广州市海珠区昌岗香锅里辣餐厅建设项目环境影响报告表.doc

建设项目环境影响报告表项目名称：广州市海珠区昌岗香锅里辣餐厅建设单位(盖章)：广州市海珠区昌岗香锅里辣餐厅编制日期: 2016年10月国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)。2.建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别按国标填写。4.总投资指项目投资总额。5.主要环境保护目标指项目周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6.结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防止措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。7.预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称广州市海珠区昌岗香锅里辣餐厅建设单位广州市海珠区昌岗香锅里辣餐厅法定代表徐冠红联系电话/通讯地址广州市海珠区江南大道中180号富力海珠城b区601a单元联系人张卓宇联系电政编码/建设地点广州市海珠区江南大道中180号富力海珠城b区601a单元立项审批部门/批准文号/建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码v 社会事业与服务业21、餐饮场所建筑面积（平方米）462.47绿化面积(平方米)/总投资（万元）70其中:环保投资（万元）9环保投资占总投资比例12.9%评价经费（万元）/投产日期2016年10月工程内容及规模：1、项目由来 广州市海珠区昌岗香锅里辣餐厅（以下简称“项目”）位于广州市海珠区江南大道中180号富力海珠城b区601a单元，其场地中心位置地理坐标为n230543.0，e 11316 26.3，项目地理位置图见附图1。项目场地为租赁富力海珠城b区6层商铺，占地面积为462.47m2，建筑面积为462.47m2，经营范围为中餐制售，提供午餐、晚餐服务，共设餐位约100个。项目总投资为70万元，其中环保投资9万元。 本项目已于2016年10月1日开始营业，本次环评属于补办环评项目。项目已于2015年10月19日取得广州市海珠区工商行政管理局核发的营业执照（编号s0592015041111g）。根据中华人民共和国环境影响评价法（2016年本）、建设项目环境影响评价分类管理名录（2015年本）的有关规定，社会事业与服务业的餐饮场所涉及6个基准炉头或以上，涉及环境敏感区的需要编制建设项目环境影响报告表。本项目折合为6个基准炉头，应编制环境影响报告表。建设单位（广州市海珠区昌岗香锅里辣餐厅）委托广州环发环保工程有限公司承担本项目环境影响报告表的编制工作。接受委托后，评价单位在进行现场勘查的基础上，按照国家和地方的有关法律法规和政策、环境影响评价技术规范以及建设单位提供的资料，对本项目履行环保手续。2、工程内容及规模（1）占地及建筑规模本项目位于广州市海珠区江南大道中180号富力海珠城b区601a单元，为租赁商铺。富力海珠城b区为一栋40层商业、办公楼，首层至8层为商业用房（含餐饮、电影院），第9至40层为办公用房，项目位于6层，占地面积462.47m2，建筑面积462.47m2，其中厨房使用面积约56 m2，主要经营中餐，共设100个餐位。（2）主要设备项目主要设备见表1。表1 项目主要设备名称及数量表序号名称数量位置1双头炒炉2台厨房2四头煲仔炉1台3矮仔炉1台4蒸柜1台（3）主要原材料本项目为中餐服务，主要原材料为大米、肉类、蔬菜、食用油等。表2 项目主要原辅材料表序号名称用量（t/a）来源1肉类3.6外购2素菜3.63大米904食用油、盐等配料若干3、配套工程（1）给水本项目所需用水主要为餐饮用水，由市政自来水网供给，用水量为5220m3/a。 （2）排水本项目营业期间产生的污水主要为餐饮废水，产生量为4716m3/a。废水经简单隔油隔渣处理后，排入富力海珠城b区负五层多功能油水处理器进一步处理，出水进入市政污水管网，由沥滘污水处理厂集中处理达标后排入珠江后航道。 （3）供电项目用电由市政电网统一供给，不设备用发电机。项目厨房内炉具使用管道天然气和电，为清洁能源。 （4）空调系统 本项目不设中央空调，制冷及通风由大厦中央空调统一提供。 4、劳动定员与工作制度项目拟招聘员工20人，员工均不在项目内住宿。年工作360天，每天营业时间为11:0023:00，共12小时。 5、产业政策相符性及选址合理性分析（1）产业政策相符性根据产业结构调整指导目录(2011年本)（2013年修正）、广东省产业结构调整指导目录（2007年本）及广东省主体功能区产业发展指导目录（2014年本），本项目属于餐饮业，是国家鼓励发展的第三产业，因此，本项目符合相关产业政策要求。