建设项目环境影响报告表_23047.doc

建设项目环境影响报告表(试 行)项目名称：富民县星辰食品厂沙琪玛生产项目 建设单位：富民县星辰食品厂 编制日期：2014年1月国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)。2.建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别按国标填写。4.总投资指项目投资总额。5.主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6.结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7.预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目可不填。8.审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。34 建设项目基本情况项目名称富民县星辰食品厂沙琪玛生产项目建设单位富民县星辰食品厂法人代表黄月弟联系人黄月弟通讯地址富民县永定街道办事处东元生态工业园联系电真/邮政编码650000建设地点富民县永定街道办事处东元生态工业园立项审批部门/批准文号/建设性质新建 改扩建 技改（补办手续）行业类别及代码糕点、面包制造（c1411）占地面积（平方米）1665.12绿化面积（平方米）总投资（万元）80其中：环保投资(万元)2.5环保投资占总投资比例3.12%评价经费（万元）预期投产日期2013年8月一、项目由来项目租用昆明玉象食品有限公司位于富民县永定街道办事处东元生态工业园内已建成三层标准厂房的一层建设富民县星辰食品厂，生产传统糕点沙琪玛。因项目建设前未办理环保手续，现申请补办项目环保手续。依据中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例及云南省建设项目环境保护管理规定等相关法律法规，项目应进行环境影响评价。对照建设项目环境影响评价分类管理名录中，“n 轻工”类第13条“其他食品制造”中相关规定，确定本次环评形式为环境影响评价报告表。为此，富民县星辰食品厂委托我单位进行环境影响评价工作，接受委托后我单位根据建设单位提供的资料，经现场踏勘后编制了富民县星辰食品厂沙琪玛生产建设项目环境影响报告表，供建设单位上报审批。二、 工程内容及规模1、项目依托单位概况昆明玉象食品有限公司经富民县发展和改革局批准在富民县工业园区东元生态工业园内投资建设标准厂房及配套项目建设。目前该项目已建设完成并取得富民县环境保护局对项目的环评批复（富环发2013190号关于昆明玉象食品有限公司标准化厂房建设及配套设施建设项目环境影响报告表的批复）（批复见附件）。项目建有三层标准厂房3栋，每栋厂房建隔油池一座；职工宿舍1栋、办公楼1栋、综合楼1楼并配套建设化粪池；项目供配电设备已安装完成，由富民供电有限公司提供；项目供水管网已完成并通水；排水采用雨污分流系统，雨水收集后外排，项目内生产废水和生活污水经隔油池和化粪池预处理后进入项目配套建设的污水处理系统处理达标后由园区污水管网排入大营小河，最终汇入螳螂川。项目建成后按富民县东元生态工业园区规划，以招租吸引食品加工企业入驻。现入驻企业有富民县星辰食品厂（本项目）、富民县千润食品厂（生产调味品）等。2、工程内容本项目租用玉象食品有限公司位于富民县永定街道办事处东元生态工业园内已建成三层标准化厂房的一层进行传统糕点沙琪玛的生产制造。根据对项目方的咨询及现场踏勘，项目所在的标准厂房共三层，项目租用一层做为生产车间，二层现为空置、三层为富民县千润食品厂（生产调味品）。本项目所租标准厂房建筑面积1665.12m2，建设内容为沙琪玛生产线一条及相关配套设施的建设。在满足生产工艺前提下，厂房内设置了和面间、油炸间、包装间、仓库等功能分区。项目内不设产品检验室。项目工程内容情况表见表1：表1 项目工程内容一览表工程类型建设内容功能分区面积（m2）功能主体工程生产车间和面间80面团揉制醒发间50面团醒发（发酵）打蛋间30打蛋压面间80面条压制熬糖间60熬煮糖浆油炸间160面条油炸制作半成品堆放区150半成品堆放成形内包装间300成品切割包装外包装间110产品外包装内包装材料灭菌间100内包装材料存放辅助工程生产车间原料库150原材料存放成品库350出厂成品存放更衣间20员工更衣办公室30办公、休息环保工程cyqjd油烟净化器1套油烟净化处理3、生产规模及产品方案年产100t萨琪玛，产品规格主要有35g/袋、100袋/件，45g/袋、100袋/件，200g/袋、20袋/件，480g/袋、20袋/件，480g/袋、20袋/件，950g/袋、20袋/件。