植物学基础知识课件.ppt

绪论：植物学基础知识,讲解重点：一、根的形态特征二、茎的形态特征三、叶的形态特征四、花的形态特征五、果实的形态特征,第一节根的形态,主根侧根不定根,直根系主根特别发达能明显区分主根和侧根（裸子和双子叶植物的根）,须根系主根不发达或早期停止生长，由茎的不定根生出的不定根组成的（单子叶植物的根）,一、根系的类型,根系一株植物地下部分所有根的总和。,变态：在自然界中，由于环境的变化，植物器官因适应环境而改变器官原有的功能和形态，这种变异称变态。这种变异是可以遗传的根的变态：是根在形态、结构和主要生理机能发生了显著变化。常见变态根的类型有：储藏根、气生根、菌根变态的根与茎相比较，主要区别（从外形上）：有无顶芽；有无节与节间；有无叶与腋芽。,二、变态的根,（一）贮藏根：常见于二年生或多年生的草木植物。像胡萝卜、萝卜、番薯、葛藤等。根据来源可分为：肉质根与块根1、肉质直根：由主根和下胚轴膨大发育而来。,2、块根：是由植物侧根或不定根膨大而成。一株可能有多个块根，像番薯、何首乌。,2、块根的观花植物：像大丽花、花毛茛。,（二）气生根：离开土壤而生活在空气或水中的不定根类型。常见的有支柱根、攀援根、呼吸根、寄生根、附生根。,1、支柱根起支撑作用。,榕树,1、支柱根起支撑作用。,红刺林投,1、支柱根：板根:常发生在一些热带树种中，板根在特定环境下，主根发育不良，侧根向上侧隆起生长与树干茎部相接部位形成发达的木质板状隆脊。（尖叶杜英）,2、攀援根：常见植物：常春藤、凌霄、络石、爬山虎等藤本植物的细长茎上能长出一些短的不定根，这些根的顶端扁平，有的成为吸盘，易固着小石头或树干表面，具攀援功能。,攀援根的顶端扁平,2、攀援根帮助植物进行攀援。,凌霄,2、攀援根帮助植物进行攀援。,爬山虎,常春藤,3、呼吸根：分布于沼泽地带或海岸低处的一些植物，例水松、红树、落羽松、池杉等，它们的根系中，有一部分根向上长，露出地面，成为呼吸根。呼吸根一般具有较发达的通气组织，有利于植物呼吸,3、呼吸根：,落羽杉,4、寄生根：有些寄生植物如槲寄生、菟丝子等植物，它们的叶片退化，不能进行光合作用，而是借助茎上形成的不定根，常称胃吸器，伸入寄主体内吸收水分和营养物质。,菟丝子,槲寄生（寄生于麻栎属、苹果属、白杨属、松属各树木）,5、附生根：附贴在木本植物的树皮上，并从树皮缝隙内吸收蓄存的水分，这种根的外表形成根被，由多层厚壁死细胞组成，可以贮存雨水、露水供内部组织用，干旱时根被失水而为空气所充满。附生根内部的细胞往往含有叶绿素，有光合作用的能力。在热带森林中，像兰科、天南星科植物生有附生根。,兜兰,(三)菌根：菌根是指土壤中某些真菌与植物根的共生体。菌根的作用主要是扩大根系吸收面，增加对原根毛吸收范围外的元素（特别是磷）的吸收能力。常见于菊科、豆科、茄科、十字花科。,第二节茎的形态,1、根据生长习性分：直立茎、匍匐茎、攀援茎、缠绕茎2、根据质地分：草质茎、木质茎,一、茎的形态分类,茶花（直立茎）,丝瓜（攀援茎）,牵牛花（缠绕茎）,通过右图认识茎的外部形态及作用。