“枫桥香榧”产量不稳定的原因分析和对策

“枫桥香榧”产量不稳定的原因分析和对策2007年3月第21卷第1期华东森林经理EastchinaForestManagementMar.2007Vo1.21No.1枫桥香榧产量不稳定的原因分析和对策宋春涛杨惠萍陈涛龚宁孙蔡江施玲玲.(1浙江省绍兴市林业局林本种苗站312000;2浙江省诸暨市林木良种繁育站311800;3浙江嵊州市林业技术推广中心312400)摘要:通过对香榧产量不稳定的主要原因的分析,提出了建立甲级母树采穗圃,积(蓄)水仓,合理施肥,人工授粉,慎用植物生长剂等综合措施相配套的解决办法.关键词:香榧;产量;不稳定;因素;对策中图分类号:S722.1文献标识码:B文章编号:10047743(20o7)01-0031-04香榧(TorreyagrandisFort.)是第三纪孑遗植物,属雌雄异株,红豆杉科榧属,常绿乔木.香榧是集材用,药用,果用,油用和观赏,绿化于一体的多用途的珍贵树种,其果实香榧是我国的珍稀名果.我国香榧的主产中心为浙江绍兴会稽山区.重修浙江通志物产篇载:本省香榧以诸暨枫桥为最着名.其实枫桥并不产榧,香榧产地在枫桥东二十里一带山里山湾地方,因村小而名不着,故以枫桥名之.所以,绍兴市辖内所产的香榧对外统称为枫桥香榧.1枫桥香榧生产的历史及现状枫桥香榧分布会稽山周围的绍兴市辖的诸暨,嵊州,绍兴三县(市)和金华市辖的东阳,浦江,盘安三县(市).绍兴市辖的香榧产量占总量的75%以上.诸暨的赵家,东白湖,嵊州的谷来,竹溪,通源,雅璜,长乐,王院,石璜,绍兴的稽东等3个县(市)10个乡(镇)50多个行政村为绍兴市商品香榧基地.据1996年调查,绍兴市全市香榧面积2.57万亩,成年香榧雌树25万珠.1952年到1996收稿日期:2006.09.28年的45年统计资料表明,1979年580吨,为建国后的最高产量,1973年23.55吨,为历史最低产量,年均产量236吨,亩产为0.92.22.57公斤,株产0.09.2.32公斤.产量一直处于在低而不稳的状态之中.自1992年开始到1998年止,绍兴市暨绍兴,诸暨,嵊州的林业行政部门,组织科技人员,经多年驻村深入调查研究,在基本弄清了造成香榧长期低产原因的基础上,通过科学试验,示范,推广,总结,实施以防病治虫促产量为核心的配以其综合丰产栽培技术措施,提出了辅助授粉,防病治虫,合理施肥的三大技术要点,使香榧产量逐年攀升.从1992年74吨上升到1996年的143吨,1999年又上升到704吨,2001年突破1000吨大关,达到1384吨.科技兴榧使广大榧农尝到了甜头,促使许多私有业主和山区农民纷纷投资发展香榧产业.到2005年年底不完全统计,全市已有香榧面积15万多亩.近几年来,以每年1.21.5万亩面积递增.2枫桥香榧产量不稳定的原因分析2001年绍兴市全市香榧产量跃匕新的历史高台1383吨,从而摆脱了解放50多年长期3l徘徊在年产23704吨之间且低而不稳的局面但全市从2001年到2005年五年间香榧产量来看:2001年为1383吨,2002年为1348吨,2003年为1153吨,2004年为1324吨,2005年为1036吨.2005年的产量为五年中的最低产量.香榧产量出现新的不稳定现象,是诸多因子综合影响的结果.笔者经过长期实践,就影响枫桥香榧产量不稳定的因素加以探讨并提出对策.2.1丙级香榧树左右香榧产量香榧树栽培历史逾1300余年.经历史长河的洗炼,香榧个体之间发生了明显差异,株间产量差异尤为突出.80年代初,香榧雌树(以下简称香榧树)承包落实到户经营时,根据香榧树产量分成三等:一等(或称甲级)香榧树,指年年有产量且稳定的香榧树;三等(或称丙级)香榧树,指长期不实或偶尔结实的间歇性香榧树;二等(或称乙级)香榧树,指产量介于一等与三等之间的香榧树.就绍兴市来讲,丙级香榧树数量要占到香榧树总数的70%左右,所以,丙级香榧树产量的多少影响着全市的香榧总量.造成甲,乙,丙级香榧树年产量的差异:是由结果(香榧树系裸子植物,其果应称种子,以下拟称果)性能所决定.