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感觉世界,请你举起双手，说出自己皮肤具有哪些感觉的功能？,复习,嗅觉是怎样形成的？,气味,鼻腔,嗅觉神经末梢,嗅神经,大脑皮层,嗅觉,注：嗅觉不是在鼻腔内形成的，而是大脑皮层的嗅觉中枢中形成的。,嗅觉的特点：,时间长大脑的嗅觉中枢会疲劳（适应）。,不同动物的嗅觉敏感程度差异很大。,小孩的嗅觉比大人灵敏。,动物对不同物质气味的敏感程度也不同。,讨论,我们可以把气味收集和保存起来吗？请你说说你的理由。,可用排水法收集，先在集气瓶中装满水，再在有气味的环境中将集气瓶中的水倒掉，并用玻片及时盖上。,能将气味收集并保存起来.,嗅觉的特点,1.大脑嗅觉会产生疲劳现象，由于大脑的嗅觉中枢会疲劳。,2.人的嗅觉会随年龄的增长而逐渐减弱。,3.不同的动物的嗅觉敏感程度差异很大。,4.动物对不同物质气味的敏感程度也不同。,观察：舌头的表面形态有什么特征？,观察思考：,“红色小凸点”应该是图中的哪部分结构？小凸点内有些什么呢？,味蕾,味觉细胞,神经,舌表面密布许多小凸点，内藏，其内有许多细胞。,味蕾,味觉,思考:图中的哪个结构能接受外界刺激的？,味蕾,味觉细胞,神经,味觉细胞：对液态物质的刺激特别敏感,味觉的形成：,溶解在唾液中的化学物质,舌上的味觉细胞,味神经,大脑皮层,形成味觉,味蕾是味觉感受器,探究：舌的不同部位对不同味的敏感性不同，设计一实验检测酸、甜、苦、咸的敏感区。,舌的不同部位对酸、甜、苦、咸的敏感性一样吗？,（四种基本味觉）,注：每组测一种味,敏感的请打,味觉测试表,味觉敏感部位,麻.辣.涩是多种刺激综合后产生的感觉.,想一想：人在感冒时，嗅觉的灵敏度降低了，味觉的敏感度也会减弱，这说明了什么？,答：人的嗅觉会影响味觉。,当人感冒时，鼻腔内的粘膜覆盖在嗅细胞上，使气味很难刺激嗅细胞，从而使嗅觉的灵敏度降低。而食物的美味很大程度上取决于嗅觉。当人感冒时，由于嗅觉的灵敏度降低了，影响了味觉的敏感度。,各种感觉最终都是在大脑中形成,用眼观察，用手触摸（利用视觉和触觉）,气味不同（利用嗅觉）或在口中品味（利用味觉）,放在口中品味（利用味觉）,用手触摸、用眼观察（利用味觉和视觉）,用眼观察（利用视觉）,1、你用什么方法来辨别以下这些物质？,练习,2、图中的小孩在嗅柠檬的同时吃苹果，会产生怎样的味道？A、苹果味；B、柠檬味；C、无味；D、苹果和柠檬混合的味道。,答：D,3、当食物进入（）内，食物中的一些化学物质便溶于（）中，刺激（）
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