环境影响评价报告简介：宁海县东城阳光快捷餐饮有限公司建设项目作者：行政审批科发布日期2015-09-06游览【109】建设单位：宁海县东城阳光快捷餐饮有限公司建环评报告.doc

建设项目环境影响报告表项目名称：宁海县东城阳光快捷餐饮有限公司建设项目 建设单位（盖章）： 宁海县东城阳光快捷餐饮有限公司 浙江环耀环境建设有限公司zhejiang huanyao environmental gonsturction co,.ltd二0一五年八月目 录1建设项目基本情况12建设项目所在地自然环境社会环境简况43环境质量状况104评价适用标准135建设项目工程分析166项目主要污染物产生及预计排放情况197环境影响分析208建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果2410结论建议28附图：1、项目地理位置图2、项目周边环境概况示意图3、项目周边环境照片4、项目平面布置图5、宁海县水环境功能区划图6、宁海县生态环境功能区划图附件：1、个体工商户名称预先核准登记通知书2、房权证、房屋租赁合同3、法人身份证复印件4、监测报告5、技术咨询合同书6、文件确认书331建设项目基本情况项目名称宁海县东城阳光快捷餐饮有限公司建设项目建设单位宁海县东城阳光快捷餐饮有限公司法人代表胡*联系人王*通讯地址宁海县桃源街道联系电话138*8102邮政编码315600建设地点宁海县堤树路1号立项审批部门批准文号建设性质新建行业类别及代码i6720快餐服务建筑面积（平方米）1070绿化面积（平方米）总投资（万元）100其中：环保投资（万元）5环保投资占总投资比例5%评价经费（万元）0.65预期投产日期2015年8月工程内容及规模1、项目由来随着时代的发展，社会的进步，给人们带来了许多生活习惯的变化。快节奏的生活，使得人们没有足够的时间和耐性好好的准备每天的饮食，应运而生的众多快餐店解决了人们做饭“懒”的问题。宁海县东城阳光快捷餐饮有限公司便是看中快餐行业这一发展，因此租用宁海县桃源街道堤树路1号蔬菜果品市场2号附属楼，开设宁海县东城阳光快捷餐饮有限公司建设项目，从事快餐服务。本项目建筑面积1070m2，预计建成运营后客流量为350人次/天。为了对建设项目实施后可能造成的环境影响进行分析、预测和评估，依据中华人民共和国环境影响评价法和建设项目环境保护管理条例的相关规定，需进行环境影响评价。根据建设项目环境影响评价分类管理名录，本项目为餐饮业，涉及6个基准灶头以上，因此需要编制环境影响报告表。建设单位特委托浙江环耀环境建设有限公司承担该项目的环境影响报告表编制工作，我公司通过现场踏勘调查、收集资料和工程分析，并依据环境影响评价技术导则的要求编制了本项目的环境影响报告表，提请审查。2、建设内容及规模本项目租用宁海县桃源街道堤树路1号蔬菜果品市场2号附属楼（一层五间约279 m2，楼梯间面积约80 m2，二层12间面积约711 m2，共约1070 m2），从事快餐服务。项目设有52张桌子，共设220个座位，客流量按350人次/天计。项目详细平面布置见附图3。3、劳动组织安排本项目劳动定员25人，年工作日300天，营业时间10:00-18:00，不提供员工住宿。 4、主要设备及数量表1-1 主要设备一览表序号设备名称数量型号1冰箱、冰柜6台/2消毒柜3台/3保洁柜2台/4 广式炉灶3台2眼灶5煲仔炉1台6眼灶6蒸灶2台4眼灶7美的空调10台5p8美的空调7台1.5p5、原辅材料消耗项目主要原辅材料消耗量见表1-2：表1-2 项目原辅材料清单序号名称年用量（吨）1面类0.62海鲜类1.23肉类1.24蔬菜1.4项目能源消耗量见表1-3：表1-3 项目能源消耗量 序号名称年用量1水3000t/a2电3600度/a3天然气2500m3/a6、公用工程1）供水：由市政给水管网直接供给；2）供电：由市政供电部门直接供给；3）排水：项目厨房含油废水经隔油池预处理，厕所污水经化粪池预处理达到污水综合排放标准（gb8978-1996）三级标准后纳入市政污水管道。纳管废水经宁海县城北污水处理厂处理后的水质达到城镇污水处理厂排放标准（gb18918-2002）的一级b标准后外排。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目为新建项目，租用宁海县桃源街道堤树路1号蔬菜果品市场2号附属楼，从事快餐服务。无原有污染情况及主要环境问题。2建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况1、地理位置宁海县东城阳光快捷餐饮有限公司建设项目位于宁海县桃源街道堤树路1号蔬菜果品市场2号附属楼，场地为租用，从事快餐服务。项目东侧紧邻蔬菜果品市场门卫；南侧约17m处为蔬菜果品市场；西侧紧邻农村信用社；北侧紧邻香山路，隔路约40m处为建材商店。