夯实食品安全迎检要点报告.doc

夯实食品安全迎检要点报告 今天省督查组到督查、指导、验收工作这是对我市食品安全工作的重视和督促在此我代表市政府对各位领导的到来表示热烈欢迎和衷心感谢 月日、月日国务院、省政府严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议后我市按照国务院、省政府的总体要求结合实际明确任务突出重点整体推进专项整治第一阶段工作取得了明显成效 下面我就市专项整治工作情况作以简要汇报： 一、高度重视完善政策措施 （一）高度重视市委、市政府高度重视严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作全国、全省电视电话会议后我市立即召开电视电话会议副市长主持会议常务副市长从高度重视食品安全突出重点、强化整治加强领导、落实责任,完善监管工作长效机制落实企业安全主体责任强化宣传、营造舆论氛围开展督导检查、狠抓工作落实等七个方面对全市严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作进行了部署月日市政府次常务会议听取了我市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动工作汇报市长对整治工作提出了明确要求要求各级各部门进一步明确职责,加大整治、督查和教育培训力度；将公告张贴到全市所有涉及食品、药品单位和乡镇、社区月日至日市人大常委会对全市贯彻实施食品安全法情况进行执法检查副主任要求各级各部门在贯彻实施食品安全法过程中要严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为把食品安全科普知识普及到每个百姓家中月日副市长听取了市督导组对县（市）区督导检查工作汇报并对下一阶段整治工作和宣传工作进行安排部署 （二）明确责任根据卫生部等九部局联合印发关于加强食品添加剂监督管理工作的通知规定结合我市实际明确质监部门加强食品和食品添加剂生产企业监管工商部门依法加强流通环节食品添加剂销售单位监管卫生部门依法加强餐饮服务环节食品添加剂采购、使用和保管的监管农业部门依法组织农产品生产环节的质量安全监管工作商务部门负责食品流通行业管理加强生猪屠宰的监管食品药品监管部门负责组织对食品添加剂新品种进行安全性评估完善食品添加剂标准工业和信息化部门加强食品工业和食品添加剂生产的行业管理制订食品添加剂产业发展政策指导食品生产企业诚信体系建设 （三）健全组织市政府成立了以常务副市长为组长副市长、为副组长20个市直单位为成员的专项整治工作领导小组制定印发了市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动方案、“瘦肉精”专项整治工作实施方案和严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂宣传工作方案等明确专项整治工作目标、任务、实施步骤和工作要求层层分解任务和细化工作责任各县(市)区、各食品安全监管部门也制定了方案成立组织加强对专项整治工作的领导形成了一级抓一级层层抓落实的工作格局 二、突出重点工作有序推进 按照省、市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动方案的要求各级、各部门、各食品生产经营企业突出重点有序推进严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的专项整治工作 （一）对照标准企业自查各食品生产经营企业认真对照食品安全法律法规、标准规范进行自查查是否在食品中添加非食用物质是否以非食品添加剂充当食品添加剂销售；食品添加剂是否来源于有合法卫生和生产许可证明的生产企业；食品添加剂销售者是否销售非法食品添加物特别是有毒有害食品添加物；饲料销售者是否在饲料中使用非饲料添加剂、使用瘦肉精和三聚氰胺等违禁物质；食品添加剂和饲料添加剂生产和销售者的经营资格是否合法有效；食品添加剂和饲料添加剂销售者是否建立了进销货台账和索证索票等管理制度 （二）部门联动,齐抓共管农业系统深入开展对饲料和饲料添加剂、农药肥料、种子（种苗）等专项检查做好以蔬菜等药物残留为主的农产品质量检测,并追溯非法食品添加物生产和销售源头 畜牧系统推进奶畜规模化养殖加强投入品监管落实生鲜乳运输准运证明和交接单制度严厉打击在生鲜乳收购、运输环节违法添加有毒有害物质的行为 质监系统严格执行食品添加剂生产许可制度加大企业使用食品添加剂的监管力度提高抽检频次扩大抽检范围严格落实企业进货查验、生产销售记录、出厂检验制度切实把好食品添加剂的进货源头关和使用关依法查处生产不符合安全标准的食品添加剂行为打击使用非食品原料、滥用食品添加剂生产加工食品行为 