,节：茎上着生叶的部位。节间：二个节之间的部分。芽：在茎的顶端和叶腋具有芽。,3、对茎的认识,主干的顶芽活动始终占优势，产生明显、通直的主轴（主干），各级侧枝依次变细，主干明显。如裸子植物和很多乔木类被子植物：松柏、杉木、杨树类等。,行道树一般使用单轴分枝、树体高大、主干明显的乔木树种。,二、茎的分枝方式,1、单轴分枝（总状分枝）,茎的分枝一般有：单轴分枝、合轴分枝、二叉分枝,主茎顶芽生长活动形成一段主轴后即停止生长或形成花芽，由下侧的一个腋芽代替主芽继续生长，植物的主轴是由主茎和相继接替的各级侧枝共同组成。,2、合轴分枝：,合轴分枝具有曲折、节间短、花芽较多特点，是一种丰产的分枝方式。,在园林上，合轴分枝方式使树冠自然展开，通过整枝、摘心等措施，人为调控枝系的空间分布和配比，以达到促进次级侧枝生长，使冠形丰满、匀称、多花、美化株形的目的，大多数种子植物都是合轴分枝，如桃、苹果等。,苹果树,3、二叉分枝与假二叉分枝：,二叉分枝：在顶芽停止生长或分化为花芽后，由顶芽下两个对生的腋芽同时生长，形成二叉状的分枝，这种分枝方式是最原始的类型。裸蕨类绝大多数是二叉分枝式，但种子植物却很少具有这种分枝方式,二叉分枝-辣椒,丁香,假二叉分枝,三、茎的变态,变态的茎：形态、结构和生理机能发生显著变异的茎。茎的变态分为：地上茎的变态与地下茎的变态变态的地上茎类型：叶状茎、枝刺、茎卷须、肉质茎变态的地下茎类型：鳞茎、球茎、块茎、根状茎、,1、叶状茎：外形扁化或呈线形，内部形成绿色组织，具有叶的形态和功能的一种变态茎。如假叶树。,（一）地上茎的变态,2、枝刺：茎转变为具有保护功能的刺称枝刺，如山楂、酸橙的单刺、皂荚的分枝的刺。茎刺的位置常在叶腋，这是与叶刺的区别。由叶或叶的部分（如托叶）变成刺状，称为叶刺。叶刺腋（即叶腋）中有芽，以后发展成短枝，枝上具正常的叶。如小檗长枝上的叶变成刺，刺槐的托叶变成刺。,皂角,2、刺状茎：,叶子花,3、茎卷须：由叶腋内长出的枝条变态形成须状物，能卷缠它物而攀缘生长。如南瓜、葡萄。,3、茎卷须：,葡萄,4、肉质茎：肥大多汁，内贮大量水份和养料的茎，肉质茎上的叶多退化或形成刺，表皮的角质膜发达，如仙人掌，仙人鞭等。,1、鳞茎：由多数肉质鳞叶着生于短缩鳞茎盘上而形成的一种地下茎。各鳞叶腋内生有侧芽可发育出新的鳞茎。鳞茎盘下端产生不定根。鳞茎盘中心生有顶芽，以后伸长为地上花序，如百合、洋葱、蒜等。,（二）地下茎,2、球茎：球形膨大的地下茎。有节和节间，节上有鞘状鳞片叶，腋芽位于鳞片叶内侧，环茎先端有顶芽存在，下部形成许多不定根，如慈姑、荸荠、天麻。,荸荠,慈姑,3、块茎：不规则块状的肉质地下茎，如菊芋、生姜、马铃薯。马铃薯块茎是由植株基部的匍枝顶端经增粗生长发育而来。其顶端生有顶芽，四周有螺旋状排列的芽眼。芽眼中生有数芽，可萌发成枝。,菊芋,4、根状茎：横卧生长，有节和节间，向下生有不定根。如美人蕉属。,1、芽的概念：芽是处于幼态而未伸展的枝、花、花序雏体。