九常管理法

“九常”管理法1物品常分类即保留岗位上必须使用的物品，清理掉岗位上的垃圾、杂物和与工作无关的物品。将保留的工作常用物品按使用功能分门别类存放。物品常分类有以下四个实施步骤（四清）：一是“编写清单”，即根据各岗位工作内容，编制物品清单，将所有物品进行简单罗列，做到不重复、不遗漏。二是“分清种类”，即在进一步确认物品清单的基础上，根据工作实际需要，按使用功能分为必需品、常用品、非必需品和淘汰品四类。三是“清理杂物”，即将过期物品等“淘汰品”坚决从岗位上清除掉，对非必需品再次细分为可用性高和可用性低两类，明确标示，分开存放。四是“再编清单”，即在清理和二次细分的基础上，再次编写物品清单，将餐饮后厨、工具库、办公室等不同场所、不同岗位、不同种类的物品按必需品、常用品、可用性高非必需品和可用性低非必需品再次编列清单，以便查核、使用和整理。物品清单如表所示。2现场常整顿通过“常整顿”将不用的物品清理掉，留下的有限物品再按“四个便于”的原则，即便于使用、便于拿取、便于归位、便于管理，加以定点定位放置，并张贴可视化标签，使工作现场一目了然，保证能在最短时间内将物品拿进拿出，以提高工作效率。现场常整顿有以下三个实施步骤：一是“三定”：即定置、定形、定序，亦即在物品分类的基础上，确定必需品、常用品、可用性高非必需品和可用性低非必需品分别存放的位置、形式和顺序，并经反复优化后向同类岗位推广实施。二是“打模”，即经定置、定形、定序后形成的物品布置标准化现场拍照后，将照片和操作流程图变成模板张贴在醒目位置，供员工对照反复实施。三是“固化”，即通过强化培训，让员工适应标准化现场管理的要求，熟悉标准化现场布置的规范，养成按标准化流程操作的习惯。3环境常清洁针对不同工作岗位，划定卫生清洁责任区，制订日常卫生清洁和计划卫生清洁标准，并根据责任区的实际情况增加清洁频率，保证所属区域内的卫生始终干净整洁，物品整齐摆放。环境常清洁有以下四个实施步骤（四定）：一是“定区”，即划定各岗位卫生责任区，做到每个员工的责任区不重叠，避免相互推诿。二是“定标”，即明确卫生清洁的操作标准，定标做到符合项目管理实际，既不抬高，也不压低。三是“定频”，即从实际出发，人性化地确定卫生清洁的频次，既不无谓消耗员工的体力，又能保持环境的整洁卫生。四是“定责”，即通过巡查评价员工清洁工作的完成情况，奖优罚劣。4成果常维护即把前“三常”实施的成果标准化、规范化、制度化，并培训员工养成良好的工作习惯，随时将淘汰品清理掉，对日常使用的物品分类后，整齐归位，保持物品及环境的洁净，并定期开展对设施设备的维护保养等。成果常维护有以下三个实施步骤：一是“树标准”，即对物品常分类、现场常整顿和环境常清洁过程中形成的工作标准和操作流程加以沉淀，上升到规范化和文本化的高度进行总结和传承。二是“塑行为”，即改变员工的行为模式和工作习惯，克服员工工作过程中的懒散和随意现象，做到操作流程化、行为规范化、奖惩制度化。三是“树形象”，即持续打造标准化现场，做到“三个一样”，即谁管都一样，天天都一样，查不查都一样。5行为常规范在员工的仪容仪表、行为规范、操作流程、安全管理等方面，以图片配以简单文字的形式直观地向员工表示出工作服如何穿着，岗位规范如何实施，设备设施如何操作，以及安全事故如何避免等。行为常规范有以下三个实施步骤：一是“正容”，即端正仪容仪表，员工每天的第一项任务、第一件工作便是对照图片要求检查自己的穿戴是否符合规范，是否佩戴了多余的首饰等。二是“正纪”，即严明工作纪律，员工的一切言行都要符合员工手册记载的各项规定。三是“正技”，即正向提升工作技能，通过岗前培训、转岗培训和有计划的在岗轮训，不断提升员工的工作技能，强化员工的现场标准化管理、过程规范化操作、安全常态化防控等意识和习惯。6工作常检查为保证以上五项内容得以有效落实，建立“四查”工作机制，即岗位自查、部门巡查、项目抽查、企业暗查的常检查工作机制。部门质检员随时对照岗位操作标准，对存在的问题及时发现、立即整改。部门经理做好日常工作的巡查，对于偏离上述“五常”标准的，及时纠正。项目每周进行两次以上抽查工作，以保证“五常”标准得以有效落实。企业管理部每年不定期组织专家进行暗查，评估“五常”的执行情况。7人人常自律即通过标准化现场的设置，规范化行为的引导，让员工对物品常分类、现场常整顿、环境常清洁、行为常规范，从接触到了解，从了解到理解，从理解到接受，再从接受到自律，直至最后变成每个员工的自觉行为。在实施过程中具体做到“三个自我”：时刻自我对照，要求员工从值岗开始，就要从仪容仪表、一言一行对照“模板”，遵照规范，像“模”像样；时常自我检查，每个工作日结束，必须自我反省，自我小结并形成文字，以留存备查；始终自我管理，每周部门要召开例会，交流员工自我管理的心得体会等。8先进常激励激励先进是积聚正能量，调动积极性，推动工作的一种行之有效的方式。基于一线作业员工文化素质普遍偏低的特点，从人的本性出发，结合“九常”管理的实施情况，每年度开展星级项目评选工作，每季度开展星级部门、星级岗位和星级员工评选工作，并给获得“五星级”称号的项目、部门、岗位和员工授予“流动红旗”，在评比中连续保持“五星级”称号的项目、部门、岗位和员工，才有资格在下一年度和下一季度评选中保住“流动红旗”，否则就要面对被“摘旗”带来的巨大压力。通过“先进常激励”机制的确立，达到以先进激励先进，鼓舞后进，实现共进，促进现场管理和规范服务整体水平不断提升的目的。9经验常交流交流经验可以扩大正能量的传递范围，快速提升系统的整体功能。项目层面，每个季度因实施“九常”管理突出，被授予“流动红旗”的部门、岗位和员工将工作体会形成经验材料，到其他部门、岗位和员工中进行介绍，让员