七年级生物下册_3.1.1 食物的营养成分复习课件 济南版_第1页
七年级生物下册_3.1.1 食物的营养成分复习课件 济南版_第2页
七年级生物下册_3.1.1 食物的营养成分复习课件 济南版_第3页
七年级生物下册_3.1.1 食物的营养成分复习课件 济南版_第4页
七年级生物下册_3.1.1 食物的营养成分复习课件 济南版_第5页
已阅读5页，还剩8页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第一章人的生活需要营养第一节食物的营养成分,列表比较糖类、脂肪、蛋白质:,探究主题一糖类、脂肪、蛋白质,能量,重要,生长发育,组织更新,谷类、根茎类,豆类、坚果类,豆类、牛奶、,瘦肉、鸡蛋、,鱼、虾,【特别提醒】1.多余的糖类可以转化为脂肪,所以人体摄入过多的糖类,也会发胖。2.脂肪也是人体必需的营养物质,人体应摄入适量的脂肪,有些人因为减肥而不吃脂肪是不对的。,1.食物中的各类营养物质,能够参与组织细胞构成的有哪些?提示:糖类、脂肪、蛋白质、水和无机盐。2.哪类食物既能做豆腐又能榨油?提示:豆类。3.某人原来较胖,但生了一次大病后变得消瘦,请分析其中的原因。提示:人体内的脂肪在正常情况下是作为备用的能源物质储存在人体内的,会使人发胖。但在患病的情况下,人体摄入的能量不足,就消耗体内的备用能源物质,使人变得消瘦。,探究主题二维生素1.特点:人体的需求量_,但它们对各项生命活动具有十分重要的作用。人体一旦缺乏某种维生素,就会影响正常的生命活动,甚至_。,很小,患病,2.主要种类、食物来源及缺乏症:,夜盲症,脚气病,坏血病,佝偻病,骨质疏松症,【特别提醒】1.植物性食物中的胡萝卜素能够转化为维生素A。2.过度烹调过程中,蔬菜中的维生素C容易遭到破坏。蔬菜和水果放置久了,维生素C也容易被破坏。,3.探究:比较不同果蔬中维生素C的含量:(1)提出问题:哪些_中含有较多的维生素C?(2)作出假设:_中含有较多的维生素C。(3)制订计划并实施计划:,蔬菜或水果,西红柿、辣椒,研磨,汁液,(4)得出结论:_等果蔬中维生素C的含量比较高。,汁液,烧杯,2毫升,滴管,边滴,边振荡,褪色,滴数,西红柿、辣椒,1.维生素属于有机物,为什么不能为人体提供能量?提示:维生素在人体内只参与代谢,并不被分解,所以不能为人体提供能量。2.测试不同果蔬中维生素C含量时,为什么使用同一支滴管,并在使用前用蒸馏水冲洗干净?提示:为了减少实验误差,提高比较的准确性。,探究主题三水和无机盐1.水:(1)作用:不仅是_的组成成分,而且参与人体的_,在物质运输、_等方面都有重要作用。(2)含量:占体重的_。2.无机盐:(1)钙:是构成_的重要成分,儿童缺钙容易患_,中老年人缺钙容易患_。(2)铁:是血红蛋白的组成成分,饮食中长期缺铁容易导致_症。,各项生理,活动,体温调节,60%70%,牙齿和骨骼,佝偻,病,骨质疏松症,贫,血,细胞,1.某同学在高温环境中剧烈运动,大汗淋漓。他应该多补充什么物质?为什么?提示:应多补充淡盐水。因为他散失了大量的水分和无机盐。2.为什么水和无机盐对人体生命活动特别重要?提示:水和无
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 产品手册

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论