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文档简介

_窗体顶端窗体底端上一封 下一封 果蔬部门请关注以下几点： 1、了解果蔬部门的重要性：门店的价格形象及来客数取决于鲜食；鲜食的价格形象及来客数取决于果蔬。果蔬部门对于整个超市来说，不亚于是一个贵妇所佩戴的真金白银的闪亮珠宝。果蔬部门既有吸引顾客的民生类商品鸡蛋、大米、蔬菜-这些亮点；又有能创造销售业绩及毛利的水果（包括各类进口和国产水果）、干货等-这些真金白银。所以，只有掌握果蔬的价格形象及竞争力，才能掌握一家门店来客数及竞争力。 2、了解果蔬部门基础管理工作的重要性：任何部门的基础管理工作都很重要，就像一辆马力强劲的跑车，如果没有合适平坦的公路，是发挥不出它的最佳效率的。这对于超市先锋的果蔬部门尤为重要。 商品管理的重要性：合理的商品结构既能创造良好的销售业绩，又能保持良好的销售毛利结构。20-25种的进口水果、30-35种的国产水果，根据季节性的变化，每月进行至少一次的贩售商品调整。并每周保持对竞争对手5-6次的市调，并及时按价格政策进行跟价，以保持价格形象和竞争力。当然，在这一切的前提是始终保持良好的商品品质。品质的重要性就像人的信誉一样，在此就不累述了。 人员管理的重要性：一切完善的计划和安排，都必须由人来完成。员工虽是公司最大的财富，但也是最难驾驭的力量。但在世为人、在职为官都需记得不近人情，举世皆畏途；不察物情，一生俱梦境。当然，根据部门工作的特点，合理的安排人力，发挥团队的效率是每位管理者首要工作。在工作计划的实施和跟进中，每位管理者都应该想想老祖宗的良言：轻财足以聚人，律己足以服人，量宽足以得人，身先足以率人。 3、了解一个团队的重要性：打造一个优秀的高效团队Team，必须团结、效率、计划和执行。 4、了解解决问题的方式的重要性：了解现状、分析原因、制定计划、跟进调整。 快捷回复给：贾波下一封未读：yu yu 寄来的贺卡 遥寄思念上一封 下一封标记为.移
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