项目产品不自检，委托云南云测质量检验有限公司公司对每个批次的产品进行出厂检验（检验委托协议书见附件）。4、主要生产设备项目主要生产设备见下表：表2 项目主要生产设备一览表序号设备名称规格型号数量（台）产地1和面机xjhm1001成都2连续压面机sym5001湖南3油炸机sj3041湖南4熬糖锅sjat8001成都5自动成型机xjat8001成都6智能理料机kd121广东7自动包装机zw300e1广东8空气压缩压机v0.9/81上海w0.9/81上海aw36081深圳9自动拌料机xjzb8001成都5、主要原（辅）材用量项目主要原辅材料的使用情况见下表：表3 项目原辅材料及用量一览表序号名 称规格年用量来源1小麦粉1*25kg50t外购2糖浆1*80kg30t外购3棕榈油散装10t外购4鸡蛋1*360枚5t外购5泡打粉1*20kg500kg外购6碳酸氢钠1*50kg300kg外购7碳酸氢铵1*25kg300kg外购8包装膜根据产品配套外购9包装袋根据产品配套外购10包装箱根据产品配套外购备注：项目原辅料无食品添加剂使用标准（gb2067-2011）中规定的禁用添加剂。6、劳动定员及工作制度劳动定员：全厂劳动定员28人，其中：管理人员4人，生产人员24人。项目租赁昆明玉象食品有限公司宿舍楼10间宿舍提供给员工住宿（见附件标准化厂房租赁合同），实行中餐补助由员工外出自主就餐，所有员工不在厂内食宿。工作制度：项目实行单班工作制，每天8小时，年工作300天。工作时间段为上午8:30-12:00，下午13:00-17:30。7、供排水（1）供水项目供水由富民工业园区管委会接入的自来水管供给，年用水量372t。（2）排水昆明玉象食品有限公司已建成一座日处理量30m3/d污水处理站处理达到gb18918-2002城镇污水处理厂污染物排放标准（表1）一级a标准后外排（污水处理站也作为引入项目的污水处理站）。本项目为昆明玉象食品有限公司引入企业，根据昆明玉象食品有限公司标准化厂房建设及配套设施建设项目环境影响报告表和富环发2013190号关于昆明玉象食品有限公司标准化厂房建设及配套设施建设项目环境影响报告表的批复，本项目营运期污水经隔油池隔油处理后进入昆明玉象食品有限公司已建的污水处理系统处理达标后由工业园区污水管网排入大营小河，最终汇入螳螂川。8、能源项目生产设备使用的能源为电，由园区变电站接入，年用电量1.5万度。9、环保投资本项目总投资80万元，其中环保投资为2.5万元，环保投资占总投资的3.12%，各分项投资见项目环保投资一览表。表4 环保投资一览表内容环保设施投资金额（万元）废气cyqjd油烟净化器1.2噪声隔声降噪1.0固体废弃物垃圾收集和清运装置0.3合计2.5与本项目有关的原油污染物情况及主要环境问题：本项目已于2013年8月建成并投入生产，现为补办环保手续，根据对项目方的咨询及现场踏勘，项目方租用昆明玉象食品有限公司在富民县永定街道办事处东元生态工业园区内已建的标准化产房进行建设生产，不涉及原有污染问题；根据现场踏勘及对项目实际生产的了解，项目营运期产生的污染物均采取了治理措施，无主要环境问题。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：一、地理位置富民县地处滇中，是昆明市郊县，位于昆明市西北部，东与嵩明、寻甸相邻，北与禄劝山水相连，西与禄丰、武定接壤，南接五华区、西山区。县城距昆明24公里（昆武高速公路通车后距昆明18公里）。富民地势南高北低，东西宽44.2km，南北长51.6km，总面积1003km2，其中坝区占12.5%。县人民政府驻永定镇，距昆明市区24km。富民县永定街道办事处距昆明24km，地理坐标为东经1021310247，北纬25082537，东邻大营镇，南连勤劳乡和西山区，西与禄丰县接壤，北靠者北乡。二、周边环境项目选址位于富民县永定街道办事处东元生态工业园区昆明玉象食品公司新建三层标准厂房的第一层，该厂房二层现为空置、三层为富民县千润食品厂（生产调味品）。项目东面隔园区道路为云南仟龙贸易公司（生产医用衣服口罩等）快乐王子（生产食品）和昆明远方生物制品有限公司（生产洗液等）；东北面110m处为东元小学；南面隔园区道路为明华业；西面110m处为玉象食品标准厂房；北面140m外为东元村。