（2）选址合理性根据广州市大气污染防治规定（2005）中第二十五条所述：禁止在下列场所新建、扩建、改建产生油烟、废气、恶臭或者其他损害人体健康的气味的饮食服务项目：（一）不含商业裙楼的住宅楼；（二）未设立配套规划专用烟道的商住综合楼；（三）商住综合楼内与居住层相邻的楼层；（四）与周边住宅楼的距离少于五米的场所。根据项目所在大厦情况及四至情况，本项目所在大厦为商业楼，设有专门内置烟道，且项目5m 范围内无住宅。项目选址符合广州市大气污染防治规定（2005）相关规定要求。根据广州市餐饮场所污染防治管理办法（广州市人民政府第 95 号令）中第十二条及第十六条的相关规定：（一）与周边的住宅楼等环境敏感建筑的距离少于 5m 的场所，其中，新建餐饮场所与周边环境敏感建筑的距离少于 9m 的项目禁止新建、改建、扩建；（二）油烟排放口与周边住宅等环境敏感建筑的最小距离应不小于20m；（三）烟管高度应高出餐饮场所所在建筑物及四周 20m 范围内的建筑物 1.5m。本项目使用所在大厦内置烟道，油烟经治理达标后接驳到大厦内置烟道引至40楼楼顶排放。项目周围 5m 范围内无住宅；项目油烟排放口位于项目所在建筑的顶楼，且高出本建筑与周围 20m 距离范围内建筑的 1.5m 以上。项目运营期间产生的厨房油烟废气经集烟罩收集后通过静电油烟净化器处理达标后，由内置烟道引至所在大厦40楼楼顶排放，符合广州市餐饮场所污染防治管理办法（广州市人民政府第 95 号令）相关规定要求。综上所述，本项目选址合理。6、项目四置情况本项目位于广州市海珠区江南大道中180号富力海珠城b区601a单元。富力海珠城b区为一栋40层商业、办公楼，首层至8层为商业用房（含餐饮、电影院），第9至40层为办公用房，项目位于6层。项目所在大厦东面30m处为江南大道中；西面12m处为河涌；南面隔15m小路为商住综合楼，北面为富力海珠城a区。项目四至图见附图2，实景图见附图4。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：根据现场调查，本项目附近主要分布着商业楼，邻近江南大道中、江南西路，项目附近无其它重工业污染源，不存在与本项目有关的原有污染情况，现时项目主要受周围的商铺的“三废”、交通噪声及汽车尾气影响。 21 建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况(地形、地貌、气候、气象、水文、植被、生物多样性等):一、地理位置海珠区是广州市的老四区之一，在广州市珠江的南面，古称江南洲，广州人称其为河南，处在广州市的中部，由珠江水系广州河段前后航道所环绕，是四面环水的天然良。本项目位于广州市海珠区江南大道中180号富力海珠城b区601a单元，项目具体位置见附图1。二、气象、气候本项目所在区域地处南亚热带季风气候区内，年平均气温22.1，1月平均气温13.2，7月份平均气温28.8，绝对最低气温0(出现在1月份)，最高气温38.7(出现在8月份)。该区域平均降水量1657mm，49月份占全年降水量80.51%，46月以雷雨为主，79月份台风雨较多，历年最大雨量2865mm(1920年)，历年最小雨量1113mm(1961年)，年平均降雨日150.5d，近5年平均雨日达176d，年平均相对湿度72%。全年主导风为北风，次主导风为东南风、东风，春季以东南风及北风为主，夏季以东南风为主，秋季以北风、东风为主，冬季以北风居多，静风频率达33%，年平均风速1.9m/s，夏、秋间的台风年均2.4次入侵，最多达7次(出现在1964年)，最少为0次(出现在1958年、1964年和1982年)。日照1895小时，年总太阳辐射量105.6kcal/km2。陆地蒸发量700mm，水面蒸发量1250mm，年平均雾日6天，轻雾208天。三、地质、地貌海珠区位于珠江三角洲冲积平原北部，西北部往东为一系列略有起伏的低丘岗峦，最高处的圣堂岗海拔54.3米。东南部为平原，河网密布，海拔10米以下。地貌类型可分为低丘、台地和平原。低丘海拔一般约50米；台地分二级：一级海拔约40米左右，主要分布在新村、台涌、石榴岗、仑头一带；另一级海拔约20米，分布在南石头、沙溪、康乐、敦和、大塘、赤岗一带。平原海拔10米以下，大片分布在东南部地区，一般海拔只有45米，今海珠岛实为全新世(约1万年)以来以几个基岩小岛为核心，由北江、西江带来的河流冲积物，以及由广州溺谷湾的海水带来的海积物，逐渐淤积而成，其海平面为沉积基面。它没有三角洲上放射状的水系，区内河道多是回环曲折，潮涨水满，潮退水浅的水网区，故称为三角洲平原。区内土壤主要分三个土类：赤红壤、潮沙泥土和菜园土。四、河流水文特征海珠区总面积90.5km2，区内有大面积果树区，河涌密布，气候宜人，素有广州“南肺”之称；全区由新滘大围、共和大围、琶洲大围、北帝沙围、丫髻沙围、官洲大围和陈沙围等组成防护堤，外江堤线总长81.9km，由岛北面的珠江前航道，南面的珠江后航道、官洲水道、仑头水道等分隔开，岛内河涌纵横交错，体现了南方水乡的特点。