急性心肌梗死病人饮食原则.ppt_第1页
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急性心梗的饮食原则,急性心梗的饮食原则,一限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其是发病初期，应少食多餐，否则会导致腹腔器官血流相对增加，从而反射性的使冠状动脉血流相对减少会诱发心绞痛，心律失常等。,热量的摄入,急性心肌梗塞发作后23天应以流质为主，每日总热量约21003360kJ，总容量1000-1500ml.随着病情的好转可适当增加半流质。急性期后总热量可增加至42005040kJ。3-4周后可进软食粗纤维饮食。,食物(千克)热量（千焦）米饭125馒头225挂面335韭菜，芹菜，茄子20西红柿15苹果60梨40鸡蛋165,二饮食应平衡，清淡且富有营养，以改善机体，包括心肌细胞的营养供给。避免饮食的过热、过冷，以防引起心律失常。浓茶与咖啡以不饮为佳。液体容量及易引起腹胀的饮料也应适当控制，以免加重心脏负担。,三注意钠钾的平衡以防止或减轻并发症，尤其是导致心律失常和心衰的发生和发展。,四胸痛时应暂禁食，疼痛缓解后给予半量清淡流质饮食，以后随病情的缓解逐渐过渡到半流质饮食，软食，普通饮食。,急性心肌梗死病人饮食护理的重要性,急性心肌梗死的基本病因是冠状动脉粥样硬化,一冠状动脉粥样硬化与高脂饮食有密切关系。急性心肌梗死发病后约有40%60%的患者会发生便秘用力排便会增加心脏负荷，甚至导致生命意外。增加饮食中的膳食纤维是预防便秘的一项有效措施,二高脂肪、高胆固醇的饮食后，会使体内血脂增高，血液粘稠增加，引起局部血流缓慢，血小板易聚集而致血栓形成，扩大梗塞面积。还可使病人胃肠负担加重，心肌耗氧量增加.,饮食分类,流食：米汤，蔬菜汁，鱼汤半流食：大米粥、小米粥、面条、面片、馄饨软食：软米饭、面条、馒头、饺子、包子,低脂低胆固醇：瘦肉，鱼类，蔬菜，水果粗纤维：（主食类）杂粮玉米、小米、燕麦、（蔬菜类）芹菜、韭菜、木耳、蘑菇、茄子、海带、紫菜（水果类）苹果、梨、葡萄、山
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