不同年龄人群的营养(精)PPT课件.ppt

不同年龄人群的营养,1,婴幼儿营养胎儿期：由母体供应新生儿期：适应阶段婴儿期：生长发育最快的时期,2,母乳喂养1、富含免疫因子2、容易消化3、成分随婴儿生长发生变化,继续,3,返回,四个月后添加辅助性食品：4-5月加蛋黄、菜泥5-6月再加鱼肝油、水果汁、稀粥7-8月烂面、馒头、饼干9-11月肉末、肝末、鱼泥,4,返回,儿童期营养：幼儿前期由乳类为主过渡到综合性膳食。幼儿期膳食品种和成人基本相同，主食较少。学龄儿童期第二个生长发育高峰。,5,返回,少年期营养：青春期第三个生长发育高峰变声期少吃刺激性食品,6,返回,青年期营养：生长发育基本稳定,7,孕妇营养：妊娠早期与妊娠前基本相同妊娠中期营养全面均衡妊娠晚期提高饮食质量，控制数量临产补充能量,8,孕妇禁忌：含咖啡因饮料冷饮味精含铅食品含糖食品螃蟹蜂王浆桂圆杏仁薏米山楂,9,中年营养：低脂肪、低胆固醇充足的优质蛋白、丰富的维生素、矿物质适量的糖类和纤维素,10,女子七岁肾气盛，齿更发长。二七而天癸至，任脉充，太充脉盛，月事以时下，故有子。三七肾气平均，故真牙生而长极。四七筋骨强，发长极，身体盛壮。五七阳明脉衰，面始焦，发始堕。六七三阳脉衰于上，面皆焦，发始白。七七任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也。丈夫八岁肾其实，发长齿更。二八肾气盛，天癸至，精气溢泻，明阳和，故能有子。三八肾气均，筋骨劲强，故真牙生而长极。四八筋骨隆盛，肌肉满壮。五八肾气衰，发堕齿槁。六八阳气衰竭于上，面焦，发鬓颁白。七八肝气衰，筋不能动，天癸竭，精少，肾藏衰，形体皆极。黄帝内经素问,11,老年期营养：1、减少热能2、足够的优质蛋白3、清淡饮食4、多喝水5、抗衰老食物,12,人类寿命生长期20-25岁5-7倍100-175岁性成熟年龄13-15岁8-10倍110-150岁细胞分裂次数2.4年50次120岁,13,抗衰老食物：鱼类不饱和脂肪酸芝麻维生素E生姜姜烯酮大枣维生素C茄子维生素PP核桃脂肪酸、微量元素骨头汤骨胶原豆豉尿激酶,14,天门冬,五味子,15,地黄,黄芪,枸杞,何首乌,16,灵芝,当归,淫羊藿,紫河车,茯苓,17,黄精,山药,刺五加,川芎,18,四季饮食与保健,19,春季：清温平淡夏季：清淡平和秋季：补气滋阴冬季：保温御寒,20,春细菌病毒滋生做好防传染病的工作。气候变化无常防精神病复发。百花齐放防花粉过敏。野菜较多防日光性皮炎。“春困”现象多吃维生素B、C。中医观点：重在养肝，不必进补，清淡温热，少吃生冷。,21,夏蛋白质消耗大多吃易消化的优质蛋白。消化液分泌少清淡饮食。容易中暑多吃瓜果等防暑食品。头昏目眩药粥养生。病菌生长旺盛少吃糖。出汗多及时补充盐分和水分。食物易变质防止食物中毒。食欲不振姜、醋、蒜等调味品。“苦夏”症状谷维素素、维生素B1、C中医观点：适当进补，重在养脾，清淡滋阴，调理脾胃。,22,秋天气干燥多吃清热润肺的食物。“秋乏现象”加强营养、坚持锻炼。易出现血栓多喝水。胃酸增多预防胃溃疡复发。轮状病毒滋长预防婴儿腹泻。豆类较多彻底煮熟。落叶飘零防过敏。中医观点：不必进补，补则平补，性平味甘，生津润燥。,23,冬气温骤降做好防病工作。容易上火不要经常吃火锅或热性食品。天气寒冷多吃产热高的食物。胃酸增多预防胃溃疡复发。取暖蒸发水分注意喝水。中医观点：适时进补，扶本固正，因人而异，生津润燥。,24,3如果一天不吃饭，保持中等劳动强度的运动，可减少多少脂肪？,2例举酸性食品和碱性食品各三种。,4例举三种抗氧化剂和相应的食物。,5哪些蔬菜不宜和豆制品同时食用？,1考试期间应该多吃哪些食物，有什么作用？,25,6请将下列五种食物按热量含量从高到低的顺序排列：大米、土豆、黄瓜、苹果、花生。,7说出五种富含维生素C的食物。,8哪种食物可改善情绪？,9长跑运动员应该补充哪些营养素？,10哪些同学愿意上台试讲？,26,1、哪种维生素缺乏会引起癞皮病？A烟酸B叶酸C泛酸2、下列哪种是碱性食品？A牛奶B鱼C鸡蛋3、哪些食物减少钙的吸收？A菠菜B萝卜C白菜4、红薯中含有？AVitCB胆固醇CDHA5、哪种食物可改善情绪？A葡萄B草莓C香蕉6、基础代谢能约占总能量的%A50%B60%C70%7、糖尿病人应该选择？A红枣B苹果C柚子8、哪