（管理科学与工程专业论文）黑龙江北大仓集团核心竞争力战略研究.pdf

哈尔滨理工大学管理学硕士学位论文 黑龙江北大仓集团核心竞争力战略研究 摘要 在解决。三农”问题和社会主义新农村建设的新形势下，我国的农产品 加工业得到了较快发展，运行态势良好。几年来，国内涌现出一批起点高、 成长快、规模大的农产品加工企业集团，黑龙江北大仓集团便是其中之一。 如何在激烈的竞争环境中持续、快速、健康发展是黑龙江北大仓集团面临的 严峻课题。 本文运用核心竞争力理论、价值链理论和综合评价等理论，采用理论借 鉴与实践创新、定性与定量分析，规范与实证分析、比较分析与统计评价相 结合的方法，对黑龙江北大仓集团核心竞争力评价、培育和提升进行了系统 研究。论文从国内外对企业核心竞争力的研究入手，在研究集团现状的基础 上，分析了集团优势和劣势。设计了6 个二级指标、2 5 个三级指标的农产 品加工企业核心竞争力评价指标体系，并运用层次分析法和模糊综合分析 法，创建了农产品加工企业核心竞争力评价模型，之后，对黑龙江北大仓集 团核心竞争力进行实证分析。最后，利用价值链分析工具，提出了黑龙江北 大仓集团价值链分解、整合以及优化的核心竞争力的战略对策。本文的研 究，可以为农产品加工企业评价和培育核心竞争力提供理论上的指导，帮助 黑龙江北大仓集团获取和保持持续竞争力，以应对外部竞争环境。促进齐齐 哈尔地区农产品加工企业整体发展。 关键词黑龙江北大仓集团；核心竞争力；战略对策 篁堡堡至三奎兰竺墨兰鎏圭茎堡竺圣 a s t u d yo nt h ec o r ec o m p e t e n c es t r a t e g yo f h e i l o n g j i a n gb e i d a c a n gg r o u p a b s t r a c t u n d e rt h ec o n d i t i o n o f s e t t l i n g t h ei s s u e s c o n c e r n i n ga g r i c u l t u r e ， c o u n t r y s i d ea n df a r m e r sa n db u i l d i n gan e ws o c i a l i s tc o u n t r y s i d e ，w eh a v eg o t m u c hm o r ed e v e l o p m e n t ，s u c ha st h ef a r m i n gi n d u s t r y i th a sb e c o m eo n eo ft h e m o s tv i g o r o u si n d u s t r i e si nt h en a t i o n a le c o n o m y i nr e c e n ty e a r s ，t h e r eo c c u r r e d s o m ef a r m i n gi n d u s t r yc o m p a n yg r o u p sw h i c hs t a r ta ta h i g he c o n o m i cp o i n ta n d l a r g ee n t e r p r i s e s c a l ea n dd e v e l o p e df a s t ，s u c ha s b e i d a e a n gg r o u p so f h e i l o n g j i a n gp r o v i n c e a st h el a r g es c a l ef a r m i n gi n d u s t r ye n t e r p r i s eg r o u pi n o u rc i t y ，t h ed e v e l o p m e n to ft h eb e i d a c a n g i ti sas t e mq u e s t i o nf o ri tt ok e e pa s u s t a i n e d ，r a p i da n ds o u n dd e v e l o p m e n ti ns u c hc o n d i t i o n u s i n gt h et h e o r yo ft h ec o r ec o m p e t e n c e ，t h et h e o r yo fv a l u ec h a i na n d c o m p r e h e n s i v ea s s e s s m e n t ，a n du s i n gf o rr e f e r e n c et h et h e o r y ，q u a l i t a t i v eo r q u a n t i t a t i v ea n a l y s i s ，f o l l o w i n gf r o mt h ep o s i t i v i s tv i e w ，t h i sa r t i c l em a k e sa c o m m e n to nt h ec o r ec o m p e t e n c eo ft h eb o l d f