海珠区现有河涌总计74条，干涌总长120km，水面率约18%，河涌功能为排涝、排污、纳潮，大部分河涌还兼有灌溉功能。海珠区主要被珠江广州河段前航道、后航道以及官洲水道包围，这些地表水域均属珠江水系广州河段，主要情况如下： 前航道，起自西航道下口白鹅潭，经海珠区北部至黄埔区大蚝沙，长28km，平均江宽432m，水深 4.5m，年均流量 183.7m3/s。 后航道，起自白鹅潭，经海珠区南部，番禺区北部至莲花山，长32km，平均江宽 583m，水深 7m，年均流量 307.7m3/s。 官洲水道，自后航道新基至前航道新洲止，长 9km，宽 420m，水深 5m，年均流量 100m3/s。 珠江广州河段属感潮河段，潮型属不规则半日潮。珠江口受潮汐影响，水流出现每日两涨两落的不规则半日潮，往复流十分明显。五、植被 该区绿地面积为 1933 公顷，其中公共绿地面积 535.3 公顷。建成区绿地覆盖率为28.0%，人均公共绿地面积 6.38 平方米。“青山绿地”工程稳步推进，庄头公园、北山公园、黄埔古港公园建成开放，新滘路南面路段果林带等工程已完工，全年共新增绿化面积 41万平方米。 由于项目周边区域的不断开发与发展，项目附近仅有少量的城市植被树，以栽植的细叶榕、大叶榕、垂叶榕等行道树的形式体现。六、环境功能属性本项目拟选址所在区域按广州市城市总体规划，属商住混合区。其环境功能属性见表3。表3 建设项目所在地环境功能属性表序号功能区类别功能区分类及执行标水功能区珠江后航道，执行地表水环境质量标准（gb3838-2002）类标准，不属于饮用水源保护区范围内2环境空气功能区属二类区，执行环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准3环境噪声功能区属2类区，执行声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准4基本农田保护区否5风景名胜保护区否6水库库区否7城市污水处理厂集水范围是，沥滘污水处理厂8管道煤气干管区是9是否允许现场搅拌混凝土否1是否广州市环境保护条例第二十四条规定的范围否社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)：一、行政区划及人口海珠区位于广州市区南部，四面为珠江广州河段环抱，北部与荔湾区、越秀区、天河区隔江相邻，东部、西部、南部分别与黄埔区、番禺区相望。区域的主体为海珠岛（河南岛），此外还有官洲岛和丫髻沙岛。全区面积90.45平方公里，辖内有18条行政街，18个行政街是：赤岗街、新港街、昌岗街、江南中街、滨江街、素社街、海幢街、南华西街、龙凤街、沙园街、南石头街、凤阳街、瑞宝街、江海街、琶洲街、南洲街、华洲街、官洲街。2015年，海珠区常住人口161.37万人，城镇人口比重100%；户籍人口101.05万人，城镇人口101.05万人。二、经济发展情况据初步核算，2015 年，全区生产总值（gdp）达到 1422.33 亿元，按可比价格计算，同比增长 8.5%，高于广州市平均水平（8.4%）0.1 个百分点，增速居全市第三。其中，第一产业增加值 2.26 亿元，增长 2.5%；第二产业增加值 200.25 亿元，增长 3.8%；第三产业增加值 1219.82 亿元，增长 9.5%。经济密度达 15.73 亿元/平方公里。 2015 年，海珠区三次产业结构为 0.1:14.1:85.8。第二产业比重下降 1.0 个百分点，第三产业比重提高 1.1 个百分点；从第三产业内部结构看，房地产、交通等传统服务业比重分别下降 0.4 和 0.3 个百分点，租赁商务服务业及科研技术服务业等其他服务业比重提升 1.6 个百分点。 2015 年，全区税收总收入 180.07 亿元，下降 0.8%。其中，国税收入 80.07 亿元，增长 3.8%，地税收入 100.00 亿元，下降4.3%。按税种分，企业所得税 54.72 亿元，增长 1.7%；增值税 37.02 亿元，增长 12.4%；营业税 27.72 亿元，增长 6.2%。全区一般公共预算收入 52.51 亿元，比 2014 年收入实绩增长 4.0%（按可比口径增长 13.1%）。一般公共预算收入中税收收入 33.04 亿元，增长 3.4%，非税收入 19.47 亿元，增长 5.1%。一般公共预算支出 85.80 亿元，增长 18.4%。 2015 年全区完成固定资产投资 664.43 亿元，增长 3.7%，其中，建设改造投资 525.59 亿元，增长 10.2%；房地产开发投资 138.84 亿元，下降 15.3%。34 个区重点建设项目进展顺利，完成投资 80.65 亿元，其中东凌集团总部、地铁万胜广场等 4 个项目即将竣工，宝钢大厦、邦华环球贸易中心等 9 个项目封顶，广东现代广告创意中心、广州良业大厦等 7 个项目新开工。