当脲酶催化的反应速率达到Vmax的80%时，问所需的尿素浓度为多少？6、当1分子葡萄糖完全转变成CO2，假设全部NADH和FADH2都氧化产生成ATP、丙酮酸转变成乙酰-CoA，而且苹果酸-天冬氨酸穿梭在不断进行的条件下，计算通过氧化磷酸化途径和底物水平磷酸化途径各产生ATP的百分比。7、糖酵解、戊糖磷酸途径和葡萄糖异生途径之间如何联系9、试比较脂肪酸-氧化与生物合成的异同10、为什么摄入糖量过多容易发胖11、糖的有氧氧化阶段分为几个阶段？发生的部位和意义12、硬脂酸（十八碳饱和脂肪酸）经-氧化及三羧酸循环彻底氧化分解，在这个过程中一共会产生多少分子ATP？写出计算根据。答：一分子硬脂酸完全氧化需经氧化和TCA循环。 硬脂酸首先活化成软脂酰CoA需消耗2个ATP；（1分）经8次氧