珠港村食用菌种植技术培训实施方案.doc

_岳阳县职业中专贫困户食用菌种植技术培训实施方案为了认真贯彻落实市、县关于扎实推进精准扶贫工作的实施意见，进一步加强全县贫困家庭劳动力职业技能培训工作，提升贫困家庭劳动力职业技能水平和就业创业能力，帮助他们尽快脱贫致富，我培训部全体成员深入云山、毛田等乡镇调研，根据当地实际情况和群众他需求，听取当地村、镇领导的建议，确立在贫困户中开展食用菌种植技术培训这一项目，为了能完满地完成培训任务，达到培训目标，特制定食用菌种植技术培训实施方案。一、指导思想坚持以科学发展观为指导，以建设现代农业、促进贫困户脱贫目标，以市场为导向，以食用菌示范基地为基础，科学规划，狠抓落实，突出重点，以点带面，稳步、逐步整体推进，实现由传统农业向现代农业转变，走可持续发展的路子。二、任务目标根据国家职业标准初级工要求，紧紧围绕全县精准扶贫的重点区域和重点群体，由点及面，分步实施，有序推进精准扶贫培训，通过培训使学员掌握三种食用菌类的种植技术，提高产品市场竞争能力，促使他们尽快脱贫致富。三、培训对象：岳阳县毛田镇珠港村有意向从事食用菌种植的60周岁以下的精准扶贫对象四、蘑菇生产的成本及效益分析蘑菇生产的原料皆由农作物秸杆、棉籽及畜禽粪便组成，所以成本较为低廉。每平方米原料投入成本在30元左右。建造一栋栽培300平方米的菇棚，投资在10000-12000元，这样的棚体使用寿命在5年以上，按每年种植一季计算，每季棚体折旧为1000-1200元。原料等费用总计10000元，每棚每季产菇10000斤左右，按每斤两元销售价格计算，产值20000元，净利润为8000-10000元。周期为每月一季，一年按10季计算，一个棚一年可净赚10万元，因此该项目对贫困户来说，实效性很强。五、主要技术内容1.品种选择及菌种生产技术。推广应用优质高产、适销对路及价值较高的香菇、平菇、羊肚菇作为教学重点，针对岳阳县不同季节气候特点，采用塑料大棚设施或空置平房，进行栽培。菌种生产按照食用菌菌种生产技术规程进行母种、原种、栽培种生产。 2.培养料选用。栽培原料要求新鲜、无霉变，不含有毒有害物质，保持适宜的颗粒度和一定的吸水能力。培养料采用通风发酵处理和高压、常压灭菌，达到防霉速生增产的效果。六、教学计划根据培训目标，设置职业道德、劳动法、食用菌的基本特性、基本知识、制种技术、无菌操作、培养料的常压和高压灭菌、食用菌的形态结构、木腐型食用菌栽培、草腐型食用菌栽培、珍稀型食用菌栽培、病虫害防治等课程。培训分理论培训、技能培训两种形式，采取集中培训和现场指导相结合的方式，以学员动手操作为主，教师全面讲授为辅，以实际、实用、实效为目的，全面提高学员蘑菇种植技术水平。 教学安排：日 期时 间内 容课 时授 课 人理论实践6月 27日-6月27日8:3011:3014:3017:30现代农业及食品安全25 司马学龙6月28日- 6月30日8:3011:3014:3017:30蘑菇的主要特性714万教授沈孝生7月1日- 7月4日8:3011:3014:30-17:30栽培场地的选择721万教授沈孝生7月 5日-7月 16日8:3011:3014:30-17:30栽培技术4242万教授沈孝生7月17日-7月22日8:3011:3014:30-17:30出菇管理2121万教授沈孝生7月23日-7月28日8:3011:3014:30-17:30病虫害防治1414万教授沈孝生7月29日