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文档简介

幼儿园大班教案花色馒头含反思大班教案花色馒头含反思适用于大班的美术主题教学活动当中，让幼儿借助辅助食品装饰馒头，用揉、搓、团、捏等技能制作馒头，增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐，快来看看幼儿园大班花色馒头含反思教案吧。活动目标：1、用揉、搓、团、捏等技能制作馒头。2、借助辅助食品装饰馒头。3、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。4、培养幼儿的技巧和艺术气质。活动准备：1、洗净双手，做好桌面、器具等消毒工具。2、揉好的、放过酵母的面团若干。没有放过酵母的面团一个（教师用）。3、酵母粉少许。4、辅助食品（葡萄干、香肠、青梅、红枣等）。活动过程：一、欣赏花色面包。1、这些面包与一般的面包有什么不一样？2、动物脸形的面包添加了哪些食品？分别代表什么？二、讨论制作材料和卫生要求。1、制作面包需要使用哪些材料？2、面包和馒头都是食品，制作中应注意哪些卫生？制作花色馒头。1、幼儿分组用揉、搓、团、捏等技能制作不同造型的馒头，并进行装饰。2、记住自己的馒头（或做上标记）后，连同教师没有酵母的馒头放入蒸架蒸熟。三、赏馒头，尝馒头。1、辨认“自己的作品”（注意不要让幼儿烫着），陆续将其他馒头全部蒸熟。2、馒头在蒸熟前和蒸熟后有什么变化？3、为什么你们做的馒头又白又胖，而老师做的馒头又黑又小呢？4、原来你们制作的面团加入了一种神奇的东西，它的名字叫酵母。5、比较哪一种好吃，理解又松又软和又黑又硬。活动反思：幼儿艺术教育活动的能力是在大胆表现的过程中逐渐发展起来的，教师的作用主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐。活动中，注重兼顾群体需要与个别差异，关注每一个幼儿在活动中的表现与反应，敏锐地察觉他们的需要，及时提供物质材料和技能支持。幼儿不仅仅是看，而是亲身体验。并对不同水平的幼儿及时给予鼓励与引导，努力使每一个幼儿都获得成功体验，并在活动的过程中获得新的发展。小百科：馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发
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