工商管理专业毕业实习大纲.doc

工商管理专业毕业实习大纲 一、毕业实习的目的和任务毕业实习是工商管理专业教学计划中的一个重要环节。通过实习，要求学生在实际工作中理解和巩固所学专业基本理论知识，锻炼和培养实际工作能力、了解和掌握各专业的基本技能，学习实际工作中分析与解决问题的方法，树立热爱和献身所从事职业的观念；通过实习使学生对工商企业管理的各方面从理性认识，过渡到实践认识，进一步巩固深化所学的知识，学习现场人员的优秀品德和管理、生产、销售技能；通过实习，是使学生理论联系实际，培养独立工作能力的重要环节；通过实习，让学生进一步认识、了解、适应生产、流通企业的生产经营管理活动和有关经济管理部门的工作实际；培养和提高学生认识问题、解决问题的独立工作能力；通过实习让接收实习单位能较充分地了解学生的思想品德，实际工作能力，为选择适宜人才打下基础。二、毕业实习的时间和方式毕业实习时间：按现在执行的培养方案，毕业实习时间一般从第七学期末开始到第八学期其中以前结束，具体时间为毕业前一年的12月20日开始到毕业当年的4月20日结束，共四个月。（鼓励学生春节期间不间断实习）毕业实习方式：根据工商管理专业学生实习性质和特点，毕业实习采取小分队式实习和自主实习相结合的方式。小分队式实习指实习学生采取自愿组队的形式去企业实习，每队人数视具体情形可以是310人，每队指定一名队长负责本组实习全过程并与指导老师联系；自主实习的学生实习前须向学院实习领导小组提交自主实习申请和学院学生家长学生本人三方安全协议。自主实习学生进入实习单位后一周内须向学院传真或邮寄来书面实习单位接收实习函件，并说明联系方式，供实习指导老师不定期检查。 三、毕业实习的组织与指导 成立经济管理学院毕业实习领导小组，组长为学院院长，副组长为学院党总支书记、主管教学副院长，成员由辅导员、毕业班班主任和实习指导老师组成。毕业实习前一周，实习领导小组要制定本届毕业实习计划，进行毕业实习动员，明确毕业实习任务。 指导教师职责：(1)教师要以身作则、言传身教，加强对学生的政治思想教育，认真抓好学习、生活和安全，保证实习工作的顺利进行。(2)根据实习大纲的要求，提前到实习单位熟悉并了解情况，同时拟定实施计划包括1、实习地点及岗位，2实习内容和要求，3实习程序和时间分配，4请专家和技术人员讲课及参观时间安排等。(3)组织学生熟悉实习大纲及实习内容，明确实习目的和要求，了解时间安排和步骤，布置写实习报告并负责指导学生完成实习报告，保证实习大纲的完成，及时批阅学生实习日记（实行分阶段批阅，带队教师每3周批阅1次），解答学生实习过程中遇到的疑难问题。(4)加强对学生的管理，严格考勤制度，对违反纪律者给予批评教育。带队教师要定期（2周至少1次）深入实习单位了解学生的实习情况（实习单位在外地的可电话联系），发现问题及时解决，对情节严重影响极坏者，有权停止实习，令其返校，并向系主任报告，认真填写教师实习工作手册。(5)认真做好学生的实习成绩考核工作。实习报告由指导教师批阅，其成绩占总成绩的70；其他由带队教师负责（实习日志批阅、学生实习鉴定收交、学生实习表现等），并根据这3方面的情况给出总成绩的30。最后由带队教师负责合成总成绩。(6)实习结束后，各带队教师以班级为单位做好实习总结，并进行综合写出总体的总结及时交予学院办公室。 四、分方向毕业实习内容 毕业实习分认知实习和顶岗实习两个环节。 （一）企业管理方向毕业实习内容 1.认知实习内容（2周）（1）工业企业实习企业概况：企业产品、产量、产值、利润、全员职工、全员效益、固定资产总额、经营方式、发展前景、面临问题等；企业组织：现代企业制度、组织结构、领导体制、人力资源管理、劳动组织、劳动定额、岗位评价、人员素质评价、人力资源规划、人员选聘、培训、激励；企业经营战略与目标体系：经营战略、目标体系、企业产品市场战略、典型公共关系活动；企业财务：资金运动、资产、负债与所有者权益、企业财务流程、成本分析与控制、财务效果分析；生产过程组织：生产类型、生产过程的空间组织与时间组织、流水生产组织、生产经营计划、生产管理系统、生产数据库；质量管理：生产过程质量控制、辅助服务过程质量控制、质量管理基础工作；设备管理：设备的选择与使用、设备的维护与修理、设备的改造与更新；管理信息系统：现有系统、现有系统评价、开发应用对策；市场营销：产品策略、价格策略、营销渠道策略、促销策略、市场调查与预测。