项目周边环境照片见附图3，项目周边环境示意图如下：项目所在地信用社17m40m物 流 园 区五金建材市场n：噪声监测点 图2-1 项目周边环境示意图2、地质地貌宁海有着山区半山区和浅海滩涂的丰富地形。坐落在天台山脉和四明山脉之间，境内重峦叠嶂，山区资源丰富。背山靠海，西高东低，属沿海低山丘陵地区。西部和西南山岭重叠，属于天台山脉中段，自华顶山、括苍山分别从西北、西南蜿蜒入境。东部以低丘和冲积平原为主。总面积1843平方公里，山地面积945平方公里，平原面积805平方公里。拥有耕地52.5万亩，林地162万亩，滩涂39万亩，素有“七山二地一分田”之称。森林覆盖率达62%，建成区绿化覆盖率为40.1%，森林储积量达234万立方米。3、气候特征宁海属亚热带季风性湿润气候区，常年以东南风为主，气候温暖湿润，四季分明，日照充足，雨水充沛，年平均气温15.3-17，年日照1900小时左右，平均相对湿度78%，年平均降水量1000-1600mm，无霜期230天。4、水文特征宁海县傍山依海，溪流纵横，水资源总量约17.3亿立方米，水力蕴藏量达10.6万千瓦，总库容为4.30 4亿立方米，水质优良。境内的国家大（二）型水利工程白溪水库，是宁波市重要的供水水库，也是首批国家级水利风景区。即将动工的库容为8460万立方米的西溪水库，可提供5400万立方米的优质饮用水。据初步调查，茶山地区可开发成装机容量为200300万kw亚洲最大的抽水蓄能电站。5、生态宁海古树名木资源数量众多，物种丰富，共有古树名木1202株。其中散生古树582株，古树群28处620株；属一级保护古树284株，二级保护古树336株，三级保护古树582株。树龄最高的为岔路镇柴家村万婴柏，达1700多年，范围最大的是前童镇的“浙江第一樟”，为1500cm。6、矿产县境内已发现的矿藏共36种，以非金属为主。黑色金属有磁铁、赤铁等；有色金属有铜、铅锌；稀有金属有辉钼、钴土；贵重金属有金银；非金属有黄铁、粘土等；燃碳有烟碳、褐碳。金属矿大部分产于新华夏构造带，非金属与第一次次生化有关。但探明储量者不多。社会环境简况：1、宁海县概况宁海，位于中国大陆海岸线中段，浙江省东部沿海，象山港和三门湾之间，天台山、四明山山脉交汇之处，计划单列市宁波市属县，国务院批准的第一批沿海对外开放地区之一。全县下辖4个街道办事处、14个镇乡，人口58万，总面积1843平方公里，海岸线176公里，滩涂2.6万公顷，山林12万公顷，耕地3.5万公顷。宁海具有悠悠的历史和丰富的人文、自然景观。早在新石器时代就有先民在此生息劳作，西晋太康元年（公元280年）始建宁海县，至今已有1700余年历史。境内山川秀丽，气候温和，旅游资源丰富。县北南溪温泉藏于深山奇幽之处，是全国三大著名温泉之一；雁苍山，气势雄伟，为宁波市新十景之一；县南莲头山冷泉，能疗关节炎等症，自清于今，民间作“仙水”治病，久盛不衰。改革开放以来，宁海县国民经济取得了令人瞩目的成就，综合实力和人民生活水平大幅度提高，走在了全省前列。农业资源丰富，山有竹木茶桑果之盛，海有鱼虾蟹贝藻之丰，系全国商品粮基地、全国蛋鸭之乡，誉称浙东鱼米之乡；全县海洋水产养殖面积达16.5万亩，为浙江省海水养殖面积第一大县；“望海茶”、“望府银毫”茶叶为全国优质名茶，对虾、泥螺、蛏子等水产品闻名海内外。工业经济是全县国民经济的主体，以纺织服装、机械电子、食品饮料、橡胶制品、金属制品等行业为支柱的工业格局初步形成。宁海经济开发区是省级经济开发区和全国乡镇企业示范区。宁海华联纺织有限公司经济效益在全省同行中名列前茅，宁波一休集团股份有限公司是全国产销量最大的童装企业，西林牌手动液压搬压车、大梁山牌啤酒、爱妻牌压力锅等大批名牌产品在国内外市场有较高的声誉。宁海地理位置优越，交通便捷，通讯发达。同三线高速公路和规划中的沿海铁路纵贯县境，34省道甬临线是一级公路，和盛宁线、象西线组成陆路交通主骨架，县城距宁波机扬64公里，离北仑港80公里。5000吨级强蛟码头投入使用，北通宁波、上海、大连，南达温州、厦门、香港，水陆客货周转能力大大提高。程控电话容量达到10.9万门，移动电话、无线电话、传呼均与全国联网。电力充足，水资源丰富，劳动力素质高，服务优良。开放的宁海正按照宁波市副中心城市规划的要求，大踏步向一个现代化中等城市迈进。宁海被评为“中国模具产业基地”。2、宁海总体规划概况根据宁海县域总体规划(2007-2020年)，县域发展定位：国家级生态县，长江三角洲南翼山海旅游度假基地，宁波南部中心城市。县域发展目标是到2020年，人均gdp实现翻两番；人口自然增长率均控制在2以下；城镇登记失业率控制在2.5%以下；城镇居民年人均可支配收入达到7万元，农民人均纯收入3.2万元，恩格尔系数降到0.30左右，新型农村合作医疗覆盖率99以上；每千人医生数达到3人。