据实地测定:甲级香榧树侧枝群的平均结果率为19.01%,结果枝平均结果数为1.39粒;而丙级香榧树侧枝群的平均结果率为5.26%,结果枝平均结果数为0.44粒.这也与每年春梢中混合芽(结果枝)与叶芽(营养枝)所占比例的多少有关.正常年份,甲级香榧树每年春梢中的混合芽与叶芽之比大致为1:3,产量比较稳定:丙级香榧树每年春梢中的混合芽要比甲级香榧树约有减少,年间又有多少,产量亦呈峰一降一谷一升一峰一降往返交替出现,3年为一个周期,周期较明显.2005年香榧产量恰逢周期底谷.322.2天气干旱造成香榧明显减产当香榧树孕育混合芽期间或幼果膨大初期,如遇天气干旱,就会使当年及来年的香榧明显减产.2005年要采收的香榧果,正是2003年形成的混合芽演化而来,恰逢当年长期干旱,没有足够的水分来孕育一定数量的混合芽;加上2005年4月25日5月10日的这段时间内,当香榧幼果进入快速增长期初期,没下过一次透雨,土壤严重缺水,大量幼果得不到足够的水分供应而落果.这就影响了2005年的产量.2.3长期施肥过多,授粉过度,松土除草过频,喷施植物生长调节剂类农药不当2.3.1施肥过多施肥是一把两刃剑,合理施肥能促进香榧树的生长发育;同时使叶色加深,叶片寿命延长,光合作用增强,有利于有机物质的制造,供给;从而促进枝梢顶端簇生芽,叶腋隐芽的形成,萌发和混合芽分化发育,有利于当年和来年产量的提高.合理施肥的确给榧农带来了不少收获.但施肥过量,就会起到相反的作用.据实地调查,由于施肥过多,过频,尤其是粘性重的土壤中就有20%以上香榧树受到明显肥害.其表现为:树势渐趋衰弱,少生机;叶片失绿变黄,部分落叶,继而少量小枝脱落,;混合芽减少,受孕后也不易座果;个别香榧树因肥伤根,特别是幼年榧树或始果榧树甚至成年榧树造成死亡.2.3.2授粉过度香榧树在缺少或没有雄榧树的情况下,进行人工辅助授粉,有明显的效果.榧农据此认为多授粉,多受孕,多结果.据调查,受孕率普遍高达9o%以上.1993年,笔者在诸暨赵家镇钟家岭村和相邻的嵊州谷来镇袁家岭村(现并入袁郭岭村)进行雄花粉,混合花粉(即10份马尾松花粉和l份雄榧花粉混拌)的不同授粉试验:据统计,单用雄花粉授粉,平均1条侧枝群受孕数为260颗,翌年采摘榧果28.7颗,结果率为l1.04%:用混合花粉授粉的,平均一条侧枝群受孕数是83.3颗,第2年采果61.5颗,结果率73.83%.同时,结果枝的构造也有影响,3至7公分长的结果枝,中,下部平均着生雌球花l7.5颗,中,上部着生叶,梢,尤其是4月.5月又逢抽梢展叶,开花受孕,幼果膨大,需要大量消耗营养物质,仅靠l条结果母枝的狭小通道供应营养远远不够.所以,受孕率越高,结果率反而越低或无收.2.3.2喷施植物生长调节剂类农药不当榧农曾广为使用的万果宝,爱多收植物生长调节剂类农药.近几年来,各地以施用爱多收为核心的香榧保花保果增产技术以来,给香榧生产带来诸多弊端.香榧的落花落果,究其原因不是细胞活力不够,也不是内分泌紊乱,更不是碳氮比失调所致,实为香榧生物特性所决定和生产适用技术没有到位的缘故.落花落果的原因有两种:一种是香榧树多系单胎生的生物特性所决定的,落花落果属生理性的正常现象.一种是非正常的病理性现象,是香榧细菌性褐腐病所引起的.从1992年开始,绍兴市暨绍兴,嵊州,诸暨3县(市)产榧区的林业科技人员在前人研究的基础上,经过长期的实践研究,并经历了以防病治虫促增产为中心的授粉,防病,除虫,松土,施肥等丰产栽培技术试验,示范与推广三个阶段,再次被证明香榧树长时间少产或无收的主要原因之一,是香榧细菌性褐腐病病菌侵染幼果所致.由日本生产的植物生长调节剂爱多收1.8%水剂,原本的机理是提早作物的收获时间,但实际使用中出现了很多不良反应:榧果外形成熟期要比正常的推迟lO天或更长时间,容易摘青;或使榧果返青,迟迟不能采摘;亦会使少数正常果或不应座果的反而成为畸形胎白壳榧子.1998年,钟家岭等村使用了爱多收,结果是白壳榧占香榧总量的5%.