（2）商业企业实习企业概况：企业制度、组织结构、领导体制、员工数量、年营业额、年利润额、固定资产总额、商场所处区位、商场营业面积、发展前景、面临问题、经营方式、经营机制；经营系统：系统运行、经营商品、经营资金、建筑与经营设备、经营组织、经营人员；经营计划与决策：经营环境分析、经营机会与经营风险、经营信息的收集与处理、管理信息系统、经营战略、经营计划；商品采购与运输：商品采购过程、商品采购决策、商品采购策略、商品运输业务管理任务、商品运输途径、商品运输计划、企业自有运输工具管理；营业地点的选择与分布：批发营业地点的选择与分布、零售营业地点的选择与分布、仓库地点的选择与分布、新增连锁店地点的选择与分布；商品销售、促销、定价与企业经营洽谈：商品销售方式、销售策略、销售服务、人员推销、商业广告、公共关系活动、商品定价方法、价格策略、电子商务、影响商品定价的主要因素、经营洽谈过程、洽谈技巧；人力资源管理：劳动组织、劳动定额、岗位评价、人员素质评价、人力资源规划、人员选聘、培训、激励；财务管理：企业的资金运动及资金筹借、资产负债与所有者权益、流动资产管理、固定资产管理、企业财务流程、成本分析与控制、财务效果分析。 2.顶岗实习内容（6周） 企业生产运营管理岗位群企业生产运营管理岗位群了解企业所提供商品及服务的属性和基本用途。了解商品的基本结构和工艺，了解商品及服务的基本生产流程。熟悉企业一般经营周期内生产计划的制定、执行和控制。熟悉生产计划制定、控制的指标和基本方法、原则。熟悉企业组织生产的基本形式。企业产品品质管理岗位群熟悉企业所提供商品及服务的属性、构成及基本流程。熟悉企业对于产品及服务进行鉴别的一般方法及标准，并能够进行一般的鉴别活动。企业人力资源管理岗位群企业招聘岗位群熟悉企业招聘的基本流程，能够设计和组织基本的招聘活动。了解企业的人力资源规划，能够根据企业的人力资源需求和供给设计合适的招聘方案并加以执行。企业培训岗位群熟悉企业培训的基本方法，了解如何开展企业培训。能够根据企业业务发展的需要、岗位要求及企业现有的人力资源状况设计科学、合理，可行的培训方安，并能够组织和执行。企业人力资源信息管理岗位群熟悉企业人力资源信息管理的工作方法和原则。熟悉企业人力资源信息管理的基本方法、流程，原则以及这一工作在企业人力资源管理只能中的作用。企业人员考核岗位群熟悉现代企业考核的方法和原则。了解如何根据企业目标、岗位要求科学合理的设置考核标准，并对企业工作人员的工作状况进行考核，熟悉现代企业考核的常用方法，并能够对企业常规方位设计、组织考核。企业市场营销岗位群企业营销策划岗位群熟悉企业产品的基本结构、用途和简单售后，了解目标市场的基本特征。能够围绕企业的产品和目标客户结合市场环境制定科学、切实可行的营销方案，并加以组织实施。熟悉企业营销策划岗位的基本职责。企业营销管理岗位群熟悉企业产品、企业目标市场的主要特征、主要竞争者、经营环境及现代市场营销策略。熟悉企业市场营销管理的基本策略和方法，并能够依据企业经营目标和营销环境对企业的营销活动进行科学有效的管理。熟悉企业市场营销活动基本的价格策略、产品策略、渠道策略和促销策略。熟悉企业营销管理岗位的基本职责。企业营销岗位群 熟悉现代营销活动的基本工具和策略方法。掌握获取市场信息的方法，并能够根据目标客户的需求特征选择适合的营销策略。熟悉市场管理的技能，能够通过科学的营销组合开拓、维护和管理市场。 (4)企业财务管理岗位群企业财务会计岗位群了解现代企业财务会计管理岗位的一般设置。