a c i n gg r o u p sa n ds t u d i e st h ew a y s t oi m p r o v ei t s c o m p e t e n c e s t a r t i n gw i t ht h es t a t e m e n to ft h et h e o r ya b o u tt h e c o r ec o m p e t e n c eo ft h ed o m e s t i ca n do v e r s e a ss c h o l a r s ，c o m b i n i n gt h ep r a c t i c e o f t h eb e i d a c a n gg r o u p ，t h i sa r t i c l ef i r s t l ys t u d i e si t ss t a t u sq u oa n dt h e na n a l y z e s i t sa d v a n t a g ea n dd i s a d v a n t a g e s y s t e mo ft h eb u s i n e s se n t e r p r i s eo fa g r i c u l t u r eb y p r o d u c tp r o c e s sp o w e re n t e r p r i s e s c o r ec o m p e t e n c e se v a l u a t i o ni n d e x e s i n c l u d e ss i x s e c o n dg r a d ei n d i c a t o r 2 5t l l i r d g r a d ei n d i c a t o r i tu s e sa n a l y t i ch i e r a r c h y p r o c e s sa n df u z z yj u d g m e n tm e t h o dt oe s t a b l i s hm o d e lo f t h eb u s i n e s se n t e r p r i s eo f a g r i c u l t u r eb y 。p r o d u c tp r o c e s sp o w e re n t e r p r i s e s c o r ec o m p e t e n c e 。se v a l u a t i o ni n d e x e s , a n ds oo n a c c o r d i n gt h et h e o r y ，t h i sa r t i c l ef i n d st h eq u e s t i o n se x i s t e di nt h e e n t e r p r i s eo nt h eb a s eo fa n a l y s i so ft h eb e i d a c a n gg r o u p s f i n a l l y ，u s i n gt h e v a l u ec h a i n ，t h i sa r t i c l ep u t sf o r w a r dt h em e a s u r et oi m p r o v et h ec o m p e t e n c e c a p a b i l i t y 1 h i sa r t i c l ec a l lu s ef o ri n d i c a t i n gt h ef a r m i n gi n d u s t r ye n t e r p r i s et oi m p r o v e t h ea s s e s s m e u ts t a n d a r d sa n dc o r ec o m p e t e n c e a b i l i t y ，h e l pt h eb e i d a c a n g i i 竺堡堡矍三奎兰竺! 兰2 圭兰堡丝三 劬u p sg a i na n dk e e pt h e s u s t a i n e d c o m p e t i t i o nt o d e a l 、i t ht h eo u t s i d e c o m p e t i t i v es u r r o u n d i n g ，p r o m o t et h ee n t i r ed e v e l o p m e n to ft h ef a r m i n gm d u s t r y i nq i q i h a rd i s t r i c t k e y w o r d sb e i d a c a n gg r o u p si nh e i l o n g j i a n g ；c o r ec o m p e t i t i v ea b i l i t y ；s t r a t e g y 一 哈尔滨理工大学硕士学位论文原创性声明 本人郑重声明：此处所提交的硕士学位论文黑龙江北大仓集团核心竞争力 战略研究，是本人在导师指导下，在哈尔滨理工大学攻读硕士学位期间独立进 行研究工作所取得的成果。