详细的周边环境示意图见附图2。三、地形地貌地质富民县地势南高北低，境内盆地山山岭相间，河谷和盆地面积占总面积的12.5%。最高海拔2817米，最低海拔1455米，海拔高差大，相对高差1362米，山多平坝少。主要山岭有玉屏山、望海山、老青山、大青山、尖山、大黑山等。项目所在区域位于滇池湖盆地中部，属冲积湖平原地貌，土体基层为本质生根土层。四、地质构造县境位于滇池断陷湖积盆地北部地段，根据国家6850112001建筑抗震设计规范，昆明市地区抗震设防烈度为8度区第二组。五、气候特征富民县气候为典型的低纬度亚热带高原季风气候，年平均气温15.8，无霜期245天，全年日照2287小时，太阳辐射值为10746123830卡/cm2，年平均降雨量846.5毫米，蒸发量2032.5毫米，相对湿度72%。六、河流水系项目所在区域位于螳螂川流域，区域内河流为大营小河。大营小河源于西山区沙朗乡，流经沙朗、李子坪、头村、二村、三村、完家村、沙锅村、大营、成器墩注入螳螂川，径流面积362km2，其支流新桥河长约6km，发源于西山瓦恭上禹都旬村，在东元村西汇入大营小河，大营小河在县境内长12.2km，年入境水量62508104m3，落差41m，坡降114.8%，年平均流量1.98m3/s。七、植被、生物多样性项目周围主要是菜地，自然植被较少，没有自然植被群落及珍稀动植物资源。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：富民县位于昆明市西北部，距昆明23公里。东与嵩明、寻甸相邻，北与禄劝山水相连，西与禄丰、武定接壤，南靠西山区。全县拥有土地面积993平方公里，辖永定1个街道和罗免、散旦、款庄、东村、赤就5个镇。2012年末，全县常住人口14.9万人，比上年末增加0.2万人，人口自然增长率5.63，城镇化率29.33%。2012年，富民县实现地区生产总值（gdp）42.32亿元，比上年增长16.9%。其中：第一产业实现增加值8.1亿元，增长6.1%；第二产业实现增加值20.88亿元，增长22.5%；第三产业实现增加值13.34亿元，增长15%。三次产业结构为19.2：49.3：31.5。人均生产总值28597元，比上年增长15.7%；非公经济增加值23.26亿元，比上年增长20.5%，占gdp的比重为55%，比上年提高0.8个百分点。年末全县有幼儿园36所，普通小学26所，普通中学7所。小学适龄人口入学率99.89%，毛入学率111.05%。初中阶段学龄人口毛入学率106.63%，学前三年毛入学率93.38%。全县共有各类卫生机构114个，有病床641张。卫生技术人员804人，其中执业医师和助理执业医师281人。项目所在区域属永定街道办事处管辖，永定街道办事处共辖29个村民居委会、2个社区居委会。永定街道办事处国土面积296.24平方公里，总人口76855人，其中：农业人口57235人，居民人口19620人，共有自然村171个，村民小组274个。总耕地面积2374.7公顷(35620.5亩)，其中：水田1486公顷(22290亩)，旱地1499.2公顷(22488亩)。2011年全年实现地区生产总值27.95亿元，较上年增长23.1%，完成财政总收入27981万元，增长69.9%；其中一般预算收入14749万元，增长66.9%。农业总产值实现4.91亿元，增长14.26%；农民人均纯收入6955元，实际增长21.7%；城镇居民人均可支配收入20405元，实际增长16.88%；三次产业结构占比为10.0：52.4：37.6。项目所在地富民县东元生态工业园距昆明主城区16公里，规划区面积539亩，重点引入食品、药品和医疗机械生产项目。园区于2010年3月份启动开发，2011年6月完成“五通一平”建设，园区供水设施配套建设已完成，目前园区污水管网已经完成铺设便污水处理厂尚未建成，入园企业需配套建设污水处理系统，处理达标的污水排入园区污水管网，排入大营小河最终汇入螳螂川。园区主干道硬化、亮化、绿化工程也已经完成。 东元生态食品加工园落地产业项目21个，总投资12.4亿元。昆明快乐王子、云南吉人包装材料印刷（一期）、昆明香香食品、正业彩印、东方塑纸、绿州消毒、德力储运、天之骄子、周记面点、远方生物等14个项目已竣工投产；昆明富锦肉类加工、盛泽药业、明华酒业、玉象食品等7个项目正在抓紧建设，预计2013年12月底可全部竣工投产。项目建成后，预计年总产值15亿元以上，年上缴税收5000万元以上，解决就业1110人。本项目拟选厂址及其周围200m范围未见需要特殊保护的文物、名胜、古迹和文化及自然遗产。