了解企业出纳岗位、成本会计岗位、总账会计岗位、主管会计岗位的基本职责和能力要求、工作方法。熟悉企业会计岗位的工作流程和方法。企业财务管理岗位群 了解的现代企业财务管理岗位的设置和在企业中的职责。了解企业资金管理岗位、资产管理岗位、成本管理岗位、投资管理岗位、财务分析岗位、理财规划岗位、财务咨询、税务代理与筹划岗位的基本工作职责和能力要求。熟悉企业财务管理的流程和方法及技能。 （二）市场营销方向毕业实习内容 1.认知实习内容（2周）（1）市场营销观念。了解现代市场营销经营观念，思考现代市场营销观念在企业实践中的地位与作用。 （2）市场营销环境。了解企业营销环境(宏观，微观)，分析市场环境对企业营销活动的影响以及带来的机遇与挑战。（3）市场营销调查与预测。运用基本的市场调查和预测的方法判断某一市场的需求与供给状况，并提供建议。 （4）消费者需求。了解企业目标、消费者的需求特征，进一步掌握消费者的购买行为、影响因素和购买决策过程。（5）目标市场选择（STP）。明确目标市场的类别、容量及需求特点，了解市场细分的原则和标准，目标市场选择的条件和操作方法，市场定位方法及策略应用。（6）市场营销管理过程及市场营销组合（4P）。掌握市场营销管理过程，了解市场营销组合的特点及优化，关注市场营销组合在实践中的动态调整，从而掌握市场营销组合的基本思路及方法。能亲身参与一项营销活动的开展，了解营销策略的主要内容和制定步骤，关注营销策划的落实和反馈。（7）产品策略。了解产品整体概念及产品类别、产品组合方式、产品生命周期阶段、产品的包装特点、品牌内涵及新产品开发策略。（8）定价策略。了解价格制定和调整的方法与思路，掌握基本的定价策略和具体的定价方法。（9）分销渠道策略。了解分销渠道，经销商类别及终端布局，判断分销渠道的类型及特点；认识分销渠道设计与管理的基本方法。（10）促销策略。了解广告的设计、制作、发布、宣传效果等情况，认识营业推广、公关宣传的方式与效果，推销员队伍的管理与推销方式。2.顶岗实习内容（6周）（1）市场部通过在工商企业市场部的实习，认识市场营销企业中的重要作用，了解市场导向，熟悉市场的运作、管理营销的过程和营销企划工作，了解产品的销售情况。了解市场行情，根据市场行情开发市场工作； 熟悉客户服务管理，解决各种问题；掌握市场营销管理过程及对营销环境的分析； 熟悉营销信息系统和营销市场调研；掌握对行业与竞争者的分析； 掌握对市场需求的衡量与预测及新市场的开拓； 熟悉如何进行营销绩效的评估与控制。（2）销售部通过在销售部的实习，了解企业的销售工作，熟悉销售环节、销售渠道，掌握各种销售方式。了解企业的销售工作；熟悉销售渠道，例如代理商、经销商、人员销售、终端销售等；掌握各种销售方式，销售绩效评估；熟悉销售目标及日常销售工作管理； （3）公关部通过在公关部的实习，了解公关部企业中的地位、作用及公关部人员应具备的基本素质及知识，详细了解公关部的工作范畴、工作内容，可通过参与具体的公关活动来了解。了解公关部在企业中的地位、作用、岗位职责及公关人员应具备的基本素质；了解组织调研及分析企业公共关系的各个指标；了解如何开展企业公关调研活动，了解调研的程序、种类、方法及技巧；熟悉如何协调企业内外部的各种关系；熟悉企业公关信息的传播与管理，企业形象及企业文化的宣传；熟悉如何及时发现并处理好各种公关危机；通过参与实际公关工作来掌握公关部具体工作的运作情况。（4）策划部通过在企划部的实习，了解具体企划工作的工作内容、工作方法等，熟悉营销战略的设计，熟悉公关专题活动的策划、实施，产品的促销以及广告宣传等工作。了解企划部的工作内容、职责范围、工作方法等；熟悉如何制定营销战略计划；熟悉产品促销方式、方法；熟悉各种广告宣传方法及媒介的选择；掌握各种公关专题活动的策划、实施程序及活动经费的预算；掌握企业的终端促销技巧；实际参与各类公关策划活动。（5）财务部 通过在财务部的实习，了解国家财政法规、财政制度、各类税收、费用管理，了解公司财政运作情况及财务管理。 