羊皮的处理与贮藏方法有哪些鲜羊皮该如何做到防霉防腐措施.doc

羊皮的处理与贮藏方法有哪些鲜羊皮该如何做到防霉防腐措施 屠宰的方式为了提高山羊养殖效益，不过有两点大家需要注意下：第一，并非所有养殖场都具有屠宰能力和条件，虽说屠宰效率更大，但也只介于相对来说，如果没有销售市场，那么反而会给我养殖带来较低的效益，如果呈现此类现象那么就是画蛇添足，得不偿失了；第二，就算有屠宰能力，那也要看所选羊只是否具备屠宰条件，对于屠宰要求包括：年龄、健康、肥度等因素，对此要求也是为了较好的提高养殖效益。对于屠宰后的羊只要进行必要的处理、分类储存，而羊皮的处理则需要注意下，可千万不要小看羊皮的价值，下面就来了解下：羊皮的处理与贮藏羊皮是现代工业产品的主要来源，随着现在消费者消费水平的提高，对于外界着装的也有了新要求，不仅要求保暖还要时尚，而羊皮可以制作成各种各样的皮革日用品，可以说羊皮的制作品充斥着现在生活的各个角落，也是不可缺少的一部分。因此羊皮的实用价值非常高，那么也可说明羊皮的市场收益也很可观，针对于这一点我们该如何对羊皮进行处理呢，换言之，羊皮如何处理才能得到市场认可？不过正如上一篇小编提到的，我国南方很多地区有喜欢食用带皮羊肉的习惯，那么对于这类地区的羊皮制造业，羊皮取用度不是太高，对于这类情况其实也有其好处，可以促进其它地区的羊皮制造业的快速发展，要知道只有市场得不到满足，才能提高更大的效益；对于这类地区也可以积极推广宰羊剥皮的好处，不过对于习惯这个东西可并非那么容易被改变，因此对于这一方式操作性可并不容易。但想要达到羊皮制作条件，必须要对鲜羊皮进行预处理和贮藏。1、鲜羊皮的处理对于从羊只身体上剥下的鲜皮应先将其进行清理，避免细菌滋生，然后还要将鲜皮上多余的肉屑、脂肪、杂质等物质清理点，不过在实际操作中一定要注意力度，防止羊皮破损，要知道一旦出现破损情况，就会造成不同程度的损失，严重情况下可能会导致整张羊皮失去使用价值。最后是羊皮的整理：按皮张的自然形状和伸缩性把皮张各个部位平坦地舒展开，保证皮形均匀、方正、平整。2、鲜羊皮防腐对于鲜羊皮的处理除了要将外表清理干净，还要做好防腐措施，因为鲜羊皮中富含水分，如果没有处理到位那么就会导致羊皮出现发霉、腐烂等情况，要明白如果出现腐烂情况，那么就会导致羊皮失去其价值。对于防腐措施可以使用晾干法和盐腌法，这两种方法也是较为常见的防腐方法，要想到达防腐效果，必要降低羊皮温度、减少水分、（还需要限制各种细菌、分解酶的活动性），因此对于防腐方法的使用就要充分考虑这两点因素。下面就来分别说下这两种方法：（1）、晾干法晾干法就是通过晾晒的方式将羊皮上的水分蒸发、减少，不过在晾晒的过程中要注意天气变化，避免出现淋雨或梅雨季节，但也要注意防止曝晒。操作方法：把鲜羊皮的毛皮向下板面朝上，展开在木板上或毛面朝内，板面朝外挂在通风干燥处晾干即可。干燥后干皮面积会缩小15%左右，厚度会降低30%-40%，水分含量也应控制在15%左右为宜。（2）、盐腌法这类方法其实也并不难，就是利用干盐或盐水擦拭羊皮，目的是防止鲜羊皮出现发霉、腐烂现象，虽然这类方法较为简单，但这类方法却十分有效。操作方法：将干盐均匀撒在羊皮的肉面上（干盐量的添加应控制为皮重的30%左右），然后重复操作层层堆积，叠成高约1米左右的皮垛后再让浸泡在25%盐水的水泥池中，大约浸泡12小时后将其沥水2小时左右，最后在按照之前的操作，利用干盐擦拭堆积即可完成（此次用量约占羊皮重的25%）。不管用哪种方法防腐方法都可以根据需要来决定，但方法的使用都要参照防腐原理，否则那就会失去选用的价值，对于方法的选择除了上述两种还有很多，只是这两种较为常见而已，养殖户们也不需要局限于哪一种方式，根据自身养殖需要合理做出选择才是防腐工作的关键。我们要明白防腐的作用是为了提高经济效益便与贮存，如果在实际操作中没有做好防腐措施，那么就会让价值大打折扣，也可能会失去整张羊皮的经济价值甚至浪费掉。而对于鲜羊皮的处理说白了就是为防腐工作打下基础。对于贮藏工作是将防霉处理好后的羊皮妥善保管一个环境，说到贮存就需要利用贮藏室，而对于贮藏室的要求需要满足：干净、湿度（应控制在50%-60%）、温度（应控制在10-30）、干燥等条件。除此之外，还需要注意：在贮存过程中还需要定期检查是否有虫卵的存在，因为这些存在会