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：一、环境空气质量现状根据昆明市环境功能区划，评价区环境空气质量为二类区。根据昆明市环保局发布的2012年昆明市环境质量公报，富民县的二氧化硫、二氧化氮、可吸入颗粒物年均浓度均达到gb3095-2012环境空气质量标准二级标准，环境空气质量较上年保持稳定。二、地表水环境质量现状项目区域地表水体为大营小河，大营小河最终汇入螳螂川。由于大营小河流经区域主要是山区和少量的农村，因此水质较好，从现场勘察来看，大营小河水质清澈透明。大营小河按照类水体保护。三、声环境质量现状根据富民县声环境区划，项目所在区域属于环境质量2类区。2012年昆明市环境质量公报，富民县区域噪声达至gb3096-2008声环境质量标准2类区标准。区域环境噪声平均等效声级较上年下降。四、项目周围生态环境现状项目周边有人工种植的行道树，地表主要为道路、建筑物。该区域生物多样性较差，生态自身能力较弱。5、 主要环境问题该地区主要环境问题为水环境和生态环境问题。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：保护目标性质方位距厂界距离（m）环境要素保护级别东元村人群（285人）北面140大气环境声环境gb3095-2012环境空气质量标准2类标准gb3096-2008声环境质量标准2类标准东元小学学校（130人）东北面165快乐王子食品厂南面60大气环境gb3095-2012环境空气质量标准2类标准昆明远方生物制品有限公司药品厂南面45大营小河河流南面800地表水gb3838-2002地表水环境质量标准类标准评价适用标准：环境质量标准1、 gb3095-2012环境空气质量标准2类标准2、 gb3096-2008声环境质量标准2类标准3、 gb3838-2002地表水环境质量标准类标准污染物排放标准1、 油烟排放：执行gb18483-2001饮食业油烟排放标准，最高允许排放浓度2.0mg/m3。2、 异味排放：执行gb1455493恶臭污染物排放标准表1二级标准，即：臭气无组织排放厂界标准值限值20（无量纲）。3、 厂界噪声：执行gb 12348-2008工业企业厂界环境噪声排放标准2类标准，即：昼间60db(a)，夜间50db(a)。4、 污水排放：执行gb8978-1996污水综合排放标准表4三级标准和cj343-2010污水排入城镇下水道标准表1 a等级：codcr500mg/l，ss400mg/l，氨氮45mg/l，总磷（以p计）8mg/l，动植物油100mg/l。5、 一般固废执行gb18599-2001一般工业废物贮存、处置场污染控制标准。总量控制指标建议指标：污水排放量：277.2t/a，其中codcr：0.097t/a，氨氮：0.007t/a，总磷：0.0017 t/a。固体废物： 其中生产固废：3.15t/a，生活垃圾：4.2 t/a，100%处置。建设项目工程分析：工艺流程简述（图示）一、施工期工艺流程简述项目租用昆明玉象食品有限公司已建成标准厂房进行生产，施工期影响主要为设备安装产生的噪声，项目已于2013年8月投入生产，施工期环境影响已随施工期结束而消失。本环评不对施工期影响做评述。二、营运期工艺流程简述1、项目生产工艺流程及产污节点见图1： 图1 生产工艺流程及产污节点图2、 工艺流程简述（1） 配料和面：配料员挑选合格的鸡蛋进行去壳打蛋，按比例将泡打粉、碳酸氢铵、水倒入和面机内均匀搅拌，形成乳浊液后将小麦粉倒入和面机内搅拌继续搅拌35分钟后称取定量鸡蛋液均匀倒入搅拌机内，继续搅拌约10分钟使其充分混合均匀；（2） 一次醒发：将搅拌均匀的面团卸出，均匀平整的放置在配发间内，醒发60180分钟；（3） 压面切条：将醒发好的面团分切成面块后用连续压面机延压成面块后再用切面机把延压后的面块切成符合工艺要求的面条；（4） 二次醒发：将成型面条均匀平铺在醒发间进行二次醒发；（5） 油炸：将棕榈油加热至180左右，将二次醒发后的面条按比例均匀送入油炸机油炸成符合工艺要求的虾条；（6） 熬糖熟化：把糖浆倒入熬糖锅内加热搅拌，加热至180时停止加热；（7） 拌糖混料：将虾条和熟化的糖浆按配方比例均匀的送入自运拌料机进行混合；（8） 成型切片：将混合均匀的糖浆虾条输送至自动成型机上铺平、压成型、冷却和分切切块；（9）自动包装：用自动包装机将成型、切块好的沙琪玛进行内包装，然后用电子称称出合格重量的沙琪玛进行外袋包装，封口后装箱。