2019_2020学年高中生物第4章生物化学与分子生物学技术实践素能提升课几种物质提取的归纳比较学案苏教版.docx

几种物质提取的归纳比较一、几种物质的提取方法、原理和步骤的比较提取物质提取方法提取原理步骤蛋白质凝胶色谱法不同蛋白质相对分子质量大小不同样品处理；粗提取；纯化；纯度鉴定电泳法不同蛋白质分子带电性质的差异及分子本身的大小、形状的不同玫瑰油水蒸气蒸馏法利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来水蒸气蒸馏；分离油层；除水、过滤橘皮油压榨法通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油石灰水浸泡、漂洗；压榨、过滤、静置；再次过滤胡萝卜素萃取法使提取物溶解在有机溶剂中，蒸馏后得到提取物粉碎、干燥；萃取、过滤；浓缩二、不同物质的提取分离方法提取方法方法步骤适用范围水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏、分离油层、除水过滤适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油压榨法石灰水浸泡、漂洗、压榨、过滤、静置、再次过滤适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取有机溶剂萃取粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中三、细胞内DNA复制与体外DNA扩增(PCR技术)的比较项目细胞内DNA复制PCR技术不同点解旋解旋酶，边解旋边复制94 高温解旋，双链完全分开酶解旋酶，DNA聚合酶，DNA连接酶TaqDNA聚合酶引物RNADNA或RNA温度体内温和条件高温子链合成一条链连续(先导链)；另一条链不连续，先合成片段，再由DNA连接酶连接(滞后链)两条子链均连续合成相同点提供DNA模板四种脱氧核苷酸作原料子链延伸的方向都是从5端到3端对点训练1下列关于蛋白质分离纯化的说法正确的是()A纯化蛋白质的方法有透析法、萃取法和电泳法B利用透析法可将蛋白质与小分子物质完全分离开C离心沉降法主要利用了分子大小和密度不同D电泳速度的大小只与粒子所带电荷的多少有关C萃取法是提取植物芳香油的方法；透析法可使小分子物质透过半透膜与蛋白质分离，但分离不完全；电泳速度除与粒子带电荷多少有关外，还与粒子大小、形状以及电场强度等有关。2玫瑰精油素有“液体黄金”之称，下面是提取玫瑰精油的实验流程，相关分析不正确的是()A提取玫瑰精油的方法是水蒸气蒸馏法B和操作要求分别加入氯化钠和无水硫酸钠C操作是萃取，以除去固体硫酸钠D该实验流程也可用于从薄荷叶中提取薄荷油C加入氯化钠是为了增大盐水的浓度，利于玫瑰油与水的分层，加入无水硫酸钠是为了吸收精油中残留的水分。操作是利用过滤的方法除去固体硫酸钠。3下图是用除去DNA的滤液进行血红蛋白的提取和分离实验的装置，下列有关叙述不正确的是()甲乙丙A首先用图甲装置对滤液进行处理，其目的是去除相对分子质量较大的杂质B图乙装置的试管中收集到的液体中最先得到的是相对分子质量较大的蛋白质C用图乙装置分离血红蛋白时，待红色的蛋白质接近色谱柱底端时，用试管收集流出液，每管收集5 mL，连续收集D图丙装置中电泳法分离提纯血红蛋白的原理是血红蛋白带有一定量的电荷，在电场的作用下向一极移动A用图甲装置对滤液进行处理，其目的是去除相对分子质量较小的杂质。图乙装置表示通过凝胶色谱法分离蛋白质的过程。相对分子质量较大的蛋白质，被排阻在凝胶颗粒的外面，在颗粒之间迅速通过。4下列关于DNA复制叙述中，正确的是()ADNA聚合酶不能从头开始合成DNA，只能从5端延伸DNA链BDNA复制不需要引物C引物与DNA母链通过碱基互补配对进行结合DDNA的合成方向总是从子链的3端向5端延伸CDNA聚合酶不能从头开始合成DNA，只能从引物的3端延伸DNA链。子链是依据碱基互补配对原则，在DNA聚合酶作用下合成的，其合成方向从子链5端3端。5生物组织中有机物的提取方法有很多种，例如凝胶色谱法、电泳法、蒸馏法、压榨法和萃取法等，不同的有机物所用的提取方法不同。(1)玫瑰精油被称为“液体黄金”，是世界香料工业中不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是_。(2)杏仁油富含矿物质和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂，主要通过_法提取。(3)萃取胡萝卜素前，要将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是_。(4)血红蛋白质的提取方法可以采用_，该方法主要是利用血红蛋白的哪一特性将它与其他物质分开的？_。(5)提取DNA时，可以利用DNA在_而析出的性质。在进行DNA鉴定时，可以使用_试剂，并在沸水浴中加热，如有DNA，会产生蓝色反应。解析(1)玫瑰精油不能含有化学原料，所以不能用萃取法，而其又具有挥发性较强等特点，适于用水蒸气蒸馏法提取。(2)杏仁油的提取原料为种子，一般用于食用，应采用压榨法提取。(3)萃取胡萝卜素前将胡萝卜彻底粉碎的目的是使原料颗粒变小，提高萃取效率。(4)血红蛋白相对分子质量大小与成熟红细胞中其他成分相差较大，所以可以采用凝胶色谱法提取血红蛋白。(5)DNA在不同浓度的NaCl溶液中的溶解度不同，可以利用这一特点使DNA溶解或析出，从而将其与其他物质分开。DNA鉴定时，使用二苯胺试剂，沸水浴条件下，可与DNA产生蓝色反应。答案(1)水蒸气蒸馏法(2)压榨(3)使原料颗粒变小，加大萃取效率(4)凝胶色谱法相对分子质量的大小(5)浓度为0.14 mol/L的NaCl溶液中溶解度最小二苯胺6PCR技术是把某一DNA片段在体外酶的作用下，合成许多相同片段的一种方法，利用它能快速而特异地扩增任何要求的目的基因或DNA分子片段；电泳技术则是在外电场作用下，利用分子携带的净电荷不同，把待测分子的混合物放在一定的介质(如琼脂糖凝胶)中进行分离和分析的实验技术，利用它可分离氨基酸、多肽、蛋白质、核苷酸、核酸等物质和做亲子鉴定。如图是电泳装置及相应电泳结果。(1)PCR技术能把某一DNA片段进行扩增，依据的原理是_。(2)图3是把含有21个氨基酸的多肽进行水解得到的氨基酸混合物进行电泳的结果，故可推知该多肽由_种氨基酸构成。(3)电泳和叶绿体色素分离采用的纸层析法比较，后者使用的介质是_；电泳过程中分子的迁移速率除与本身所带净电荷的多少有关外，你认为还受什么因素影响？_(至少列出两种)。(4)图4通过提取某小孩和其母亲以及待测定的四位男性的DNA，分别由酶处理后，生成若干DNA片段，并进行扩增得到的混合物，然后进行电泳得到的一组DNA指纹图谱。请分析，在F1F4中谁最可能是该小孩真正的生物学父亲？为什么？_。解析本题主要考查电泳原理及其应用，同时考查学生在新情景下分析问题和解决问题的能力。(1)PCR是把DNA片段在酶的作用下，在体外合成许多相同的片段，原理是DNA复制。(2)某氨基酸的混合物电泳后出现分离，共有6个区域，则此多肽由6种氨基酸构成。(3)纸层析法是色素溶解在层析液中，并随之在滤纸上扩散。电泳过程中，分子的迁移速率受到多种因素