白壳榧既减少榧农收入,造成榧树本身养分的无效消耗,又导致香榧质量整体下降,严重的是影响树势和来年产量.2.3.3松土除草过频适当松土除草可以促使香榧树的正常生长发育.但随着春耕,夏抚,秋削,冬除的推行,使相当的榧农认为杂草的生长是在争夺榧树养分,进入有害无利的误区.使榧农一见榧林中有草就除,一年到头在松土除草;尤其是香榧承包大户,干脆使用化学除草剂类农药除草.造成的后果是:土壤长期处于裸露,下雨时,土壤不易贮蓄水分,而使细粒肥土流失;天旱时,无草遮荫,容易使根部土壤水分迅速蒸发,加快干旱程度;如施用除草剂,则使土壤渐成毒土.年长日久,榧林的土壤会逐渐变成硬化,僵化,毒化,导致寸草不生的死土,这样的生态环境,极不利于香榧树的生长发育.3解决枫桥香榧产量不稳定因素的对策3.1建立采穗圃有人误认为,几十年,几百年或上千年不结果的丙级香榧树如今都有收获了,可以不用选育良种了,现在仍在沿袭见穗就采,见苗就种的老办法,造成苗木良莠混杂.科学的方法是,从甲级香榧树中选择优良母树,建立采穗圃,繁育良种壮苗,培育新一代稳产丰收的香榧林.3.2建立积(蓄)水仓气候晴燥,土壤少墒或无墒,这样的天气今后仍会经常出现.特别是在香榧林地中无水源的地方应当有计划地建造适当数量的积(蓄)水仓,当香榧树的混合芽形成期间或幼果膨大初期时,如遇天气干旱,即可提供足够的水分保证其需要.经多年多次引水灌浇香榧树试验,效益相当明显.333.3合理施肥经试验得知,施用人畜类有机肥料能促使香榧向酥脆,味甘转化,施用化肥类无机肥料,也能促使香榧向壳硬,仁粗,味淡逆向演变.施肥应推广施用有机类肥料.施肥时间宜在采榧果后的冬至至翌年的立春前进行.冬至前施肥,如遇暖冬天气,会促使香榧树不合时令地萌发无效枝叶消耗营养;立春后施肥,试验得悉,只会使香榧假种皮增厚,对榧仁大小无明显变化,出籽率明显降低,也容易使榧果返青造成摘青,进而影响产量又影响质量.施肥数量,一般连片每株成年榧树一次施腐熟有机肥10公斤左右为宜,散生成年榧树一次施腐熟有机肥20公斤左右,不要多施;一般施一次就够了.香榧树施肥后,根部会在耕作层萌发出大量盘根错节的肉质嫩根,如再次或多次施肥,必然会伤及幼根,影响吸收养分的功能.3.4科学授粉根据香榧树多系单胎生的生物特性与其他干水果类相比较,更应该采用疏花疏果的技术来提高结果率,控制香榧的受孕率.当香榧树(林)附近没有授粉源时,在雌球花的露水珠呈似电灯泡时,可在林下进行人工辅助授粉;或用雄花粉兑清水喷洒,花粉与清水比例为1:1000,喷洒一次即可.每条结果枝的受孕数控制在5颗左右为宜.3.5慎重施用爱多收,万果宝植物生长调节剂类农药现在香榧生产中心的诸暨赵家镇钟家岭村,向前村,从2003年起榧农已停止施用爱多收,万果宝植物生长调节剂类农药,但有些地方仍然在使用.从多年的实施情况来看,各地今后如要施用爱多收,万果宝植物生长调节剂类农药时要慎重,再慎重.同时也要注意预防和防治香榧细菌性褐腐病和寄生在幼果上的考氏白盾蚧害虫.343.6香榧根盘的绿色生态环境,是优化香榧生存,生产的基础绿色草本植物虽需一定营养维持其自身生长,更重要的是:下雨天可蓄水,防止水土流失,晴天可保湿,起到抗旱保墒的作用:同时,绿色草本植物干枯后仍可回归林地,起到增加团粒结构,疏松土壤,培育地力的作用,这样的土壤榧农称活土,活土里种任何植物都能发(即生长发育良好).培育香榧树根部或香榧林林地茂盛的草本植物,是培育活土的前提,也是榧树栽培中的中心环节.所以,有经验的榧农,就很注重于培育香榧林下的绿色草本植物.4结论与讨论综上所述,香榧产量大小年可以经过科学的培育管理加以解决,达到丰产丰收的目的.影响香榧产量质量的因素较为复杂,本文仅对香榧的丰产丰收人为措施做了初步的阐述,还有待于专家进一步的探讨与研究.参考文献:1】马正三,曹若彬,等.香榧细菌性褐腐病的初步研究J.林业科技.1982,2(3):23.25.2马正三,施拱生.香榧生物学特性的初步研究J.浙江林业科技,1983,3(1):31.35.3】曹若彬,方华生,许彩霞,童品璋.香榧细菌性褐腐病原细菌的鉴定J.浙江农业大学,1985,l1(