县域环境保护目标是：到2020年，万元地区gdp能耗控制在0.6吨标碳以下；万元地区gdp水耗控制在60m3以下；主要污染物排放总量平均每年减少1；城镇建成区自来水普及率达到100；城镇污水处理率达到80；城镇生活垃圾无害化处理率达到100；农村卫生厕所普及率达到100；城镇人均公共绿地面积达到20m2；森林覆盖率达到62；省级以上生态公益林建设面积达到48万亩。协调县域整体，形成“一主一副，纵横两轴，和谐三片”的基本结构，即在县域范围内，确立主城区、宁东工贸新城分别为县域的主中心与副中心；依赖放射型路网架构，形成主城、副中心的三个辐射面；分别为以西店、宁海湾循环经济示范区、大佳何组成宁海湾循环型片区；以宁海温泉、浙东大峡谷、前童国家历史文化名镇、岔路为主形成西部生态旅游片区；围绕宁东工贸新城，以长街为引擎，带动茶院、力洋、越溪、一市等，形成三门湾综合发展片区。加强市政基础设施建设，拟建设城北污水处理厂，规划城南污水处理厂、宁东污水处理厂、西店污水处理厂、宁海湾污水处理厂、长街污水处理厂、深甽镇污水处理厂。3、生态功能区规划根据宁海县生态环境功能区规划调整（2011.10），本项目属于宁海中部工业与城镇发展生态环境功能小区（1-60226c02），为重点准入区。一、主要生态环境功能与保护目标（1）环境质量目标：近期空气、噪声环境质量全面达到功能区要求，远期，颜公河达类水质标准。（2）生态保护目标：近期人均公共绿地面积17平方米。远期人均公共绿地面积20平方米以上。（3）污染控制目标：近期，公共设施完善、城镇建成区自来水普及率大于99，生活垃圾无害化处理率达到100，生活污水集中处理率达到70，工业污染源排放稳定达标率100%。远期，公共设施完善、城镇建成区自来水普及率大于99，生活污水集中处理率达到80以上。（4）总量控制目标：近期工业cod、氨氮点源允许排放量为103.53 t和17.21t。远期工业cod、氨氮点源允许排放量为91.68t和15.88t。二、建设开发活动的环境保护要求（1）严格执行产业导向政策，加强产业集聚，发展无污染或低污染的一二类企业（如通信器材、机械加工、光通信等），禁止和限制发展浙江省工业污染项目（产品、工艺）禁止和限制发展目录（第一批）、宁波市产业发展导向目录中规定的禁止类和限制类项目。（2）提升、改造模具制造、纺织服装、文教用品、橡塑制品、金属制品、机械制造等传统行业，大力扶植电子行业和生态生物资源开发等新兴行业。（3）新建项目需增加排污总量的，须在同区或替代削减1.5倍以上的同类污染物的排放总量，或经市环保局批准从其它区域调用总量。三、污染控制措施（1）按照循环经济理念，调整优化工业结构和布局，积极发展高新技术产业和现代服务业。（2）积极培育发展节水型企业，鼓励企业中水回用。新建、扩建和改建企业应制定节水方案，配套节水设施，切实提高工业用水重复利用率。进一步扩大清洁生产和高效能源的利用，合理调整煤、电、油、气的使用比重，积极开发利用清洁能源。（3）建立和完善城市污水收集和处理系统；规划建设污水处理厂和城区排污管网系统，二期工程建成规模日处理污水6万t，占地约10公顷，计划至2020年规模达到12万t/日。四、生态保护与建设（1）完善城镇基础设施，改善人居环境，加快城市化进程，提高土地利用效率。2012年底完成竹口三村的旧村改城工程，及甬台温铁路宁海桃源段移民工程。（2）加大颜公河主河道及支流的整治力度，加大区域地表水污染治理力度，优化水资源配置。（3）发展城郊型农业，提升农产品档次，2012年完成无公害商品蔬菜、花卉苗木、无公害林产品、有机茶基地建设。（4）规划符合性分析本项目为快餐服务业，不在生态环境功能小区限制之列，符合该生态环境功能区要求。五、宁海县城北污水处理厂简介宁海县城北污水处理厂位于宁海县桃源街道尤家村，接纳跃龙、桃源、梅林、桥头胡等四个街道的生活污水。一期二期分别于2004年12月底及2009年10月底投入运行，均采用sbr处理工艺，日处理污水合计已达到6万吨规模。目前三期工程已在进行招标，计划再建设3万吨/日的处理规模，与前两期合并达到9万吨/日的处理能力。城北污水处理厂排污口设于颜公河，出水执行一级b标准。3环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题1、地表水 本项目位于宁海县桃源街道堤树路1号，根据宁海县水功能区划分图例，项目所在地水域为颜公河，本项目所在地地表水执行地表水环境质量标准(gb3838-2002)中的类。为了解下洋顾现状水质，本次环评收集了下洋顾2014年6个月的常规水质监测资料，监测结果见表3-1。