三、教育和科技2015 年末，全区有公办幼儿园、中小学、职业学校 130 所，民办幼儿园、中小学、职业学校（不含培训机构）149 所，在校学生 16.7 万人，小学、初中适龄儿童毛入学率分别为 101.7%和 109.8%；小学、初中教育巩固率分别为 99.1%和 99.6%，户籍内适龄残疾儿童入学率达 100%。成立广州南武教育集团和广州五中教育集团，探索集团化办学管理模式。区内 35 个公办幼儿园园区共提供 1975 个小班新生学位进行电脑派位，居全市各区可供派位公办学位数之首。 四、文化、卫生和体育 2015 年，我区成功举办岭南古琴音乐会、“羊城过羊年喜庆惠海珠”迎春花市节庆等系列活动。全年开展群众文化活动 340 场，免费放映电影 1007 场。区图书馆总藏书量 38.2 万册，进馆 72 万人次；书刊文献外借人次 5.4 万人次，书刊文献外借册次 26.6 万册次。目前已建立了 14 所图书分馆，举办各类讲座 83 次，参加人数 3.2 万人。海幢寺传说等 3 个项目入选第五批市级非物质文化遗产代表性名录。 2015 年，全区深化医药卫生体制改革 18 间社区卫生服务中心全部实施国家基本药物制度。组建 4 个医疗联合体，社区首诊、双向转诊的分级诊疗模式逐步形成。在全市率先试点启动家庭医生签约服务，签约居民 3.87 万户、5.56 万人。全区共有各类卫生机构 272 间，其中医院 22 间，社区卫生服务中心（站）43 间，门诊部 61 间，卫生所、医务室、诊所 116 间，公共卫生机构 28 间，其他卫生机构 2 间；拥有医疗床位 9308 张。全区卫生技术人员 14258 人，其中执业（助理）医师 4595 人，注册护士 6240 人，药师（士）840 人。2015 年，我区广泛开展全民健身活动，全年举办、承办和承接市、区各项健身活动、比赛、运动会 100 多场次。组队参加省、市各项群体活动 9 项次，共获得 11 个一等奖（第 1 名）、7 个二等奖（第 2 名）、6 个三等奖（第 3 名）。建成 48 条健身路径及 4 个足球场。五、文物保护 区内遗迹旧址、名人故居和和纪念建筑众多，有民族英雄邓世昌的故居，有大元帅府旧址，有岭南画派祖师居廉的居所十香园，有建于明代的云桂桥、琶洲塔、赤岗塔等颇具人文历史底蕴。海珠湿地一期示范区建成开园，营造了水在脚边流、花在眼前开、鸟在树上鸣、人在画中走的都市湿地美景，海珠湿地成为广州首个国家级湿地公园建设试点单位，在湿地核心区海珠湖建成广州市首个景观水质自动监控系统。六、沥滘污水处理厂简介 本项目所在区域属于沥滘污水处理厂的服务范围之内。沥滘污水处理厂是广州市污水治理总体规划的第四座大型污水处理厂，隶属广州市市政污水处理总厂，厂区占地面积 218 亩（14.7 万 km2）。该厂设计总规划为日处理污水 40 万吨，分两期工程进行建设。沥滘污水厂的服务范围为海珠区全区（包括官洲围，不包括洪德分区）、长洲岛全岛和大学城，包括马涌、漱珠涌、纺织涌、黄埔涌等合流范围的污水及沥滘、洛溪、琶洲、东晓、赤岗、长洲岛、官洲围、大学城等地区的污水，服 务面积为 125km2，服务人口 135 万人。 沥滘污水处理厂一期工程于 2001 年 11 月立项，包括日处理能力 20 万吨的污水处理厂一座、厂外提升泵站 6 座和厂外截污排污主干管 69km、支干管 115km。2003 年 1 月破土动工，2004 年 3 月主厂区建成通水，同年 6 月进入生产试运行阶段。一期工程投资约 12 亿元人民币，污水处理采用改良型 a/o（二级强化处理）活性污泥处理法。剩余污泥采用生污泥直接脱水方式，脱水后的污泥交由专业污泥处理公司进行深化处理，实现资源的再生利用。厂内建有无害化处理站一座。无害化处理站主要对粪便进行预处理，然后输送到污水处理系统处理。 沥滘污水处理厂二期工程日污水处理能力 30 万吨，主要由生化池、周进周出沉淀池、细格栅渠、沉砂池、接触池和消毒间、中水系统、初雨沉淀池、加药间、2#鼓风机房、污泥混合井、浓缩池、提升泵房、3#变配电站、机修间、值班宿舍、公共厕所等组成。二期工程低碳、节能、环保、绿色融为一体，并在设计中众多用电设备采用了变频技术，大大地节省了用电电能，对全厂污水构筑物进行加盖除臭，并在池顶加盖上覆土绿化，实现了绿色和环保两种功能。二期工程于 2009 年 9 月 3日开工，2010 年 6 月 30 日在现场举行了试水仪式；2011 年 3 月 16 日进行了生化池、接触池和消毒间、中水系统、公共厕所等四个单体的初验；2011 年 5 月 12 日进行了周进周出沉淀池、细格栅渠、沉砂池、初雨沉淀池、加药间、2#鼓风机房、污泥混合井、浓缩池、提升泵房、3#变配电站、机修间、值班宿舍等九个单体的初验。长洲岛、官洲围、大学城等地区的污水纳入沥滘污水处理厂二期工程处理。 