据本人所知，论文中除已注明部分外不包含他人已发 表或撰写过的研究成果。对本文研究工作做出贡献的个人和集体，均己在文中以 明确方式注明。本声明的法律结果将完全由本人承担。 锡粗日期母枷日 哈尔滨理工大学硕士学位论文使用授权书 黑龙江北大仓集团核心竞争力战略研究系本人在哈尔滨理工大学攻读硕 士学位期间在导师指导下完成的硕士学位论文。本论文的研究成果归哈尔滨理工 大学所有，本论文的研究内容不得以其它单位的名义发表。本人完全了解哈尔滨 理工大学关于保存、使用学位论文的规定，同意学校保留并向有关部门提交论文 和电子版本，允许论文被查阅和借阅。本人授权哈尔滨理工大学可以采用影印、 缩印或其他复制手段保存论文，可以公布论文的全部或部分内容。 本学位论文属于 保密口，在年解密后适用授权书。 不保密囱。 ( 请在以上相应方框内打) 作者签名 导师签名： 芳丧嘶 日期：d 劫年6 月如e t 日期：冲奔占月多。日 哈尔滨理工大学管理学硕士学位论文 1 1 课题背景 第1 章绪论 企业核心竞争力理论开创于1 9 9 0 年，美国密西根大学商学院教授普拉哈 拉德( c k p r a h a l a d ) 和伦敦商学院教授哈默尔( g h a m e l ) 在哈佛商业评论 ( i r a r ) 上发表了一篇题为“企业核心竞争力”( t h ec o r ec o m p e t e n c eo f t h e c o r p o r a t i o n ) 的论文，率先提出核心竞争力概念。此后，核心竞争力研究在西方 掀起了高潮，该理论构成了2 0 世纪9 0 年代西方最热门的企业战略理论。尽管 核心竞争力理论至今尚无完整的理论体系，但却日益引起管理学界和企业家们 的重视，这理论已经成为分析企业间有效竞争和成长的一个重要工具。今天， 建立和发展企业核心竞争力已经成为企业普遍追求的战略目标，也是制定和实 施企业发展战略的根本因素。 “十五”以来，我国农产品加工业快速发展，成为国民经济中最具成长活力 的产业之一。农产品加工业总量快速增长，运行态势良好，2 0 0 5 年农产品加工 业产值的年均增长近1 5 。我国农产品加工业产值达到4 2 万亿元，比上年增 长1 6 。全国规模以上的农产品加工企业达7 万多家，从业人数近1 8 0 0 万 人，占全部工业从业人员的2 8 。在繁荣地方经济，促进农民增收和转移农村 剩余劳动力等方面的作用日益显现。目前，产业和产品结构进一步优化，逐步 实现了由初加工向深加工的转变，农产品加工业的产业结构和产品结构逐步调 整，形成了以粮油、果蔬、畜产品和水产品加工为主导行业的农产品加工产业 格局。其中，食品工业比重上升，2 0 0 5 年食品工业占农产品加工业产值的比重 达到5 0 。产品结构呈现多样化趋势，方便食品、快餐食品、休闲食品、营养 保健食品、酒饮料等发展迅速，产品附加值不断提高，主要农产品深加工比例 达到3 0 以上，逐步由初加工向深加工转变。农产品加工企业规模扩大，核心 竞争力不断增强。近年来，国内已涌现出一批起点高、成长快、规模大的农产 品加工企业集团，黑龙江北大仓集团便是其中之一，它已经成为黑龙江省农产 品加工业的中坚力量。齐齐哈尔市的支柱企业。据统计到2 0 0 5 年底，全国年 销售收入5 0 0 万元以上的农产品加工企业7 万多家，全国已有6 万多家农业产 业化龙头企业，国家级龙头企业5 8 0 多家，省级重点龙头企业3 7 5 0 多家，如 何在纵多的农产品加工龙头企业竞争中求得发展尤其是可持续发展将是企业所 哈尔滨理工大学管理学硕士学位论文 面临的问题，而现代企业竞争不单纯是规模和价格的竞争，而是核心竞争力的 竞争，竞争的实质是看谁能赢得持续的领先优势。这就要求黑龙江北大仓集团 加快确立“核心竞争力导向型战略”，着眼于企业的长远发展，着眼于在国 际市场上形成持续的竞争优势，以不断培育与提高其核心竞争力作为集团长期 制胜之本。解决可持续发展之源。 目前，我国关于核心竞争力的研究关注大型企业的多，研究农产品加工企 业核心竞争力的大多数研究停留在宏观上解释我国农产品加工企业存在和发展 的机理上，而对我国农产品加工企业内部素质和能力分析研讨不够，黑龙江北 大仓集团自身对企业核心竞争力的研究也不够全面。对自身核心竞争力的评价 关注不够。与此同时，我国研究核心竞争力理论多为定性的理论分析，缺乏比 较具体的、可操作的系统分析，不利于核心竞争力理论在黑龙江北大仓集团的 实际应用。 本文基于对黑龙江北大仓集团状况的调查，通过对核心竞争力评价体系与 价值链理论的研究，建立了适用于农产品加工企业的评价模型。为黑龙江北大 仓集团核心竞争力的评估分析提供方便并可操作的方法。为其核心竞争力的培 育与提升提供相关的建议。 1 2 研究的目的和意义 企业怎样快速而又健康的成长? 这就是为什么同样在一个市场经济的宏观 环境里，有的企业能迅速成长壮大，而有的企业却是萎靡，亏损甚至破产? 为 什么生产相同产品的企业，有的企业利润丰厚，而有的企业严重亏损? 为什么 有的企业能长期保持自己的竞争优势，而有的企业频频遭到竞争对手的重创。 本文之所以以企业核心竞争力作为我的毕业论文课题，其目的与意义在于： 第一，研究黑龙江北大仓集团核心竞争力是振兴齐齐哈尔市农业经济的重 要抉择。 