表3-1下洋顾现状水质监测结果采样日期水温ph溶解氧高锰酸盐指数总磷nh3-n2014.0112.87.365.377.921.3614.72014.029.77.1510.874.560.8979.912014.0311.07.308.983.880.6432.372014.0416.57.196.804.960.7893.782014.0518.87.4610.105.721.4404.962014.0627.07.336.313.751.573.65平均值/8.075.131.126.56标准值/6-9560.21.0 从监测结果来看，2014年下洋顾水质指标ph值、溶解氧可以满足地表水环境质量标准（gb3838-2002）类标准要求，高锰酸盐基本能符合类标准要求，总磷和氨氮超标，水环境现状不佳。造成总磷和氨氮超标的原因可能为：沿河周边有部分生活污水直排，导致水体营养化程度较高。2、大气环境根据浙江省环境空气质量功能区划，本项目处在环境空气质量二类功能区，执行环境空气质量标准(gb3095-2012)中的二级标准。为了解该项目建设地区域周围的大气环境质量现状，本环评根据宁海县环境监测站2014年对宁海县跃龙气站大气监测统计数据进行评价，具体监测数据统计结果见表3-2。表3-2 宁海县常规空气质量因子监测结果 单位：mg/m3项目时间so2no2pm10浓度比标值浓度比标值浓度比标值1月0.0280.1870.0420.5250.0940.6272月0.0140.0930.0310.3880.0490.3273月0.0170.1130.0350.4380.0630.4204月0.0130.0870.0320.4000.0550.3675月0.0110.0730.0210.2630.0070.0476月0.0070.0470.0190.2380.0430.2877月0.0070.0470.0150.1880.0450.3008月0.010.0670.0210.2630.0490.3279月0.010.0670.0240.3000.060.40010月0.0140.0930.030.3750.0680.45311月0.0180.1200.0430.5380.070.46712月0.0290.1930.0530.6630.1070.713gb3095-2012二级标准0.150.080.15由表3-2可知，2014年宁海县跃龙气站空气环境监测点的so2、no2和pm10监测值均达到环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准要求。3、噪声本项目所在地的声功能区为二类区，执行声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准。项目北面紧邻交通干道，因此，项目北面执行4a类标准。表3-3 声环境质量标准（gb3096-2008）单位：（db(a)）类别昼间夜间260504a7055为了解项目周边噪声情况，在项目周边设置2个环境噪声监测点进行监测（噪声监测点分布见附件5），监测结果见表3-4。表3-4 噪声监测结果表（单位：db(a)）测点1#南场界2#北场界昼间56.557.6监测结果表明，本项目所在地昼间噪声能满足声环境质量标准（gb3096-2008）中2、4a类标准，环境质量状况较好。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：1、保护目标本项目位于宁海县桃源街道堤树路1号，属商服用地，项目周边200m范围内无环境敏感点。2、保护级别1）水环境：保持地表水环境质量标准（gb3838-2002）中类水质标准。2）大气环境：保持环境空气质量标准（gb3095-2012）中二级标准；3）声环境：保持声环境质量标准（gb3096-2008）2、4a类标准。4评价适用标准环境质量标准1、地表水 本项目位于宁海县桃源街道堤树路1号，根据宁海县水功能区划分图例，项目所在地水域为颜公河，本项目所在地地表水执行地表水环境质量标准(gb3838-2002)中的类。表4-1地表水环境质量标准 单位：mg/l（除ph外）类别phcodmnbod5dotpnh3-n696450.21.02、大气本项目所在区域环境空气属二类区域，执行环境空气质量标准（gb3095-2012）中的二级标准。具体标准值见下表4-2。表4-2 环境空气质量标准污染物名称取值时间浓度限值单位备注二氧化硫（so2）年平均60ug/m3环境空气质量标准（gb3095-2012）中的二级标准24小时平均1501小时平均500总悬浮颗粒物（tsp）年平均20024小时平均300可吸入颗粒物（pm10）年平均7024小时平均150二氧化氮（no2）年平均4024小时平均801小时平均200一氧化碳（co）24小时平均40001小时平均100003、声环境项目所在地属2类功能区，执行声环境质量标准（gb3096-2008）中2类标准，项目北侧交通干道执行4a类标准，具体标准值见表4-3。