沥滘污水处理厂采用 a2/o 工艺，污水处理厂出水达到城镇污水处理厂污染物排放标准（ gb18918-2002）一级 b 标准后排入珠江后航道黄埔航道。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题一、环境空气质量现状本项目位于广州市海珠区江南大道中180号富力海珠城b区601a单元。根据广州市环境空气功能区区划（修订）(穗府201317号文)中的环境空气质量功能区的分类及标准分级，本项目大气环境质量评价区域属二类区，执行环境空气质量标准(gb3095-2012)二级标准。本报告采用广州市环境保护局官网发布的2016年9月广州市环境空气质量状况对项目所在区域的环境空气质量现状进行评价，监测结果如下表所示。表4 2016年9月广州市与各行政区环境空气质量主要指标（节选） 单位：mg/m3（co:毫克/立方米，综合指数无量纲）行政区综合指数达标天数比例(%)so2no2pm10pm2.5co-95pero3-8h- 90per海珠区4.2386.7123551361.0183标准/15080150754160标准指数/0.080.440.340.480.251.14评价结果/达达标达标达标达标超标注：co-95per为一氧化碳第95百分位数浓度，o3-8h-90per为臭氧第90百分位数浓度，计算方法见环境空气质量评价规范（试行）。根据监测结果，海珠区2016年9月份除臭氧超出标准外，其余指标日平均浓度值符合环境空气质量标准(gb3095-2012)二级标准，表明项目所在区域的大气环境质量一般，超标主要是受到机动车尾气的影响。二、水环境质量现状本项目属于沥滘污水处理厂纳污范围，接纳水体是珠江后航道黄埔航道，该河段水体执行地表水环境质量标准（gb 3838-2002）类标准。 为了解评价区水环境质量现状，了解主要水污染物现状及其变化特征，现引用珠江琶醍啤酒文化创意升级及酒业商务平台建设项目于 2016 年 2 月 2324 日对该项目附近地表水体珠江前航道、纳污水体珠江后航道黄埔航道水环境质量进行了监测。 监测项目：水温、溶解氧、ph、化学需氧量、生化需氧量、氨氮、总磷、石油类、las、粪大肠菌群。监测结果详见下表表 5 水质现状监测结果 单位：mg/l(ph 值及粪大肠菌群除外)注：w1-该项目附近水体珠江前航道断面，w2-沥窖污水处理厂排污口上游500m，w3-沥窖污水处理厂排污口下游1000m。从上表监测结果可知，珠江前航道断面监测因子除了 do、氨氮超出地表水环境质量标准（gb 3838-2002）类标准，其余监测指标中各因子均能满足地表水环境质量标准（gb 3838-2002）类标准。珠江后航道黄埔航道监测因子除了氨氮超出地表水环境质量标准（gb 3838-2002）类标准，其余监测指标中各因子均能满足地表水环境质量标准（gb 3838-2002）类标准，表明珠江广州河段前航道以及后航道黄埔航道水环境质量一般，存在一定的生活型污染，这主要是由于河道所流经的区域内河涌密布、人口聚集，生活污水未实现完全截污所致。三、声环境质量现状本项目位于广州市海珠区江南大道中180号富力海珠城b区601a单元。根据穗府199558号文广州市城市区域环境噪声标准适用区域划分规定，建设项目所在地属于商住混合区，属于声环境功能2类区，声环境执行声环境质量标准（gb3096-2008）中2类区昼间60db(a)、夜间50db(a)。本次噪声监测方法严格按照声环境质量标准（gb3096-2008）要求进行，本次评价沿建设项目四周边界布设了4个环境噪声测点，分昼、夜间监测四周边界噪声，噪声现状监测结果见下表： 表6 声环境现状监测结果 单位：db(a)编号监测地点昼间leq夜间leq测值标准测值标准1项目东边界58.96046.3502项目南边界56.56044.2503项目西边界55.16044.1504项目北边界57.96045.750从表6可知，项目各边界昼夜噪声级符合声环境质量标准（gb3096-2008）中的2类区要求。主要环境保护目标(列出名单及保护级别):项目位于商业、住宅、交通混合区，在建设和经营过程中必须采取有效的环保措施，尽可能使区域环境空气质量、水环境质量和声环境质量不因本项目的建设而受到影响。1、水环境保护目标保护珠江后航道的水环境质量不因本建设项目的建设而明显恶化，使其符合地表水环境质量标准（gb3838-2002）类标准。 2、声环境保护目标保护评价区域声环境质量，不因项目的建设对周围声环境造成影响，使其符合声环境质量标准（gb3096-2008）中2类区。3、空气环境保护目标环境空气保护目标是该区域周围地区的环境空气质量，不因本项目建成后对大气环境造成明显影响。4、生态保护目标保护该项目建设地块的城市生态环境，使其能实现生态环境的良性循环，创造舒适的工作和生活环境。