自改革开放以来，产业发展省仍在国家调控和布局范围之内。这种发展体 制导致的最直接后果是计划经济思维惯性太大，市场竞争意识薄弱。所以，在 新的历史时期，不得不令人们重新思考在社会主义市场经济体制下如何建立和 增强竞争能力，走一条既符合省情、市情，又符合科学发展观，能够实现可持 续发展的新型工业化道路。齐齐哈尔市作为国家粮食安全生产基地，一直具有 农产品资源优势和生态环境优势，提高黑龙江北大仓集团核心竞争力，就是从 省情、市情出发，将农产品资源优势快速转化为市场优势，通过延长农产品加 哈尔滨理工大学管理学硕士学位论文 工产业链，提高产品附加值，创造更多的经济效益，增强竞争能力，从而使我 市以黑龙江北大仓集团为龙头带动全市经济快速发展。 第二，提升黑龙江北大仓集团竞争力有利于加快推进齐齐哈尔农产品的工 业化进程。 黑龙江北大仓集团作为我市农产品加工产业的龙头企业其核心竞争力的 构筑，既增强农产品加工企业工业竞争能力，同时又可以带动农业产业化和农 村工业化的发展，成为解决“三农”问题的有效途径之一。黑龙江省一直是产 粮大省，却不是经济强省，农民生活水平没有得到实质性的提高，主要原因还 在于农业没有实现产业化，农村没有实现工业化。工业化则是指以工业经济为 主体，并同农业、服务业产生重大关联效应，对农业、服务业进行组织的经济 发展阶段和社会形态。即以工业思维组织市场农业：以工业的标准化、优质化 推进服务业。所以，从现实意义上讲，只有农业实现产业化，农村实现工业 化，城乡经济统筹协调发展，全市经济才能真正实现工业化。 第三，提升黑龙江北大仓集团核心竞争力有利于充分发挥齐齐哈尔农业资 源优势，寻找新的经济增长点。 从齐齐哈尔现有资源基础、特点和利用情况来看，农产品加工业有着巨大 的发展空间。目前，黑龙江省是全国著名的农业大省和商品粮基地，在农牧业 资源上具有发展农畜产品加上业的绝对优势。提升农产品加工产业竞争力，就 是要充分发挥现有资源优势，从转变经济增长方式入手，改变原有农产品加工 程度低，产业链条短，产品附加值低的状态。同时，党的十六大已经明确提出 支持资源型城市发展接续产业的战略决策。开发新的资源和新的增长方式，发 展接续产业成为老工业基地调整与改造的重中之重。黑龙江北大仓集团等农产 品加工产业的发展，将成为这些资源型城市未来发展的新的经济增长点，甚至 成长为该地区的主导产业。 第四。基于核心竞争力黑龙江北大仓集团的战略有利于实现可持续发展， 扩大劳动就业。 农产品加工业因其产业特性，较容易实现经济、社会、环境协调统一的可 持续发展。一是农产品资源基本都属于可再生资源，而且相对于煤、林、矿等 资源，资源的再生能力强，周期性明显缩短。特别是黑龙江北大仓集团在农产 品研发上具有很强的科技优势，只要加以科学的管理、生产和养护，有利于生 态环境的保护。二是随着生活水平的提高，人们的需求结构也在不断地改变， 黑龙江北大仓集团市场空间越来越大。为了不断满足人们的。健康”消费需 求，齐齐哈市开始打造“绿色”食品品牌，黑龙江北大仓集团的产品也是绿色 食品之一齐齐哈尔市已经成功的举办了三次绿色食品博览会。三是农产品加 工业基本上属于劳动密集型产业，很多岗位对劳动力的技术要求不是很高，只 要稍加培训既可满足劳动力需求。目前，齐齐哈尔不仅有大批急需再就业的技 术工人，而且还有很多农村剩余劳动力需要转移，大力发展黑龙江北大仓集团 龙头企业，可以创造更多的就业岗位，有效解决劳动力供给过剩问题。 1 3 国内外研究现状 1 3 1 国内外关于企业核心竞争能力的研究 1 3 1 1 国外关于企业核心竞争能力的研究普拉哈拉德和哈默尔开创了企业核 心竞争力理论的研究，他们认为，就短期而言，公司产品的质量和性能决定了 公司的竞争力；长期而言，起决定作用的是造就和增强公司的核心竞争力。也 就是说，当产品和市场策略的生命周期越来越短暂时，企业的核心竞争力被视 为企业保持长期竞争优势，从而获得不断发展和壮大的特殊本质。他们提出 。核心竞争力是企业组织中的积累性常识，特别是关于如何协调不同生产技能 和有机结合多种技术流的学识”。在世界进入以信息技术为代表的科技革命 时代，面对日益恶劣的竞争环境，这一理论使企业开始更多地关注其内在的积 累性学说，造就独特的核心竞争力这是企业获得和维持长期竞争优势的根 源所在，但这一定义没有把知识与能力区别开来。p r a h a l a dh a m e l ( 1 9 9 0 ) 认 为，核心能力是组织中的群体学习，特别是如何协调各种不同的生产技能和整 合不同的技术流。核心能力跨国组织边界工作涉及到各层次参与、沟通、以及 积极奉献。核心能力之所以难以模仿，就是因为它们含着技术与其他重要技能 的和谐融合。这种的核心能力取得了理论界和实践界较为广泛的认同。但是它 更多的是强调技术层次的整合，强调强大的技术实力对核心能力的决定作用 州。他们认为企业的核心能力是企业在经营过程中整合各种相关要素的能力， 它分为外环境整合能力、内环境整合能力、技术整合能力三个纬度。包括洞察 顾客的需求的能力、建立与控制有效销售渠道的能力、利用与政府支持的能 力；内环境整合包括企业内部管理意识、界面管理能力、核心人才管理能力它 具体表现于企业特有的常规【2 l 。 。 其他一些学者从不同角度进一步研究核心竞争力。