,2、芽的类型：,按位置分：,定芽不定芽,顶芽侧芽,发生位置不固定,按芽鳞分,鳞芽,裸芽,第三节芽及其形态,1定芽与不定芽：顶芽和腋芽由固定位置发生，称为定芽。由老根、老茎、叶上长出的芽，其发生位置不固定，称为不定芽。叶芽、花芽和混合芽：营养枝条的原始体叫叶芽；花或花序的原始体叫花芽；混合芽是既发育形成叶，又形成花或花序的芽。裸芽和鳞芽：外围有芽鳞片包被的芽叫鳞芽，无芽鳞片的叫裸芽。活动芽和休眠芽：能在当年生长季节萌发生长的芽称为活动芽；植物枝条下部的芽，即使在生长季节也不萌发，暂时处于休眠状态的芽称为休眠芽。创伤等刺激可打破休眠状态使休眠芽变为活动芽。,常见树种芽的形态,（一）叶的组成部分,叶片：进行光合作用。叶柄：输导和支持作用。托叶：保护幼叶和进行光合作用。完全叶：具有叶片、叶柄和托叶三部分的叶。不完全叶：缺少其中任一部分或两部分的叶。,第四节叶的形态,木芙蓉（三角形的托叶）,完全叶,完全叶,月季托叶与叶柄合生，全缘或具腺齿，顶端分离为耳状。,一品红无托叶,台尔曼忍冬，花序下几对叶合生成盘状。（无叶柄）,不完全叶,大叶相思无叶片,不完全叶,1.单叶和复叶：,单叶：每个叶柄上只有一个叶片。复叶：叶柄上有两个以上叶片的叶。,（二）叶的基本类型,根据小叶在叶轴上排列方式和数目的不同，可分为单身复叶、掌状复叶、三出复叶、羽状复叶。单身复叶：形似单叶，其两侧的小叶退化不存在，顶生小叶的基部和叶轴交界处有一关节，叶轴向两侧延展，常成翅。掌状复叶：若干小叶集生在共同的叶柄末端，排列成掌状，如七叶树。三出复叶：3枚小叶集生于共同的叶柄末端，如苜蓿。羽状复叶：小叶排列在叶柄延长所成的叶轴的两侧，呈羽状。小叶总数为双数的，称为偶数羽状复叶，如花生；小叶总数为单数的，称为奇数羽状复叶，如蔷薇；叶轴不再分枝的为一回羽状复叶，如月季；分枝仅1次的为二回羽状复叶，如合欢；分枝2次的为三回羽状复叶，如南天竹。,相关概念,（一）叶形,掌状复叶-发财树,三出复叶-苜蓿,羽状复叶-刺槐,二回羽状复叶-合欢,（三）叶的形态,1.叶的大小,侧柏的鳞叶,王莲,2.叶形,扇形叶,条形叶,2.叶形,披针形,心形叶-紫荆,菱形叶-乌桕,箭形叶-野慈姑,三角形叶-扛板归,卵形叶-榆树,3.叶片的质地,革质叶-长春花,肉质叶落地生根,纸质叶桃,叶序叶在茎上的排列方式。,叶序的类型：1、互生：在茎上每一节只生有一个叶片叫互生叶序。2、对生：茎的每一节上有两片叶相互对生。3、轮生：茎的每一节上着生3个或3个以上的叶，排成轮状。4、簇生：叶着生在节间极度缩短的短枝上，成簇而生。,4、叶序,（一）叶形,簇生,对生-女贞,轮生-夹竹桃,互生-榆树,叶脉在叶片中形成的维管束称为叶脉,叶脉的类型：1、羽状脉：一条明显主脉居叶片中部，排列似羽毛。2、平行脉：粗细相近，彼此大致平行。3、三出脉：主脉两侧只有一对主脉。4、掌状脉：几条等粗的叶脉从叶柄顶部发出，排列似掌状。5、叉状脉：叶脉分枝呈二叉状。