5、主要敏感点项目附近主要敏感点如下表：表7 项目环境敏感点一览表保护目标影响因素方位距离保护目标商住楼噪声、大气南12m环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准；声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准富力海珠城9-40层办公楼噪声、大气本栋大楼楼上0m评价适用标准环 境 质 量 标 准1、地表水环境质量标准（gb3838-2002）类标准；2、环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准；3、声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准。污 染 物 排 放 标 准1、 污水执行广东省地方标准水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段三级标准：cod500mg/l、bod5300mg/l、ss400mg/l、las20mg/l、动植物油100mg/l；2、 油烟废气执行饮食业油烟排放标准（试行）（gb18483-2001）中大型饮食单位：油烟2mg/m3，去除率85；3、运营期边界噪声执行社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）2类标准：昼间60db(a)、夜间50db(a)；4、固废执行执行一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准(gb18599-2001)及其2013修改单、广东省严控废物名录（2009）中的相关规定。总 量 控 制 标 准本项目属于沥滘污水处理厂纳污范围，因此不需要申请总量控制指标。建设项目工程分析工艺流程简述（图示）：图1 项目生产工艺流程图工艺说明：本项目主要提供餐饮服务，食品前处理主要为食物原料的清洗，其中会产生一定的废水、废渣；烹调加工主要为蒸、炒、炸等，其中会产生油烟废气、燃气废气；厨房抽排风机及油烟净化装置在运行过程中会产生噪声；顾客消费后，会产生食物残渣，碗盘等清洗过程中会产生食物残渣及含油废水。主要污染工序：一、施工期污染工序 由于本项目目前已经营业，不存在施工期环境污染，故本报告不再评价项目施工期环境影响。二、营运期污染工序1、水污染源本项目为中餐服务业，外排污水主要为餐饮废水，包括厨房含油污水及员工生活污水。餐饮废水主要污染物因子为codcr、bod5、ss、氨氮、动植物油等。本项目设餐位100个，员工20人，均在餐厅内用餐不在内住宿。根据广东省用水定额（db44/t 1461-2014）中“表4城镇公共生活用水定额表”，项目用水定额以餐位数量为基数，为综合定额。本项目废水主要污染物产生情况见下表：表8 项目污水产排情况一览表项 目用水量排水量备注餐饮废水14.5 m/d（5220m/a）13.1m/d（4716m/a)餐位100个，根据广东省用水定额，餐位数小于500个的按145升/餐位日计，360d/年。注：污水排放量按用水量的90%计算。参照广东省第三产业排污系数（第一批）与饮食业环境保护技术规范（h554-2010）的排污系数，本项目污水水质见下表：表9 本项目污水主要污染物情况污染物名称codcrbod5ssnh3-nlas动植物油餐饮废水4716t/a产生浓度（mg/l）6003505002510150产生量（t/a）2.8301.6512.3850.1180.0470.707排放浓度（mg/l）500300150208100排放量（t/a）2.3581.4150.7070.0940.0380.4722、废气本项目大气污染主要来自于厨房产生的油烟废气。项目厨房排气罩投影面积约为6.6m2，根据饮食业油烟排放标准（试行）（gb18483-2001）的规定，每个基准炉头对应排气罩灶面积投影面积为1.1m2，因此本项目基准炉头约为6个。同时，根据广州市饮食服务业油烟治理技术指引，单个基准炉头烟气排放量按2500 m3/h计，本项目每个炉头使用约6h/d，全年营业360天，则油烟废气产生量为0.9105m3/d（3.24107m3/a）。根据类比餐饮业烹调油烟浓度可知，油烟产生浓度约为20mg/m3，则项目油烟产生量约为0.65/a。表10 项目厨房油烟废气计算表位置排气罩面积（m2）排气罩投影面积折算系数（m2）基准炉头数按折合油烟废气产生量（m3/h）油烟废气浓度（mg/m3）油烟废气产生量（t/a）厨房6.61.1615000200.653、噪声项目营运期主要噪声源为厨房炉具、抽排风系统、油烟净化器等设备运行噪声及营业噪声，噪声声级见表11。表11 项目噪声源源强 单位：db（a）序号噪声源噪声值1厨房炉具及配套风机50752油烟净化器65753营业噪声55754、固体废弃物项目营运期固体废弃物主要为生活垃圾、餐饮垃圾、油污及废油脂等固体废物。顾客产生的餐饮垃圾为废纸、瓜果皮核、饮料包装瓶罐、剩余饭菜等。厨房产生的固体废弃物主要是生活垃圾、油污及废油脂等。