店员每日工作流程.doc

店员每日工作流程一. 营业前（店员应提前十五分钟到，30分钟做好各项准备工作）1.更换工作。整理好仪容仪表2.按实际需要打开有关电源，启动电脑（宽带连接，链接总部，数据传输， pos机签到，进入正常收银状态3.检查准备商品1) 准备好收银及营业期间所需要的物品如；收银纸、小票纸。笔。储值卡，购物袋，蛋糕定制单，个尺寸蛋糕盒，捆绳，蜡烛，生日帽，餐具，西点盒，等2) 清点过夜商品：对照商品帐目，将过夜商品进行过目清点和检查，不论是实行的正常出勤还是两班倒，店员都要对货物清点，已明确各自所付的责任3) 清点对商品：在清点商品的同时，检查商品出厂日期及保质期，如需退货的及时清点出柜，打退货单并和总部数据传输。4) 做商品清点计划：根据销售规律和当时库存及当日应到货品实际数量，恰当的做出次日产品要货计划，上报有关部门。5) 检查商品标签及质量问题：每天上货后及时整理货物，要求分类摆放，对商品进行逐个检查。做到一物一签，模糊不清或破损的及时更换，要求用黑色中性笔按标准填写内容。对商品质量严格检查，包装口是否封闭，扎花是否美观，包装袋内有无污渍，产品形状，大小，颜色是否标准等。如发信异常及时记录并上报有关部门。4. 卫生清理：时刻做好店内与商品的清洁整理工作，店门外地面，店内地面、货架、商品及每个卫生死角都必须清理干净。二. 营业时间1. 无顾客（以做临时工作和学习为主，并时刻做好服务的准备） 1.做好顾客资料及销售情况有关登记工作。 2.维护营业区卫生。 3.及时整理柜台货物，做到货品充盈美观。 4.对销售中遇到的问题及时讨论总结，以便为下一个顾客做好更完善的服务。2. 有顾客（所有准备的结果都是为了有更高的业绩）1.第一时间与顾客打招呼。2.积极地根据顾客需求介绍产品，并讲清当前可享受的优惠服务。3.公司促销活动及时告知顾客，促进每单生意的达成。4.随时了解自己接待顾客的成交率，及时分析并努力提高。5.时刻明确自己的销售目标，了解完成的计划情况，对未完成的销售任务进行合理分析和调整。3. 交接班 1.晚班要提前20分钟到岗，换好工装后接班。 2.晚班接班的人未到，早班的人不允许提前更衣等待下班。 3.早班人员要及时做好数据传输，将工作注意事项、底钱、充值卡、等交给晚班人员，特殊情况要向负责人员汇报。晚班人员应认真接管，否者责任自负。4.交接班人员要将货品认真清点，做到帐实相符，如有短少或破损由当事人负责 5.做好顾客销售工作，未接待完顾客不许下班。切忌因交接班对顾客服务怠慢，造成顾客不满。6.每天交接例会5-10分钟，由店长或领班主持（总结昨天，解决当天困难，规划明天工作）三 .营业结束 1.下班前20分总，没有顾客的情况下开始整理货物。 2.打扫店面卫生。 3.要将当班销售打出对账单，做数据传输、日结、备份、等各项数据整理完毕。 4.收回店外物品。 5.关闭照明，电器。 6.锁好门下班。（友情提示：路上注意安全，晚班人员最好不要带包） 7.切记：关门之前，如果仍有顾客进门，员工要热情招待，不得有急切下班的动作及表现，怠慢顾客，引起顾客不满。 行为规范一. 仪容仪表规范营业员在工作中保持