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文档简介

皂基洗面奶的配制,2019/12/18,2,实验配方,油相,2019/12/18,3,实验配方,水相,2019/12/18,4,工艺流程,油相,水相,搅拌加热,搅拌加热,皂化,搅拌、冷却,加表面活性剂,搅拌、冷却,加香精,搅拌均匀,贮存,质检,灌装,成品,2019/12/18,5,实验步骤,一、称量（电子天枰）1、药品：油相31.18g水相73.26gM5504g2、容器：大烧杯（带玻璃棒）157.63g小烧杯63.10g,2019/12/18,6,实验步骤,二、油相配制将十二酸、十四酸、硬脂酸和丙酯混合加热至78形成油相。现象：15:32分开始加热，15:38分基本溶解，15:43分完全溶解，加热用时为11分钟，油相略显浅黄色。加热水温为75.4。,2019/12/18,7,实验步骤,三、水相的配制将EDTA-2Na、甲酯、甘油加入水中，然后加入KOH，加热至形成水相。现象：15:32分开始加热，15:40分基本溶解，15:41分完全溶解，形成无色透明的水相，加热用时9分钟。,2019/12/18,8,实验步骤,四、皂化将水相缓慢加入到油相中，搅拌速度由慢到快，保持80以上温度皂化45分钟。现象：出现短暂的少量皂块结团现象，等水相完全添加结束后皂团就消失了，形成较均匀的乳液状。,2019/12/18,9,实验步骤,2019/12/18,10,实验步骤,五、加表面活性剂皂化结束后降温至60加入4gM550，搅拌至分散均匀。现象：体系仍为均匀的白色膏状体，色泽较好。,2019/12/18,11,实验步骤,六、调香降温到45时加入一滴香精，保持现有的温度慢速搅拌50分钟。现象：保持体系均匀的白色膏状。温度为45。,2019/12/18,12,产品指标（1）,一、感官指标,膏体细腻,香气适宜,质感均匀一致,2019/12/18,13,产品指标（2）,二、理化指标1、pH在8-9间,1:10配好,pH试纸,比色卡对比,弱碱性,2019/12/18,14,产品指标（2）,2、离心试验取相同量的产品于两支干净的离心管中放于离心机的对角位置（2000r/min）30分钟后取出离心管观察，无明显的分层。,2019/12/18,15,产品指标（2）,3、乳化体类型鉴别取几滴于有25mL水的50mL的烧杯中，水温35下，摇动几下。,不均一,O/W,2019/12/18,16,产品指标（2）,4、耐寒耐热取三支干净试管分别置于室温、-5-10、40环境下24h，恢复室温后的膏体状况，与试验前无明显差异，耐寒耐热较好。,2019/12/18,17,包装后的产品,2019/12/18,18,小结,此款皂基洗面奶色泽纯正、香气淡雅、质地细腻，具有较好的流动性、延展性和渗透性，能去除面部的汗迹油垢等。其制作工艺较简单，但在温度控制方面需要多加注意。产品已经亲身试验，感觉良好。这
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