其排放情况见下表：表11 固体废弃物产生情况序号名称规模计算系数固废性质产生量(t/a)1餐饮垃圾100个餐位+20个员工120个餐位0.5kg/餐位日，360日严控废物hy0521.62员工生活垃圾20个员工20人0.5kg/人d，360日一般固废3.63油污、废油脂100个餐位+20个员工以5kg/d计，360日严控废物hy051.8合计/27项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源(编号)污染物名称处理前产生浓度及产生量(单位)排放浓度及排放量(单位)大气污染物厨房油烟废气20mg/m3，0.65t/a2mg/m3，0.065t/a水污染物餐饮废水4716t/acodcr600mg/l，2.830t/a500mg/l，2.358t/abod5350mg/l，1.651t/a300mg/l，1.415t/ass500mg/l，2.358t/a150mg/l，0.707t/anh3-n25mg/l，0.118t/a20mg/l，0.094t/alas10mg/l，0.047t/a8mg/l，0.038t/a动植物油150mg/l，0.707t/a100mg/l，0.472t/a噪声厨房炉具及配套风机5075 db(a)边界噪声达到社会生活环境噪声排放标准(gb22337-2008)2类标准油烟净化器6575 db(a)营业噪声5575 db(a)固体废物垃圾餐饮垃圾21.6t/a0生活垃圾3.6t/a0油污及废油脂1.8t/a0其它/主要生态影响（不够可附另页）本项目租用已建成商业楼作为经营场所，不需要进行土建施工，用地性质没有改变，没有破坏项目所在地的植被和生态。项目营业期会产生一定量的废水、废气以及固体废物，其产生量较少，只要落实环保措施，控制污染物的排放量，则不会对项目所在地的生态环境造成打的影响。环境影响分析施工期环境影响简要分析：由于本项目目前已经营业，不存在施工期环境污染，故本报告不再评价项目施工期环境影响。营运期环境影响分析：一、水环境影响分析本项目外排污水主要为餐饮废水。运营期间废水防治措施简述如下（图示）：废水隔油隔渣处理大厦多功能油水处理器沥滘污水处理厂图2 污水处理工艺流程图项目产生的废水为餐饮废水。废水经隔油隔渣预处理后进入富力海珠城b区负五层的多功能油水处理器进一步处理，最终纳入沥滘污水处理厂集中处理。本项目的废水总量为13.1 m3/d，水量较小，富力海珠城b区多功能油水处理器尺寸为300016002000（mm），已预留处理本项目废水量。同时，项目属沥滘城市污水处理厂集污范围，项目废水经多功能油水处理器处理后达到广东省水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段三级标准后纳入沥滘污水处理厂集中处理，最终排入珠江后航道。由于建设项目产生的废水水质成分相对简单，水量少，经沥滘污水处理厂处理达标后排放，不会对受纳水体珠江后航道水环境质量产生明显不良影响。二、环境空气影响分析本项目的大气污染主要来自于厨房油烟废气。1、油烟废气处理情况根据计算，厨房油烟产生量为0.65t/a，其产生浓度为20mg/m3，建设单位的厨房油烟由排气罩收集后，采用1台高效静电油烟净化器处理装置（处理风量为16000m3/h）过滤、电离、吸附、消毒去味处理后，接入大厦原有内置烟道引至大厦40楼楼顶高空排放。经处理后的油烟满足饮食业油烟排放标准（试行）（gb18483-2001）要求，油烟排放浓度2 mg/m3，油烟排放量为0.065 t/a。具体处理工艺流程见图3。高效油烟净化器图3 项目油烟废气处理工艺流程图2、排烟管道情况根据建设单位提供资料，本项目大厦预留有一专用商业内置烟道，该烟管尺寸为1350350mm。3、环境敏感点分析根据项目四置图现状分析，富力海珠城b区为一栋40层商业、办公楼，首层至8层为商业用房（含餐饮、电影院），第9至40层为办公用房，项目位于6层。项目所在大厦东面30m处为江南大道中；西面12m处为河涌；南面隔15m小路为商住综合楼，北面为富力海珠城a区。建设单位的厨房油烟由排气罩收集后，采用1台高效静电油烟净化器处理装置（处理风量为16000m3/h）过滤、电离、吸附、消毒去味处理后达到饮食业油烟排放标准（gb18483-2001）的大型餐饮业规定，接入大厦原有内置烟道引至大厦40楼楼顶高空排放，对附近敏感点的环境空气质量不会造成明显的影响。项目油烟排放口符合2010年环境保护局发布的饮食业环境保护技术规范(hj554-2010)中的“6.2.2经油烟净化处理后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m”及广州市餐饮场所污染防治管理办法（穗府2013第95号文）中“油烟排放口与周边住宅等环境敏感建筑的最小距离不应小于20m”的相关规定，对附近敏感点的环境空气质量不会造成明显的影响。