1 9 9 2 年b a r t o n 提出 核心竞争力是使企业独具特色并为企业带来竞争优势的知识体系。该研究受普 哈尔滨理工大学管理学硕士学位论文 拉哈拉德和哈默尔影响较大，它强调能力的知识特性，而对能力的动态发展重 视不够州。 m e y e r 和u t t e r b a c k 认为，企业核心竞争力是指企业的研究开发能力、 生产制造能力和市场营销能力，是在产品族创新的基础上，把产品推向市场的 能力。这些定义忽视了企业组织文化因素的影响。他们提出产品平台理论认为 产品平台是一组产品共享的设计与零部件集合。提出产品平台是产品子系统及 子系统之间的关系组成的构架的集合它既适合有形物质、也适合无形的软件产 品。 1 9 9 7 年d u r a n d 提出核心竞争力是企业中难以完全仿效的有价值的组织文 化。这一概念强调了无形资源一企业文化对企业竞争优势的影响。美国麻省理 工学院斯隆管理学院管理学教授查尔斯法恩认为，一个企业最根本、最核心 的竞争力在于对供应链的设计，英国著名供应链专家马丁克里斯多夫 ( m a r t i nc h r i s t o p h e r ) 说：“2 1 世纪的竞争不是企业和企业之间的竞争， 而是供应链和供应链之间的竞争”四。 麦肯锡咨询( m c k i n l e y c o m p a n y ) 中国公司首席代表欧高敦先生认为： 所谓核心竞争力是这样一种思想，即：一个公司即使没有整体竞争优势，它也 可以通过少数几个关键技术或几个知识领域而成为最好的获得成功的公司。因 此，核心竞争力是资源、知识、技能、信息和价值的集合体，不仅包括已有的 知识、资源、技能的融合和运用，而且包括敏锐感觉市场需求、准确把握市场 机遇和及时为顾客提供价值的能力和服务。从上面的介绍可以看出，国外对于 企业核心竞争力的研究主要侧重于回答企业核心竞争力概念、性质，缺乏经济 学意义上的理论分析阍。 1 3 1 2 国内关于企业核心竞争力的研究国内对企业核心竞争力的发展模式的 理论研究比较少，大多数只是在原有国外理论的基础上加以延伸和实际运用。 国内学者基于西方学者关于企业核心竞争力的观点也提出了自己的理解。国务 院发展研究中心副主任陈清泰1 9 9 9 年在上海财富论坛上说：核心竞争力是指企 业不断地创造新产品和提供新服务以适应市场的能力，不断创新管理的能力， 不断创新营销手段的能力。这个概念突出企业在研发、管理、营销等方而的创 新能力川。 核心竞争力主要是指企业在生产经营过程中的积累性知识和能力，尤其是 关于如何协调不同生产技能和整合多种技术的知识和能力，并据此创造出超越 其他竞争对手的独特的经营理念、技术、产品和服务嘲。 中国社会科学院工业经济研究所的金碚教授把企业竞争力定义为“在竞争 哈尔滨理工大学管理学硕士学位论文 性市场中，一个企业所具有的能够持续地比其他企业更有效地向市场提供产品 或服务，并获得赢利和自身发展的综合素质。”并设计了一套包括规模子竞争 力因素等1 6 项指标在内的监测体系1 9 1 。黄继刚从影响企业竞争力的各个相关因 素出发，根据“系统性、可行性、通用性”原则，对影响企业竞争力的有关因 素进行分析，进而对企业的竞争力进行评价 i o l 。中国国际竞争力发展报告 ( 1 9 9 6 ) 中国企业联合会课题组认为“企业核心竞争力是企业或企业家在各种环 境中成功从事经营活动的能力。”并把企业评价指标分成两部分，按照内容划 分成定向和定量两类指标，通过运用主成分分析法对我国钢铁、石化、玻璃、 烟草4 个行业的部分企业进行企业竞争力评价，既了解了我国企业竞争力的特 点，又明确了我国企业竞争力提高的方面。 王伯安的研究认为构建企业竞争能力体系时必须考虑( 1 ) 反映企业生存 与发展能力：( 2 ) 反映形成企业竞争能力的内部要素与外部环境；( 3 ) 反映 企业的竞争实力。在指标的选取上王伯安把企业竞争力指标分解为企业生存能 力指标( 技术装备能力、产品竞争能力、企业营利能力、企业运营能力、企业 经营安全能力) 企业发展能力指标( 技术开发能力、资金增值能力，收益分配 指标、资金筹措能力、企业职工凝聚能力指标) 和企业外部环境影响指标三大 类n 1 1 。 范晓屏在企业竞争力评价进行了一些拓展，他认为企业竞争力不只是一种 外部的竞争力更是一种内部的支撑外部的卓越能力。因此他提出“企业竞争力 多项测度指标体系”从企业业绩、企业潜在的竞争能力和企业战略与管理能力 三个角度对企业竞争能力进行测度【一z l 。 综合以上对企业核心竞争力的考察结果，可见，企业核心竞争力是一个具 有明确的直观含义，但又难以准确定义的概念。随着不同时期对企业竞争力来 源的关注点的不同，其本质内涵也在发生着相应的改变，大致上经历了一个从 企业内部经济资源到外部环境，又从外部环境回归到企业自身能力的过程。近 几年来，许多省份针对当前国内市场国际化、国际市场国内化的竞争现状，专 门立项研究提升农产品竞争力的对策措施，为提升农产品竞争力建立了一套评 价系统。共1 2 个方面进行评价。但是对农产品加工企业的核心竞争力班行研 究目前尚无全面的实证分析。在研究农产品竞争力方面目前国内有一些专家、 学者的研究认为，农产品的核心竞争力集中体现为产品的质量、组织化程度和 增强生产经营者的诚信意识来培育农产品的核心竞争力。