表4-3 声环境质量标准（gb3096-2008）声环境功能区类别昼间db (a)夜间db (a)260504a7055污染物排放标准1、废水本项目生活污水经化粪池处理，餐饮废水经隔油池处理后达污水综合排放标准（gb8978-1996）三级标准，纳入市政污水管道，经宁海县城北污水处理厂处理后，水质达城镇污水处理厂排放标准（gb18918-2002）中的一级b标准后外排。具体标准值如表4-4和4-5所示：表4-4 污水综合排放标准单位：mg/l （ph除外）项目标准phcodbod5ssnh3-n动植物油三级标准6950030040035*100*nh3-n、总璘排放执行工业企业废水氮、磷污染物间接排放限值（db33/887-2013）。表4-5 城镇污水处理厂排放标准单位：mg/l （ph除外）项目标准phcodbod5ssnh3-n动植物油一级b标准696020208 3 2、废气本项目油烟排放执行饮食业油烟排放标准（gb18483-2001）（试行）标准。项目厨房间设有3台双眼灶，2台4眼灶，1台6眼灶，共折合成10个基准灶头，属于大型餐饮，具体标准见表4-6。表4-6饮食业油烟排放标准（gb18483-2001）（试行）规模小型中型大型基准灶头数1，33，66对应灶头总功率(108j/h)1.675.0010对应排气罩灶面总投影面积(m2)1.13.36.6最高允许排放浓度(mg/m3)2.0净化设施最低去除效率(%)607585 本项目颗粒物排放执行大气污染物综合排放标准（gb16297-1996）中二级标准。具体标准值见表4-7：表4-7 颗粒物排放具体标准值 污染物最高允许排放浓度（mg/m3）最高允许排放速率无组织排放监控浓度限值排气筒二级(kg/h)监控点浓度(mg/m3)颗粒物12015m5.0周界外浓度最高点1.03、噪声本项目营运期产生的噪声执行社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）2类标准，项目北侧交通干道执行4类标准。 表4-8 社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）单位：laeq(db)边界外声环境功能区类别昼间夜间2605047055总量控制标准1、总量控制原则建设项目环境保护管理条例中规定：建设产生污染的建设项目，必须遵守污染物排放的国家标准和地方标准，在实施重点污染物排放总量控制的区域内，还必须符合重点污染物的排放总量控制的要求。根据中华人民共和国环境保护部“十二五”主要污染物总量控制规划编制指南(环办201097号)，“十二五”期间国家对二氧化硫、化学需氧量、氨氮、氮氧化合物四种主要污染物实行排放总量控制计划管理。结合国家文件，根据工程分析，该项目排放的污染因子中，纳入总量控制要求的主要污染物是nh3-n、cod、so2、氮氧化物。2、总量控制建议值本项目产生的废水仅为生活污水，生活污水经污水处理厂处理后最终排入颜公河，排入环境量分别为废水2482.5 t/a，cod0.15t/a，nh3-n 0.01t/a。根据浙江省环保厅浙环发200977号关于进一步建立完善建设项目环评审批污染物排放总量削减替代区域限批等制度的通知，本项目不需要区域替代削减。5建设项目工程分析工艺流程简述：本项目从事快餐服务，本项目工艺流程及产污图如下。1） 厨房工艺外购原料厨房炒作餐具清理餐具洗涤油烟废气噪声餐饮垃圾含油废水、泔水油清 洗废水、固废图5-1 项目工艺流程及产污图工艺流程说明：本项目一层和二层均设有厨房，厨房位于本项目的南侧。项目厨房使用天然气作为燃料，油烟废气由专用烟道送至屋顶排放，排放口设置在南侧。厨房设10个基本灶，主要用于炒菜、蒸煮。主要污染工序：根据上述工艺流程具体分析本项目的污染因子及污染物产生量：1、污染因子 废水：清洗废水、员工及顾客生活污水；废气：油烟废气；噪声：厨房工作噪声，油烟净化装置风机噪声和空调室外机噪声；固废物：清洗垃圾、餐饮垃圾、生活垃圾和泔水油。2、 废水本项目废水主要为清洗废水以及员工、顾客的生活污水。项目清洗用水量约1200t/a，从类比调查看，清洗废水水质cod约350mg/l，ss约200 mg/l，动植物油40mg/l。则本项目清洗废水污染物产生量为cod0.42t/a、ss0.24t/a、动植物油0.048。项目劳动定员25人，年工作300天，预计客流量为350人次/天。本项目污水产生情况如下表所示：表5-1 本项目用水量及废水排放量序号产生环节人数用水系数（l/d人次）用水量(t/a)排放系数排放量(t/a)1员工25503750.91282.52顾客350101050合计/3751425本项目废水排放量为1282.5t/a，根据饮食业环境保护技术规范（hj554-2010），含油废水的水质情况为：cod 8001200mg/l， ss 300500mg/l，nh3-n 020mg/l，动植物油100200mg/l。