主要污染工序1、 施工期污染工序项目目前施工期已结束，施工期环境影响已经消失，在此不再评述。2、 营运期污染工序1、 废气项目目前已投入生产，根据对项目实际生产过程的察看，本项目营运期产生的废气主要为油炸工序产生的油烟。本项目油炸工序采用1套全自动油炸机（电加热）进行面条油炸，依据企业提供资料和对操作工作的咨询，项目油炸用油为棕榈油，消耗量为10t/a，油炸机正常工作时油温控制在180左右。油炸用油的挥发量与油炸工况有关，经查阅相关资料，棕榈油油脂安定性高，耐高温油炸，起烟点为230以上，油温在160190时，会产生少量油烟。类比同类项目，油炸过程中挥发系数按1%计算，则油烟产生量为0.1t/a，即66.8g/h。环评单位在项目油炸机正常工作和油烟净化器正常工作的情况下，在油炸间内操作工人操作位置未感觉到有令人不悦的气味。2、 废水依据企业提供的资料，员工不在厂内食宿，标准厂房内不设卫生间，使用昆明玉象食品有限公司综合楼卫生间。经对项目实际生产过程的调查，项目用水主要为和面用水、设备清洗用水、职工消毒洗手用水。（1）根据对项目生产工艺的调查了解，项目辅料调配及和面用水量按2:1的比例进行，项目小麦粉年用量为50t，则项目和面用水约为25t/a，和面用水进入产品产生废水。（2）根据对项目营运情况的调查，项目和面机、打蛋机等设备使用完毕后需用水刷洗清除设备中残渣。首先采用工具刮掉其表面残渣，然后用湿抹布擦洗两遍，最后再用水刷洗，每天清洗1次，清洗过程中会产生少量含油废水。（3）为保证生产车间清洁、卫生需对生产车间（原料库、包材库、成品库采用清扫方式清洁）地面进行保洁。生产车间地面保洁面积约750m2，地面采用拖布进行擦洗，擦洗过程中会产生少量含油废水。（4）项目劳动定员28人，工人在进入生产车间需更衣、消毒，消毒洗手用水量按5l/（次p）计算，消毒清洗过程中会产生少量废水。以上四部分用水，经类比同类生产企业，结合本项目实际运行情况，废水产生情况见表5所示。表5 项目用水情况一览表用水环节用水量（l/次）数量清洗频次（次/d）用水量m3/d (t/a)产污系数污水产生量m3/d (t/a)和面工序/0.08 （25.0）/设备清洗1356台10.135 （40.5）0.80.108 （32.4）车间地面擦洗180750m210.18 （54.0）0.80.144 （43.2）职工消毒洗手52828人60.84 （252.0）0.80.672 （201.6）合 计/1.235 （371.5）/0.924 （277.2）由表5可知，项目营运期生产用水量为1.235m3/d（37.5t/a），生产废水产生量为1.235m3/d（37.5t/a）。项目营运期生产废水进标准厂房西侧隔油池处理后进入昆明玉象食品有限公司自建的污水处理系统处理达标后排入工业园区排水管道外排。类比同类项目，项目污水及其污染物产生情况见下表：表6 项目生活污水及其污染物产生情况表名称废水种类水量（t/a）污染物浓度(mg/l)codcrbod5ss氨氮总磷动植物油处理前设备、地面清洗废水75.6550350700151065消毒洗手废水201.6360300400388/年生产量（t/a）277.20.110.090.130.0090.00240.018处理后总排口277.235020030026615年排放量（t/a）277.20.0970.0550.0830.0070.00170.0042项目水量平衡图根据项目用水和排水分析，绘制出项目日用水量平衡图，见图2。图2 项目水量平衡图（单位：t/d）3、 噪声项目噪声源主要为各生产设备运行时产生的设备噪声，环评单位使用手持噪声计在距设备1m处进行设备噪声测量，得出各设备实测噪声值，详见表7。表7 项目主要设备噪声值主要噪声源设备台数安装位置噪声级（db(a)）和面机1和面间70连续压面机1和面间80油炸机1油炸间72自动成型机1成型间75智能理料机1成型间70自动包装机1成型间75空压机3和面间和成型间95油烟净化器1三层标准厂房楼顶804、 固废根据对项目实际生产过程的了解和观察，本项目营运期产生的固体废弃物包括：原材料包装材料；鸡蛋壳、压面切面产生的下脚料、油炸工序过滤产生的油渣和职工生活垃圾。（1）原料包装材料项目原辅料均由袋装入厂（棕榈油除外），各种原辅料使用过程中产生废弃的包装袋（桶），根据企业提供资料，原辅料废弃包装袋桶产生量约为0.08t/a。（2） 鸡蛋壳本项目鸡蛋年用量5t，产生一定量的鸡蛋壳，经查阅相关资料，鸡蛋壳约占整个鸡蛋重量的10%12%（本评价以11%计），产生量约为0.55t/a。