中学食堂才承包协议书.doc

中学食堂才承包协议书 甲方：三都县丰乐中学（以下简称甲方） 乙方：贵州金凯瑞餐饮投资管理有限公司（以下简称乙方） 为了解决我校住校学生的生活规范学校食堂管理保证学校教育教学工作顺利进行甲方将学校食堂和校园超市承包给乙方经营管理经甲、乙双方协商达成以下协议 一、甲方责任 1、甲方将学校食堂、校园超市经营权承包给乙方经营管理月日至日）承包期间甲方保证校园内不再开设与乙方承包经营范围相同的经营项目如经发现甲方必须立即清除如不清除两天以后按每天1000元赔偿给乙方 2、甲方负责组织学生积极到学校食堂就餐保证所有享受国家寄宿生生活补助的学生全部到乙方食堂全额消费甲方保证在食堂就餐人数每餐达人以上 3、甲方负责将水、电安装到食堂（食堂内的水、电维护由乙方负责）并提供上级部门给学校食堂配备的设备 4、学校采取师生先付款再消费的办法甲方在学生补助费未到之前必须要求学生自己充卡消费住宿生的生活补助费到帐后甲方将上级部门每学期补助的生活费（750元/人）分期打入乙方帐上再由乙方打入学生IC卡上并保证此款在食堂进行生活消费 5、甲方负责办理卫生许可证办证费由乙方负责甲方提供场地让乙方建校园超市 6、甲方负责向寄宿生每学期每人收取一百斤大米的钱（按当地市场价低一角的价格）由乙方统一购买优质大米给学生蒸煮（乙方保证学生能餐餐吃饱米饭不再收费）并为学生提供热开水 7、出现节假日和开展其他活动或停课、补课等情况甲方必须在前一天以书面形式通知乙方否则造成的一切经济损失由甲方承担 8、甲方对学校实行封闭管理负责给学生办理出入证（走读生绿色住校生红色住校生除节假日外无特殊情况或无班主任假条一律不准走出学校）为防止不合格食品进入校园避免意外事故发生甲方必须要求学生不准携带食品进入校园内 9、甲方配合乙方做好学生刷卡消费工作并要求住校生在食堂中充卡和帮助乙方收取卡费全校一卡通IC卡（10元/张） 10、承包期满后在同等条件下乙方有优先续签承包合同 11、承包期内如本合同因甲方法人代表变更此合同不变 二、乙方责任 1、乙方必须遵守饮食卫生安全相关的法律、法规制定食堂管理办法并与甲方签订食品卫生安全责任书制定食物中毒应急预案交给甲方保存将食堂管理的相关制度规范上墙按制度执行如因工作失职造成食物中毒和有关食品安全事故等的一切后果由乙方负责每次事故乙方必须向甲方缴纳所造成该次事故总金额5%的保证金作保证如学生在校外购买食物出现意外（或食物中毒等）经有关部门鉴定为准乙方 概不负责 2、乙方在经营期间自己负责购买除上级配发给学校的设备之外的用具所添置的设备具体为：大功率节能灶、蒸饭柜、锅炉、500kg保温水箱、电热水箱、去皮机、切菜机、绞肉机、和面机、压面机、豆浆机、发电机、电视机、电脑、刷卡机、早餐盘、消毒柜、冰箱、餐桌、超市货架等厨房的一切用具 3、乙方应考虑到学生的生长发育合理搭配营养必须采购优质大米并保证炒菜的质量和份量一定要让学生吃饱并保证炒菜用油质量杜绝使用工业用油、过期油、劣质油来做生活用油校园超市不准销售三无产品不得为学生销售烟、酒等 4、乙方必须保证学生的一日三餐中餐和晚餐两菜一汤每周一顿荤菜核定学生生活费为：早餐0.52元中餐和晚餐炒菜价格在25元/餐如因物价上涨经双方协商制定价格 5、乙方的食堂工作人员必须持有健康证方可上岗乙方在办理健康证时产生的费用由乙方负责乙方相关人员必须按要求接受培训持证上岗 6、在承包期间乙方必须管理好甲方食堂的一切固定资产 7、如乙方聘用工人在老师家属服从管理的情况下优先聘用 8、乙方录用的员工必须建立从业人员相关档案把负责人及所有员工的身份证复印件交甲方存档保管 9、在上级主管部门检查中因食堂操作流程或管理不规范被上级处罚的乙方必须承担全部责任并按上级要求进行整改乙方不予整改或不承担处罚的甲方将解除与乙方签订的合同 三、承包费用 1、在合同期内乙方每年支付给甲方租金大写元整小写元以后承包金额可按补助学生和寄宿学生的人数增减按比例甲、乙双方协商后相互增减 2、承包费3年一付先付费后进场 四、违约责任 1、双方合同一经签定中途不得违约望共同遵守如单方违约违约方必须赔偿对方元整（￥元） 2、甲乙双方在合同期限内如遇国家政策或其他不可抗拒因素产生的损失双方协商解决 五、此合同一式份甲、乙双方各持一份 六、未尽事宜甲、乙双方协商解决 甲方（签章）：乙方： 甲方代表：乙方代表： 年月日 中学食堂才承包协议书篇2 甲方： 乙方： 甲、乙方经充分协商后签订本合同双方应共同遵守严格执行以保证办好食堂服务广大师生具体合同条款如下： 一、甲方的权利与义务： 1、甲方于xx年9月2日食堂提供给乙方使用甲方提供食堂现有设备和炊具 2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮乙方不得在食堂内开设小卖部否则视为违约 3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定 4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力乙方应服从甲方职能部门的管理 5、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时乙方（承包者）应亲自到场参加听取学生代表及职能部门意见及时改正提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加当作不亲自经营管理视为违约； 6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工 二、乙方的权利与义务： 1、乙方应严格遵守食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业或转包他人经营 2、饭菜要保质保量不得出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、变质的食品） 3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证从业人员个人健康证的费用由承包人负责 4、食堂的水电费由乙方承担 5、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确食堂采购应明确记录餐具应严格洗、消、冲、保洁对餐具进行严格消毒食堂员工应穿工作服做到衣帽统一、穿戴整齐保持整洁食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施乙方应认真搞好食堂内外卫生食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理 6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作若出现安全事故其责任完全由乙方承担 7、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责必须参与有效管理不能转包,出现安全问题与甲方无关 8、乙方承包者应在岗在位亲自参与食堂管理倾听甲方师生意见不断提高服务水平和饭菜质量在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时乙方应到场参加虚心听取学生代表及职能部门意见并及时进行整改乙方应树立热情为广大师生服务的观念减轻用膳师生的负担努力做到饭热、菜香、价廉物美优质服务 9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准乙方不得扩大经营场所不得在现有场所范围外搭棚盖房 10、乙方要按照甲方要求的补助标准保质保量做好饭菜 三、违约责任及解决办法： 1、乙方若中途停止营业学生在外生活费用由乙方负全责 2、乙方因违反食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失乙方应负相关法律责任及全部经济责任 3、合同期满后甲方所有固定资产应完好交还学校否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费 4、乙方逾期无法办理从业人员健康证甲方有权责令乙方整改因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚乙方应负赔偿责任 5、若乙方违反本合同的条款甲方将有权责令其限期整改 6、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营则甲方有权中止合同 四、承包期限：从xx年9月2日起至xx年7月20日止 五、补助金额： 1、甲方每月付给乙方学生用餐补助金额为人民币