类比其他餐饮业，厨房含油废水经过隔油池处理后的水质约为：cod350mg/l，ss 200mg/l，nh3-n 10mg/l，动植物油40mg/l，废水中各污染物的含量分别为cod0.45t/a，ss0.26t/a，nh3-n 0.013t/a，动植物油0.051t/a。本项目厨房含油废水经隔油池预处理，厕所污水经化粪池预处理达到污水综合排放标准（gb8978-1996）三级标准后纳入市政污水管道。污水经宁海县城北污水处理厂处置后，最终的外排水质为：cod 60mg/l， ss 20mg/l，nh3-n 8mg/l，动植物油3mg/l，废水中各污染物的含量为cod 0.15t/a， ss0.05t/a，nh3-n 0.01t/a，动植物油0.007t/a。2、废气本项目厨房使用燃料为天然气，属于清洁能源，污染物排放量较小，对周围环境的影响可以忽略。因此项目废气主要为油烟废气。本项目预计每日客流量约350人，根据类比调查，人均食用油消耗量以3.5kg/100人餐计，则本项目餐饮食用油消耗量为12.25kg/d，3.675t/a。油烟挥发一般为用油量的1%3%，本环评取3%，则油烟产生量为110.25kg/a。项目厨房设3个双眼灶，2个四眼灶，1个六眼灶，共折合为10个基准灶头，其规模为大型。要求企业安装风机总风量不低于20000m3/h，最低去除效率不低于85的油烟净化设施，油烟废气由风机引至油烟净化设施处理。以日运转4小时计，则厨房油烟废气排放量为16.54kg/a，排放浓度为0.69mg/m3，可满足gb18483-2001饮食业油烟排放标准（试行）所规定的2.0mg/m3标准。油烟废气经油烟净化设施处理后通过内置烟道置屋顶排放。3、噪声本项目噪声主要为厨房工作噪声，油烟净化装置风机噪声和空调室外机噪声。根据资料和类比调查，各类声源噪声级见下表：表5-2 各类声源噪声级设备噪声级(db)位置厨房设备80-85项目东部油烟净化装置风机80-85项目南部空调室外机60-65项目屋顶人群噪声60-70大厅4、固废本项目固体废弃物主要为员工和顾客产生的生活垃圾和厨房污水隔油池产生的泔水油。表5-3 项目固体废弃物发生情况汇总表序号产生环节名称人员数量产污系数（kg/d人次）产生量kg/d t/a1顾客生活垃圾350人次/d0.270212员工生活垃圾25人/d0.512.53.754厨房泔水油用油量的10%1.2250.368合计83.72525.1186项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源污染物名称处理前生产浓度及产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）大气污染物厨房油烟4.59mg/m3110.25kg/a0.69mg/m316.55kg/a水污染物清洗废水生活污水废水量2482.5t/a2482.5t/acod350mg/l0.87t/a60mg/l0.15t/ass200mg/l0.50t/a20mg/l0.05t/a动植物油40mg/l0.099t/a3mg/l0.007t/a氨氮10mg/l0.013t/a8mg/l0.01t/a固体废物员工顾客生活垃圾24.75t/a0隔油池泔水油0.368t/a0噪声本项目噪声主要来源于厨房设备噪声、油烟净化装置风机噪声、空调机室外机噪声以及人群活动噪声。根据资料和类比调查，各类声源噪声级60-85db(a) 其他主要生态影响本项目租用宁海县桃源街道堤树路1号蔬菜果品市场2号附属楼，本项目的运营对该区域的生态环境不会造成影响。7环境影响分析施工期环境影响分析本项目租用宁海县桃源街道堤树路1号蔬菜果品市场2号附属楼，由于该项目在已经建好的大楼内，因此，本项目的施工期的主要环境影响为装修时的噪声、固废和粉尘等。（1）噪声：装修期间产生的噪声具有阶段性、临时性和不固定性，主要的噪声为打钻、木板切割等。为减少施工期噪声影响，本环评提出以下噪声污染防治措施：选用低噪声设备；禁止夜间进行施工；加强施工队伍的管理，文明施工。做到以上措施后对周围环境影响不大。（2）粉尘：主要为装修期间粉刷、木板切割等工序所产生的粉尘。加强室内通风后，影响不大。（3）固体废弃物：主要为装修材料的边角料和装修人员产生生活垃圾。产生的装修材料的边角料安排人员将其倾倒于指定的弃置场；生活垃圾由环卫部门清运，对周围环境影响不大。（4）污水：主要来自于装修人员的生活污水。 生活污水由化粪池处理后达污水综合排放标准（gb8978-1996）三级标准，纳入市政污水管道，对周围环境影响不大。