（3） 过滤油渣根据对油炸工序操作工人的咨询及企业提供的资料，项目油炸工序使用棕榈油，油炸机棕榈油在线量为0.5t，达不到在线量就进行添加。每天结束油炸工作后利用筛网过滤油渣，油渣产生量为0.02t/a。（4）下脚料在压面切面工序中，会产生面块下脚料，根据项目方提供的资料，切面下脚料产生量约为2.5t/a。（5）职工生活垃圾职工生活及办公产生的生活垃圾，项目共有员工28人，生活垃圾产生量按0.5kg/(人d)计算，则产生量为14kg/d,4.2t/a。项目主要污染物产生及预期排放情况内容类型排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）大气污染物营运期油炸间油烟11.2mg/m3，0.1t/a1.68mg/m3，15kg/a水污染物营运期生产车间污水量277.2t/a277.2t/acodcr397mg/l0.11t/a350mg/l0.097t/abod5325mg/l0.09t/a200mg/l0.055t/ass469mg/l0.13t/a300mg/l0.083t/a氨氮33mg/l0.009t/a26mg/l0.007t/a总磷8.7mg/l0.0024t/a6mg/l0.0017t/a动植物油65mg/l0.018t/a15mg/l0.0042固体废弃物营运期生产固废废包装材料0.08t/a0鸡蛋壳0.55t/a0废油渣0.02t/a0下脚料2.5t/a0生活垃圾生活垃圾4.2t/a0噪声营运期生产车间设备噪声7095db（a）昼间60 db（a）夜间55 db（a）主要生态影响（不够时可附另页）： 项目厂房为租用，施工期没有土建部分，对所在区域生态环境影响不会产生新的影响。环境影响分析一、施工期环境影响简要分析：项目施工期现已结束，施工期环境影响已随施工期结束而消失。本环评不对施工期影响做评述。二、营运期环境影响分析：1、大气环境影响分析（1）油烟项目生产过程中油炸工序会产生含油烟气，项目油炸间内设1台油炸机，油炸机采用电加热方式。根据现场踏勘调查，项目方已安装了1台cyqjd复合式油烟净化器对这部分油烟进行净化处理，油炸产生的油烟经集气罩收集后由柜式风机抽吸通过专用外置镀锌板烟管进入安装在项目楼顶的复合式油烟净化器进行吸油等深度处理，油烟经净化器吸油治理后由高于项目楼顶1.5m的排烟口排放。最终排烟口需达到gb18483-2001饮食业油烟排放标准要求，油烟2mg/m3。项目方所安装的北京清研利华科技发展有限公司生产的cyq-jd复合式油烟净化器，处理风量为6000m3/h，油烟最低去除效率85%。根据项目用油量及油炸机使用时间，本项目油烟产生量为66.8g/h（即0.1t/a），产生浓度为11.2mg/m3；经油烟净化器处理后，本项目油烟排放量为10.1g/h(15kg/a)，油烟排放浓度为1.68mg/m3，满足gb18483-2001饮食业油烟排放标准(试行)中的要求，即油烟排放浓度2.0mg/m3。根据现场踏勘，项目油烟净化器和风柜设置在所在三层标准厂房楼顶，排烟口高出楼顶1.5m向上排放。项目周围20m内无高出排气筒高度的建筑物。环评单位在项目现用油炸机和已安装的油烟净化器正常工作的情况下，在油烟净化器排气筒下风向3m处（楼顶边缘）没有感到油烟味的刺激，项目方已采取的治理措施合理可行。通过上述分析，项目营运期产生的油烟在项目已采取的治理措施治理后做到达标排放，对周围大气环境影响不大。2、 水环境影响分析（1）项目废水排放达标分析本项目营运期废水主要为生产设备清洗废水、生产车间保洁废水和职工消毒洗手废水等。根据项目工程分析，项目营运期污水排放量为0.924m3/d，277.2t/a。项目营运期产生的污水排入项目所在厂房外西侧隔油池预处理后进入昆明玉象食品有限公司（租赁方）已建的污水处理系统处理达标后排入工业园区污水管网。项目总排口水质见表8所示。表8 项目废水排放量和水质表排放源废水种类年排放量（t/a）排水水质(mg/l)codcrbod5ss氨氮总磷动植物油总排口生产清洁废水277.235020030026615gb8978-1996表4三级标准500300400100cj343-2010表1a标准458评价结果达标达标达标达标达标达标从上表可知，项目营运期废水经隔油池处理后水质达gb8978-96污水综合排放标准表三级标准和cj343-2010污水排入城镇下水道水质标准表1a标准。