细胞呼吸课件一轮复习课件.ppt

细胞呼吸,细胞呼吸,呼吸运动,气体运输,呼吸,细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有机物，并且释放能量的过程,一、细胞呼吸的概念,发生场所：实质：底物：产物：释放能量去向：,活细胞内,分解有机物，释放能量,有机物（包括、；其中最主要的是糖类中的。）,无机物：和。小分子有机物:或。,ATP、热能,糖类油脂蛋白质,葡萄糖,CO2H2O,CO2和酒精乳酸,二、细胞呼吸的类型,需氧呼吸（有氧呼吸）,厌氧呼吸（无氧呼吸）,主要,细胞溶胶,葡萄糖,丙酮酸,少量能量,酶,热能散失,少量ATP,H,少量能量,热能散失,少量ATP,H,酶,H2O,CO2,O2,酶,H2O,大量能量,热能散失,大量ATP,过程图解,总反应式,面粉,水？,酵母粉,葡萄,蔗糖,酵母菌的需氧呼吸,酵母菌的厌氧呼吸,发面太久含水量增加？,松软？,细胞溶胶,葡萄糖,丙酮酸,2C2H5OH+2CO2+少量能量,2C3H6O3+少量能量?,过程、场所,（二）厌氧呼吸,少量能量,H,.酵母菌、大多数高等植物（在水淹等缺氧条件下）,类型及典型代表,应用：酿酒工业（乙醇发酵）,.乳酸菌、高等动物（缺氧或剧烈运动时）,玉米的胚、马铃薯的块茎、甜菜的块根等,应用：酸奶制作、泡菜制作（乳酸发酵）,（三）需氧呼吸与厌氧呼吸比较,需氧,不需氧,彻底氧化,不彻底氧化,细胞溶胶、线粒体,细胞溶胶,CO2、H2O、ATP,CO2、酒精、ATP乳酸、ATP,大量,少量,第一阶段完全相同,氧化分解有机物，释放能量,为生命活动提供能量（ATP)为细胞内的物质转化提供原料,意义,2019/12/15,11,可编辑,（1）温度,三、影响细胞呼吸的因素,主要影响呼吸酶的活性,（2）水,水是一切生化反应的介质和细胞呼吸的重要原料，一般含水量越高的生物或组织细胞，细胞呼吸越旺盛。,（3）CO2,过高CO2抑制细胞呼吸,应用：增加CO2的浓度保鲜,能进行需氧呼吸，厌氧呼吸产物是酒精和CO2的生物,O2吸收量,a,c,d,CO2释放量,O2浓度,气体交换相对值,0,（4）O2浓度,（等于需氧呼吸释放的CO2量，表示需氧呼吸强度）,（表示总呼吸强度）,O点：OA段：A点以后：,需氧呼吸厌氧呼吸并存,只有有氧呼吸,A,只有厌氧呼吸,曲线分析：1、d点二氧化碳的释放量很高：2、a点是否存在需氧呼吸，为什么？3、c点以后两曲线重合表示的生物学含义是什么？,厌氧呼吸旺盛,有，植物在吸收氧气,（等于需氧呼吸释放的CO2量，表示需氧呼吸强度）,（表示总呼吸强度）,只进行需氧呼吸,曲线分析：4、d-a二氧化碳的释放量减少的主要原因是：5、a-cCO2释放量增加的原因是：,氧气增加，厌氧呼吸逐渐减弱,氧气增加，需氧呼吸逐渐增强,（等于需氧呼吸释放的CO2量，表示需氧呼吸强度）,（表示总呼吸强度）,6、贮藏水果、种子时氧气浓度为到_对应的浓度时，最有利于贮藏，原因是？,a点,曲线分析：,厌氧呼吸受抑制，需氧呼吸还很微弱，有机物分解最少,（等于需氧呼吸释放的CO2量，表示需氧呼吸强度）,（表示总呼吸强度）,细胞呼吸原理的应用：,1.农业生产方面-促进细胞呼吸的应用,中耕松土，提高土壤通气能力，促进根的需氧呼吸，从而促进对矿质离子的吸收，有利于增产。,种子萌发前浸种，增加含水量，促进呼吸从而促进萌发。,夜间适当低温，降低细胞呼吸，减少有机物消耗。,细胞呼吸原理的应用：,2.食物保存方面-抑制细胞呼吸的应用,果蔬保鲜：,低温、低氧、湿度适中,粮食储藏：,低温、低氧、干燥、通风,细胞呼吸原理的应用：,酿酒,先通气：后密封