,5、叶脉,5、叶脉,5、叶脉,掌状脉,羽状脉,射出平行脉,5、叶脉,叉状脉,6、叶基的形态,6、叶基,心形-牵牛花,钝型,渐尖型,7、叶缘,全缘,锯齿状,波状,8、叶裂,掌状深裂,掌状浅裂,羽状深裂,9、叶尖,2019/12/15,77,可编辑,（三）叶的变态指叶在形态结构和生理机能上发生显著变化。1、鳞叶：叶退化成鳞片状。,鳞状叶,2、苞叶是在花或花序下面的一种特殊的叶，有保护花和果实的作用。如向日葵的总苞，玉米。,3、叶刺：叶的一部或全部变为刺，如小檗、仙人掌。叶刺发生在枝条的下方，如发生在枝条茎部两侧则为托叶刺，如刺槐。,4、叶卷须：叶的一部分变为能攀缘它物的须状物。叶卷须的来源依植物而异,。如豌豆、巢菜的叶卷须由复叶顶端部分小叶变成。,豌豆,巢菜,5、叶状柄：像金合欢，幼苗时长的叶为羽状复叶而后叶柄变扁，小叶片逐渐退化，只剩下叶片状的叶柄代替叶的功能。称叶状柄,6、捕虫叶：有些植物具有捕食小虫的叶称捕虫叶。捕虫叶有呈瓶状（如猪笼草），有的为囊状（如狸藻），有的呈盘状（如茅膏菜）。,猪笼草,被子植物的繁殖器官形成了花，因此又称有花植物。实质上，花是不分枝的变态短枝。（一）花的组成部分一朵花可分为六个部分，即花柄、花托、花萼、花瓣、雄蕊群和雌蕊群。,第五节花的形态构造与观赏,完全花:有花萼、花瓣、雄蕊群和雌蕊群的花不完全花:缺少花萼、花瓣、雄蕊群和雌蕊群中任何一个部分的花。单被花：缺花萼与花瓣中任一部分的花无被花：缺花萼与花瓣的花；单性花：缺少雄蕊和雌蕊的任一部分的花，有雄蕊的称雄花，有雌蕊的称雌花。,相关的概念,（二）花冠的类型,1、筒状、管状：花瓣合生呈管状，如向日葵中间的花。,2、漏斗状：花冠下部筒状，向上渐渐扩大呈漏斗状，如牵牛花；,3、钟状：花冠筒宽而稍短，上部扩大呈一钟形，如吊钟花；,4、高脚碟状：花冠下部窄筒形，上部花冠裂片突向水平开展，如迎春花；,4、高脚碟状：花冠下部窄筒形，上部花冠裂片突向水平开展，如龙船花；,5、唇形花冠：花冠稍呈二唇形，上面2裂片合生为上唇，下面3裂片为下唇，如唇形科的花；,6、坛状：花冠筒膨大为卵形或球形，上部收缩成短颈，花冠裂片微外曲，如柿树的花；,7、蝶形：花瓣共五片，位于上方不对称者为旗瓣；中央两瓣对称者为翼瓣；下方两瓣对称者为龙骨瓣，如蔓花生、刺桐；,7、蝶形：刺桐,8、十字形：由四个分离的花瓣排列成十字形如油菜、二月兰；,8、十字形：二月兰；,9、蔷薇花冠：花瓣5片或更多，分离、成辐射对称排列，如蔷薇科植物：桃、月季、樱花；,9、蔷薇花冠：樱花,9、蔷薇花冠：月季,10、舌状：花冠有如舌头般伸出，下部则为一短筒，如向日葵。,（三）雄蕊的类型,1上位子房：子房仅以底部与花托相连合，花的其它部分不与子房相贴生。它又可分2种类型：(1)下位花：子房着生在凸起或平坦的花托上，花萼、花冠和雄蕊群着生的位置低于子房（或在子房的下方），如油菜花。(2)周位花：花托呈杯状，子房仅以底部着生在杯状花托凹陷的中央，花萼、花冠和雄蕊群着生在杯状花托的边缘或着生在由花萼、花冠和雄蕊群的下部贴生而成的花管的边缘，如蔷薇、桃、梅等的花。2.下位子房：整个子房着生在凹陷的花托或花管中，并且与之合生，花萼、花冠和雄蕊群或它们的分离部分着生在子房的上方，故为下位子房，其花为上位花，如梨、向日葵和仙人掌等的花。