了解公司财政运作情况及财务管理； 了解财务经营原则，账款收支、现金管理制度； 熟悉货款回收流程、回收款项管理及收受票据的注意事项； 熟悉各类帐单、发票、报销、薪资的管理；（6）后勤部通过在后勤部的实习，了解公司的后勤仓管制度及状况，了解库存管理、货物管理、货物发放及收退管理，库存盘点等工作。了解公司的仓管制度及现状；了解产品的库存管理、货物发放及收退货的管理；了解库存物品的盘点。 （三）财务管理方向毕业实习内容与要求 1.认知实习内容（2周）（1）对企业整体概念的认知，解决“企业是什么”的问题。认知的范围包括企业生存环境、企业性质与形式、企业的组织架构、企业文化、企业管理的基本内容、企业岗位的基本设置与要求等。（2）对企业财务整体概念的认知，解决“会计是什么”的问题。认知的范围主要是企业的财务部门，包括财务部门的职责与任务、财务部门的组织架构、财务部门的岗位设置与要求等。（3）对企业财务工作实务工作的认知，认知的层面更深入、更具体，包括企业资金循环流程，企业财务工作制度，企业财务核算程序，企业的纳税申报流程，企业ERP等现代管理方法的实施情况等。2.顶岗实习内容（6周）（1）通过在会计师、税务师事务所实习，基本了解和掌握各行各业的会计操作程序、方法和不同行业不同单位会计科目的设置和使用；基本了解和掌握审计的工作程序、要领和操作方法。（2）通过在工业（制造）企业实习，基本了解和掌握生产经营过程中所发生的产品的采购、生产、销售环节的具体业务核算；产品成本的核算、固定资产折旧的计提、利润的核算及会计报表的编制和基本的分析。（3）通过在商业企业实习基本了解和掌握商品的购、销、存业务和其他相关业务的核算以及会计报表的编制和基本的分析。（4）通过在金融机构实习，基本了解和掌握银行前台对外结算业务处理、出纳业务、储蓄业务及其他相关业务的处理。（5）通过在保险行业实习，基本了解和掌握保险公司前台出单（保险单）业务的处理、对外承揽保险业务的程序和方法、保险产品出险勘察业务处理等；以及会计报表的编制和基本的分析。（5）通过在服务行业实习，基本了解和掌握各单位的财务基本运作情况及不同单位主营业务的区分和核算及其他相关业务的核算，以及财务报表的编制和基本的分析。（6）通过在政府与非营利组织的单位实习基本了解和掌握预算资金收支业务的核算，以及财务报表的编制和基本的分析。（7）对以上不同行业不同单位资金的财务管理和审计及申报纳税业务的核算处理，以及相关的财务管理行政事务、咨询等具体工作。（四）物流管理方向毕业实习内容与要求 1.认知实习内容（2周）了解物流公司的仓储情况。如仓库及其结构，仓库的布局和仓储规划，仓库的基本设施；自动化仓库的基本知识。仓库保管的入库、理货、堆存、保管、出库、装卸搬运等整个作业过程、操作方法、作业要求、管理方式和要求，以及所需办理的相关手续等。了解仓储经营情况。如仓储合同，仓单的签发及仓单业务，仓储经营的成本构成，仓储费的定价方法等。了解物流配送情况。如配送中心的基本作业流程和一般作业项目，配送中心模式和类型，配送中心管理的主要内容和一般岗位设置等。了解物流配送组织情况。如配送作业组织方法，协同配送作业，开展配送服务，配送服务质量管理的要素等。了解物流配送商务情况。如配送经营的模式，配送商务的组织和管理内容，配送合同，配送成本分析及配送定价等。了解集装箱货物运输情况。如集装箱出口货运程序，集装箱进口货运情况，整箱货、拼箱货的具体商务作业情况。了解代理的基本业务。 2.顶岗实习内容（6周）物流仓储管理岗位群仓储管理岗位群熟悉物流仓储管理的基本原则，了解仓库及其结构，掌握仓库的布局和仓储规划，了解仓库的基本设施、用途和使用原则；了解自动化仓库的基本知识。熟练掌握仓库保管的入库、理货、堆存、保管、出库、装卸搬运等整个作业过程、操作方法、作业要求、管理方式和要求，以及所需办理的相关手续。