营运期环境影响分析：1、水环境影响分析本项目废水排放总量为2482.5t/a。类比其他餐饮业，厨房含油废水经过隔油池处理后的水质约为：cod 350mg/l， ss 200mg/l，nh3-n 10mg/l，动植物油40mg/l，废水中各污染物的含量分别为cod 0.87t/a，ss0.50t/a，nh3-n0.013t/a，动植物油0.099t/a。本项目厨房含油废水经隔油池预处理，厕所污水经化粪池预处理达到污水综合排放标准（gb8978-1996）三级标准后纳入市政污水管道。污水经宁海县城北污水处理厂处置后，最终的外排水质为：cod 60mg/l， ss 20mg/l，nh3-n 8mg/l，动植物油3mg/l，废水中各污染物的含量为cod 0.15t/a， ss0.05t/a，nh3-n 0.01t/a，动植物油0.007t/a。在此基础上，本项目污水对周围水环境无影响。2、废气本项目厨房使用燃料为天然气，属于清洁能源，污染物排放量较小，对周围环境的影响可以忽略。因此项目废气主要为油烟废气。本项目油烟产生量为73.5kg/a，厨房规模为大型，要求企业安装风机总风量不低于20000m3/h，最低去除效率不低于85的油烟净化设施，油烟废气由风机引至油烟净化设施处理。以日运转4小时计，则厨房油烟废气排放量为11.03kg/a，排放浓度为0.46mg/m3，可满足gb18483-2001饮食业油烟排放标准（试行）所规定的2.0mg/m3标准。油烟废气经油烟净化设施处理后通过内置烟道置屋顶排放。根据饮食业环境保护技术规范（hj554-2010），经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m。项目东侧紧邻蔬菜果品市场门卫；南侧约17m处为蔬菜果品市场；西侧紧邻农村信用社；北侧紧邻香山路，隔路约40m处为建材商店。项目油烟排放口设置在屋顶南侧，20m范围内不存在敏感点。油烟等废气经相应设施处理后通过内置烟道至屋顶排放。因此，能满足饮食业环境保护技术规范要求。 3、声环境影响分析本项目噪声主要厨房工作噪声，油烟净化装置风机噪声、空调室外机噪声以及人员活动噪声。根据资料和类比调查，各类声源噪声级见下表：表7-1 各类声源噪声级设备噪声级(db)位置厨房设备80-85项目南部油烟净化装置风机80-85项目南部空调室外机60-65项目屋顶人员活动噪声60-70大厅（1）厨房及大厅噪声分析本项目厨房位于所在楼层的南面，厨房噪声值约为8085db（a），本环评取82 db（a）。其隔声量由建筑物的墙、窗等综合而成，隔声量一般在15-20db之间。为进一步确保餐厅边界声环境达标排放，同时保障员工工作条件，要求餐厅进行噪声治理并加强管理。主要从以下几个方面考虑：对屋面空调外机和风机等设备产生的噪声，主要是设备选型时选用低噪声设备（配消声器），平时加强设备的维护，确保设备处于良好的运转状态，要求对空调外机和风机设隔声罩、隔声屏障及防震垫，进一步减轻噪声对周边环境及敏感点的影响；餐厅厨房墙壁采用砖墙实砌，尽量采用吸声材料及隔声窗。加强对员工的培训，尽量降低由于使用厨房设备产生的碰撞声；禁止员工及顾客在大厅内大吵大闹，尽量减少人员活动噪声。本评价采用整体声源评价法对厨房噪声进行预测评价。整体声源法的基本思路是：将整个连续噪声区看作一个特大声源，称为整体声源。预先求得该整体声源的声功率级，然后计算该整体声源辐射的声能在向受声点传播过程中由各种因素引起的衰减，最后求得预测受声点的噪声级。受声点的预测声级按下式计算： 式中：为受声点的预测声级；为整体声源的声功率级；为声传播途径上各种因素引起声能量的总衰减量，为第i种因素造成的衰减量。 整体声源声功率级的计算方法使用上式进行预测计算的关键是求得整体声源的声功率级。本评价按简化的stueber公式计算： 式中：整体声源的声级功率级；整体声源周界的声级平均值； s整体声源所围成的面积； 的计算方法声波在传播过程中能量衰减的因素颇多。在预测时，为留有较大余地，以噪声对环境最不利的情况为前提，只考虑屏障衰减、距离衰减，其他因素的衰减，如空气吸收衰减、地面吸收、温度梯度、雨、雾等均作为预测计算的安全系数而不计。a. 距离衰减 其中，r为受声点到整体声源中心的距离。b. 屏障衰减 其中，n为菲涅尔系数。 多个噪声源存在时，噪声声压级的叠加按照能量的叠加规律，即压力的平方进行叠加，其计算公式如下： 根据以上所给出的噪声预测模式，计算得到营运后场界的噪声预测值如下表：表7-2 昼间场界噪声预测结果（单位：db(a)）监测点贡献值标准值达标情况南侧 56.860达标北侧58.270达标由以上预测结果可知，项目边界的东、南、西三侧噪声可达社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）2类标准的要求；北侧噪声可达社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）4类标准的要求。