质量、服务、文化、 形象、品牌建设以及顾客的价值是农产品加工企业的核心竞争力。 唐仁健( 2 0 0 1 ) 先生根据世界农业发展和一些国家应对# t o 的经验，结合我 哈尔滨理工大学管理学硕士学位论文 国的实际，提出运用现代生产要素增强我国农业的内在竞争力的观点1 1 3 ：张润 清根据国际贸易理论，运用简单比价法、国内资源成本法、比较优势法等研究 农产品，对我国农产品国际竞争力的大小进行技术经济分析：孙妮娜，索志 林从规模战略、人才战略、农产品品牌战略三方而论述农产品加工企业的核心 竞争力“”。从上介绍可以看出，培育农产品加工企业对策方面，可以借鉴国内 学者分析入世后提升我国农产品加工企业核心竞争力对策的一些观点。普遍认 为：企业要有一个进一步扩大农产品的市场份额，促进农业增效、农民增收， 关键是要提高农产品加工企业的核心竞争力。毕克新提出了“企业核心能力刚 性的表现及评价指标设计”，从另一个侧面扩展了企业核心竞争力理论1 1 6 1 。， 殷勤凡则在“企业制度”方面将“公司核心竞争力”与“现代企业制度”进行 了系统分析，对核心竞争力概念进行了深化。更进一步旧，简兆权则引入“动 态分析”对“动态核心竞争力的形成及更新机制”进行研究。还有对“核心竞 争力理论在我国的具体应用”进行研究的；吴士刚的企业核心竞争力理论及 其对我国的启示1 1 9 1 ：王秉安的企业核心竞争力理论应用的探讨嗍：宁建新的“我 国企业核心竞争力的组合与构建”矧：以及赵隽的“提高农产品加工业核心竞 争力思考”嘲。 此外，还有的学者在国外研究成果的基础上进行了深化研究，并提出了一 些新观点：项国鹏和汪良军从知识视角，探索了核心竞争力管理过程中的微观 活动机理，提出：核心知识竞争力和核心能动力是构成核心竞争力的两个维度： 知识创新是企业核心竞争力培育更新的源泉矧。刘小元从我国企业管理实际出 发，提出了资源型企业核心竞争力评价方法技术能力和组织能力的集成。孙 班军用实例对我国企业如何培育核心竞争力，作出了有益的探索1 2 5 】。 1 3 2 国内外核心竞争力评价方法理论综述 1 3 2 1 国外企业竞争力评价方法价值链分析法( v a l u e c h a i na n a l y s i s ) 是 目前广泛采用的评价企业竞争力的方法。由于大多数的商品和服务都是经过一 系列的垂直业务活动生产出来的，这种垂直相关业务活动就是产品的价值链 ( v a l u ec h a i n ) 嗍。麦肯锡( h c k i n l e y ) 管理咨询公司提出了第一个通用的价 值链模型，该公司认为创造价值的过程总是包含着六个不同的活动：技术开 发、产品设计、制造、营销、分销以及服务。企业可以在这六个方面的任何环 节形成与众不同的能力，也可以在几个方面结合形成与众不同的能力。波特提 出了第二个通用的价值链模型。波特认为价值创造过程被分为两类：基本活动 哈尔滨理工大学管理学硕士学位论文 和支持活动。基本活动包括内部物流( 购买、存货等) 、生产、外部物流( 库存 和分销) 、销售、营销以及服务( 交易商支持和客户服务) 。支持活动包括基础 结构部门( 计划、财务、信息服务、法律) ，技术开发( 研究、产品设计) ，以及 人力资源开发和管理。支持活动协助企业完成基本活动。同麦肯锡价值链一 样，企业可以在波特价值链的任何环节形成与众不同的能力，或者在某些活动 的组合中形成优势或劣势。这些活动以及它们之间的相互关系，都可以看作是 企业的资源或能力唧。 巴尼( b a r n e y ) 提供了评价企业竞争力的另一个方法，就是v r i o 。模型。其 中v 代表价值问题：r 代表稀缺性问题：i 代表可模仿性问题：o 代表组织问题 仁刀。这些问题的答案决定了特定企业的资源或者能力是优势还是劣势以上对企 业竞争力的研究大多都是一些定性分析，如波特模型和v r i o 模型等，这类模 型只提供了竞争因素清单，难以定量地分析企业竞争力的强弱。在具体应用上 有一定的难度。为此，近年来国内外许多研究学者都对企业竞争力的评价模型 和指标体系进行了一系列的研究，力图从定性和定量相结合的角度来分析企业 核心竞争力与企业经济绩效之间的关联渊。 世界经济论坛和瑞士洛桑国际管理开发学院8 0 年代初开发的评价体系对 国际竞争力的研究方法偏向于对国家整体经济实力进行综合比较。国际竞争力 指标被分为3 8 1 项指标，其中2 4 9 项为统计指标，其余1 3 2 项为“软指标”通 过问卷调查采集【硼。1 9 9 1 年，根据研究内容和定义，将指标化分为8 类要素： 即国内经济实力、国际化程度、政府作用、金融环境、基础设施、企业管理、 科研开发和国民素质。企业管理类指标包括生产率、劳动力成本、公司业绩、 管理效率和企业文化。同时他们还提出了竞争力方程： 国际竞争力= 竞争力资产竞争力过程( 或c = a x p ) 在国家层次，该方程可将一国参与国际竞争的各种要素及相应指标包括在 内：在企业层次，该方程既可以体现和衡量其在国际市场上均衡地生产出比竞 争对手更多价值的能力，也可体现企业将现有资产成功地运用于创造增值的过 程。目前，世界上很多杂志每年推出最具竞争力企业的排行榜，其评价的指标 有所不同，其中最有影响的是美国的三家杂志：财富、商业周刊和 福布斯i 卅。 