了解库存的功能，库存合理化的内容，掌握库存控制的方法，了解仓库现代信息技术在仓库管理中应用的基本内容和基本方法。掌握治安保卫、防火、防水、防虫鼠害的管理和方法，了解操作安全的管理方法，掌握仓储质量管理的原则和方法。了解包括危险品、冷藏货物、粮仓等特殊货物仓储的基本知识和管理要求。仓储经营岗位群掌握仓储经营的基本经营方法，了解仓储经营可开发的经营项目。了解仓储商务的主要内容，掌握仓储的合同业务和当事人的责任划分，学会订立仓储合同，掌握仓单的签发、功能及仓单业务。学会签发仓单。了解仓储经营的成本构成，掌握仓储费的定价方法，了解仓储库存成本管理的原则和基本方法，能够对成本进行控制和展开成本管理。物流配送业务岗位群配送业务岗位群熟悉配送的要素和配送作业的组织模式，能够进行基本的配送业务活动。掌握配送中心的基本作业流程和一般作业项目，了解几种典型的配送中心模式和类型，掌握配送中心选址的原则，了解影响配送中心布点的各种环境因素，掌握配送中心选址的技术方法。了解配送中心管理的主要内容和一般岗位设置。配送组织岗位群熟悉配送作业组织方法，了解如何开展协同配送作业。掌握配送线路设计的方法，了解如何开展配送服务，如何降低配送成本。掌握配送服务质量管理的要素，了解配送服务质量管理战略的开发和实施。配送商务岗位群熟悉配送经营的模式，配送商务的组织和管理内容，了解配送业务关系是如何建立的，掌握配送合同的内容和合同责任。熟悉如何进行配送成本分析及配送定价。配送运输岗位群熟悉配送运输的方法和组织，掌握汽车运输的调度业务，熟悉车辆装运技术。物流市场营销岗位群物流企业战略规划岗位群熟悉物流企业战略规划的特点，物流企业战略规划内容与业务模式，了解区域性物流、跨区域性物流、物流代理、第三方物流、第四方物流等几种物流企业业务模式各自的特点。了解如何进行物流企业营销管理。物流市场营销信息管理岗位群熟悉物流市场营销信息系统的开发方法，了解物流市场营销调研的基本方法，学会如何开展物流市场营销调研。熟悉物流市场营销预测的基本方法学会对物流市场营销进行系统的管理。网络营销岗位群掌握开展网络营销的基本条件及基本要求，了解开展网络营销的基本技术。掌握网络营销策略的几种方法。具备利用计算机网络进行营销活动的能力。 五、实习日志与实习总结学生实习期间应每天填写毕业实习手册，记载实习内容、心得体会及存在问题，为撰写实习报告积累资料。实习结束时，学生应根据实习日记，写出不少于3000字的实习报告（心得体会）。实习报告的内容主要是实习期间思想、劳动纪律、业务知识的收获，并针对企业在生产经营管理中存在的问题进行分析，并提出对策。实习报告写作注意如下几点：1、根据实习的体会、收获，结合自己的特长、兴趣、爱好慎重地选择或拟定报告题目。围绕报告题目，深入有关科室，搜集资料，调查了解有关现实情况，阅读与报告有关的历史资料和参考文献，了解存在的问题。重点搜集有关报告内容的资料，详细做好记录，并进行科学整理。对已整理的资料进行初步分析，在分析资料的基础上，拟定报告纲目，并向企业领导和师傅征求意见。2、认真搜集整理资料实习报告写作要结合实际，要调查现实情况和经验成果，掌握现阶段达到的水平和存在的问题，调查之前要制订一个调查方案，明确调查目的，调查对象，调查项目。搜集资料要多要全，要注意分清主要资料和次要资料，要围绕报告的核心内容搜集主要资料，摘录与论题有关的资料。对所搜集资料要认真阅读和整理，分析资料的正确程度及反映的问题，找出经验和存在的问题，为报告提供依据。3、报告要观点明确，层次清楚，结构完整，论点有据，内容新颖，或具有实际意义，字数在3000-5000字之间。毕业实习手册于2012年5月20日前交辅导员处。 六、实习纪律与注意事项1. 学生要遵循带队老师和现场指导老师的安排，要讲文明礼貌；2. 实习期间要遵守实习单位的一切规章制度，不得无故缺勤、迟到和早退，实习期间一律不准事假，病假要有医生证明；3. 同学间要互相帮助，团结友爱，共同搞好实习。4. 实习结束离开实习地点前，