（2） 项目废水排放方式可行分析根据昆明玉象食品有限公司标准化厂房建设及配套设施建设项目环境影响报告表中污水治理的内容，该标准厂房配套建设了隔油池和污水处理站。隔油池建在厂房外西侧，有效容积为3m3；污水处理站处理规模为30m3/d，处理工艺为sbr 处理工艺技术，处理后的水质达到gb18918-2002城镇污水处理厂污染物排放标准一级a类标准。该污水处理站也为引入企业污水处理站，但进驻企业污水量超过10m3/d的要求自建污水处理站。根据工程分析，项目营运期污水产生量为1.235m3/d，废水先排入所租赁厂房配套的隔油池处理，项目污水量较小，隔油池能完全接纳处理项目营运期污水，根据分析营运期污水经隔油池处理后水质达gb8978-96污水综合排放标准表三级标准和cj343-2010污水排入城镇下水道水质标准表1a标准，污水处理站从处理规模和处理工艺技术上看可完全接纳达标处理项目污水。综上所述，项目营运期生产污水采取的治理措施是合理可行的，不会对周围环境造成大的影响。3、 声环境影响分析本项目噪声源主要是油炸机、包装机、空压机等生产设备，声压级约为7095db(a)，为连续性声源。根据现场踏勘，项目生产车间高噪设备基本放置标准厂房南面和西面，远离环境敏感点。施工期设备安装时已对主要噪声设备采取减振等噪声治理措施。根据业主介绍，项目夜间不进行生产，白天生产过程中，所有设备同时作业情况发生几率很小。环评单位在项目正常生产的情况下，在项目区厂界外1m处用手持噪声仪对项目区厂界噪声进行实时监测，实测噪声数据为厂界东55.3db（a）、厂界南59.5db（a）、厂界西58.2db（a）、厂界北51.5db（a），均满足gb12348-2008工业企业厂界环境噪声排放标准2类标准，项目营运期噪声厂界达标排放，不会对周围环境造成大的影响。4、固体废物环境影响分析本项目产生的固废主要有下脚料、废包装材料、废油渣和员工生产垃圾等。根据企业主提供的资料和现场踏勘，项目方对营运期产生的固废采取下如下处置措施，项目固废产生量及处置方式一览表见表10。表10 固废产生量及处置方式一览表序号固废名称产生量（t/a）处置方式备注1废包装材料0.08分类收集后外销废品收购公司回收再利用2切面下脚料2.5收集后及时用于再加工3废油渣0.02带盖垃圾桶收集后交由昆明市韬斌化工有限公司清运处置4鸡蛋壳0.55收集后外售养殖场，作为禽类饲料环评建议5生活垃圾4.2集中收集定期由环卫部门统一清运处置由上表可知，项目方对营运期固体废弃物采取的处理措施合理可行，废油渣处置符合昆明市人民政府令第109号昆明市餐厨废弃物管理办法相关规定（废油脂回收合同和回收单位资质见附件）。环评单位建议将鸡蛋壳处置改为收集后外售养殖场作为禽类饲料，可使其合理得用。综上所述，营运期产生的固废均可做到合理化、资源化、无害化处置，固体废弃物处置率可达100%。项目固体废弃物采取上述处置措施后不会对区域环境造成影响。3、 项目产业政策符合性分析对照国家发改委产业结构调整指导目录（2011年本）（修正版），本项目不属于国家产业政策鼓励类、限制类、淘汰类项目，属允许类项目。总体上讲，本项目符合目前国家产业政策。四、项目选址及规划合理性分析：1、项目选扯位于富民永定街道办事处东元生态工业园区内，根据富民工业园区功能定位，东元生态工业园产业定位为食品加工和医疗器械生产及配套产品。本项目为食品产生加工建设项目，因此，本项目符合富民工业园区的规划。2、根据gb14881-94食品企业通用卫生规范，食品厂应远离有毒有害场所，卫生防护距离内不能新建对食品厂质量造成影响和危害的大气污染型企业。项目所在位置处于富民永定街道办事处东元生态食品、药品加工园区，周围均为食品加工企业和医疗器械及配套产品生产企业，不会对本项目造成不利影响。同时，本项目营运期产生的废气、废水、固废和噪声等方面环境影响，在采取相应的污染防治措施后，对周围环境影响不大，不会对周边的食品、药品企业产生不利影响。项目周围东元村、东元小学等敏感点距项目较远，只要项目加强环保管理，确保各污染物达标排放，同时杜绝非正常排放，则项目建设对敏感点影响不大。故项目与周边环境具有相容性、无重大外环境制约因素。3、建设项目拟选场址及周围200m范围没有需要特殊保护的文物、风景游览区、名胜古迹和文化自然遗产。不属于自然保护区、生活饮用水源保护区、风景名胜区、生态功能保护区和其它需要特别保护的范围，没有国家规定保护的珍稀动植物。项目选址符合当地规划，从环境保护的角度分析是可行的。