因此，对周围环境影响不大。（2）空调室外机噪声项目共设17台美的空调，室外机位于项目所在建筑二楼屋顶。根据类比同类产品，空调外机噪声叠加后约68db(a)，空调外机底部加设减震基础，进出风口安装消声器后，单台空调消声量能够达到6db(a)。因此，空调外机产生的噪声对周围声环境影响较小。综上所述，认真落实本环评提出的噪声防治措施后，项目营运时期周围环境噪声能够达到声环境质量标准（gb3096-2008）2、4类标准要求。4、固废物影响分析本项目固体废弃物主要为员工和顾客产生的生活垃圾、厨房污水隔油产生的泔水油。生活垃圾产生量为24.75t/a，泔水油产生量为0.368t/a。生活垃圾由环卫部门定期清运、卫生填埋；泔水油由有资质单位回收利用。在此基础上，固体废弃物对周围环境无影响。5、环保设备投资估算根据该项目的工程分析及治理对策分析。该项目各项环保投资汇总见下表。表7-3 环保投资序号分类治理措施投资（万元）1废水化粪池、隔油池22废气油烟净化装置等1.03噪声减震基础、消声器等1.0总计/4.08建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果 内容类型排放源（编号）污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物厨房油烟经吸风装置及油烟净化器处理达标后通过内置烟道至屋顶排放达标排放水污染物生活污水cod等厨房含油废水经隔油池预处理，厕所污水经化粪池预处理后达到污水综合排放标准（gb8978-1996）三级标准后纳入市政污水管道。经宁海县城北污水处理厂处理后达到城镇污水处理厂排放标准（gb18918-2002）的一级b标准后外排达标排放固体废物员工、顾客生活垃圾 由环卫部门统一收集卫生填埋无害化隔油池泔水油 要求由具有专业资质的单位进行回收处理无害化噪声对屋顶空调外机和风机等设备产生的噪声，主要是设备选型时选用低噪声设备（配消声器），平时加强设备的维护，确保设备处于良好的运转状态，要求对空调外机和风机设隔声罩、隔声屏障及防震垫，进一步减轻噪声对周边环境及敏感点的影响；餐厅厨房墙壁采用砖墙实砌，尽量采用吸声材料及隔声窗。加强对员工的培训，尽量降低由于使用厨房设备产生的碰撞声；禁止员工及顾客在大厅内大吵大闹，尽量减少人员活动噪声。其他生态保护措施及预期效果9、建设项目审批原则符合性分析一、建设项目环评审批要求符合性分析根据浙江省建设项目环境保护管理办法规定，环评审批原则符合性如下：1、建设项目符合生态环境功能区规划符合性分析本项目位于宁海县桃源街道堤树路1号，属于“宁海中部工业与城镇发展生态环境功能小区（1-60226c02）” ，为重点准入区。面积54.64平方公里，包括梅林、桥头胡、桃源、跃龙四街道（优化准入区、限制准入区除外），主要生态环境功能为产业发展，生态人居建设，保障区域生态安全。本项目建设属于快餐服务，不在该功能小区禁止和限制发展项目范围内，符合该生产功能区规划。2、排放污染物符合国家、省规定的污染物排放标准符合性分析根据工程分析及环境影响预测分析，本项目排放的水、气、声污染物经治理后均能达标排放，固体废物也能得到及时合理的处置处理，不会对敏感点造成超标影响。只要企业确保各项处理设施正常运行，杜绝事故的发生，则产生的各类污染物均能达标排放，对周围环境的影响较小，因此本项目排放污染物符合国家、省规定的污染物排放标准。3、排放污染物符合国家、省规定的主要污染物排放总量控制指标符合性分析总量控制就是通过控制给定区域内污染物允许排放总量，并优化分配点源，来确保控制区内实现环境质量目标的方法。根据“十二五”主要污染物总量控制规划，国控污染因子：在“十一五”化学需氧量（cod）、二氧化硫（so2）的基础上增加氨氮（nh3-n）和氮氧化物（nox），共4项指标。根据关于进一步建立完善建设项目环评审批污染物排放总量削减替代区域限批等制度的通知(浙环发200977号)的通知：建设项目不排放生产废水，只排放生活污水的，其新增生活污水排放量可以不需区域替代削减。本项目为非生产型项目，只排放生活污水。纳入总量控制指标的为cod、nh3-n，不需替代消减。建议给予宁海县东城阳光快捷餐饮有限公司控制指标为cod0.15t/a，nh3-n0.01t/a。4、造成的环境影响符合建设项目所在地环境功能区划确定的环境质量要求按照对周围水环境、环境空气质量现状的监测数据收集和实际监测，结合本次项目环境质量影响预测分析：本项目废水、废气、噪声通过各项治理设施治理后均能达标排放，固废有合理可行的处置措施。因此，只要建设方切实做好各项环保措施，项目产生的三废经处理后均能达标