工商系统严把食品经营主体登记注册关实施信用分类监管坚持执法重心下移到所监管区域任务到人对责任区域内的食品经营者和各类商户进行巡回检查严厉查处经营销售来源不明、非法渠道进货、标签标识不规范、假冒伪劣食品添加剂和虚假违法广告宣传行为 卫生系统严查餐饮服务单位食品调味料和食品添加剂索证索票、进货查验、台账记录等管理制度的落实情况严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品调味料和食品添加剂行为严厉打击餐饮服务单位违反食品添加剂使用卫生标准要求、在食品调味料中添加非食用物质以及超范围、超量使用食品添加剂的违法行为 商务系统加强生猪定点屠宰管理督促生猪定点屠宰企业认真落实肉品质量安全管理制度严格落实检疫制度严厉打击私屠滥宰行为 食品药品监管系统强化药品经营企业的动态监管和现场检查对全市原有蛋白同化制剂经营企业进行清理整顿凡不符合要求的依法取消其经营资格严查经营资质、购进和销售渠道查清流向严厉打击违法违规生产经营行为 截至目前全市共出动执法人员余人次检查生产经营企业余家查处不合格食品余公斤 （三）严把“三关”重治“瘦肉精”把打击“瘦肉精”违法行为作为当前专项整治行动的重点严把“三关”即生猪出栏检测关落实产地检疫与“瘦肉精”同步检测制度；生猪屠宰检测关推行屠宰生猪在线检测和抽检制度;外调生猪出境关进行车车“瘦肉精”检测对生产、销售、使用“瘦肉精”等违禁药物的单位和个人按照“五不放过”原则积极配合公安部门特事特办严查严办快速处置对置若罔闻、失职渎职、违纪违法行为坚决严格问责截至目前全市共出动人员万余人次检查排查企业家抽检样品批次结果全部为性 三、广泛宣传营造舆论氛围 （一）利用媒体、网络进行宣传充分发挥“12315”、“12365”消费者申诉举报网络的作用受理和处理涉及食品非法添加和滥用食品添加、非饲料添加剂、使用瘦肉精等违禁物质的举报在日报、晚报、电视台开辟专栏开展食品安全公益宣传营造群防群治的良好氛围定期在新闻媒体公示食品生产经营企业使用食品添加剂情况接受社会监督 （二）利用食品安全进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业等“五进”宣传通过出动宣传车制作宣传条幅、发放宣传材料现场咨询等活动广泛宣传相关的法律法规等知识组织执法人员深入食品、药品生产经营企业乡镇（街道）居民、社区广泛张贴严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告共发放宣传手册、彩页近万余份制作宣传版面张设立咨询台（站）个；张贴严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告近万张提高了广大群众鉴别、抵制假冒食品的能力,增强自我保护和安全防范意识 （三）利用各类教育培训进行宣传对执法人员、食品生产经营企业法人和从业人员进行食品安全法、食品添加剂使用卫生标准、食品标示管理规定等知识培训,共培训食品从业人员班次人,培训各级执法人员班次余人提高了执法人员依法监管的能力和水平;强化了企业是食品安全第一责任人的意识,增强了企业守法意识、自律意识、诚信意识 四、健全制度很抓工作落实 （一）建立督查督导机制成立个督查组,分包各县(市、区),常年对重点地区、重点品种、重点单位进行督查对食品生产经营企业进行明查暗访督查结果及时反馈、通报,收到明显效果 （二）建立举报、投诉制度向社会公布专项整治工作相关职能局的举报电话的举报信箱对群众举报的食品案件一一备案认真调查一经查实对举报人实施奖励对生产者严管重罚列入黑名单并对社会公布情节严重的依法予以取缔 （三）完善行政执法和刑事司法的衔接制度细化责任严格执行责任追究制度对不依法履行监管责任造成严重后果的追究相关责任人的行政责任或刑事责任；对制假售假违法行为和造成严重后果的违法犯罪分子依法严惩 （四）完善应急处理机制及时修订下发重大食品安全事故应急预案,成立应急处置办公室,建立健全了应急组织机构网络,设立应急处置指挥机构,明确应急处置事故分级 （五）建立信息的交流与沟通制度各级、各部门均确定一名科（室）负责人专门负责信息报送工作每周向市食品安全工作领导小组办公室至少报送一次工作开展情况每个阶段结束后一周内将本阶段工作总结报送市食品安全委员会办公室市食品安全委员办公室每周向省食品安全委员办公室至少报送一次工作动态 各位领导同志们：我市在严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作中虽然做了很多工作也取得了阶段性成绩但与省委、省政府的要求和人民的期望还有一定的差距主要表现在：宣传教育培训力度还不够从业人员对食品