五、布局合理性分析项目平面布置图见附图3所示，由图可知，项目产生区按生产工艺流程的要求布置，将打蛋间、和面间、油炸间、包装间等操作间依次按生产顺序环形设计，使各生产环节相互衔接，便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。项目生产操作间设置在标准厂房西侧，原料库及成品库设置在北侧，也可以减缓项目生产过程中对北面环境敏感点的影响。总体上看，项目布局合理。6、 生产场所卫生的相关管理要求根据gb14881-94食品企业通用卫生规范的相关规定，项目区内设置有洗手、消毒及更衣室，制定有相应清洗及消毒方法。另外企业应根据相关要求，位于工作台、食品和原料上方的照明设备应加防护罩；建筑物及各项设施应根据生产工艺卫生要求和原料贮存等特点，相应设置有效的防鼠、防蚊蝇、防尘、防飞鸟、防昆虫的侵入、隐藏、孳生的设施，防止受其的危害和污染；为保障车间内卫生条件达标，还需加强管理制度，具体要求如下：1、 厂区建立相应的卫生管理机构，对本单位食品卫生进行全面管理，管理机构还应 配备经专业培训或兼职的食品卫生管理人员；2、 制定本项目各项卫生管理制度和规划，并做到制度上墙，责任落实到人；3、 清洗剂、消毒剂、杀虫剂以及其他有毒有害物品均应有固定包装，贮存于库房和柜厨内，专人负责保管，建立管理制度。4、 食品厂全体工作人员，每年必须进行一次身体检查，取得卫生卫生监督机构颁发的健康证，方能从事食品生产工作。建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果 内容类型排放源（编号）污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物油炸环节油烟集烟罩收集经复合式油烟净化器，净化处理后由专用烟道引至厂房三楼楼顶1.5m高排气口外排满足gb18483-2001饮食业油烟排放标准(试行)中的要求，即油烟排放浓度2.0mg/m3水污染物生产车间codcrbod5ss氨氮总磷隔油池预处理后，排入昆明玉象食品有限公司污水处理系统，处理达标后排入园区污水管网满足gb8978-1996表4三级标准和cj343-2010污水排入城镇下水道标准表1 a等级的要求固体废物员工生活生活垃圾集中收集后委托环卫部门定期清运处置资源化、减量化、无害化处理，处置方法符合环保要求。生产车间废下脚料及时再加工废油渣集中收集后交由昆明韬斌化工有限公司定期清运处置鸡蛋壳收集后外售做饲料废包装物分类收集外售废品回收公司回收利用噪声生产车间设备噪声合理布局、消声减振、墙体隔声、距离衰减60db(a)（昼间）50db(a)（夜间）其他无生态保护措施及预期效果：项目营运过程中污染物排放量较小，且都有相应的处置措施，污染程度轻，对生态环境较小，项目的建设营运对评价区域生态环境影响不大。结论与建议一、结论1、建设项目概况富民县星辰食品厂租用昆明玉象食品有限公司位于富民永定街道办事处东元生态食品、药品加工园区内三层标准厂房的一层生产加工传统糕点沙琪玛，项目投资80万元 ，占地面积1665.12m2，年产沙琪玛100t。2、产业政策符合性结论对照国家发改委产业结构调整指导目录（2011年本）（修正版），本项目不属于国家产业政策鼓励类、限制类、淘汰类项目，属允许类项目。总体上讲，本项目符合目前国家产业政策。3、环境影响评价结论（1）大气环境影响评价结论项目营运期产生的大气污染物主要为油烟。项目油炸间已配套安装了北京清研利华科技发展有限公司生产的cyq-jd复合式油烟净化器对产生的油烟进行净化处理后由高出所在建筑物楼顶1.5m的排气口外排，根据分析，项目外排油烟浓度为1.68mg/m3，满足gb18483-2001饮食业油烟排放标准(试行)中的要求，即油烟排放浓度2.0mg/m3。项目营运期产生的废气可做到达标排放，对外环境影响不大。（2）水环境影响评价结论项目营运期废水主要是设备、车间地坪清洗废水和员工办公生活废水，废水排入所在厂房外西侧隔油池预处理达gb8978-1996污水综合排放标准表4三级标准和cj343-2010污水排入城镇下水道标准表1 a等级标准，进入昆明玉象食品有限公司（租赁方）已建成并投入使用的污水处理系统处理达标后排入工业园区污水管网。项目污水可以做到达标排放，故对外环境影响较小。（3）声环境影响评价结论本项目噪声源主要是和面机、包装机、空压机等，声压级约为7095db(a)。经采取设备基础减振、厂房隔声等措施后，厂界噪声满足gb12348-2008工业企业厂界环境噪声排放标准中的2类标准要求。综上，项目营运期噪声达标排放，不会对周围环境造成大的影响。（