财富有两个评价体系，一是全球5 0 0 强评价，评价指标主要包括营业 收入、营业利润、资产和雇员。排名以营业收入为基准，评价数据选取各公司 上年的财务数据，每年5 月公布评价结果。因而，5 0 0 强评价体系主要评价公 司过去的竞争能力，而对于公司潜在的竞争力却难以评价。为此，财富杂 竺垒鎏矍三奎耋竺翌兰璧圭耋堡兰兰 志从2 0 世纪8 0 年代起每年评价最受赞赏的企业，评价指标包括公司的创新能 力、产品的服务质量、管理质量、长远投资评估、社区与环境的责任感、吸引 与留住人才的能力、资产应用整合能力、国际经营运作能力等八项】。 商业周刊则主要以每年5 月最后一个交易日的全球各大股票交易市场 的股票收市价为基准，排出全球市值最大的1 0 0 0 家上市公司。它虽然客观地 反映了全球股市市场的风云变幻，但作为企业竞争力的评价则过于简单，如果 说是竞争力也只是企业在股票市场上的竞争力，并不能真正反映企业在面向顾 客的市场上的竞争力嘲。 福布斯杂志则综合了财富和商业周刊的评价指标，并分别排 序。 1 3 2 2 国内企业核心竞争力评价方法理论关于该理论的另一方面的研究集中 于“核心竞争力的评价指标与方法”。主要有：陈松涛的“企业核心竞争力评 价指标体系研究” 3 3 1 ；李仁安的“企业核心竞争力分析与评价”0 4 ，而张守风 和孔玉生则分别对其建立的指标采用模糊评价方法进行了定量分析 3 5 1 3 6 1 。郭斌 ( 2 0 0 3 ) 采用改进的指数法对企业核心竞争力进行测度。该方法采用公式计算对 每个能力维度的指数行了调整。这样就比较好地对企业的核心竞争力进行了动 态评价刚。胡大立( 2 0 0 1 ) 应用威布尔( w e i b u l l ) 函数作为评价企业竞争力的数 学模型，该函数将企业的竞争力描述为：利用多维偏好图示分析应用于企业核 心竞争力的评价当中。它通过图示的方法，在几何空间中表示对所研究对象所 形成的感觉和偏好，即将各个被调查者对各种事物形成的态度或理解上的复杂 多维关系，通过映射到同一个两维或三维空间图中点与点之间的几何关系来表 示，利用各个点分布情况与各条矢量的聚集程度可比较直观简洁地分析判断出 被调查者对各种事物的感觉和偏好。空间图的维度则通过主成分分析来确定， 用坐标轴来表示所研究对象用于形成对各种事物的理解和偏好 9 1 。这种方法用 客观的数理统计方法和多维图示方法相结合来最直观简洁地向企业决策者解释 了企业核心竞争力的内在关系、规律和变化趋势，有效地克服现有方法在设计 企业核心竞争力评价指标时的混乱、冗杂以及各种能力维度或评价指标都人为 地给予权重或不同企业的同一类能力都人为地给予同样的权重而给综合评价造 成的主观性、片面性以及结果难于解释的弊端，为企业核心竞争力的有效管理 奠定了良好的基础。此外陈畴墉等应用模糊综合评价法原理建立了评价企业核 心竞争力的量化数学模型，同时d e a 数据包络分析祛也在企业核心竞争力的评 价中占有重要的地位p q 。这些论文的发表为企业具体运用该理论评价自身的核 心竞争力提供了依据，推动了企业核心竞争力评估研究的发展。吕洁华利用多 哈尔滨理工大学管理学硕士学位论文 维偏好图示分析应用于企业核心竞争力的评价当中。它通过图示的方法，在几 何空间中表示对所研究对象所形成的感觉和偏好，即将各个被调查者对各种事 物形成的态度或理解上的复杂多维关系，通过映射到同一个两维或三维空间图 中点与点之间的几何关系来表示，利用各个点分布情况与各条矢量的聚集程度 可比较直观简洁地分析判断出被调查者对各种事物的感觉和偏好1 3 9 1 。空间图的 维度则通过主成分分析来确定，用坐标轴来表示所研究对象用于形成对各种事 物的理解和偏好。这种方法用客观的数理统计方法和多维图示方法相结合来最 直观简洁地向企业决策者解释了企业核心竞争力的内在关系、规律和变化趋 势，有效地克服现有方法在设计企业核心竞争力评价指标时的混乱、冗杂以及 各种能力维度或评价指标都人为地给予权重或不同企业的同一类能力都人为地 给予同样的权重而给综合评价造成的主观性、片面性以及结果难于解释的弊 端，为企业核心竞争力的有效管理奠定了良好的基础。 1 3 3 总体评述 总体而言，现有的企业核心能力与竞争力的评价研究尽管取得了不少有益 的成果，但仍存在一些探讨和改进问题 第一，核心竞争力理论方面：( 1 ) 学者们从各自不同的角度研究企业核 心竞争力，得出的定义有差别，这是造成目前核心竞争力概念模糊的主要原 因。由于概念界定模糊，对核心竞争力的理解与和应用带来了很大困难； ( 2 ) 多数研究缺乏对决定核心竞争力因素的系统阐述，更多的是强调技术层 次的整合，强调强大的技术实力对核心能力的决定作用因而使得这一理论缺少 可操作性、实践性，无法有效地指导具体企业提升自身核心竞争力。 第二，核心竞争力评价方法方面：( 1 ) 由于缺乏完善的企业核心能力和竞 争优势理论，导致以往评价模型和指标体系的构建缺乏理论上的依据和指导； ( 2 ) 对技术和创新因素在企业核心能力的取得上的重要性认识不足；( 3 ) 一 般局限于静态评价，未能较好地把企业核心能力的动态性纳入评价研究； ( 4 ) 对于一些货币化定量指标过于关注，忽视了企业核心能力的在企业生存 和发展中的战略意义。