3.子房半下位：子房有一半左右与杯状花托或花管相贴生，花的其它部分着生在子房的周围，如马齿苋、甜菜、菱等的子房。,（四）雌蕊的类型,单生花：花单个着生在枝顶或叶腋处花序:密集或稀疏地按一定排列顺序，着生在特殊的总花柄上，花在总花柄上有规律的排列方式。,（五）花序的类型,花序类型图示,1、总状花序：状似穗状花序，有花梗着生于茎上，如巴西铁树。复总状花序（圆锥花序）：每一小花梗上着生数朵小花，越接近下部者花柄越长如龙舌兰,总状花序-巴西铁树,圆锥花序-凤尾兰,2、柔荑花序：由单性花组的穗状花序，通常花轴细软下垂，开花后或果熟后整个脱落，如杨柳科。3、穗状花序：小花无花梗，由基部向先端依序排列在花轴上，如榄仁。,柔荑花序-柳树,柔荑花序-柳树,穗状花序-狗尾红,穗状花序-榄仁,4、肉穗花序：数朵小花着生于同一膨大的茎条上，外有一大型的总苞，有天南星科滴水观音。,5、伞房花序：小花依序着生花梗上，由基部向先端，小花梗愈来愈短，使花开在同一平面上，如马樱丹。6、伞形花序：花梗顶部着生数朵小花，花柄几乎同长，开在同一平面上，如龙船花。,马樱丹,龙船花,7、头状花序：很多小花聚生于盘状花托上，或成头状，花由外向内开，如南美蟛蜞菊。,9、隐头花序：数朵小花着生于膨大的囊状花轴内，顶端只开一小孔，需拨开才能见到小花，如无花果。,10、聚伞花序：是那些最内或中央的花最先开放，然后渐及于两侧开放。每次中央一朵花开后，两侧产生二个分枝，这样的聚伞花序称为二歧聚伞花序,卫矛,第六节植物的果,根据果实的形成来源，果实可以分为三大类：单果、聚合果和复果（聚花果）。单果：由一朵花中的一个单雌蕊或复雌蕊发育成的果实，分为干果和肉质果两类。聚合果：由1朵花中离生心皮雌蕊发育形成的果实。复果（聚花果）：由整个花序发育形成的果实。,果实的类型,浆果核果柑果梨果瓠果,蓇葖果荚果角果蒴果,瘦果颖果胞果翅果坚果双悬果,肉果,干果,裂果,不裂果,一、单果,(一)肉果,(一)肉果,肉质果1.浆果：,2.柑果,3.核果：,4.梨果：,5.瓠果：,腹缝线,（二）干果,干果：果实成熟时果皮干燥，根据果皮开裂与否，分为裂果和闭果两类。裂果：果实成熟时果皮干燥开裂，包括：蓇葖果、荚果、角果、蒴果4种类型。闭果：果实成熟后果皮干燥但不开裂，有瘦果、颖果、坚果、翅果、胞果、双悬果6种类型。,裂果1.蓇葖果：蓇葖果形成过程中会沿心皮愈合处形成腹缝线，在腹缝线对侧形成背缝线，果实成熟后会沿腹缝线或背缝线中的一侧开裂弹出种子，与同为单心皮发育而成的荚果不同，成熟的蓇葖果只沿一侧缝线开裂,梧桐科苹婆属假苹婆,2.荚果：子房成肉质状态进行生长，但成熟后则干燥，沿缝线分裂为二。种子排成一列，可由果皮开裂而散落于地上。豆科植物的果实就属于荚果,菜豆,3.角果：由两心皮合生雌蕊发育而成。在果实两侧心皮合生的部位形成两条腹缝线，发育过程中腹缝线之间会形成隔膜将果实分为两个格室，这个隔膜并非由胎座发育而成，因而被称谓假隔膜，果实成熟后