根据国家有关的政策和法律法规，为了保护大气环境，降低油烟外排后对周围环境的不良影响，项目运营期间要加强管理，认真做好净化设备的维护和保养，建设单位应定期对油烟净化设备（油烟净化器）进行清洗和维护保养，以保证各设备良好运行，达到最佳的处理效果，方可将对周围环境及居民的影响降至最低。经上述措施处理后本项目产生的废气不会对周围居民及环境产生明显影响。三、噪声影响分析本项目不设置备用发电机，产生影响的主要噪声源是厨房炉具、通排风系统、静电油烟净化器等设备以及营业噪声。（1）通排风机、厨房炉灶等设备噪声影响分析该项目产生的噪声主要是厨房抽排风设备运转产生的噪声，噪声值一般为50-75db (a)，建设单位采取以下措施对噪声进行治理：在风机吸风口设软连接外，在排风口安装阻抗复合式消声器；在厨房进排风口处加装消声措施。 （2油烟设备噪声影响分析油烟设备噪声值约为65db(a)75db(a)。建设单位在厨房使用之前经过隔声的装修，通风良好，油烟净化器的换风风机配置消声器，排烟管进行密封和加固治理，从而避免和减小排烟管产生的低频噪声对周围环境的影响。 （3）营业噪声影响分析由于项目提供餐饮服务，不可避免会产生就餐的人为噪声，噪声值约为50-75db (a)，应加强经营管理，限制营业时间，则不致对周围声环境造成明显的影响。综上所述，通过采取以上措施，噪声经过严格治理后，能够确保本项目边界噪声符合社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）2类标准，再经自然衰减及建筑物、绿化带等隔声后，本项目产生的噪声不会对敏感点造成影响。总体来说，本项目产生的噪声不会对周围环境造成明显的影响。 四、固体废弃物影响分析本项目产生的固体废弃物主要是餐饮垃圾、生活垃圾、油污、废油脂等。餐饮垃圾产生量21.6t/a，生活垃圾产生量3.6t/a，油污、废油脂产生量1.8t/a。建设单位应根据国务院批转住房城乡建设部等部门关于进一步加强城市生活垃圾处理工作意见的通知和广州市城市生活垃圾分类管理暂行规定（广州市人民政府令2011第53号）的有关规定，对上述固废进行分类处理： 城市生活垃圾应当按照以下规定分类投放：可回收物应当交给再生资源回收站点或者投放至可回收物收集容器； 有害垃圾应当交给有害垃圾回收点或者投放至有害垃圾收集容器；餐厨垃圾应当投放至餐厨垃圾收集容器。 项目运营期间固废防治措施简述如下（图示）：图4 固体废物处理工艺流程图（1）生活垃圾生活垃圾属于一般固体废物，主要包括废纸、果皮、塑料包装袋等，此类固体废弃物如不妥善处理，将会给周围环境造成一定影响，对此类固体废弃物应设置专门的堆放场地，统一收集后交由环卫部门清运至生活垃圾处理场进行集中安全卫生处置。做到日产日清，并对垃圾堆放点进行消毒，杀灭害虫，避免散发恶臭、孳生蚊蝇，做到符合环境保护要求。 （2）餐饮垃圾餐饮垃圾属于广东省严控废物名录编号hy05严控废物，根据广州市餐厨垃圾管理试行办法（穗环20127号，广州市环境保护局），餐饮垃圾产生者收集餐饮垃圾时，应当遵守以下规定： 按照市城管部门的要求，设置符合标准的餐饮垃圾专用收集容器存放餐饮垃圾； 应保持餐饮垃圾专用收集容器完好整洁和正常使用； 将餐饮垃圾与其他生活垃圾分开收集、放置； 做到餐饮垃圾日产日清。 因此，本项目的餐饮垃圾统一收集后交由有城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输服务许可证的单位回收处理，签订清运合同，并报所在地区、县级市城管部门备案。（3）油污及废油脂油污、废油脂属于广东省严控废物名录编号hy05严控废物，根据广州市食品安全监督管理办法第三节第29条至34条，关于“废弃食用油脂管理”规定，禁止将废弃食用油用于食品加工。因此，该项目必须按照规定与有资质的环保公司签订废弃食用油脂回收协议，产生的废弃食用油脂统一收集后交由该签订协议单位进行处理，其临时储存场所的建设、维护以及处置均按照广州市固体废物污染环境防治规定中有关规定处理。 综上所述，经采取分类收集、集中堆放，分别处理，项目固体废物可以得到及时、妥善的处理和处置，本项目产生的固废经以上处理实现零排放，不会造成二次污染，不会对周围环境造成大的污染影响。 五、环保投资 本项目总投资70万元，其中环保投资9万元，占总投资的12.9%。表12 项目环保投资一览表序号污染源治理设施环保投资（万元）1餐饮废水隔油隔渣池0.52油烟废气油烟净化器43生活垃圾垃圾箱0.54餐饮垃圾、油污、废油脂有资质单位回收35噪声减振、隔声1总计9 34 建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果内容类型排放源(编号)污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物厨房油烟油烟油烟经静电油烟净化器处理后经内置烟到引至大厦40楼楼顶高空达标排放。油烟排放符