国内对于企业核心竞争力的研究尚处于初期，题目大都 是泛指一般的企业核心竞争力，对于农产品加工企业研究较少，也不够全面。 近几年来，许多省份针对当前国内市场国际化、国际市场国内化的竞争现状， 专门立项研究提升农产品竞争力的对策措施，为提升农产品竞争力建立了一套 哈尔滨理工大学管理学硕士学位论文 评价系统。共1 2 个方面进行评价。但是对农产品加工企业的核心竞争力进行 研究目前尚无全面的实证分析。农产品加工企业作为企业，要想参与国际市场 竞争，必须具有自身的核心竞争力。 本文把企业核心竞争力的一般理论同我国农产品加工企业的和齐齐哈尔农 产品加工企业特点结合起来，形成一套体现农产品加工企业特点的核心竞争力 理论及评价方法，借此用来指导黑龙江北大仓集团的战略管理。依据的黑龙江 北大仓集团现状来逐步培育与提升其核心竞争力从而促进我市农产品加工业的 发展及我市产业结构的调整和农村经济的发展。 1 4 研究方法及结构 1 4 1 研究方法 本文立足于提出问题分析问题解决问题的分析方式，对任何一个具有理 论或实践性问题的研究，都有不同的方法和路径。无论通过什么方法，最终的 目的都是要对所提出的问题给予一个有理有据的结论以指导实践。本文从主题 出发，主要采取了以下几种研究方法： 1 4 1 1 理论继承与实践创新相结合本文在研究有关企业竞争力理论一经济增 长理论、价值链理论和综合评价理论的基础上，借鉴前人的研究成果，通过消 化吸收与大胆创新，将这些理论与黑龙江北大仓集团相结合，建立起集团的理 论框架。 1 4 1 2 定性分析与定量计算相结合以定性分析为先导，定量分析为支撑，以 企朴坚持理论联系实际、定性与定量相结合，在综合采用资料文献法、逻辑归 纳分析法、比较分析法的基础上，运用层次分析的理论和方法以及模糊综合分 析法建立评价模型，最后再进行实证研究。核心竞争力研究的脉络和发展为主 线，考察企业制度、技术、管理、文化、资源等优势与核心竞争力的逻辑联 系，阐述提出企业核心竞争力的基本概念、内涵，本质、特点、构成要素、源 泉等内容。在选取评价指标和建立评价模型，设计适合农产品加工企业核心竞 争力评价模型，并对企业核心竞争力进行评价时，更多地采用定量分析。定性 与定量分析的结合，使本文对黑龙江北大仓集团核心竞争力评价有更强的实践 指导意义。 1 4 1 3 规范分析与实证分析相结合本文通过历史文献分析法，认真疏理与分 析企业核心竞争力的各种观点，从逻辑上推断演绎农产品加工企业核心竞争力 ：尘童翌三查兰篁塞兰至圭兰竺丝兰 构成要素，并在此基础上建立了评价模型和培育模式。但是，这种规范分析得 出的结沦还仅具有“假设”的性质，尚未得到经验实证的检验，本文将其应用 于北大仓集团进行实证研究，系统检验了规范分析结论。 1 4 1 4 比较分析与统计评价相结合在综述企业核心竞争力的不同观点、评 价、培育等研究成果中，采用了比较分析的方法，通过国外与国内的比较，历 史与现状的比较，横向与纵向的比较，力求对所研究的问题有更全面的认识： 在建立农产品加工企业核心竞争力评价模型时，又更多地采用了统计评价法， 力求评价指标的全面和评价结果的准确。 1 4 2 本文结构 本文从以企业核心竞争力理论为基础，从黑龙江北大仓集团现状与存在的 问题分析入手，采用层次分析评价方法并结合模糊综合分析法对其核心竞争力 进行分析，并提出基于核心竞争力战略与对策。 本文研究的技术路线如上图1 1 ： 图1 - 1 论文研究内容与技术路线 f i g u r e l - 1 t h s i s c o n t e n ta n dt e c h n i q u er o u t e 哈尔滨理工大学管理学硕士学位论文 第2 章核心竞争力相关理论概述 2 1 核心竞争力理论 2 1 1 核心竞争力概念 实际上，普拉哈拉德和哈默尔并没有十分清晰定义核心竞争力，而只是给 出了一个描述性概念。虽然有众多学者在此后进行了大量的研究工作，试图进 一步清晰、明确核心竞争力的内涵，但竞争力、资源、能力的定义仍然含混不 清，关于核心竞争力的研究，还没有形成一套完整的理论框架，甚至于直到现 在，还没有形成一个普遍接受的企业核心竞争力的概念。国内外不同学者从不 同角度对核心竞争力进行了研究，归纳起来，主要有以下几种观点： 2 1 1 1 资源观以温纳菲尔德、潘罗斯为主要代表，认为企业核心竞争力是一 种企业以独特方式运用和配置资源的特殊资源，资源差异产生收益差异，企业 通过积累性学识，以低于价值的价格获得资源是企业获得持续竞争优势的关键 因素。核心竞争力是企业通过对各种技术、技能和知识等无形资产的整合而获 得的能力鲫。 2 1 1 2 能力观以罗斯比和克里斯蒂森为代表的能力学派认为能力是确定资源 组合的生产力，资源是能力发挥的基础。高科技和高技能的个人集合体并不能 自动形成有效的组织。在国内，丁开盛、周星和柳御林等学者认为企业核心竞 争力就是企业具有开发独特产品，发展独特技术和独特营销的能力，是以技术 能力为核心，通过战略决策、生产制造、市场营销、内部组织协调管理的交互 作用而获得并使企业保持持续竞争优势的能力，是一种资产和知识的互补体系 仍o 2 1 1 3 资产、机制融合观企业核心竞争力是企业多方面技能、互补性资产和 运行机制的有机融合。王秉安认为企业核心竞争力是硬核心竞争力( 以核心产 品